石斛糕的做法

① 云南的特产有哪些

云南的特产很多：
1、嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
2、野生菌
野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。
3、粑粑卷
云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“锅巴”卷起制成，风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼，用米粉做的饼子，宽10cm，长20cm，厚0.7cm左右。
4、昭通酱
昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产，堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口甜。
5、傣族竹筒饭
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食，主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等。

② 求个川菜菜谱，或者自贡菜菜谱，全面点的最好，希望是可以下载下来浏览的文档

食在四川，味在自贡！

③ 有没有什么简单的食谱啊

粤菜做法大全

白油肝片
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白汁菜心
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板栗红烧肉
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钵钵鸡
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彩带鱼头
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翠绿玉米
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/chuancai/cuilvyumi
冬菜扣肉
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剁椒胖鱼头
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凤凰萝卜
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怪味鸡
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锅巴肉片
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荷叶三蒸
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红枣煨肘
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花式绣球酥
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回锅肉
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火爆腰块
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家常豆腐
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姜汁热味鸡
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酱肉丝
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椒油扁豆
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金钱鸡塔
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聚三鲜
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口水鸡
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苦瓜酿肉
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辣豆瓣鱼
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辣味过江鸡
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辣汁泥肠
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连理双味鱼
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箩粉鱼头豆腐汤
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麻辣黄鳝
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麻婆豆腐
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麻油鸡
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牛肚火锅
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萍乡驴肉
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臊子豆花
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石斛花生米
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手撕鸡
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双仁浮皮
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水煮牛肉
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水煮鱼
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四川泡菜
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酸辣鱿鱼丝
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坛子肉
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芜爆里脊
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鲜溜鸡丁
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咸烧白
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盐菜回锅肉
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一品豆腐汤
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鱿鱼三鲜
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鱼香大虾
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鱼香荷包蛋
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鱼香牛肉丝
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原笼粉蒸
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樟茶鸭
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/chuancai/zhangchaya
竹笋香菇汤
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湘菜做法大全

八宝青蟹饭
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八块鸡
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拔丝楂糕
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白炒虾球
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碧波田鸡
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冰糖燕窝
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彩色肉丝
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菜干扣肉
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炒西施舌
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陈年菜脯鸡
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蛏溜奇
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葱爆肉丝
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/congbaorousi
大围山蒸方肉
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东壁龙珠
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东江豆腐煲
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冬菜炖鸭
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/dongcaizuoya
冬瓜煲汤
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洞庭金龟
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番茄腰柳
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佛跳墙
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芙蓉干贝
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福寿临门
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腐皮肉卷
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干贝水晶鸡
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锅塌多维豆腐
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/guotaoweidoufu
果汁肉脯
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/guoroufu
海鲜豆腐羹
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/haixiandoufugeng
海蛰腰花
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/haizheyaohua
蒿杆炒鳝丝
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zuoganchaozuosi
合菜盖被
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/hecaigaibei
红烧五花肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/hongshaowuhuarou
蝴蝶海参
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/hudiehaican
花果黄鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/huaguohuangyu
鸡汤氽海蚌
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jitangzuohaibang
吉利虾
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jilixia
姜葱炒蟹
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jiangcongchaoxie
金鱼戏莲
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/jinyuxilian
菊花鲈鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/juhuazuoyu
咖哩牛肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/kaliniurou
辣子鱼块
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/laziyukuai
兰花大虾
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/lanhuadaxia
莲子鸡丁
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/lianzijiding
灵芝恋玉蝉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/linglianyuchan
龙身凤尾虾
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/longshenfengweixia
卤豆腐
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/ludoufu
麻辣子鸡
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/malaziji
梅菜扣肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/meicaikourou
闽生果
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牛筋煲
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/niujinzuo
皮蛋烩排骨
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/pidanhuipaigu
炝糟五花肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zuozaowuhuarou
清炒虾仁
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清蒸桂鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/qingzhengguiyu
清蒸鲈鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/qingzhengzuoyu
清蒸青鳝
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/qingzhengqingzuo
沙律海鲜卷
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珊瑚花枝片
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生炒海蚌
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生敲膳丝
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水煮回头鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/shuizhuhuitouyu
松子河虾仁
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/songzihexiaren
松子茄鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/songziqieyu
素炒鸡丁
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/suchaojiding
酸菜牛肉
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/suancainiurou
蒜味爽肚
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/suanweishuang
台式三杯鸡
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/taishisanbeiji
苔菜明虾
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/taicaimingxia
铁扒仔鸡
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/tiebaziji
虾肉鸳鸯菜
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/xiarouyuanyangcai
咸菜鸭
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/xiancaiya
潇湘五元龟
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zuoxiangwuyuangui
洋烧排骨
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yangshaopaigu
一品鲍鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yipinbaoyu
一品鲳
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yipinzuo
一品蒸黄鱼
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yipinzhenghuangyu
银耳川鸭
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yinerchuanya
银鱼稀卤豆花
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yinyuxiludouhua
鱼腩煲
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yuzuozuo
云托八鲜
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/yuntuobaxian
炸鸡排
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zhajipai
珍珠豆腐
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zhenzhudoufu
醉排骨
http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/xiangcai/zuipaigu

