铁皮石斛-中国八大珍惜中草药之首
⑵ 市面上的假石斛一般是什么,能吃吗
你好！
假的石斛不建议买，更加不建议食用。如果有需要正宗石斛可以找【霍真堂】
希望我的回答对你有所帮助，望采纳！
⑶ 铁皮石斛是什么保健品，市场价钱是多少
石斛──铁皮石斛 （Herba Dendrodii Officinalis）， （英）Officinal Dendrobium Stem ，别名 铁皮兰、黑节草。
来源 为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的茎。
植物形态 茎圆柱形，高15～50cm，粗4～8mm。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期4～6月。
生于树上和岩石上。多加工成枫斗。
性状 茎圆柱形，长15～50cm，直径1.5～3mm，节间长1～4cm。表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。质硬而脆，易折断，断面纤维状。鲜品茎直径3～6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气微，嚼之有粘性。
化学成分 茎含多糖等。
性味及功能主治 滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。
石斛，又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材。
石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、里书草，其功效为石斛中的佼佼者。
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。我国分布在秦岭、淮河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。主要颁布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，又经长期采挖，自然资源濒临枯竭，国内市场供应紧缺，国际市场每公斤干品价已达1000美元以上。
1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材之一。
明代李时珍的《本草纲目》中记载：石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。
道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。
当代化学和药理学研究发现，铁皮石斛中含有丰富的多糖成份，干品中含量占五分之一。这种多糖具有增长T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞（M种）功能的作用。铁皮石斛中所含多糖对癌症病人具有明显增强T细胞免疫功能的作用。提高人体的免疫力，以防御外界病源因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。
铁皮石斛属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。
铁皮石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。 铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。
取铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。
铁皮枫斗晶
“养阴派”学说创始人朱丹溪(著名的金元四大家之一)认为『人，阴常不足，阳常有余，阴虚难治，阳虚易补』，而本产品具有滋阴补虚的独特功效。
『功效特点』
※ 充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡
※ 心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补
※ 滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳
※ 既补又清，补而不腻，清而不伤胃
※ 对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效
『主治』
※ 病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗
※ 眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，记忆力衰退，大便干结，体弱多病
