㈠ 老鸭石斛汤可以加螃蟹吗
●铁皮石斛的吃法(石斛炖鸭)?
今天就为大家分享一道补脾养胃的药膳--石斛老鸭汤。铁皮石斛是一种名贵的中药材,是滋阴的圣品。中医认为铁皮石斛通过滋阴能达到养胃的效果,坚持服用,效果十分显著。
食材功效介绍
主要食材:老鸭 铁皮石斛 山药 莲子 也可以加几片西洋参和枸杞
山药:山药不仅是食材,还具有调理疾病的药用价值,有益肾气,健脾胃的作用。现代科学还证明,山药块茎富含多糖,可以增强人体免疫力。
莲子:莲子对脾胃的护养有十分显著的作用,经常服用,可清心火,补脾胃。是家中常备的保健佳品。
操作步骤:
1、准备老鸭一只,洗干净备用。可整只,也可切块。先用开水焯以下,去掉浮沫,已达到清洁和去腥的作用。
2、准备山药半根切成小块,铁皮石斛10-15粒,莲子20粒左右,姜片,洗干净备用
3、将所有食材下火,大火烧开后再转小火炖约1小时左右,直到铁皮石斛完全泡发。
4、最后加少许盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
1、鸭肉最好用开水焯一下,去掉浮沫等脏东西,这样煮出来的汤口感更好
2、山药削皮时要带上手套,直接接触皮肤会导致手痒。也可带皮洗干净蒸熟再去皮切块。
3、除了盐之外,不需要再添加其他的调料,以免影响汤的鲜味。
4、还可加入其他一些养生食材如:枸杞、西洋参等对肠胃消化都有很好的帮助。
石斛十类最佳吃法
1.铁皮石斛花泡茶 安神助眠
躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状,出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶,可取到安神助眠,排忧解郁的作用。
2.铁皮枫斗熬汤 止咳润肺
将铁皮枫斗,银耳、枸杞和冰糖一起熬汤,可以生津止咳,润肺养肝,防哮喘。需要注意的是,熬制的时间越长越好,在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。
3.石斛泡酒 舒筋通络
铁皮石斛在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。能够舒筋通络,保持血管通畅。铁皮石斛酒对跌打损伤也有着很好的效果。
4.斛枣鸡蛋 营养又补血
铁皮石斛加红枣煲红糖水,到斛开枣烂时,打个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋既有营养又补血,很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。
5.石斛小米粥 健脾开胃
将铁皮石斛鲜条碾碎与小米一同放入锅中,加入适量的水熬制,可以健脾开胃,帮助食物消化,还可以预防治疗胃病。
6.铁皮石斛鲜榨汁 清热降火
在天气热,吃火锅时喝点铁皮石斛鲜榨汁,能够清热降火,止渴润口。根据自己的口味可以加入适量的蜂蜜或者冰糖。
7.铁皮石斛外用 养颜护肤
把铁皮石斛鲜条洗净后切成2一3厘米,用绞汁机取汁直接抹在脸、脖子、手背上,可以消除色斑、皱纹、痘痘,养护肌肤。也可以在铁皮石斛汁中加入蜂蜜或鸡蛋清或黄瓜汁做成面膜,可以保湿、美白肌肤。
8.石斛煮饭 延年益寿
用铁皮石斛汁来煮饭,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
9.铁皮枫斗茶 养肝排毒
在抽烟喝酒后喝杯铁皮枫斗茶,可以排出毒素,养护肝脏,消除口臭等,最大限度的降低了烟酒对身体的伤害。
10.石斛煮饮 补气护嗓
将铁皮石斛鲜条或者铁皮枫斗放在茶壶,加入适量水煮30分钟后饮用,可以补气护嗓,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
相关石斛泡茶方法
1、石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10克。开水冲泡代茶饮。常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。
2、石斛蔗浆饮:石斛30克,甘蔗500克。将石斛水煎取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合,频频饮用。常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。
