石斛造假

① 造假石山能否种植石斛吗

造假山，看什么石头是否有保水保湿功能（比如一块红砖能吸水，您的石头能吸水么），还要造环境，在靠南方应有大树遮住中午最强烈的阳光，另外考虑冬季是否有严寒，如冬季严寒，什么都白搭。

② 石斛花有真假吗

即已是花，就很好分辨其是什么品种的石斛。
也就不容易造假。更多是加工工艺对品种的影响。
市面常见的有铁皮石斛花、金钗石斛花、鼓槌石斛花等，以铁皮石斛花为最佳!

③ 打磨成粉的铁皮石斛怎样分辩真伪

    基本简介 

石斛，为兰科多年生常绿草本植物。 
铁皮石斛，为石斛的一种，因表皮颜色多呈铁绿色而得名。味甘、淡、性微寒（凉），可滋阴益胃，清热生津。 铁皮石斛是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的。 
铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总安基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，失眠也有很好的效果，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 

体征 

铁皮枫斗是铁皮石斛加工后的干品，它是一种名贵的中药材。在民间，被誉为“救命仙草”、药界的“大熊猫”。 石斛在我国约有七十多种，入药典的有铁皮石斛、环草石斛、黄草石斛、金钗石斛、马鞭石斛等几个品种，其中铁皮石斛为石斛中的极品，有“中华九大仙草之首”的美称。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾。 

制作 

取铁皮石斛的茎经加工炮制，热锅边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。 

边加热边扭成螺旋形，烘干，俗称“耳环石斛”。若一端为根头残留根须称为“龙头”，另一端为茎尖较细称为“凤尾”，俗称“龙头凤尾”。 

造假 

有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗，非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时，务必注意识别，不要花钱买不到效果，贻误或伤害自己的身体健康。

④ 铁皮石斛有假的吗

铁皮石斛的功效与作用很多人都知道，做为一款深受大众追捧的产品，假铁皮石斛在市场是很常见的，特别是在网络上，无法清楚看到石斛产品，很容易上当受骗。根据调查发现80%的人在购买铁皮石斛时上当受骗，另外还有60%以上的人上当受骗还不自知，今天滇森石斛网就给你支招，如何避免买到假石斛。

石斛造假揭秘

假石斛主要是紫皮石斛、水草石斛、金钗石斛、铜皮石斛做成枫斗掺假。毫无食用价值的水草枫斗在石斛交易市场能卖到两三百元一斤，这从侧面反应出了枫斗造假的严重程度，紫皮石斛、水草石斛、金钗石斛、铜皮石斛这四种石斛因产量高，并且做出的枫斗和铁皮枫斗很像，所以在枫斗市场上常有人拿来掺假。这些假枫斗都是照着铁皮枫斗做的，因此平常人很难从外观上区分，但是可以在买枫斗的时候，抽样品尝，铁皮枫斗口尝有香气，味淡无苦味，多具粘性。多嚼一会儿就会基本没有残渣，品尝后有苦味，有残渣的就不是好枫斗。

如何买到好石斛

1.对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。

2.正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味，很可能不是铁皮枫斗。

3.将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

4.将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。

5.出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

假枫斗是有亮光，打蜡处理。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹等。以上五种方法也不能完全避免购买到假石斛，购买石斛的时候一定要让商家提供凭证，并且对商家网站的备案信息，营业资质进行查，再加上对产品溯源，这样基本不可能买到假石斛

⑤ 铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛分干品和鲜品，对于干品而言，保存就会相对容易很多，而新鲜铁皮石斛的保存则会困难一点，也需要更多方法和技巧。

铁皮石斛干品最常见的就是铁皮枫斗，当然，现在也有很多其他干品种类，如南草堂出品的铁皮石斛超微粉、铁皮石斛寸金条、铁皮石斛切片、金蝶花（即铁皮石斛干花）等等。铁皮枫斗自古就有，之所以前人要把新鲜品加工成干品，其主要目的就是利于保存（古代的交通实在不能跟现在相比），因此铁皮枫斗的保存相对较容易。

