驴肉煮石斛

Ⅰ 驴肉怎么煮你知道吗

传授煮驴肉技术 传授煮驴肉技术 传授莒南正宗煮驴肉技术，敢与任何一家驴肉店比肉香，满意后再付学费。可签合同。
人外有人，天外有天。如果有人觉的自己的煮驴肉方法很高，我真诚的愿与您交流，实践是检验真理的唯一标准，我们用莒南的当地特产调料煮出来的驴肉，肉质松软，细嫩。吃起来特别香，且不塞牙，肉香汤浓，鲜味独特，（出肉量高，1斤生肉能煮出6-7两熟肉，不用我们的方法，1斤生肉最多只能煮5两，且味道不好吃），同样是煮驴肉，每斤肉能多出2-3元钱，如每天按1百斤煮肉量计算，，，，，，。
开一家正宗莒南驴肉馆，百米内就能闻到驴肉独特奇香味道，令您垂诞三尺，不吃不行，吃了还想再吃。
没吃过本人煮出的驴肉，请先不要说哪里的驴肉香。

Ⅱ 驴肉怎样煮才好吃

酱驴肉~

小贴士

注意虽加香醋，但菜中无酸味，仅是少许提香作用。

Ⅲ 驴肉怎样煮大块驴肉

大块驴肉的话，你就完全可以把它放在锅里头，放上草果，放上姜片，放上花椒以及葱段，再放香叶，然后就去煮好了，煮完了以后拿出来，或者是用蒜拌着吃，或者炒着吃都非常好吃

Ⅳ 驴肉石斛花旗参能一起煲吗

花旗参5克，石斛12克，驴肉250克，姜1片，盐适量

做法

1.驴肉洗净后切块焯水。

2.花旗参及石斛洗净。

3.将驴肉、花旗参、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。

Ⅳ 炖驴肉忌讳放什么调料

第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。

炖驴肉的做法

准备材料：驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克

步骤：

1、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。

Ⅵ 大锅炖驴肉秘方

1、驴肉切大块

2、党参、玉竹

3、各式肉丸，鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣

4、西洋菜、菠菜、香菜

5、粉条、淮山、玉米

6、驴肉用开水把血水煮出，捞起

7、用油热锅，爆姜片，把出过水的驴肉投入爆炒一下

8、另取一汤锅加入适量的水和史云生原汁上汤煲开

9、在汤中先下党参、玉竹，中火煲2小时左右

10、把驴肉煲至软熟

11、取一火锅用的锅，倒入煲好的驴肉和汤，开火，这时才加入汤底配料中的鲜无花果、马蹄、红枣先10 分钟左右

12、现在可以开动了，放进你爱吃的食材，涮吧

小窍门：

这汤底没有放盐，因史云生原汁上汤含盐份，火锅汤会越吃越少的（汤煲的水较多，可随时添加或加原汁上汤），我怕过咸，煮好的食材可蘸点个人喜欢的酱料，我用的是腐乳、海鲜酱油、麻油、辣椒油。

方法二：

1 炖好的驴肉切片，

2 切点青椒，

3 热锅热油放进驴肉，

4 淋上酱油或生抽。

5 翻炒均匀，

6 放进青椒，

7 放点盐，

8 再放进十三香和孜然粉炒匀，

9 出锅时放点调味鲜，

10 再放一点点原汤烧开出锅。

驴肉汤锅的制作非常简单，同时也可以将驴肉的原味充分的表现出来，对于一些体质虚弱的人士来说，通过食用驴肉汤锅可以起到增强身体素质的作用，并且驴肉汤锅中可以加入任何自己喜欢的蔬菜和食材，充分达到营养均衡的目的，比单一使用驴肉还要健康。

Ⅶ 铁皮石斛和驴肉能同服吗

铁皮石斛可以同驴肉一起吃
据医书记载，和僵蚕，雷丸，巴豆，凝水石相克，另外不推荐和泻气的如萝卜，绿豆等同吃。

Ⅷ 驴肉怎么炖

主料：驴肉600克、胡萝卜3根

辅料：茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个

1、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）