直接冲水服用
材料:石斛粉、食用水。
做法:
1、取适量石斛粉放入茶杯中。
2、然后把食用水烧开。
3、烧开后倒入适量食用水入茶杯中搅拌溶解即可。
小贴士:石斛粉水溶性不好,溶解过程中出现的多糖聚集成团的现象属于正常现象无需担心。
石斛粉炖雪梨
材料:石斛粉、雪梨、生地。
做法:
1、生地洗净备用。
2、雪梨洗净去皮切块。
3、然后将石斛粉、生地、雪梨放入同一炖锅中。
4、放适量水慢火炖1小时即可。
小贴士:石斛粉炖雪梨具有一定养阴清热的作用,在炖石斛粉雪梨的时候需要注意火候,不宜太大也不宜太小。
石斛粉养颜茶
材料:石斛粉、西洋参、罗汉果、枸杞。
做法:
1、西洋参洗净,枸杞冲洗干净备用。
2、罗汉果洗净切好备用。
3、然后把西洋参、石斛粉、罗汉果、枸杞一同放入锅中,煮2-3小时即可。
小贴士:石斛粉养颜茶在煮的这时候由于时间较长,要时刻注意其水分不被蒸干。
石斛粉桂圆糖水
材料:石斛粉、桂圆、糖、红枣。
做法:
1、桂圆、红枣洗净备用。
2、然后把石斛粉、桂圆、红枣、糖一起放入炖锅。
3、加入适量水,小火煮1小时左右即可。
小贴士:石斛粉桂圆糖水具有一定清热解毒,生津止渴的功效,适量食用对人体健康与好处。
石斛粉花胶汤
材料:石斛粉、花胶、姜片、食盐。
做法:
1、把花胶洗净。姜片洗净切好。
2、然后把石斛粉、花胶、姜片一起放入炖盅,加适量水煮3小时左右。
3、最后根据个人口味加适量盐调味即可。
小贴士:由于花胶比较脆弱,在煮花胶的时候要时刻注意花胶的变化,不宜放置太久,避免将其煮坏。
Ⅱ 石斛可以泡酒吗
石斛泡酒功效
中医理论认为,患病日久磐将导致正气亏虚、脉络瘀阻。石斛泡酒主要功效:舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿。因此各种虚损疾病,常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治,并能抗衰老、延年益寿。药酒与日常生活中的酒有一些不同,药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。药酒,泰有“百药之长”之称,是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
石斛的种类繁多,其中属霍山县的铁皮石斛药效最好。铁皮石斛主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺,总氨基酸,还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%,能提高人体免疫能力、增强记忆力;迅速恢复体质,抗氧化、抗衰老,促进胃液分泌而助消化,特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量,对肿瘤细胞有很好的抑制功效。铁皮石斛配合具有祛风散结、开痹作用的药物,浸酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用,有助于祛病健身。
药材选用:
1、用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成份的溶解。其次,泡药酒时应将物植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分开浸泡,便于掌握浸泡时间。
2、市面上石斛的种类很多,而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上,铁皮石斛是石斛种类中药用价值最高,被称为是“品质高贵,独占花魁”的一个品种,其价格每克都在十块钱以上,甚至更贵。淘宝很多称铁皮枫斗的,价格却很便宜的,一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话,只有两个老品牌能买到正宗的铁皮石斛,一个是同仁堂,一个是福临门铁皮石斛。同仁堂的价格较高,福临门的较为实惠。
3、选购铁皮石斛时一定要注意的几点:一般来讲,铁皮石斛目前以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙的好,提示了补益作用强的石斛多糖含量高;第二是好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维,没有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味,味道淡、甘,适口性好。新鲜的铁皮石斛,茎杆主要分绿色和带红色的两种,均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长,石斛的吃法,带红色的茎杆较短;多以茎杆粗壮肥大,生长健壮的较好。