④ 有关于“窍门一点通”！求一配方！

盛夏时节，烈日炎炎，常会使人出现口渴心烦，厌食，失眠等不适症状。这时若能选用具有消暑生津、清热解毒作用的中药制成药露，服用后不仅能解除烦渴、补充体内水分，而且具有防病除疾的功效。

金银花露

金银花20g，白糖15g，同放茶壶内，冲入开水1000毫升，待凉即可分服。金银花清热解毒、消暑除烦、治痢，对多种致病菌和病毒有较强的抑灭作用。常服金银花露，可防治夏季暑热症，泻痢，流感及小儿热疖，毒痱等症。

菊花露

白菊花10g，白糖10g，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等症。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。

薄荷甘草露

薄荷10g，甘草3g，蜂蜜适量。将两药同放入锅内，加开水约3000毫升，加盖煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可饮用。薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适，声嘶，咳嗽等症。

玄参桔甘露

玄参、麦冬各10g，桔梗、甘草各5g，同放杯中，冲入沸水浸泡20分钟，即可饮用。该药露滋阴、清热、通便，适用于咽喉肿痛，声音嘶哑及干咳无痰，大便燥结者，疗效甚佳。

白荷花露

白荷花50g，放锅内加水煮沸15分钟，取汁液加冰糖即可饮服。此露气香性凉，可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦、爽精神，适用于感冒暑热，烦热口渴，喘咳痰血等症。

石斛露

川石斛50g，加水煮沸20分钟，取汁分服。石斛生津益胃、清热养阴，适用于口渴唇燥或中暑后津耗过多，口干舌红，低热不退等病症。

荷叶三鲜露

鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30g，加水2000毫升煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，冷后代茶饮，有清热防暑、生津止渴之良效，本方实为盛夏消暑之佳品。

菊枣蜂蜜露

菊花50g，大枣5枚，麦冬20g，加入清水2000毫升，煮沸后保温3分钟，过滤，另加入适量蜂蜜搅拌溶解后即可饮用。清爽香甜爽口，具有明目养肝、生津止渴、清心健胃和消除疲劳之功效。

银竹解毒露

金银花、菊花、淡竹叶各20g，加水2000毫升，煎煮15分钟，纱布过滤，加入适量蜂蜜。有清热解毒、明目除烦、清心热、利便之效。

骨皮清凉露

地骨皮、麦冬、竹叶各10g，加水适量煮30分钟。每日1剂，分3～4次服，有清热泻火、生津止渴、凉血祛暑之功，对五心烦热，口渴多汗者适用。

三豆露

荷叶15g，绿豆100g，黄豆、白扁豆各30g，先将荷叶切细用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅，加水煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮服。有清热解毒、利湿祛暑、和中健脾之功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。

