你好,这几种药一起煲主要有养阴健脾活血的作用,治疗效果很好的。
Ⅱ 铁皮石斛炖鸭的做法
铁皮石斛为一种药食两用的中药材,加入不同的食材可以煲汤,石斛与鸭子再加上莲子、薏米、铁棍山药、黄芪、枸杞、当归等中药材,可以炖成各种味道鲜美的老鸭汤。下面是小编整理的铁皮石斛炖鸭的做法大全。
铁皮石斛虫草炖野生水鸭汤
[原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。
[做法]:将老鸭和铁皮石斛洗干净以后,放置于瓦煲内,随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水,炖上两个小时,加上盐和鸡精即可。
铁皮石斛莲子薏米老鸭汤
[材料]老鸭,铁皮石斛,莲子,薏米、铁棍山药,以及一些调料葱,姜,盐,料酒等。
[做法]石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子;老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量;将老鸭和铁棍山药放到汤里面,同时再加上姜、葱,适量料酒一起来煲;一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。
铁皮石斛老鸭汤
[原料]鲜铁皮石斛12克(或铁皮枫斗5克),老鸭1只。
[制法]将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎(或铁皮枫斗)用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。
老鸭炖铁皮石斛花旗参
[材料]:老鸭500克,铁皮石斛枫斗两粒,花旗参10克,麦冬10克,蜜枣2-3颗,生姜两片,调料适当。
[做法]:各配料洗净,稍浸泡,将老鸭切块飞水,一起与生姜及各配料放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入食盐便可。
石斛淮山鲜莲子煲鸭汤
[材料]:石斛、百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只(也可以用4—6个鸭翅膀)把整只老鸭清洗干净,保留鸭胗。
[做法]老鸭切小块或者整只飞水待用。把汤料包内材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟老鸭、姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
石斛陈皮水鸭汤
材料]水鸭 250克,石斛15-20克,生姜5片,新会陈皮一瓣(推荐使用5-10年)。
[做法]新会陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。将水鸭洗净后切块,焯水后再用生姜爆炒,去其水份。把石斛、鸭肉、生姜、陈皮放入锅内,倒入温开水,开大火烧开,改小火煲1个半小时。调味即可食用
Ⅲ 中药玉竹,石斛,枸杞有治疗肾虚功效吗
你好,这些药物可以治疗肾阴虚的
Ⅳ 玉竹,石斛二药的异同
石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。
Ⅳ 沙参玉竹石斛炖鸡汤的作用
用料
主料
乌骨鸡1只
辅料
玉竹
适量
沙参
适量
枣(干)
适量
枸杞子
适量
调料
食盐
适量
水
适量
玉竹沙参乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净备用
2.玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质
3.沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质
4.洗净的乌鸡斩小块
5.锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫
6.乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参
7.放入两三颗红枣,适量枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫
8.大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可
9.盛入碗中即可食用
Ⅵ 党参当归石斛玉竹枸杞黄芪可以炖鸭子吗
党参当归石斛玉竹枸杞黄芪这些都是可以合用在一起,起到的作用是补气养血滋阴补肾可以用来炖鸭子,不会产生相冲突的作用。
Ⅶ 石斛当归老鸭汤吃了上火
石斛是不会上火的,石斛是温性,我也常用昌弘的铁皮石斛炖鸡汤,很少有上火的情况,常吃石斛可以滋阴养胃,提高免疫力,明亮眼睛等。
Ⅷ 炖鸭子可以放当归党参石斛吗
炖鸭子可以放当归参石斛吗?我觉得他们两个完全可以放进去,一点问题都没有,而且药用价值还比较高
Ⅸ 当归炖鸭的作用
能活络筋骨、调补气血,富含胶原蛋白,尤其适合贫血患者,手脚冰冷者食用,十分温和,小孩大人皆适宜。熬出的汤汁甘醇滋补,是中华传统食补御膳。