※ 手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者
※ 烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适
※ 心阴虚 ——
神经衰弱，冠心病，贫血，精神病，舌体疾患等。 立钻牌铁皮枫斗晶功擅滋阴，能充分补充内血、精、津、液等物质。精血濡养大脑，滋养心阴，改善心肌营养，降心火。
肝阴虚 ——
慢性肝炎，原发性甲状腺机能亢进，某些神经官能症，眼科疾病等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肝阴，养肝血；可改善肝脏微循环与营养，调节体内阴阳平衡；使中枢神经功能趋于正常，减少高血压症交感受神经兴奋，调节内分泌系统功能，又能益气养目。
脾阴虚 ——
阴虚型慢性胃炎，胃神经官能症，牙周病，口腔炎，习惯性便秘，小儿厌食症，食欲减退等。
肺阴虚 ——
肺结核病，慢性支气管炎，萎缩性鼻炎，咽喉炎，神经性皮炎等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肺阴，滋润肺虚，提高免疫功能，养营血，润燥祛风。
肾阴虚 ——
慢性肾炎，性功能不良，妇科病，尿崩症，智力低下，思维迟钝、健忘等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肾阴，平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环与营养，生精血，填骨髓。
* 过量服用壮阳药引起的机体不适，以及癌症病人放化疗后出现的一些毒副反应，也属阴虚症状。
* 糖尿病、甲状腺机能亢进，帕金森氏综合症，慢性咽喉炎等病人多为阴虚患者。
* 久病、病危之人亦多为阴虚或气阴两虚者。
『服用建议』
冲剂类
【保健用】每次1-2包，每日2-3次，3盒为1疗程；
【病患用】每次2包，每日3次，重症患者可酌情加大剂量，如癌症病人放化疗期间 每日8-12包。一个月为一疗程。
胶囊类
【保健用】每次2粒，每日2-3次，6小盒为1疗程；
【病患用】每次2-3粒，每日3次，重症患者可酌情加大用量。一个月为一疗程。
※ 糖尿病患者，请服用铁皮枫斗胶囊。
※ 虚寒湿重者请遵医嘱。
※ 长期服用无任何毒副作用，并能抗衰老、延年益寿。
『毒性』
1.动物急性毒性试验
采用实际可行的最大量(10%浸膏0.5ml/10g)灌胃。结果：灌药后七天内小鼠情况无异常，无一只死亡。结论：铁皮枫斗晶以灌胃法给予小鼠时，最大耐受量大于10g浸膏/kg，即为30g药材/kg，相当于人(60kg计)用量的333倍。
2.动物长期毒性试验
每日以临床用量的80倍(7.2g/kg) 、40倍(3.6g/kg)及20倍(1.8g/kg)量的铁皮枫斗晶给大鼠灌胃，连续3个月，大鼠外观体征、行为活动、食量无明显异常，且雄性大鼠体重自第五周开始较对照组明显增加。血象(WBC、RBC、血红蛋白及血小板数)、肝肾功能及主要脏器(心、肝、脾、肺、肾、胃、肾上腺、睾丸、卵巢、前列腺、子宫)的大体外观及组织学检查均无异常发现，停药后2周内，给药组的食量及体重均与对照相似，一般情况良好，表明连续三个月每日服用1.8-7.2g/kg本药对大鼠无毒副作用。
本产品属于无毒级保健药品，无任何毒副作用，非常安全。
『药效学』
1.养阴生津和耐缺氧、抗疲劳的作用
铁皮枫斗晶(按生药量计算，下同) 0.45、1.8g/kg ig，每天一次，连续6天，能明显改善型阴虚模型小鼠的虚弱症状，提高小鼠的存活率(P<0.01)，小鼠体重的减轻与模型对照组比较，有明显差异(P<0.01)。铁皮枫斗晶0.225、0.45g/kg ig，能明显增加正常家兔的唾液分泌量(P<0.01)，并能对抗阿托品的抑制唾液分泌作用(P<0.01与P<0.001)。铁皮枫斗晶1.8、3.6g/kg ig，能明显提高对异丙肾上腺素处理小鼠的耐缺氧能力(P<0.05)，该药0.45、1.8g/kg ig，能明显延长小鼠游泳时间(P<0.05与P<0.001)。以上结果表明，铁皮枫斗晶具有养阴生津作用和耐缺氧，抗疲劳作用。
2.滋养胃阴、生津润燥的作用
铁皮枫斗晶按生药量0.9、1.8和3.6g/kg ig，能明显增加大鼠胃液量(P<0.05与P<0.001)，增加总酸排出量(P<0.05与P<0.01)与胃蛋白酶排出量(P<0.05与P<0.001)。该药按生药量0.3、0.6与1.2g/kg ig，能明显增强小鼠小肠推进运动(P<0.05与P<0.01)；该药按生药量1.2、2.4g/kg ig，小鼠排软便率与生理盐水对照组比较有显著差异(P<0.01与P<0.001)。采用小鼠扭体法试验，铁皮枫斗晶按生药量5.4、7.2g/kg ig，有明显镇痛作用(P<0.05与P<0.01)。以上结果表明，铁皮枫斗晶具有促进胃液分泌，增强小肠推进性运动，软化大便及镇痛作用。证明对胃阴虚证有滋养胃阴、生津润燥的作用。