3、石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15克,菊花10克。水煎服。常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。
4、西洋参枫斗叶茶:西洋参5克,铁皮枫斗叶30克。先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。
㈡ 食用铁皮石斛的人,身体会不会有什么明显的变化
石斛能滋阴润脉,扩张血管,促进血液循环。结果表明,石斛能明显改善血瘀症状,降低血胆固醇和甘油三酯,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,治疗心脑血管疾病。
痤疮的根本原因是体内的毒素和垃圾不能及时排出。早上喝一杯温暖的铁皮石斛水是一个很好的解毒食谱。经过一夜的新陈代谢,人体需要强大的外部效应来帮助排泄垃圾。以富含生物活性多糖的铁皮石斛水为最佳。它不仅能排出有毒垃圾,还能修复受损皮肤。铁皮石斛富含多糖。进食后,它在胃内产生一层保护膜,以减少酒精对胃的损害,增强肝脏的代谢功能,在体内调和,溶解酒精的性质,减少过度饮酒对身体的损害,避免喝醉。
㈢ 铁皮石斛与作用及禁忌
一、铁皮石斛的作用以及功效
1、可以排毒养肺润肺。
现在的很多朋友因为抽烟,导致肺部严重受损,而食用铁皮石斛,有利于肺部排出有毒物质,起到清肺润肺的作用。
2、可以调节阴阳平衡。
由于生活水平提高,各种营养过剩导致身体阳气过重,而经常服用铁皮石斛有助于生津补阴,恢复平衡。
3、可以补益肠胃,促进消化。
在这个节奏飞快的时代,很多白领为了工作,经常饮食不规律引起各种肠胃慢性疾病,而经常服用铁皮石斛对于一些慢性肠胃炎有辅助治疗作用,增加胃部消化能力。
4、可以补脾护肝。
喝酒是不少男性朋友头疼的事情,工作应酬,朋友庆祝,同事聚餐等都少不了一顿又一顿,而酒精对肝的损害是非常大的,铁皮石斛可以起到养肝护肝的作用。
5、可以强肾明目。
肾精充足才能明目,而铁皮石斛具有滋阴护肾的作用,历来都是医书推荐养肾护眼的名贵中药材。
6、可以改善睡眠。
中医认为长期失眠主要由于阴阳平衡,一般是由于肝火过旺导致,以致神不守舍。而铁皮石斛能滋阴补虚,改善肝火过旺引起的失眠问题。
二、服用铁皮石斛的禁忌
铁皮石斛虽然像集万千优点于一身的宠儿,但是很多时候是不可以服用铁皮石斛的。比如,身体虚弱无火或是实热症、腹胀,是不能服用铁皮石斛的。感冒时不宜过早服用铁皮石斛,也就是说湿温尚未化燥的人群不宜使用。另外,孕妇在使用之前,需咨询医生意见。
服用铁皮石斛之后最好不要食用萝卜、绿豆,因为萝卜、绿豆都会影响人体对铁皮石斛的吸收,也就降低了铁皮石斛的功效,所以服用铁皮石斛之后记得不要食用萝卜、绿豆。
再好的养生药材都是有它的注意事项,所以在服用之前,一定要了解清楚自己是否是阴虚体质。如果想要作为药品长期服用,建议咨询下医生。
㈣ 铁皮石斛副作用与禁忌
自古以来,天地万物都存在相生相克。中草药的食用也是如此,中草药的用量多少、煎药时间、搭配药物都是严格限制的,人们在使用时,一旦突破了这一限制,产生的后果可大可小,有可能会加重病情,甚至带来生命危险。
铁皮石斛作为一种名贵中药材,其药效是显著的,但是,在使用时也有其禁忌和注意事项。
㈤ 铁皮石斛能护肝吗
铁皮石斛对于肝脏具有一定的修护作用。
铁皮石斛可以解酒护肝,防止酒精肝的形成;对于那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群,铁皮石斛可以修复肝脏受损细胞,防止肝脏继续恶化形成肝硬化。
铁皮石斛富含生物活性多糖,羟基石斛碱、石斛次碱、多种微量元素及氨基酸等,能够调节人体内的酸碱度,使阴阳平衡,并排内脏之毒,打扫战场,补充营养,把侵害肝脏的病毒和垃圾彻底排出体外,堪称“肝脏清道夫”。
(5)整颗石斛能排出扩展阅读:
铁皮石斛的生长习性:
铁皮石斛常附生于海拔480~1700米的林中树干上或岩石上,喜温暖.湿润和半阴环境,不耐寒;生长适温18~30℃,生长期以16~21℃更为合适,休眠期16~18℃,晚间温度为10~13℃,温差保持在10~15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大,冬季温度不低于10℃;幼苗在10℃以下容易受冻。
石斛忌干燥、怕积水,特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分;但过于潮湿,如遇低温,很容易引起腐烂.天晴干热时,除浇水外,要往地面多喷水,保持较高的空气湿度。常绿石斛类在冬季可保持充足水分,但落叶类石斛可适当干燥,保持较高的空气湿度.。
