1. 鲜猴头菇炖鸡的家常做法
今天要制作的就是猴头菇鸡汤，猴头菇是对胃非常好的食材，鸡肉是蛋白质非常高的食材。两者相互结合，味道非常不错呢，喜欢的朋友可以试试哦。
准备需要的食材：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐2g、清水适量。
步骤一：这里准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块。虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。
步骤二：接下来来处理猴头菇，新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂，用剪刀彻底剪掉根蒂，然后把猴头菇撕成小块，很多人会喜欢煮大个头的，可以根据个人喜好来处理。
步骤三：撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环三遍。决计没用一点儿苦味了，尤其是猴头菇干，一定要记得抓干水分再浸泡，循环3次以上。
步骤四：将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉，这里没放料酒，习惯放料酒的可以放一些。将锅放上电陶炉，盖上盖子，大火煮沸。
步骤五：此时你会发现锅里有很多浮沫，这时候别偷懒，用汤勺把浮沫全部撇掉。不然煮好的汤可不过顺滑哦，全部撇出来之后，将电陶炉转小火定时30分钟。
30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了，一开盖子，香气袭人，真的太美味。
这样鲜香养胃的猴头菇鸡汤，就制作好啦，味道非常的好哦。不论是食材还是汤水，喝着都非常的美味呢。
土豆炖鸡是一道非常下饭的家常菜，土豆和鸡块一起炖，土豆能吸满鸡汁的味道，让本身味道简单的土豆也有着浓郁的香味，吃这道菜的时候，平常只吃一碗米饭的女儿，配着汤汁都吃了两碗米饭。
准备需要的食材：鸡腿10个、土豆2个、胡萝卜一根、啤酒250ml、八角3个、耗油一勺、冰糖5块、盐2g、葱一颗、蒜5瓣、姜一块
步骤一：先将鸡腿洗净然后改刀，土豆胡萝卜切块，葱姜蒜切片切段。（不喜欢胡萝卜可以不放哦）
步骤二：然后将鸡腿焯水，再捞出来，锅中放油炒冰糖加鸡腿。加入葱姜蒜，加入蚝油。
步骤三：将鸡腿肉煎至金黄加入啤酒一罐，加入辣椒八角。然后加入土豆胡萝卜，这样就炖就好了。
2. 猴头菇煲鸡汤再加点石斛可以
猴头菇煲鸡汤可以再加点石斛。猴头菇的功效是：利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。石斛的作用：养阴清热，益胃生津；冬虫夏草的作用：益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰；这些药物合用在一起，可以起到健胃补肾的作用。买就选昌弘铁皮石斛。
3. 干猴头菇炖鸡怎么炖
猴头菇银耳乌鸡汤
【材料】乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵，枸杞、红枣、葱、姜。
【做法】①将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。②然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。③将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。④乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。⑤将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改为中火。⑥火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。
猴头菇鸡汤煲
【材料】三黄鸡半只、浓缩猴头菇一块、冬瓜、香菜少些、葱姜。