3.对呼吸道排泌及咳嗽的影响
铁皮枫斗晶9、6或3g/kg(相当于人用量的30、20、10倍)给小鼠灌胃三天后，可明显促进小鼠气管酚红的排泌。分别以本品6、4.5及3g/kg(相当于人用量的20、15及10倍) 给家鸽灌胃三天，可明显促进气管纤毛运动。此外对氨水引起的小鼠咳嗽亦有显著抑制作用。
4.复方铁皮枫斗胶囊降血糖作用
复方铁皮枫斗胶囊0.6及1.2g/kg ig，每天1次，连续3天，对正常小鼠有降血糖作用。该药0.15、0.3、0.6g/kg ig对用链脲霉素形成的糖尿病大鼠有明显降血糖作用，作用与剂量有关，量效关系好。对糖尿病大鼠降血糖作用的时效关系研究表明，复方铁皮枫斗胶囊0.3g/kg ig后半小时即出现明显降血糖作用，一次给药作用可维持12小时以上。复方铁皮枫斗胶囊0.3、0.6、1.2g/kg ig，每天一次，连续3天，对小鼠肾上腺素性高血糖均有明显降血糖作用，作用与剂量有关。糖耐量试验的结果表明，复方铁皮枫斗胶囊0.15、0.3、0.6g/kg ig能提高正常家兔的糖耐量。胶囊亦有铁皮枫斗晶的药效作用。因胶囊不含糖，更适宜糖尿病患者的服用，经药效学研究。
市场情况
因为相对于紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛等同类来说，铁皮石斛由于药效好、数量少、加工成本高。于是，在利益的驱动下，温州、金华一带老百姓加工坊制作出来的各类石斛半成品，虽然其中仅仅一小部分是铁皮石斛，但经过一些保健品生产企业的生产包装，摆上商场柜台就堂而皇之成了铁皮石斛产品，甚至标出了数千上万元的天价。
被称为“铁皮石斛之父”的浙江省医学科学院研究员张治国也向媒体披露说，人们在市场上见到的很多产品根本不是铁皮枫斗，甚至连一些大厂家生产的，也不是正宗的铁皮枫斗。
把保健功效虚夸为药效，带来的不仅仅是自食苦果，而且殃及邻舍。今年初媒体对个别石斛生产销售企业以次充好、以假乱真、扰乱市场的行为进行曝光后，消费者对整个铁皮石斛市场的信任度迅速下降。
铁皮石斛其实很好辨别，它有点甜、黏稠，嚼完了嘴里也没有渣，而刚节、紫皮吃起来就像甘蔗，嚼完后满嘴草屑。
⑷ 哪里产的铁皮石斛最好
能问“铁皮石斛”的人，说明懂一些石斛知识。铁皮石斛其实有四个主要作用：厚肠胃、清肺、润肤，以及最最最重要的提高免疫力。而且，铁皮石斛在调养肠胃方面完全是立竿见影的效果，特别是使用鲜品榨汁喝下去，基本上当时就会感觉好很多，一个月左右就可以显著缓解很多肠胃问题。脾胃是后天之本，肠胃吸收能力好，并且足够通畅没有宿便和毒素积累，是健康的根本。
至于说哪里的石斛质量好，我确信浙江的铁皮石斛“质量”是最好的，因为浙江是石斛的原产地，当地的气温水文等各项条件非常适宜铁皮石斛的生长，其功效成分的含量也非其它产地的石斛可比。铁皮石斛一定要认准：浙江产、穴盆栽、铁皮种三个最主要的质量指标，具体就不仔细说了。
铁皮石斛鲜品榨汁，广泛被老艺术家们用来护嗓养颜，甚至CoCo李还是范范也曾经说过，她妈妈每天都会给她用铁皮石斛护嗓养颜。武则天用铁皮石斛和藏红花两味名贵食材组成补血养颜方，她在唐代是著名的老美人儿。宋美龄、何香凝两位如此高寿，也是铁皮石斛的拥趸。
铁皮石斛号称中华九大仙草之首，排名远在虫草之上。现在京沪杭的高端会所里最流行的就是“铁皮石斛鲜榨汁”了，一大斛可以卖四五百块，其实也就最多用50克新鲜石斛，而且也不会是什么好料，毕竟榨成汁了也看不到了。
在古代，铁皮石斛为了方便储存，都会烘干并搓成卷，叫做“铁皮枫斗”。今天物流方便，还有冰箱，就可以食用新鲜的铁皮石斛。还有一个重要的理由，就是烘干成枫斗后，就看不出来是不是铁皮石斛了，即使专家也难以分辨，普通人更不可能。如果买的是草皮石斛烘干的，价格差10倍不止，功效更是云泥之别。而且石斛烘干过程也会破坏营养，将来煮开泡开也无法完全析出营养。所以，铁皮石斛鲜品是现代的选择。
网络搜《铁皮石斛鲜品》，就可以看到不同的新鲜铁皮石斛卖。
你可以根据自己的收入水平选一个，也多看看用户对不同石斛鲜品的口碑评价。关于价格，有几个指标很重要。我说的都是铁皮石斛鲜品，如果是烘干的，大约是鲜品价格的5倍。不要贪便宜，烘干的很容易作假，价格便宜的用的什么原料，你就不知道了，用的是不是“铁皮”种的石斛都不好说。
⑸ 石斛的药用价值 石斛的市场价格是多少
石斛分很多种，其中铁皮石斛药性平和，石斛多糖作用更明显，适宜久服。铁皮石斛号称中华九大仙草之首，排名远在虫草之上，据说武则天用来和藏红花配，成就她的不老秘密。而且现在京沪杭的高端会所里最流行的就是“铁皮石斛鲜榨汁”了，一大斛可以卖四五百块，其实也就最多用50克新鲜石斛。
