你好!
正宗的铁皮石斛是粘牙的,特别是正宗的霍山铁皮石斛特别粘牙,主要是由于石斛里面有丰富的胶质和石斛碱以及多种氨基酸成份在里面。
如果说石斛不粘不胶,只能说明这个铁皮石斛是假的。
以上内容由于【霍真堂】提供,希望回答内容对您有所帮助,谢谢,望采纳!
『贰』 石斛的真假怎么辨别呢
1、看
在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2、闻
其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3、拉
再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼
将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
5、价格
说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
『叁』 铁皮石斛怎样辨别真假
铁皮石斛辨别真假:
我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。(1)金钗石斛 表皮细胞扁平,角质层厚,橙黄色。皮下层细胞2~3列,壁薄,角隅微木化。中柱维管束多数,略排成7~8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1~4列纤维,壁甚厚,外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含类圆形硅质块;木质部导管有1~4个较大,内侧无纤维或有1~2列纤维。粘液细胞少数,内含草酸钙针晶束,长50~130μm。
(2)环草石斛 维管束略排成3~4个圈,维管束外侧纤维群有2~5列纤维;木质部导管有1~2个较大。
『肆』 石斛有假的吗
有的
石斛的真假鉴别方法
1、看
对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品铁皮石斛因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2、闻
正品铁皮石斛会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味,很可能不是铁皮石斛。
3、拉
将铁皮石斛中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼
将一粒铁皮石斛放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮石斛比较神奇的一点——“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
『伍』 铁皮石斛真假怎么辨别
近年来,随着生活水平的提高,健康养生问题备受消费者青睐,铁皮石斛也被越来越多的消费者所认可.近几年,全网铁皮石斛关注人数急剧增长,铁皮石斛的关注度逐年增长,呈飞速发展趋势。某宝大部分商家打着霍山石斛的名号在卖,说着是霍山石斛,详情页一看种的是铁皮石斛。
由于霍山石斛已成为历史品牌,在国内外享有很高的知名度,受利益驱使,目前石斛产品市场上很多药商就有意混淆‘霍山石斛’的概念,将别的石斛也称为‘霍山石斛’,或与之相近的‘霍斛’、‘霍斗’和‘霍石斛’,加上安徽省霍山县当地也有很多人将霍山县出产的霍山石斛(米斛)、铁皮石斛、细茎石斛(铜皮石斛)等都称为霍山石斛,这就使得‘霍山石斛’的概念更加混乱了。
霍山石斛俗称“米斛”,“形如累米”是石斛类中药材中的极品。2010年前,整个霍山乃至全国人工种植的霍山石斛也就2亩地(1200多平方米),但目前的种植面积已超过几百亩了,霍山米斛成熟时间要3到5年。产量极低。下图片为真正霍山米斛。和铁皮石斛有明显区别。
古书记载:“石斛出六安”。霍山石斛的知名度造福了后世六安子孙,但是盛名之下也是不幸的,大约乾隆年间,霍山米斛几乎采光了,光绪年间《霍山县志》更是形容“石斛则又搜求殆尽,寥寥如晨星矣”。现在科学技术的进步让霍山石斛重新回归。因为产量极少.市场价格比黄金还贵,因需求量大,后人就用其他石斛代替冒充霍山石斛,也叫霍斛,但是真的很少人认识,时间长了很多人认为霍山石斛就是铁皮石斛,或者是其他石斛。一般消费者以为枫斗就是霍斛.严格的说霍山石斛仅指米斛,霍山石斛和铁皮石斛用一句话概括“霍山石斛名气最大,铁皮石斛用的最多”。
用的最广泛的一直还是铁皮石斛,在2010版本中国药典单独收录铁皮石斛以区别于其他类石斛。石斛中的极品确实是霍山米斛,但是目前相对来说还非常稀少。价格高。药用价值需要现代科学的进一步深入研究,希望它能早日回归《中国药典》。
『陆』 石斛有假吗
兰科石斛属植物种类很多,但作石斛入药的就那么几种,所以假冒挺容易的。
『柒』 为什么石斛有的有胶有的没有
人们一直有个误区,就是胶质的问题,其实是要分品种的,比如我们常见的都是认为胶质多的好,那么你们见过越南的钢铁石斛吗?批发价50块钱一克 但是没有胶质 其实并不是胶质多就好 ,是看品种的。
『捌』 怎样分辨铁皮石斛是真是假
一、要学会闻石斛的味道
作为兰科植物的石斛,在花开的时候,总会散发出淡淡的清香。而在挑选石斛的时候,要注意挑选那些味道比较浓的石斛,石斛的味道越浓越好。
二、要用手掂量掂量石斛的重量
同等大小的石斛,重量越重的,越是质量高的。最后,则是要动口了。将挑选好的石斛放入口中咀嚼,越是有胶质的石斛,越是好的石斛。
三、要看石斛的颜色
干石斛的颜色主要是以金黄色最佳,这样的石斛质量最高,富含的营养物质最多,能够对人体健康产生最大的功效。
不同的石斛有不同的作用,因此我们要选择正宗的霍山石斛一定去正规的店铺去购买,霍真堂专业从事霍山石斛、霍山铁皮石斛、霍山米斛。我们在霍山县有了自己的生产基地,专业人工仿野生驯养,保证霍山石斛的效果最佳。有什么不懂的问题可以咨询【斛之乡】
『玖』 铁皮石斛有假的吗
你好,什么东西都会有假的哟,但是我们只要会辨别就不怕了,最近铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角,成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多,它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用。铁皮石斛日渐成为年轻人、都市人、走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛,需下一番功夫,慧眼识铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。在这里小编简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法,让大家作为参考:
方法/步骤
1、鲜品:茎细长圆柱形,长15-25厘米或更长,粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截,通常低于上一环节,以致裸露一段环形、色略深的茎部,有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆,易折断,断而绿色,呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡,无渣或少渣,之后具强黏滞感。
3、目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗,两者均无苦味,嚼之有黏滑感。两者的主要区别是,铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄,节间长在2厘米以内,而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红,节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别,铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
『拾』 如何鉴别真假的铁皮石斛
正宗的铁皮石斛是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高10-30厘米,粗3-8毫米。干后呈青灰色,叶纸质,长圆状披针形。叶鞘下延时留一个环状间隙,形成“黑节”。略具青草香气,嚼之味淡,初有粘滑感,久之则有浓厚粘滞感。正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗,其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。