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石斛玉米胡萝卜大骨汤的做法大全

发布时间:2022-01-30 19:25:10

① 胡萝卜玉米骨头汤怎么做好吃

1.喜欢玉米的可以多放点玉米,胡萝卜用一小根就可以了,因为它只起到调味的作用

2.猪骨头洗干净

3.将玉米和胡萝卜洗干净,切成小段。

4.锅中一次放够水,将猪骨头、玉米、胡萝卜、一小块姜一起放入锅中,开始炖。

5.汤开了后,放入几颗大枣,放适量盐,继续炖。

6.约炖1小时即可。

② 红萝卜玉米猪骨汤的做法

健胃清热除烦常喝红萝卜玉米排骨汤

在我们的家庭里,有老年人经常出现失眠多梦、身体精力不佳的情况,而且还有心情烦躁不安的现象。那么我们就可以用红萝卜、玉米和排骨三种主要食材搭配制作一份可口的红萝卜玉米排骨汤。这道汤具有非常高的保健价值,具有健胃清热、益阴的功效,并能降烦安神,帮助睡眠。

红萝卜玉米排骨汤中的红萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效,加上五味子更能补肾,养心益气。棒骨含有丰富的磷酸钙和骨胶原,对老年人的身体是非常有益的。

红萝卜玉米排骨汤

材料:五味子少许,排骨300克,红萝卜300克,姜1小块、玉米2根,盐适量。

做法:

1、红萝卜削皮,切小块,玉米切小快。

2、排骨切小块,用开水氽烫。

3、锅内加水和所有材料(水要盖过所有材料),煮开后改小火煲2小时。

4、按照个人喜好加盐调味。

红萝卜玉米排骨汤具有非常高的滋补价值,有益肠胃、润肺燥。其中的玉米能止血、利尿,还可以降胆固醇,红萝卜具有宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨。所以,这道汤对糖尿病人、高胆固醇患者、消化不良、食欲不振者和高血压患者都是非常适合的。而且红萝卜玉米排骨汤还有补血、强筋健骨的功效,小儿心动迟缓、筋骨发育欠佳者也是最适合的。

③ 红萝卜玉米筒骨汤的做法大全

筒骨汤这样煲,小孩最喜欢吃,玉米加胡萝卜,好吃又好喝,南方人煲汤讲究的是原汁原味,除了原材料以外,在调料中最多加几片姜就可以了,这款胡萝卜玉米筒骨汤,煲出来的汤水,清清甜甜的,特别开胃,老少皆宜。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

筒骨 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
生姜 3片
醋 1勺
盐 适量
做法步骤

1、准备好主食材,甜玉米,胡萝卜,筒骨。

2、将剁好的筒骨冲洗,洗出血水后备用。

3、甜玉米,胡萝卜切小块,这样比较入味。

4、洗净的筒骨,胡萝卜,甜玉米,姜片。

5、取出锅具,锅里坐水

6、大火烧开后放入筒骨焯水,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。

7、将焯好的筒骨取出备用。

8、煲汤最好选用砂锅,把食材全部放入砂锅里。

9、加入清水,水量可以根据用餐人数来决定。

10、砂锅移入电陶炉 ,汤里加入适量盐,白醋

11、大火煮开后转小火,撇去浮沫。

12、盖上盖子小火煲1个小时左右即可关火。

13、最后加入适量鸡精进行调味,非常棒的玉米胡萝卜筒骨汤就欧了

14、成品图

15、成品图

小贴士

将筒骨加入冷水煲,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。

石斛猪骨可以和胡萝卜玉米一起煲汤吗

可以啊!和排骨一样的煲法,要先焯水,建议可以放冬瓜一起煲。味道更好哦!

⑤ 石斛可以煲猪骨红萝卜玉米汤吗

可以,最好是用铁石斛 但最好不要放红萝卜

⑥ 骨头玉米红萝卜汤的做法

用料
排骨1000克
胡萝卜2大根
真空包装玉米2根
料酒15ml
八角1个
葱1根
盐适量
排骨胡萝卜玉米汤的做法
排骨冷水焯水
洗净沥水
锅里放入一点点油
小火放入排骨和料酒煸5-8分钟
大火加入热水(一定要热水)放入葱段和八角
大火炖10-15分钟
炖排骨的时候可以来切胡萝卜和玉米
把切好的胡萝卜和玉米放入锅中
依旧是加入热水,没过食材
大火煮沸之后转中小火炖15-20分钟,这取决于你的胡萝卜切的大还是小。可以尝一下如果胡萝卜不硬了就可以吃了。出锅5分钟前放入适合你口味的量的盐
这样煮快速的把骨头里的油脂都给煮出来了。味道也更浓郁。
根据口味我喜欢撒上葱花淋点麻油,超级香!