在古代，铁皮石斛为了方便储存，都会烘干并搓成卷，叫做“铁皮枫斗”。今天物流方便，还有冰箱，就可以食用新鲜的铁皮石斛。还有一个重要的理由，就是烘干成枫斗后，就看不出来是不是铁皮石斛了，即使专家也难以分辨，普通人更不可能。如果买的是草皮石斛烘干的，价格差10倍不止，功效更是云泥之别。而且石斛烘干过程也会破坏营养，将来煮开泡开也无法完全析出营养。所以，铁皮石斛鲜品是现代的选择。
网络搜《铁皮石斛鲜品》，就可以看到很多不同的新鲜铁皮石斛卖。你可以根据自己的收入水平选一个。
关于价格，有几个指标很重要。我说的都是铁皮石斛鲜品，如果是烘干的，大约是鲜品价格的5倍。不要贪便宜，烘干的很容易作假，价格便宜的用的什么原料，你就不知道了，用的是不是“铁皮”种的石斛都不好说。
首先，浙江的和广东、云南的价格就差很多，价格可以差一倍以上。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，这个道理大家都懂。浙江气候木有广东云南那么热那么湿，所以石斛生长很慢，但是也只有这样生长出来的石斛才是好药材。不过可惜的是，浙江的铁皮石斛产量太小了。古代还有一种安徽米斛，也是石斛兰的一种，非常好，可惜现在已经绝迹了，现在的安徽石斛并非原来的米斛品种。这几年广东、云南石斛种植量很大，成片成片的地，疯长，但是这东西不是韭菜，只求产量是不对的。有人说“中医要毁于中药”，就是这个意思，正宗的中药没有了，那中医也就没有存在的机会了。
其次，铁皮石斛属于野生动植物保护品种，所以现在吃的石斛都是种植的。但是很不幸，铁皮石斛含有丰富的植物多糖，非常招虫子，土里的虫子最喜欢吃石斛了。而且，石斛根须从地下相连，一颗招虫拔起来，就相当于把整个地里的石斛全拔起来了。所以，只能让石斛不生虫，那怎么办？使劲打农药呗，甚至直接拿农药泡种植基质。而且现在的很多石斛都是散种的，家家户户自己种，然后别人去收，那就更没管理了，据说有些散户会泡3天，可以保证3年不出虫（我说出这些会遭人砍吧）。所以，我说很多人吃铁皮石斛是在吃农药，你信吗？
也有一种方法可以不用农药，就是用所谓“穴盆栽培”，把石斛种在一个一个小盆子里，根本不沾土（因为石斛兰本来就可以根须在外采天地之气），然后集中在温室里养殖。培养基需要进行照射灭虫卵，然后浇水也要过滤掉可能的虫卵，空中的飞虫怎么办呢？就用沾虫纸挂得密密麻麻的。万一还是生虫了呢？简单，一盆生虫，拿走这一盆，不影响其它的。这样就可以杜绝使用农药，但是这样大大提高了成本。可以肯定地说，铁皮石斛鲜品低于2元/克的，基本都不可能是现代化种植的正宗铁皮石斛了，更别说穴盆栽培、温室种植、严格不施农药的绿色产品了。因为石斛生长期很长，大家吃到的都是3年生的了，辛苦3年才一朝收获，价格怎么低得了。
还有一个非常重要的因素，就是：你买的石斛真的是“铁皮”种吗？这个鲜品很容易分出来，烘干了就基本上分不出来了。当然，如果你要出国，就只能带烘干的枫斗卷儿。
所以，好的铁皮石斛鲜品，也就是浙江产、铁皮种、现代化种植、3年生的，应该至少在2.5-3元/克，烘干后的枫斗应该在10-15元/克。如果要在温室里栽培，并且完全杜绝农药的，恐怕价格就更高了。但是无论如何，铁皮石斛的价格还是低于虫草、藏红花的。
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⑹ 石斛哪里的品质最好
因为相对于紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛等同类来说，铁皮石斛可谓出身名门望族，身价也高出几十倍甚至上百倍。于是，在利益的驱动下，温州、金华一带老百姓加工坊制作出来的各类石斛半成品，虽然其中仅仅一小部分是铁皮石斛，但经过一些保健品生产企业的生产包装，摆上商场柜台就堂而皇之成了铁皮石斛产品，甚至标出了数千上万元的天价。
⑺ 石斛的种类
1 铁皮石斛 D.officinale 安徽、浙江、云南、四川
2 霍山石斛(耳环石斛) D.huoshanense 安徽
3 金钗石斛 D.nobile 台湾、四川、海南、湖北等
4 紫皮石斛(齿瓣石斛) D.devonianum 广西、贵州、西藏
5 鼓槌石斛 D.chrysotoxum 云南
6 马鞭石斛(流苏石斛) D.fimbriatum 广西、云南、贵州
7 铜皮石斛(细茎石斛) D.moniliforme 浙江、甘肃等地
8 环草石斛(美花石斛) D.loddigesii 海南、广东、贵州等地
9 黄草石斛(束花石斛) D.chrysanthum 广西、云南、贵州、西藏
10 密花石斛 D.densiflorum 海南、广西、西藏
11 矮石斛 D.bellatulum 云南
12 棒节石斛 D.findlayanum 云南
13 报春石斛 D.primulinum 云南
14 杯鞘石斛 D.gratiosissimum 云南
15 草石斛 D.compactum 云南
16 草葶草石斛 D.porphyrochilum 广东、台湾