石斛酒的泡法
石斛乌蛇酒:
材料:白酒2000克,乌梢蛇50克,石斛15克,续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克。 做法:将乌蛇去头尾,焙干,将以上各药共捣碎,加乌蛇,用生白布袋装好,置起净器中,以酒浸泡,封口,七天后可开取,去渣备用。每日三次,每次饭前温饮10-20克。
功效:活血化瘀,祛风止病,适用于肾虚中风,腰脚疼痛无力等症。
天麻石斛酒
材料:牛蒡子20g制附子20g乌蛇肉(微炒)20g仙灵脾20g五加皮20g虎胫骨(涂酥炙黄)32g牛膝20g草薢20g桂心20g当归20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹参20g石斛20g川椒(去目并闭口者微炒出汗)25g天麻20g川芎20g酒1500ml。
制法:将上述药材一同捣细碎,放入瓮中;倒入酒浸泡,密封;7日后开取。 功能主治:舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿。主治中风手足不遂,骨节疼痛,肌肉顽麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿脚肿胀。
用法用量:每日10ml,不限时,将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒,至药味薄为止。
Ⅲ 石斛如何吃法最好
1、鲜食。石斛鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量的植物纤维,吸附体内垃圾与毒素,并帮助排出体外,鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分,促进人体新陈代谢。
2、泡茶。由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分,在开水冲泡的情况下很难析出,因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮,可以清理肠胃精神爽,而且不含咖啡因呢。
3、炖。对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。
4、打粉。最有效的就是打成粉服用,直接服用或者用温开水冲服都比较方便,吸收也不受影响。石斛性寒,所以,可以放一些红枣、枸杞等一起炖,当然辅料也不是随便加的,最好问下医生。
Ⅳ 关于铁皮石斛是否可以作为普通食品原料的求助
肯定不能,
铁皮石斛
是中药材,不能添加到普通食品中。卫计委公布的《既是食品又是药品的物质名单》里也没有铁皮石斛这种物质。
Ⅳ 以石斛为主要原料配制石斛酒属于非法添加吗
以石斛为主要原料配制石斛酒是否属于违法,要看是否按照国家质量监督检验检疫总局《食品添加剂生产监督管理规定》(总局令第127号)规定进行生产和备案,食品添加剂使用者应对生产加工的食品和该食品所使用的食品添加剂名称、添加剂的作用和使用量等事项按许可管理职责划分到相应的省、市、县食品药品监管部门登记备案,对使用新品种食品添加剂的,使用者应在购买后15日内进行备案,使用者不得使用未经备案的食品添加剂。
未经备案的以石斛为主要原料配制石斛酒则属于非法添加。
使用添加物质的食品生产加工企业申请备案时需提交以下材料:
1、《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》(1式2份);
2、企业营业执照复印件;
3、工业产品生产许可证复印件;
4、产品合格证明文件(即法检报告);进口添加剂,需要国家相关部门出具的卫生检验检疫证书。
5、有效进货单据(即发票)。
6、添加剂的包装标签。
7、食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂,应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并在备案时提交报告复印件。
8、首次备案的企业:需要提供企业与企业主要负责人(第一责任人)、负责原材料采购和生产配料人员等直接责任人签订的责任书复印件。
Ⅵ 有种治颈椎病的药酒,是排骨头里面的毒素 搽了之后会起泡 是什么药酒
治颈椎病有以下7种药酒:
(1)风伤酊
原料制法:上骨片5g,蛤蚧(去头爪)10g,蕲蛇(去头)30g,白酒600ml。上药入酒中浸7天,去渣过滤,贮瓶备用。每次服10~20ml,1日3次,15天为1疗程,间隔7~10天后继服第2疗程,一般2~3疗程自愈。