西瓜翠衣露

削去外表绿皮的西瓜翠衣60g，洗净后放锅内，加水适量，煮沸15分钟，然后取汁加糖即可分服。西瓜翠衣清暑解热、泻火除烦、利尿降压，对暑热烦渴，口舌生疮，小便短赤，高血压病都有一定的防治作用。

⑤ 燕窝的做法什么好求回答！

【侍燕师】燕窝给你总结了15种做法，也是应对不同的需求，什么时候该怎么去做！转自侍燕师官网！
银耳富有天然植物性胶质，其丰富的维生素和大量的微量元素能为身体补充所需的营养,而且银耳还有益气补血的作用,对调理经期女性的身体非常有好处。
银耳燕窝：
材料：
燕窝3-5克
银耳四分之一(1人量)
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用;银耳泡发后摘去老蒂，剪成一朵备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味。
3.银耳入锅大火煮沸改小火慢炖1~2小时(银耳煮成透明肥厚，汤发稠，就可以了)。
4.炖好的燕窝盛到碗中，倒入银耳拌匀，即可食用。
2
精神不振的人
(香蕉燕窝)
燕窝富含的唾液酸，可以有效阻止病菌入侵，增强人体免疫力。燕窝中大量的优质蛋白质能为人体的活动提供能量，令人体时刻保持满满元气，消除各种亚健康状态。
香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，其富含的胺基酸会转化成血清促进素，有提神的作用。
香蕉燕窝：
材料：
燕窝3-5克
香蕉一根
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用;香蕉去皮，切成小块备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味。
3.炖好的燕窝盛到碗中，倒入香蕉拌匀，即可食用。
3
备孕的女性
(红豆小米燕窝粥)
吃燕窝补充“唾液酸”，能增强自身免疫力，还能改善体内微循环，促进备孕女性的新陈代谢;吃燕窝补充“蛋白质”以及“铁”等微量元素，能够养血暖宫，调节内分泌。子宫养护好，体质得到改善，自然易受孕。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，可用于气血亏损、体质虚弱者进补，小米粥内搭配红豆，还能补血，用于备孕妈妈调养身体最合适。
红豆小米燕窝粥：
材料：
燕窝3-5克
小米红豆一把
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用;红豆泡开、大米洗净备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味。
3. 将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。
4.炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀，即可食用。
4
怀孕的女性
(牛奶红枣燕窝)
孕妇在怀孕初期就开始食用燕窝，能令孕妇和宝宝的体质得到增强。还能为胎儿快速提供营养补给，充分起到安胎、补胎的作用。同时还能还能减弱妊娠反应，睡得更安稳。
牛奶营养丰富，尤以钙的含量高，且特别易被人体吸收。孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。搭配红枣，还能安神养血。
牛奶红枣燕窝：
材料：
燕窝3-5克
牛奶、红枣适量
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用;红枣洗净备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。
3.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。
4.炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀，即可食用。
5
产后的女性
(黑糯米炖燕窝)
产妇吃燕窝能促进体内新陈代谢，对于恶露的排出非常有帮助，还能为产后女性补充大量优质的蛋白质，有助于机体和脏器的修复。
黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，适合产妇食用。
黑糯米燕窝 ：
材料：
燕窝3-5克
黑糯米适量
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用;黑糯米洗净，放进容器中加入清水浸泡3小时。
2.泡发好的燕窝放进炖盅里，加入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.泡好的黑糯米放进锅中，加入清水大火煮至水沸腾，转小火煮30-40分钟，放入冰糖调味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中，待稍凉后，加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。
6
肠胃不佳的人
(南瓜燕窝粥)
清代黄宫绣在《本草求真》中描述道：“燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。”燕窝养胃调胃，既利于营养的吸收，又能改善肠胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手，可谓是养胃的佳品。
南瓜燕窝粥：
材料：
燕窝3-5克
南瓜1小个
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去杂质与细毛，轻轻撕开沥干水分备用。
3.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3.南瓜去皮，切成小块，放入锅中隔水蒸熟压成南瓜泥。
4.倒入炖好的燕窝和冰糖，小火稍加热3-5分钟，即可食用。
7
咽喉不适的人
(青橄榄燕窝)
燕窝中的唾液酸能修复肺部受损细胞，促进细胞新陈代谢，加快肺部新细胞替换旧细胞的速度，从而清除肺部积聚的毒素，祛痰止咳，达到清肺的作用。
青橄榄清热利咽，生津解毒，对清除肺部毒素很有帮助。
青橄榄燕窝：
材料：
燕窝3-5克
青橄榄5-8个