【做法】①猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分。②半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出。③泡好的猴头菇挤干水分。④锅中加入清水放入鸡块、猴头菇、葱姜，水开后撇除沫，转小火煲至2小时。⑤冬瓜去皮切片。⑥煲好的汤加入盐、白胡椒、冬瓜。⑦继续煮开，出锅加入香菜即可。
4. 鸡汤里放猴头菇虫草花红菇可以吗
可以放
可以一起煲汤，猴头菇养胃，虫草花提高免疫力，两者没有冲突。
5. 石斛西洋参猴头菇炖鸡汤可以喝吗
石斛配西洋参可以活血补气，明目，增强中枢神经，促进血液循环，提高免疫力，提高记忆力等，我每天都用昌弘的石斛和西洋参泡水喝，值得注意的是每天吃不要过量10克左右就行了，吃完石斛和西洋参不要喝茶和喝咖啡，吃萝卜。
6. 猴头菇竹荪鸡汤怎么做如何做好吃
猴头菇竹荪鸡汤做法
主料
肌肉500g 莲子5-10颗
枸杞10颗 桂圆5个
猴头菇1个 竹荪2个
虫草花25g 葱段2块
姜片3片 香叶（可不加）1片
盐适量 胡椒粉适量
猴头菇竹荪鸡汤的做法步骤
1. 猴头菇提前一小时盐水泡发，中间多挤挤水分再接着泡
2. 竹荪盐水泡十分钟后换清水泡
3. 虫草花洗净
4. 鸡肉大火煮至开锅（煮出血水浮沫）水倒掉
5. 煮过的鸡肉冷水下锅，放入猴头菇、竹荪、莲子等剩余材料。大火煮至开锅后转小火加胡椒粉。
6. 小火煮150分钟，出国前加盐
7. 成品
7. 十大最养胃的汤
下面为您介绍十大养胃汤,首先先给大家介绍几种养胃汤：
茶树菇炖排骨汤。茶树菇有健脾止泻的功能，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌、抗癌的作用。
猪骨山药汤。山药具有补脾养胃、补肺益肾的作用，适合脾胃虚弱的人群服用。
黄芪煲牛肚汤。黄芪性味平和、主治脾胃虚弱的消化不良、乏力及腹胀等，牛肚可以消积健脾养胃。
木瓜鲩鱼尾汤。木瓜蛋白酶可以促进食物消化。
希望我的回答能够帮到你朋友。
8. 养生滋补鸡汤的做法大全
养生滋补鸡汤的做法还是比较简单的呀，就是把老母鸡放到炖锅里炖就可以了，加入一些滋补品和调料就行了呀
9. 虫草花和猴头菇可以一起煲汤吗
广式煲汤
广式简餐店，广东人爱喝汤，各种各样的汤品层出不穷，作为港式的简餐店，汤品自然是主打啦
店里的招牌煲汤，是“虫草花猴头菇鸡汤”，粤港地区的煲汤主要讲究食材本身的味型和营养的组合，不加鸡精味精的调味，纯粹用食材本身的鲜味融合成汤品最后的味道，所以选材也极为讲究。
用新鲜的虫草花和晒干的猴头菇一起炖煮，干的猴头菇炖出来味道特别鲜特别香。
再加上老母鸡汤的加持，冬天的时候特别补，对熬夜、工作时间特别长的朋友来说，特别适合喝这个汤，因为猴头菇会带有一点点苦味，所以加上苏式蜜饯蜜枣，综合了汤里的苦味，反而会有点甘甜。
补气血的红枣、高蛋白的虫草花、健脾养胃的猴头菇再配合炖煮了一个多小时的鲜美的鸡汤。
这功夫汤品味道如何呢？鲜味和我们平时喝到的汤里的鲜，是不一样的，菌菇的鲜味会更浓一些，猴头菇很吸汤，看上去饱满的一个，一口咬下去瞬间汤汁就出来了，回味还会有一丝丝菌菇类的苦味在里面。
焗猪排饭
焗猪排饭也是与众不同，港式特色就是在这个酱里面，腌制好的猪排黏上少许面粉，裹住蛋液。
猪排煎得不用太熟，因为还要放进烤箱，将猪排慢慢煎香，煎至七八分熟，此时的肉块内里还稍稍透着点粉色。洋葱、菠萝、番茄炒至去生和特制的酱汁一起铺到碗上，撒上芝士送入烤箱。
上层的芝士，不像平时我们吃到的焗饭，那种有很强的延展性，但却很好地把里面的猪排裹腹起来，让香味不流失，如果再嫩一点就会感觉还没熟，如果再老一点就会有柴柴的感觉，嫩度掌握得刚刚好。
番茄汁带来的是酸的味道，那加上菠萝以后，甜味就会让口感丰富起来，再搭配上芝士的浓香，就会觉得整碗饭不会太寡淡，也不会太腻。
10. 花旗参石斛猴头菇虫草花鸡汤壳以一起煲汤吗
花旗参石斛猴头菇虫草花鸡可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起煲汤喝不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体必需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，一起食用相互之间取长补短，蛋白质利用率更高，有清热解毒、补血补气、补肾补钙、疏肝明目、增强人体免疫力的功效。