你好!你所说的这几位放在一起炖羊肉。这个季节是最滋补的。
可以一起煲汤,药性平补,补气血阴阳,一般适用于疾病痊愈后身体虚弱、热盛津伤、口干口燥、头晕眼花、腰膝酸软等。健康人群不宜长期服用。
【石斛】甘,微寒。入肺、胃、肾经。功效:滋阴,养胃,生津。临床常用于热病伤阴,口干燥渴,或病后津亏虚热,以及胃阴不足、舌绛、少津等症。
【花旗参(西洋参)】微苦,甘,凉。功效:补气养阴,清热生津。常用于肺阴不足、虚热喘咳、咯血,或热病伤阴燥咳等症。
【羊骨】甘、温,补肾、强筋。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、腰软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
属补药类,凡是补药不宜补过,补过容易上火、脾湿生痰、肥胖等。
Ⅲ 石斛陪西洋参,有何功效
中医认为西洋参其药性凉、味甘、微苦,归心、肺、肾经,具有补气养阴、清热生津的功效。本品味甘、微苦、性凉,补而兼清为清补之品,可用于治疗气阴两虚症的患者。另外本品既能益气养阴,又能清热生津,也可用治疗热病气虚、津伤口渴以及消渴。本品还可以用于治疗肠热津亏的便血,可以与龙眼肉一起蒸服。西洋参具有宁神的功效,可用于心悸、心慌、失眠、多梦的治疗。现代药理研究表明,其有增强免疫、增强非特异性免疫力,降血糖、降血脂、改善血液指标等作用。西洋参有非常广泛的应用,对提高机体免疫力,降低血液凝固性,保护心血管系统有很大的帮助。
注意事项
适宜人群
有气阴两虚症状人群
禁忌人群
有脾虚症状人群
不宜同食
不宜与茶、萝卜、藜芦同服
主要是因为服用西洋参后喝茶,可以破坏西洋参中的有效成分,降低药效。萝卜有泄气解毒的功效,与西洋参药性相反,西洋参与萝卜同食会降低药性,甚至会产生副作用。藜芦与西洋参同食会增强藜芦的毒性,对身体有害无益。
食用方法
泡酒
可以取适量西洋参,与鹿茸、丹参、黄芪、莲子等中药配伍,使用纯粮食酒浸泡,每日少量服用即可,西洋参泡酒有助于温养肾精、养心化瘀,可以缓解胸闷的症状。
Ⅳ 铁皮石斛能和鸡肉羊肉一起煮吗
铁皮石斛还是单独食用较好,如与洋参一同炖,不知会产生哪些化学物质,对人的身体是否有害都不知道。
Ⅳ 铁皮石斛和羊肉能一起吃吗
铁皮石斛和羊肉能一起吃。
羊肉不能和以下食物一起吃:
1、醋,羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时,大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的,但醋和冷食一起是是好的,但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。
2、西瓜,吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的,西瓜是凉性食物,凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用,而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆,羊肉和红豆相克,这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘,咸,凉,可减少水肿,益气排毒,热毒,羊肉具有温胃,味甘,有健脾胃,补虚,涩汗,止尿,促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
4、奶酪,据记载,羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用,会对人造成伤害。奶酪营养价值高,易于消化。成分根据类型而有所不同。奶酪是冷的,酸甜的,羊肉是大热的产物,两者的味道相反。此外,奶酪含有丰富的酶。在满足羊肉中的营养素后,它会产生不良反应,影响营养价值和健康。
5、生鱼片,羊肉和生鱼片是不能一起吃的,因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热。而且二者一块吃变化十分的复杂,会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物,口感不好。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的。
6、南瓜,羊肉不应该与南瓜一起食用,这很容易诱发黄疸和脚气病,羊肉和南瓜都是比较温的食物,如果一起食用还是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的时候,还应该加少些热辣的香料,如胡椒,胡椒,生姜,丁香,茴香等。
7、栗子,大家吃羊肉不能吃栗子,两者都不容易消化,也不适合一起炖煮。
(5)石斛洋参炖羊肉扩展阅读:
铁皮石斛的食用方法:
1、鲜吃,新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、鲜榨汁,铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用。
3、煎汤,铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
4、泡茶,铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
Ⅵ 铁皮石斛能和羊肉一起炖吗
你肯定是想吃成最好的效果吧,其实没必要的,枫斗你直接泡水吃就可以了,方便,关键在于你枫斗好不好,要是枫斗太次了怎么吃效果都不好哦,目前市场很多次品,想要买到正宗的铁皮枫斗也不容易,特别是胶质又要浓,渣又少的极品枫斗,不过你可以去看看臻野铁皮枫斗,农家自己做的。
Ⅶ 石斛枸杞炖羊肉
可以的。这款汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。
材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;药材:铁皮石斛15克,干姜、熟地各20克;调味料:A料:米酒2杯;配料:盐2小匙。可加适量枸杞
做法:
1、羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用,石斛单独放入汤锅里。
2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。
注意:注红烧羊肉石斛汤的米酒分量很多,如此才能帮助发挥与吸收药效,酒精会在烹煮过程中散发掉,所以酒味并不浓重,也可以用清水取代,但功效会差一些;铁皮石斛可以直接食用,不要丢弃。因煲汤,此处放的铁皮石斛15克,也是三~四个人的量,以昌弘铁皮石斛为例,铁皮石斛每天食用量个人为3~5g这样就可以了
Ⅷ 羊肉西洋参百合玉竹石斛可以吃吗
你说的这个石斛和西洋参挺不错的,石斛有益胃生津,滋阴清热的功效。临床用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明等症;西洋参有补气养阴,清热生津的功效。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等症。
Ⅸ 铁皮石斛炖羊肉
铁皮石斛,
炖羊肉,
当然好啊,
羊肉比较油腻
,而铁皮石斛
,味道清淡,
放在一起炖,
是个不错的选择
Ⅹ 石斛山药羊肉汤
石斛山药羊肉汤:温补滋补佳品。石斛性微寒,主要(作)用益胃生津、滋阴、调理平衡、辅助(降)血糖;山药具有滋养(强)壮,助消化等作用,平常山药炖猪蹄、煲鲫鱼汤相信很多人都熟悉;羊肉汤:羊肉属于大温补之肉类,羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等有益物质,其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对(治)疗虚劳赢瘦有一定作用。石斛山药羊肉炖在一起是滋补美味佳肴。
希望我的回答能帮助到你