田七石斛炖鸡的做法

㈠ 石斛炖鸡一次放多少

石斛炖鸡可以放20粒石斛，下面是具体做法：

准备材料：鸡腿2根，灵芝 三片，虫草花 适量，石斛 20粒，姜片 2片，枸杞 少许，蜜枣 一粒

1、准备好所有材料，将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。

㈡ 石斛红参田七炖乌鸡汤

田七炖鸡属粤菜系，是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
炖鸡
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗 各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用

㈢ 请教一下田七炖鸡的做法

田 七 炖 鸡 的 做 法

用料：鸡肉150克、田七块8克。

辅料：桂圆肉5克、红枣5克。

配料：葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量。

步骤：

8、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。

小贴士

田七味苦，如果不是为了药效作用，可适量减少份量，以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效，所以用量稍加大。

㈣ 田七炖鸡汤的做法

1、田七要用掣刀切碎。
2、鸡适量，切片。
3、文火熬制，直到药味浓重。
4、调味，一点点盐便可。

㈤ 田七霍斛炖鸡汤的做法，田七霍斛炖鸡汤怎么做

1.食材：鸡腿、金霍斛、田七和甘草。

2.鸡腿洗净，焯烫一下。

3.甘草洗净，和鸡腿放入煮锅中。

4.盖锅盖，大火烧开。

5.揭盖，关火。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.放入金霍斛和田七粉。

8.盖锅盖，通电，炖1.5小时。

9.时间到，断电，即可上桌享用。

㈥ 石斛炖鸡的做法

石斛炖鸡的做法
做法
1 乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3 所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。
煮至开关跳起，取出，加入A料调味。

㈦ 田七炖鸡做法

1、田七炖鸡方法一：主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。

2、制作步骤：光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

3、三七（田七）洗净，切片；

4、枣去核，洗净；

5、桂圆肉洗净；

6、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

7、食用放精盐即可。

8、田七炖鸡方法二：食材：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水。

9、制作步骤:将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

10、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

11、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

12、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

㈧ 田七炖鸡的正确做法大全

田七炖鸡的做法步骤

1

田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。

2

将各种药材放入炖盅内备用。

3

葱头拍碎，姜切片备用。

4

鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。

㈨ 石斛炖鸡汤的做法大全窍门

食材清单：

石斛适量，乌骨鸡一只、枸杞适量、生姜、葱丝适量

第一步：石斛、枸杞洗净备用


斛小姐家的铁皮石斛，只选择三年以上拥有白衣的生的鲜条，不仅石斛纹理深，密度大，而且还具有渣少胶多的特点，直接干吃食入口微嚼时就能感受到其饱满的浆液，略微有点粘牙，且越嚼越甜， 而且用来煲汤刚刚好哦。



铁皮石斛性微寒，枸杞性凉，；两者一起搭配用来煲汤，不仅能鸡汤的口感更鲜美，而且还有美容养颜的功效哦。来自宁夏的百瑞源的枸杞，人工新鲜采摘选用9成熟枸杞鲜果，通过509项次农残检测和历经18道锁鲜工艺后，色泽红艳果肉香甜的新鲜枸杞完美的锁住了枸杞的营养，每一颗果肉都格外的饱满。


第二步：乌骨鸡洗净，切块，锅内烧水开后放入乌骨鸡肉煮5分钟后捞出沥干备用。


乌骨鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，因此用来搭配铁皮石斛一起煲汤是不可多得的美味。源自“十全乌”鼻祖的黑毛纯种乌骨鸡，在高海拔的川南竹海中生态放养长达150天以上，富含多种营养物质，美味更健康。

第三步：将所有食材料放入电锅内锅中，然后倒入3/4的清水大火煮开，之后调制小火继续煲汤，大致一小时左右即可。


一个好的炖锅会让煲出来的汤格外的鲜美，选用宜兴原矿的紫砂泥高温烧制而成的康庄砂锅，全部锅身都是紫砂本身的颜色，无涂层不上釉，让你煲汤时无食用负担。而且紫砂锅在煲汤时还能吸收汤汁中多余的油脂，让汤清亮而不浊。