⑦ 大骨玉米胡萝卜汤的做法

食材明细
主料
大骨
500g
玉米
一根
胡萝卜
一根
辅料
姜片
适量

适量
咸甜
口味

工艺
一小时
耗时
简单
难度
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:1 1大骨头,玉米,胡萝卜切段,姜一块切片。这些材料一起放入砂锅里炖,砂锅炖汤,味道鲜美。
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:2 2大骨头,玉米,胡萝卜姜放入砂锅中,我是焯过的骨头,直接放热水煮。炖大概一个小时,快出锅的时候再放盐,太早放盐会导致蛋白质凝固,不易溶解,也会导致汤色发暗,浓度不够,所以最好是在快要出锅的时候加盐是最好的做法。这是煮好的骨头汤。
大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:3 3再来张满满一碗的大骨汤。看着就有食欲。我煮的时候没有放油。这是煮出来的一层薄薄的油。

做法二:
用料
大骨 2根
胡萝卜 一根
玉米 一根
姜 3大片

玉米胡萝卜大骨汤的做法
大骨放锅里水烧开沸水,捞出来
胡萝卜滚刀切,玉米切块
材料和姜都放入砂锅,砂锅一次性加水加好,水量自己定,多和少没啥关系,浓就少点,淡就多点
开火,大火煮沸,转小火,慢炖3小时
中途加点醋,使骨髓更容易到汤里
起锅加盐
小贴士
很清甜的哦,醋很关键,大火转小火

⑧ 骨头玉米胡萝卜汤的做法

玉米胡萝卜排骨汤清香可口,营养丰富,是可居家常备的便捷汤品。将普通玉米换成水果玉米,口味虽没那么浓郁,却混合淡淡的清甜;只加胡萝卜,排骨汤会更加浓郁哦!如果不介意浮沫,其“懒人做法”也可以将排骨洗净沥水后直接放入炖锅,再加入切好的姜片、胡萝卜和玉米,倒入适量清水,炖煮4小时左右,调入适量盐,即可享用鲜美排骨汤,排骨软嫩可口,口感也更加棒哦!

用料

长排骨 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

黄姜 1小块

香葱 1根

清水 适量

盐 适量

电炖锅 1个

做法步骤



1、材料准备:1根新鲜长排骨(或2根稍短的)切成小段;新鲜玉米一根、中小个头胡萝卜1根、1根小香葱、1块黄姜。



2、排骨清洗干净后沥干水,如果选择排骨不冷水淖煮,可将排骨放清水中浸泡去血水;胡萝卜切厚片或滚刀块;玉米剥外皮洗净后切成小段;黄姜洗净去皮切薄片,香葱打结。



3、排骨冷水淖煮后,捞除浮沫,将排骨放入炖锅,留下清汤备用(排骨清水浸泡已去血水,可直接放炖锅)。



4、炖锅中依次再码入姜片、胡萝卜片、玉米段和香葱结,加入适量淖煮排骨留下的清汤(9分满即可)。



5、炖锅接通电源,选择“筋骨汤”,慢炖4小时左右。



6、炖好的排骨汤,将葱结夹除,调入适量盐,可按口味撒入少许葱花和香菜末(不加也可以)。



7、常一尝,因为水果玉米的原因,排骨汤有淡淡的清甜味,小朋友很爱喝呢!

小贴士

1.一定要选择早市新鲜排骨,肥瘦相间,责口感更好。洗净后冷水淖煮,捞出浮沫,留下清汤放炖锅慢炖,这样骨头中的鲜味才会慢慢释放; 2.加入胡萝卜,可解排骨油腻,使汤浓郁味美; 3.玉米可按口味选择,加入水果玉米,可增加汤的层次感,清甜爽口;普通玉米则味道更浓郁。 4.排骨汤炖好后,调入适量盐即可,也可加少许葱花和香菜末。

⑨ 石斛红萝卜玉米骨头可以一起煲汤吗

石斛,红萝卜,玉米骨头是可以一起煲汤的,石斛是非常珍贵的补品,我也常用昌弘的铁皮石斛煲汤,常吃石斛可以滋养阴津,增强体质,补益,脾胃,护肝利胆强筋降脂,降低血糖抑制肿瘤明亮眼睛。

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