中国药用石斛

1. 药用石斛有哪些

霍云堂霍山石斛的作用
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如霍云堂霍山石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用
霍云堂霍山石斛的吃法
1、鲜吃——取新鲜铁皮霍云堂霍山石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮霍云堂霍山石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
霍云堂霍山石斛的食疗价值
兰科草本植物环草霍云堂霍山石斛、马鞭霍云堂霍山石斛等多种霍云堂霍山石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。
[参考]含霍云堂霍山石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。
有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
[用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。
[用法]一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
[附方]
1，霍云堂霍山石斛麦冬茶：霍云堂霍山石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。
本方以霍云堂霍山石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2，霍云堂霍山石斛蔗浆饮：霍云堂霍山石斛30g，甘蔗500g。霍云堂霍山石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
本方以霍云堂霍山石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
3，霍云堂霍山石斛杞菊汤：霍云堂霍山石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。
本方以霍云堂霍山石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

2. 药用石斛的详细

鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。环草石斛：呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较乎坦。无臭，味淡。
采收加工：全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。 内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。

3. 中国药用石斛图志的作者简介

包雪声，主任药师、教授，1951年毕业于东吴大学。曾任上海市卫生局主管药政，上海市药品检验所中药室副主任、主任，中华人民共和国药典会委员，现任上海市中药质量监督检测技术站顾问，上海中医药大学客座教授，享受国务院特殊津贴。长期从事中药材的原植物来源研究、生药鉴定、化学鉴定及质量标准研究制定工作。对石斛属、乌头属、砂仁属、山姜属中药材及珍珠、檀香、沉香、降香等有较深入研究，并发表了大量学术论文和著作。

4. 石斛的药用与功效

石斛药用历史悠久，是我国久享盛名的名贵常用中药，具有药用和保健作用。石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。

5. 石斛有哪些品种

石斛为石斛属（DendrobiumSw.）植物，石斛属是兰科中最大的属之一。
石斛属植物大多数种类都集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，且越向北延种类逐渐减少。我国药用石斛的原植物主要来源于兰科石斛属植物，其次有的地区尚将金石斛属（Ephemerantha）、石仙桃属（PholidotaLindl.）、石豆兰属（BulbophyllumThou.）的部分植物作石斛用。全国石斛属植物有74种2变种，包雪声等主编的《中国药用石斛彩色图谱》报道了药用石斛51种。周荣汉主编的《中药资源学》称：“石斛属植物以云南所有的种为最多，共计39种，其次为贵州和广东，各有28种，再次是广西，有24种，台湾省虽然面积较小，但由于它具有复杂的地形和气候，使本属植物能得到适宜的环境，产15种。”并指出“商品石斛由广西、贵州、广东、云南、四川、安徽、江西、湖北、湖南和台湾所提供”。

6. 中国药用石斛图志的目录

前言
概述
1、石斛的本草历史及其植物来源考证
2、近100年来，各重要文记载的石斛药材类别及其原植物来源
3、问题对策
各论
1、石斛
2、细茎石斛
3、铁皮石斛
4、霍山石斛
5、美花石斛
6、束花石斛
7、叠鞘石斛
8、流苏石斛
9、密花石斛
10、球花石斛
11、短棒石斛
12、鼓槌石斛
13、齿瓣石斛
14、黄石斛
15、曲茎石斛
16、河南石斛
17、聚石斛
18、小黄花石斛
19、重唇石斛
20、梳唇石斛
21、藏南石斛
22、玫瑰石斛
23、晶帽石斛
24、报春石斛
25、兜唇石斛
26、杯鞘石斛
27、黄花石斛
28、串珠石斛
29、疏花石斛
30、长距石斛
……
参考文献
拉丁文学名索引

7. 石斛药用品种。

药用石斛比较常见的是金钗石斛、铁皮石斛

8. 石斛什么品种最好

石斛为石斛属（DendrobiumSw.）植物，石斛属是兰科中最大的属之一。
石斛属植物大多数种类都集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，且越向北延种类逐渐减少。我国药用石斛的原植物主要来源于兰科石斛属植物，其次有的地区尚将金石斛属（Ephemerantha）、石仙桃属（PholidotaLindl.）、石豆兰属（BulbophyllumThou.）的部分植物作石斛用。全国石斛属植物有74种2变种，包雪声等主编的《中国药用石斛彩色图谱》报道了药用石斛51种。周荣汉主编的《中药资源学》称：“石斛属植物以云南所有的种为最多，共计39种，其次为贵州和广东，各有28种，再次是广西，有24种，台湾省虽然面积较小，但由于它具有复杂的地形和气候，使本属植物能得到适宜的环境，产15种。”并指出“商品石斛由广西、贵州、广东、云南、四川、安徽、江西、湖北、湖南和台湾所提供”。

9. 石斛的药用价值

石斛性味甘、微寒，入胃、肾经入胃、肺，肾经，生津益胃，清热养阴，润肺止咳，益肾明目。历代药学经典对石斛的药效记载有：《本草纲目》将石斛列为药用，《神农本草经》将其列为上品，指出石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。《道藏》将石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞石斛“滋阴补益珍品”
铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。中山医科大学的研究表明：石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。1992年，福建中医学院研究发现，石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。
参考资料：广州宝元堂参茸商行