对于铁皮枫斗等铁皮石斛干品的保存，一个是看下商家标明的保质期，尽量在保质期到之前食用完，越早会越好；二是放置在干燥阴凉的地方，放置地干净无异味、避免阳光直射；最后就是每隔一段时间检查一下有没有霉变、发潮等异常，发生异常就要及时处理，并尽快食用，较严重无法食用就只能扔弃。

铁皮石斛鲜条的保存相对麻烦一些，但方法也多一些，主要分为常温保存和冷藏两种，冷藏的保存时间相对会长一些。

常温保存--常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；

冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛（有点想多了哈）。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。

铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。

当然，如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，那正好，不妨保留这些新芽，把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种就行。

⑥ 铁皮石斛鲜条枫斗干花有什么作用

鲜条其实就刚刚从铁皮石斛这种植物上剪下来的茎，去除叶片之后的原始枝条；而铁皮枫斗是把鲜条经过烘烤，定型制作成球状的成品。

由于铁皮枫斗的制作工艺需要烘烤，但是这并不会影响有效成分，现在很多人拿枫斗磨粉冲服，可以充分利用起药效。

此外，由于加工后与鲜条外观差异较大，普通消费者很难发现里面是 否掺有假冒伪劣石斛，比如：水草石斛、铜皮石斛、紫皮石斛等。

更有甚者，少数黑心商人将采集下来未保存好发霉的鲜条制成枫斗掺入正品石斛中，普通消费者根本无法辨别！只有经过仪器检测才能发现！这样的石斛就不是养生品了，而是害人的毒品！

总结一下：
1、鲜条的药效最贴近自然，而为了便于保存才加工成枫斗；
2、鲜条容易辨认，枫斗造假的很多，消费者很难分辨出来，所以选择靠谱品牌和产地很重要！

那么问题来了，是不是就不要买枫斗呢？答案是否定的。鲜品的弱点是不易保存，而且鲜品质量的好坏跟时节是有很大关系的；枫斗保存时间较长，而且现在磨粉或者泡茶服用也很方便。

⑦ 霍山石斛有什么功效

据中国研究院研究表明：霍山石斛具有滋补肝肾、补气养阴、清热生津、益精明目，补而不腻，清而不伤胃，平衡阴阳，显著提高人体免疫力的功效。特别是其含有的独特功效成分，还具有显著抗肿瘤活性，对癌症病人放化疗后的肌体调理有明显效果。

(7)石斛造假扩展阅读：

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

⑧ 铁皮石斛怎么做假，能种殖吗

铁皮石斛盆栽种植方法：
1、盆栽石斛的种料，盆底三分之一处用粒径2-3厘米石子，上部三分之二细碎树皮、碎粒石子盖面。
2、石斛分盆移栽繁殖最佳季节是春分至清明，这段时间是发芽季节，栽下去马上长新芽。注意深浅，太深将发芽点埋到植料下面，会影响发芽率，太浅根部难以保湿，影响生长，要讲究季节和栽培技术
3、养护管理：家养石斛各种环境不同，方法也不同。在雨水不能直接淋到的阳台，或窗架上种植的，在春季这段时间，因石斛草本植物喜爱阳光，适宜阳光直照;露天阳台种植应注意大雨或雨量过多，容易烂根倒苗，上面棚盖为防。具体根据实际情况，浇水一般5-7天一次，但不能太湿或太燥。
4、夏秋季节：没有雨水打到的阳台或窗架每天上午6时喷水一次，露天阳台为防雨水或强烈阳光直照，上盖阴棚，加强通风。
5、冬季阳台或窗架上7-10天喷水一次，适宜阳光直照，5℃以下不能喷水，施肥，将桂圆壳、荔枝壳等砸碎放盆面上即可。注意防蜗牛。
采收：每年春末萌芽采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩芽，让其能继续生长。

⑨ 石斛有假吗

兰科石斛属植物种类很多，但作石斛入药的就那么几种，所以假冒挺容易的。