笋汤可以加石斛吗

❶ 芦笋石斛灵芝能否一起煲汤吗

你好：芦笋具有养胃生津、健脾开胃的功效；石斛在中药里属于补阴药，具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效；灵芝在中药里属于补气药，具有补气养血、养心安神、止咳平喘的功效；芦笋、石斛与灵芝可以一同煲汤的，有益气补阴开胃的功效。

❷ 煲竹笋汤放什么料

夏天的脚步越来越近了，酷暑难耐的时候，大家都用什么来消暑呢?冷饮，冰水果，有木有?而今天小编要给大家推荐两款竹笋煲汤提前给大家的夏天消暑。

01.第一款：

大竹笋(麻竹笋或者苗竹笋) 猪大骨(或龙骨) 咸菜 油 盐(油、盐后来才添上)，

煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。此汤甘甜鲜美，味儿好极了且生津止渴，消食。竹笋吃起来 ，很好味，口感也好。煲此类竹笋汤，笋越老煲的时间要越长，其实笋越老，咬起来越韧，越过瘾。而嫩笋更适合炒菜。

02.第二款：

苦竹笋 猪大骨(或龙骨) 咸菜 油 盐(油、盐后来才添上)，煲上不到一个小时。此汤苦中带甘，别有风味，回味无穷，特别消食去滞，而不少人在夏天 往往不想吃饭。如果嫌太苦，可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时，可减苦味。

大竹笋宝塔形，菜市场一般有得买;苦笋长条形，在超市也有袋装的。

冬菇清汤

用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.

做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. ;(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好 ,片刻即可.

❸ 竹笋可以和什么一起煮汤呢

玉米排骨竹笋汤

材料

排骨300克玉米300克竹笋300克冰糖少许高汤200ML水800ML盐适量

做法

• 1

  肉骨记得先川烫清洗过，另备有自制的鸡高汤块(也可用鸡粉代替)

❹ 干石斛,海带,竹笋能炖西洋鸭汤吗

竹笋的食用方法

1、竹笋排骨汤

【材料】排骨250公克、竹笋150公克、水1000毫升、姜片少许、盐1公克、鸡精粉1小匙。

【做法】①将竹笋洗净切片，备用，排骨洗净后干水份，备用。②起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。③起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。④待煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

2、竹笋炒肉丝

【材料】竹笋300克、猪瘦肉200克、青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量。

【做法】①竹笋开水煮上2分钟。②竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。③肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。④炒锅倒油爆香葱姜。⑤倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。⑥再把竹笋倒入翻炒。⑦加入酱油，糖和盐翻炒片刻。⑧再把肉丝倒入翻炒。⑨加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

3、竹笋香菇汤

【材料】香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克，精盐，味精

【做法】①将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。②将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。

4、油焖笋

【材料】春笋、葱、老抽、盐、生抽、白砂糖。

【做法】①春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。②锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。③用锅铲将笋翻炒一下。④加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。⑤加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。⑥再加点料酒。⑦然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。

5、竹笋炖排骨

【材料】排骨300克、竹笋1棵、姜丝适量、蒜片适量、盐适量、鸡精适量。

【做法】①竹笋洗净，竹笋切片②水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。③锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻，将竹笋捞出备用。④排骨用热水洗净，装盘备用。⑤热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。⑥倒入排骨翻炒，一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。⑦倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。⑧倒入适量的清水，没过排骨。大火烧开后，转小火慢炖。⑨小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅。

❺ 石斛花旗参麦冬汤能否和竹笋同吃

你好：石斛和麦冬在中药里都属于补阴药，都具有养阴润肺、益胃生津的功效；花旗参也叫西洋参，具有补气养阴、清热生津的功效；竹笋具有益胃生津的功效；石斛、花旗参、麦冬煲汤可以与竹笋一同食用的。

❻ 石斛甘笋能一起煲汤吗

可以的～我家就老鸭炖笋 加石斛

❼ 竹笋能跟石斛一起吃不

没问题

❽ 莴笋能和石斛一起吃吗

您好，莴笋能和石斛一起吃，食物没有相克。谢谢！

不能和莴笋同吃的食物

莴笋-—蜂蜜：会引起腹泻

莴笋-—细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。

莴笋 -—奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

莴笋 -—蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻

❾ 石斛可以配松茸炖花胶汤吗

可以的，石斛性温，并不会减损松茸花胶的补效，相反的，石斛中的石斛多糖还能在高浓度的汤中更好的释放出来，起到功效增倍的作用