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，撕开沥干水分备用。
2.青橄榄切半，与燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3.放入冰糖，继续炖5分钟，出锅后即可食用。
8
容易生病的人
(鸡蛋燕窝羹)
燕窝能提高免疫力，增强人体对外界环境的抵抗力，能促进人体的新陈代谢，改善体内微循环，体内循环正常了，免疫力自然能够得到提高。
吃鸡蛋能补充优质蛋白质，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，特别是对于体弱多病的人士，更是有利于免疫力的增强。
鸡蛋燕窝羹：
材料：
燕窝3-5克
鸡蛋一个
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。
3.鸡蛋加入冰糖一同打匀，在燕窝出锅的前10分钟倒入即可。
9
睡眠困难的人
(鲜炖蜂蜜燕窝)
燕窝中含有各种人体所必须的营养物质，有益脾胃补气清热的作用，更有助于清心安神，可以抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，可缓解神经紧张，促进睡眠。
鲜炖蜂蜜燕窝：
材料：
燕窝3-5克
蜂蜜适量
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖。
3.炖好后的燕窝冷却到40°左右的温度时，加入蜂蜜拌匀即可食用。
10
气血不好的人
(红糖红枣燕窝)
燕窝中含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，再加上富含蛋白质和唾液酸，可以调节内分泌，改善体内循环，重现好气色。
红枣的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。它能够促进人体造血，有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
红糖红枣燕窝：
材料：
燕窝3-5克
红枣15克
红糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。
2.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入煮好的红枣和红糖，慢炖5分钟，红糖完全融化后即可食用。
11
记忆力差的人
(核桃燕窝)
燕窝含有大量的“燕窝酸”，它是神经细胞膜及突触的营养素, 可促进神经细胞的分化、发育和再生。对于智力和记忆力的提高有很好的帮助。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分都是为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。它还含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
核桃燕窝：
材料：
燕窝3-5克
核桃适量
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用;核桃洗净。
2.燕窝、核桃放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖调味，出锅后即可食用。
12
丰胸的女性
(牛奶花生燕窝)
燕窝中的胶原蛋白可以承托其下垂的乳房，使乳房挺拔，丰满、富有弹性。因为胶原蛋白有收缩结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实。
花生中拥有丰富的油脂，维生素E，能够促使女性卵巢发育完善，使得卵细胞增加，刺激雌性激素的分泌，从而达到丰胸的目的。
牛奶花生燕窝：
材料：
燕窝3-5克
牛奶适量
花生适量
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。
3、新鲜花生米下锅煮，炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内，出锅前5分钟加入牛奶和冰糖即可。
13
爱美的女性
(莲子百合燕窝)
爱美女性坚持吃燕窝，能促进细胞分裂，保证表皮细胞的更新速度，帮助养颜，延缓衰老。同时，燕窝含有大量的胶原蛋白，能令肌肤保持弹性和水润。
莲子和百合有养心安神、润肺止咳、滋阴润肺、养气和血、健脾补肾，美容养颜等作用，有助于女性抗衰老。
莲子百合燕窝：
材料：
燕窝3-5克
鲜百合1个
莲子4颗
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.将干莲子用冷水泡一夜，去芯;鲜百合洗净。
3.莲子百合一同放入炖盅内，加水，隔水大火炖煮40分钟左右。
4.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟加入冰糖。
5.炖好的燕窝和莲子百合拌匀即可食用。
14
视力不好的人
(黑枸杞燕窝)
燕窝的特殊营养成分是唾液酸，唾液酸被誉为大脑发育的“软黄金”，它是一种天然的大脑营养素，它能促进脑力的发育。而视力的好坏也是由大脑来决定的。
黑枸杞含有丰富的花青素，它可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
黑枸杞燕窝：
材料：
燕窝3-5克，
黑枸杞20-30粒，
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟加入冰糖。
3.待燕窝冷却至50度左右放入黑枸杞，5分钟后即可食用。
15
肠道难排毒的人
(红薯燕窝粥)
燕窝入胃补中，它能促进胃肠道的吸收功能，调节肠胃。
红薯味甘性温，所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，能滑肠通便，健胃益气。
红薯燕窝粥：
材料：
燕窝3-5克
大米适量
红薯一个
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。大米洗净，红薯去皮。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖。
3.大米和红薯置于锅中文火煮1个小时，煮热后倒入炖好的燕窝拌匀即可食用。

