石斛花胶猪肉汤

1. 石斛花胶煲排骨汤的正宗做法，石斛花胶煲排骨汤怎样做

用料

花胶 两片

排骨 250克

姜片 5片

石斛 5颗

冬虫夏草 5根

干贝 适量

蜜枣 一粒

葱 少许

料酒 适量

鸡脚 四只

瘦肉 克

石斛花胶排骨汤的做法

• 花胶冷水泡发24小时 汆水切段 香菇干贝泡发 虫草石斛洗净 鸡脚排骨汆水

  

2. 石斛花胶炖瘦肉的做法，石斛花胶炖瘦肉怎么做

原料
石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。

烹制方法
石斛用清水洗净稍浸泡；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。

3. 石斛花胶煲汤的做法大全滋润

材料：石斛、花胶、桂圆肉、猪展肉一块，鸡脚五只，玉竹，淮山，杞子、红枣，葱，姜。

做法：煲好一煲沸水，把浸好的花胶放进去，密封，停止加热。待沸水转凉后，取出花胶。之后切成一块块，大小随你喜欢。猪展切块，和鸡脚一起飞飞水。把所有材料放进炖盅，最后才放上花胶片，因为花胶胶质强，怕粘底，所以要用其他材料垫起它。放上3/4的水，炖上两个小时就可以啦。炖汤时候落石斛,喝完不会太燥,晚上好睡点.因为炖汤太补了,不是一般人能承受,所以落石斛之后,人人都可以喝了

花胶，又名鱼肚。即鱼鳔的干制品。富胶质。故名花胶。中国人从鱼中剥摘鱼肚食用，可追溯到汉朝之前。1600多年前《齐民要术》就记载有现今说的鱼肚。花胶与燕窝，鱼翅齐名。是“八珍”之一。有“海洋人参”之誉。花胶的主要成分为高级胶原蛋白，多种维生素及钙，锌，铁，硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，有滋阴，固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

桂圆肉：富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。

杞子：味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，用于头昏，目眩，耳鸣，视力减退，虚劳咳嗽腰脊酸痛，遗精，糖尿病。

石斛，又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。

道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。“九大仙草”指:石斛，天山雪莲，三两人篸，百年首乌，花甲之茯苓，苁蓉，深山灵芝，海底珍珠，冬虫草。

4. 花胶新鲜石斛炖瘦肉石斛要去叶子吗

叶子要去掉，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

5. 花胶石斛瘦肉汤怎么做如何做好吃

食材清单
黄花胶（40头）4只（2人份）
铁皮石斛5g
瘦肉50~100g
红枣4~5颗
桂圆少许
姜片4片

烹饪步骤
1/4
烹制： 1、花胶用冷水泡发一个晚上浸泡至软。
2/4
2、泡发软后切小段备用；猪瘦肉洗净。石斛漂洗;红枣去核;
3/4
3、一起与生姜2片放进炖盅内，加入热开水，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。为1人1日分2次进饮。
最后一步
浓浓的胶质入口即融~
小贴士
可登录「淘宝店：丰华堂」购买正宗铁皮石斛、黄花胶，我的材料都在上面买，都是常客了，店主有很多配好的懒人汤包。

6. 石斛花胶炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃

石斛花胶炖瘦肉的做法
原料：石斛15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
石斛花胶炖瘦肉的制作方法：
石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖2小时，调入适量食盐便可。
小窍门：
1、石斛一定要先泡开，再剪成小断。
2、花胶浸泡时最好放些酒，可以去腥味。

7. 石斛花胶炖瘦肉需要炖多久

162分钟，煲汤最佳的时间。你石斛是什么石斛呢？
如果是铁皮石斛的话，药性寒的哟，少吃为妙，特别是孕妇 儿童

8. 石斛炖花胶怎么做

用料
老鸡300g
花胶41g
石斛6g
红枣五颗
桂圆肉适量
姜片
石斛炖花胶的做法
花胶浸泡8个钟，切成小段。
清洗干净
红枣去核，把桂圆肉，姜片一起放去炖两个半小时。

9. 石斛和花胶鸡肉煲汤可不可以

这个当然可以啊！大补啊！滋阴补阳！