㈥ 九大仙草是哪些铁皮石斛排在第几位
唐代开元年间的《道藏》把:“铁皮石斛(第一)、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。
㈦ 石斛可以明目是不是真的
铁皮石斛具有滋阴护肾的功能
㈧ 铁皮石斛怎样吃才能治幽门螺旋杆菌
你好~·我建议你去看医生..这是看别人的建议
胃窦炎治疗养护方法(1)消除诱因:最常见的胃窦炎的诱因是不良的生活和饮食习惯。如饮食过快、少咀嚼,喜吃过冷、过热的饮食,吃得太饱,进食时间无规律,经常吃有刺激性的酸、辣食物或饮用过浓的茶、咖啡等饮料。过度紧张,过度疲劳或无规律的生活方式,均可造成胃运动和胃酸分泌失调,导致粘膜营养障碍、抵抗力减弱而形成胃窦炎。经常地酗酒和过度地吸烟均可刺激胃粘膜导致胃窦炎。要治好胃窦炎,就必须消除以上这些诱因。(2)对症治疗:部分轻型的浅表性胃窦炎患者不需药物治疗,只要注意防止上述的诱因,胃窦炎便可不治而愈。中、重度的胃窦炎患者一定要坚持长期服药。对胃窦炎一般采用镇静、解痉、抗酸、止痛等对症治疗。情绪紧张者,可用小量镇静剂;有暖气、恶心和腹胀者(即胃排空障碍),用胃复安10毫克,每日2—3次口服,也可选用吗丁啉20毫克,每日2—3次口服。服用胃复安应注意其副作用(椎体外系的反应)的发生。亦可选用麦滋林-s0.67克,每日3次,连服6—8周。如有腹痛伴返酸者,可加用泰胃美400毫克,每晚1次,连服1个月。如合并有幽门螺杆菌感染的,可选用德诺2片,每日3次,连服4—6周,或迪乐(或得乐)冲剂1包,每日3次。为防止铋剂中毒,迪乐或得乐服用时间不得超过6周。(3)中药治疗:中医把胃窦炎分成虚寒型、气滞型和阴虚型三种。虚寒型者发病常与冷暖有关,遇冷或进冷食时发作,遇暖或进暖食时缓解。常用的方药为:白术9克、香附:9克、陈皮6克、砂仁1.5克、吴茱英1.5克。如寒甚加肉桂6克,久病气虚加党参9克、黄芪9克。气滞型指症状较严重者,如中上腹部剧烈疼痛,常伴返酸、暖气、呕吐等症状.可用琉肝和胃、理气止痛的药物,处方为:白芍9克、柴胡9克、香附9克、郁金9克、延胡索9克、川楝子9克、枳壳9克返酸甚者加乌贼骨9克;疼痛严重时加孔香;克、没药3克。阴虚型指久病体虚,常伴明显厌食等,多见于萎缩性胃炎者。应用滋补胃阴的药物,如党参9克、北沙参9克、玉竹9克、麦冬9克、天花粉9克、知母6克、乌梅6克、石斛9克等。缺酸者可酌加用五味子、木瓜、生白芍等。中药治疗可以替代西药治疗有困难者,也可以中西药同治。
㈨ 铁皮石斛怎么做
铁皮石斛怎么吃最营养最有效,答案当然是鲜食。铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖,吸附体内的垃圾与毒素,并帮助排出体外,还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。但是好多人都不知道铁皮石斛鲜品应该怎么吃。下面为大家介绍铁皮石斛鲜品的几种吃法。
1、口嚼:将铁皮石斛鲜品洗净,直接入入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。
2、榨汁:将铁皮石斛鲜品洗净,并剥去老皮,剪成2~3CM的小段,放入榨汁机内,加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮。注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶:铁皮石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以及即可饮用,饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将铁皮石斛嚼服。
4、入膳:药补不如食补,可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效。
5、泡酒:取铁皮石斛鲜品,洗净,切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑2000克白酒。每日饮用一小杯,可暖胃润肺,活血生津,适合爱喝酒胃又不好的人。
6、熬膏:洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
㈩ 石斛能治内分泌
石斛主要功效是调解内分泌、下降血压、血脂等,所以可以用些石斛。