⑥ 都有哪些花能炸着吃，是怎样的做法呢

牡丹

中国很早就有食用牡丹的记录，像明朝的《遵生八笺》里写到“牡丹新落瓣也可煎食”，现在也有不少饭馆推出了以牡丹为主的特色菜肴，其实咱们在家都能做。

食用方法：

最简单的就是把荷花花瓣裹上蛋液，油炸后蘸上糖活着椒盐，非常清爽可口，自己在家就能做！

⑦ 重阳糕、菊花酒如何制作的

原料：

甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。

做法：

1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。

2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。

功效：

养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。

服法：

每日2次，每次3汤匙，用开水冲服。

重阳糕称“花糕”汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。

原料配方

糯米粉1000克粳米粉500克赤豆250克白糖1000克红绿果脯100克红糖50克豆油25克

制作方法1.先将红绿果脯切成丝，待用。

2.将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。

3.将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。

4.将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成

⑧ 山楂茶与霍山石斛花茶能同时用吗

山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。最被大家喜爱的就是冰糖葫芦。

冰糖葫芦的做法

（1）山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料

（2）将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份

（3）冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化

（4）待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿

（5）糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里

（6）稍凉即可食用

银耳山楂羹

山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖适量。白木耳挑去杂质，洗)争后用常法熬炖。仙人掌去皮后切小丁，山楂洗净切片，在白木耳将酥烂时，与冰糖一同放入，至汁糊成羹。此方滋阴补胃，润肺生津，有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能，适用于高血压、高血脂、冠心病患者。

山楂粥

山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。适用于食积停滞，肉食不消;妇女产后瘀血腹痛，恶露不尽，痛经;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。

山楂决明荷叶汤

山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。决明子能降低血清胆固醇，抑制主动脉粥样硬化斑块形成，其水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压头晕目眩等症之药膳良方。

⑨ 有哪些花可以吃，可以做食材

可以食用的花有很多种，但是像我们一般常见的有：美丽的樱花、优雅的梨花、富贵的牡丹花、清新的茉莉花等等。除此之外，还有浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、浓郁的桂花等等。

一，樱花食用可以止咳、平喘，樱花还具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。樱花也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。樱花还可以做成樱花蜂蜜或者樱花酱搭配面包片食用。

二，梨花主治热病伤津口渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症。也是一种可以美容的特色存在，它对人类面部的黑斑有良好的去除作用。梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质，可炒食、凉拌和做汤。民间常将梨花过一下沸油，除去苦涩味，放糖来吃;或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。

三，牡丹花瓣含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B、C、E，特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。牡丹花粥：先把米粥煮熟，取鲜牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟后，根据个人口味加适量的白糖。经常喝牡丹花粥，对女性月经不调、痛经有一定改善作用。

四，茉莉花性寒，味清淡，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。