功效主治:祛风,通络,止痛。适用于神经根型颈椎病。
(2)茄皮鹿角酒
原料制法:茄皮120g,鹿角霜60g。上药以烧酒适量(约500ml)浸泡10天,去渣过滤,加红砂糖适量,1日2~3次,适量饮服。
功效主治:补肝肾,祛风寒。适用于颈椎病之肝肾亏虚者。
(3)追风药酒
原料制法:制川乌50g,制草乌50g,薄荷50g,炮干姜50g,当归50g,淡竹叶50g,陈皮50g,甘草50g。市售成药,口服1次15ml,1日1~2次,温服。
功效主治:驱风散寒,舒筋活络。用于颈椎病肢体麻木、筋骨疼痛及风寒湿痹等。
(4)独活寄生酒
原料制法:独活30g,桑寄生20g,秦艽30g,防风20g,细辛12g,当归50g,白芍30g,川芎20g,生地150g,杜仲50g,牛膝15g。上药捣碎置于净瓶中,用醇酒1.5kg浸泡,密封瓶口,经14天后开取,去渣备用。不拘时,随量饮用。
功效主治:益肝肾,补气血,祛风湿,止痹痛。用于治疗颈椎病肢体麻木、疼痛。
(5)牛膝附子酒
原料制法:牛膝15g,秦艽15g,天冬15g,薏苡仁5g,独活10g,细辛10g,制附子10g,巴戟天10g,五加皮15g,肉桂10g,杜仲15g,石楠叶10g。将细辛炙后,上药共捣细,用1kg清酒浸于净瓶中,冬10日、春7日、秋5日、夏3日后开封,去渣备用。每次服15ml,渐加至25ml。每日3次,早、午、晚各服1次。
功效主治:散寒祛风,舒筋活血,温经止痛。用于颈椎病手臂麻木不仁、肌肉酸痛。
(6)乌梢蛇酒
原料制法:乌梢蛇1条,将蛇置净瓶中用好酒500g浸3~4日后,即成药酒。或用乌梢蛇肉1条,袋盛,酒曲适量置于缸底,糯米饭盖之。3~7日酒熟,去渣将酒收贮瓶中,每次服1~2杯,每日3次。
功效主治:祛风通络。用治颈椎病肌肤麻木等。
(7)牛膝玉米酒
原料制法:牛膝30g,薏苡仁30g,酸枣仁30g,赤芍30g,制附子30g,炮姜30g,石斛30g,柏子仁30g,炙甘草20g。上药共捣细和匀,用好酒1500ml浸泡,封口,7日后开封,取汁去渣,瓶装备用。每次温饮5~20ml,不拘时。
功效主治:祛风散寒除湿。用于颈椎病手臂麻木、疼痛。注意:酒饮尽,即添酒泡药,味薄即止
Ⅶ 黑金斛酒的核心原料崀山铁皮石斛是什么
最近尊酒的核心原料根30皮石斛是一种特制的原有的自然食材制作的
Ⅷ 石斛酒的功效有哪些/怎么泡酒
石斛酒石斛泡酒主要功效:舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿。石斛酒功效关键在于浸泡石斛原材料的品质和产地产地,产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品,但是由于其生长环境极为特殊,产量稀少,市面上只有少数如
福
临
门
铁
皮
石
斛
能买到
正宗的霍山石斛。
石斛300克,杜仲、丹参各120克,怀牛膝、生地黄各150克,白酒3000毫升。
将各种药物分别烘干或晒干,用纱布袋包好,放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。
Ⅸ 铁皮石斛可否作普通食品生产原料
在“铁皮石斛”被批准为“新食品原料”或普通食品之前,不可以
Ⅹ 什么泡酒能除湿
除湿的有:天麻石斛酒。
1、药材解析:石斛、川芎、当归、丹参:舒筋活血。 天麻:息风平肝。仙灵脾、杜仲、狗脊:补肝肾,强饿骨。五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎胫骨、乌蛇肉、茵芋:祛风湿,坚筋骨,止痛。制附子、川椒:温阳散寒止痛。 桂心:通血脉,暖脾肾。
2、此酒舒筋活血,强筋壮骨,祛风除湿,散寒止痛,主治中风手足不遂,骨节疼痛,肌肉顽麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿脚肿胀。
(10)石斛附子酒原料的是扩展阅读:
祛除湿气的其他方法有:
1、可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆、陈皮、黄芪、党参等健运脾胃的药材煲汤。另外,若加入砂仁等芳香醒脾的药材,更能达到活跃脾胃运化的作用,这样祛湿才能事半功倍。
2、脾主四肢,多做肢体运动锻炼可健脾胃、祛湿气。现代人动脑多、体力消耗少,加上长期待在室内,身体很少流汗,在早晨天气好时,多外出做运动,因为太阳是最廉价的化湿剂,任何“有点喘、流点汗”的运动,就可以把体内的湿气发散出来,都有助气血循环,增加身体的代谢。
3、按摩穴位。足三里穴(双侧小腿外侧,在外膝眼下方四横指处)是胃经的合穴,“合治内腑”,经常点揉、刺激足三里穴有调理脾胃、运化水湿的作用。