大家看剧看多了,其实不管是哪种石斛,不管它是什么皮的石斛,在中医的手中它只有养阴清热的作用,温热病多用之,如养生类之说应慎听之,因为这味药本身就没那么神奇。
Ⅱ 石斛是什么味道
品质好的石斛鲜条应该是无味的,细细品味会有淡淡的清香,由于有胶质就感觉有点粘嘴,如果吃出其他味道来的话,那么可以说这个鲜条是有问题的。
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Ⅳ 试来试去,正宗的铁皮石斛,到底应该是什么味道
正宗的铁皮石斛,喝起来基本是没有什么异味的,而且有比较粘稠的胶质感;
看起来是翠绿的颜色,闻起来有青草的香味,鲜用榨汁有玉米糊一样的粘稠,枫斗泡水有绿茶一样的颜色;
大概价格应该在三十多块钱左右吧。
Ⅵ 三清石斛是三清山的
三清石斛是兰科
石斛属
的草本植物。主产于江西省东部
三清山
一带,大多生长在海拔910米至2000米的潮湿背阴的岩石或生长青苔的树上。三清石斛长约10-30CM粗约0.5-0.9CM,不分枝,具多节;叶二列,革质,舌状长圆形,边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从老茎上部发出,具4-5朵花,花期4-6月。三清石斛是江西三宝之一。
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Ⅶ 我想要进点铁皮石斛,哪里有进货渠道呀
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Ⅷ 石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么
石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么?:铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道。
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道,因此在用鲜石斛煲汤事,不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖,经过一段时间的小火慢炖后,打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时,这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热,补心益气,石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤,补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人,非常适合食用。
用料
鹧鸪(鸡半只)1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
石斛用剪刀剪碎。 鹧鸪,瘦肉焯过水。 炖盅里加入纯净水及所有食材,放入炖锅中,设置炖汤时间为2小时。
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我喜欢用鲜石斛煲汤,切小段用刀背拍扁,放瘦肉,陈皮,红枣,枸杞。炖一两个小时,很清甜。
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洗干净,水开起算最少一个半钟,味道才会出来
4
先泡一小时,然后再炖煮一小时,味道会比较浓,可反复炖煮多次,越往后味道越淡。
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一个小时以上吧
6
最少一个小时以上
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石斛煲75分钟就可以了
8
先侵泡1小时左右,再煲约2小时
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石斛,要用沙煲小火慢煲,1小时以上就可以了。
Ⅸ 各类石触的功效是一样的吗,最近买的石斛好像和我上次买的味道不同,有点淡有点苦。有专业人士知道吗。
石斛品种不一,应用也不一样。分金石斛、铁皮石斛、川石斛。霍山石斛价值较昂。
Ⅹ 三清石斛是哪里的
主产于江西省东部三清山一带,大多生长在海拔910米至2000米的潮湿背阴的岩石或生长青苔的树上。