经常吃石斛的人都知道,品质好的铁皮石斛嚼着吃是没有渣的,不过由于自然生长的铁皮石斛良莠不齐,食用的时候如果有一点残渣也很正常。这些残渣是石斛的植物纤维,是可以食用的。 铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工后的干品,边加热 边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,外表黄色至棕褐色。如果在加工中没有处理好,做出来的铁皮枫斗就会有渣。
铁皮石斛中的渣是什么
石斛终究是一种植物,所谓的渣只是它的纤维,没有纤维就像人没有血管一样,所以铁皮石斛有渣是很正常的,只是这个渣在最佳的采收期采收加工才不会那么明显,一般过年前后到次年清明前为铁皮石斛最佳采收期,清明过后石斛慢慢进入花期,纤维就会多起来,而且石斛靠近根部的地方也会率先纤维化,所以同一批石斛有的有渣有的没有渣,就是这个原因。
铁皮石斛泡过水后都会有渣,这是由于石斛中的胶质溶解到水中,只剩下纤维部分,纤维占的比重大,吃起来渣就多了,这个只要是用成熟期的铁皮石斛制作的枫斗,都是没有办法避免的,所谓“化渣”,只能做到干嚼这一步。 有一些地方会在一年条抽芽后剪下来去除根叶,再制作成枫斗,这样的石斛泡水就没有渣,当然也没有多少营养。
❷ 铁皮石斛为什么咀嚼之后,口感粘滑、黏牙
胃病,是一种常见疾病,它包括各种胃炎,如浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡病,以及胃部的良、恶性肿瘤。临床经验证明,胃病是可以预防的,这就是要在生活中注意十戒。
一戒长期精神紧张长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃粘膜血管收缩,胃功能紊乱,胃酸和胃蛋白酶分泌过多,导致胃炎和溃疡发生。临床所见长期紧张焦虑和精神抑郁者,胃溃疡和十二指肠溃疡的发病率明显增高。
二戒过度劳累无论从事体力劳动还是脑力劳动,都不能过度劳累,否则就会引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失调,从而导致种种胃病发生。
三戒饮食饥饱不均饥饱不均对胃有很大的伤害,饥饿时胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易伤害胃壁,导致急、慢性胃炎或溃疡发生。暴饮暴食会使胃壁过度扩张,食物在胃中停留时间过长,这也容易造成急、慢性胃炎或溃疡,甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。
四戒酗酒无度酒精会使胃粘膜发生充血水肿、甚至糜烂出血而形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏,会引起酒精性肝硬化,胰腺炎的发生也与酗酒有关,这些损害反过来又会加重对胃的伤害。
五戒嗜烟成癖吸烟会引起胃粘膜血管收缩,使胃粘膜中的前列腺素合成减少,前列腺素是一种胃粘膜保护因子,它的减少会使胃粘膜受到伤害。吸烟又会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜烟成癖是引起各种胃病的重要诱因。
六戒浓茶咖啡浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能通过神经反射以及直接的影响,使胃粘膜发生充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏,促成发生溃疡病。另外,对胃刺激性强的食物要注意适量食用。
七戒进食狼吞虎咽细嚼慢咽有利于食物的消化,进食时狼吞虎咽,食物未经充分咀嚼,势必增加胃的负担。研究还发现,细嚼慢咽时唾液分泌增多,在保护胃粘膜的作用,可避免不良刺激物对胃粘膜的损害。
八戒睡前进食睡前进食不仅影响睡眠,而且会刺激胃酸分泌,容易诱发溃疡。
九戒不讲卫生现已查明,幽门螺杆菌感染是导致胃炎、溃疡和胃癌发病的元凶,它可以通过餐具、牙具、接吻等相互传染。因此,讲究卫生,不用他人餐具、牙具,可以预防幽门螺杆菌感染,从而可以预防各种胃病。
十戒监用药物不少药物久服都会损伤胃粘膜,导致糜烂性胃炎和出血性胃炎以及胃溃疡发生。其中,常用的能损伤胃粘膜的药物有三类:一类是解热镇痛药如阿司匹林、保泰松、消炎痛等;一类是激素类药如强的松、地塞米松;还有一类是抗菌药如红霉素等。注意应用这类药物时,要严格遵医嘱慎而用之,以避免对胃造成损伤。
❸ 铁皮石斛泡水喝好还是嚼着吃好
以昌弘铁皮石斛为例,每次取1-2克用开水冲泡,待否都伸展开后即可饮用,把石斛条嚼碎吞食,这样对铁皮石斛的利用会比较好。也可以用于煲汤,不过每次要先放石斛,因需要长时间的煎煮。也可以每次取1-2颗放嘴里嚼着吃,好的石斛易嚼碎,渣少,胶质丰富。请到正规网上购物药店优诺药店买昌弘铁皮石斛。
❹ 如果这个石斛干嚼有点苦味是不是有问题
石斛一般泡水喝。才能充分利用有效成分。干嚼不可取。有点苦味没有问题。
❺ 新鲜的石斛直接嚼着吃效果好吗
根据你描述的情况,可考虑是不适宜的,但也是看病情的啊,建议在医生指导下使用
❻ 石斛可以嚼着吃吗
石斛是可以嚼着吃的的。
注意石斛渣不用吞下去,干石斛有多种使用方法的,可以煎水服用,也可以煲汤服用的,干石斛有滋养肝阴的作用,增强胃的排空能力,帮助消化等功效的。
石斛可清虚热,能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛,口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓,对长时间用嗓的人有很好的护嗓效果;铁皮石斛能滋阴养目,是护眼佳品。
(6)石斛嚼了扩展阅读:
石斛的食用方法有以下三种:
1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。
3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。
❼ 用石斛泡水喝,并将石斛咀嚼后服下,目的...
病情分析:这是石斛吃多了,影响了脾胃的运化造成的。可以停一停,同时用人参健脾丸调节一周。,意见建议:
❽ 铁皮石斛的茎咀嚼的话,最后的皮要吃下去还是吐掉阿
咀嚼后剩下的渣可以吐掉。
❾ 用石斛泡水喝,并将石斛咀嚼后服下
这是石斛吃多了,影响了脾胃的运化造成的。可以停一停,同时用人参健脾丸调节一周。