玉竹沙参芡实薏米石斛煲鸭

㈠ 沙参玉竹石斛冬瓜可以和鸭一齐煲汤吗

可以一起煲汤。沙参、麦冬、石斛、玉竹有滋阴的功效,白术有健脾的作用,可以减少滋阴药的滋腻作用,促进其吸收。

㈡ 沙参玉竹茨实汤的功效

可以的，沙参玉竹煲鸭可以降火。你这是虚火上头引起的口腔溃疡.在患处喷点西瓜霜或放一片压碎了的维生素c片,三天内就会好转.
你可以补充一下维生素b2和c片剂.这样就不会容易上火啦！
另外，要避免虚火，千万不能熬夜通宵。
为了让身体达到一个阴阳平衡的状态，平时可以煲点汤喝:1，(润肺,清热,化痰:雪梨,银耳,南北杏,猪骨汤).
2，(养胃补气血,健脾去湿:淮山，红枣，薏米,茨实,百合煲骨头).3，（去湿清骨火：粉葛生鱼汤），4，(抗电脑辐射，保护皮肤，养肝明目：红箩卜，玉米煲脊骨汤)少吃煎炸的食物,多吃新鲜的青菜和水果.但不要吃一些湿热助火的水果.
因为湿气可以助火！一个星期可以喝一两次五花茶清热去湿，要将火气热气清除掉，首先必须要将体内的湿气去除。

㈢ 沙参、玉竹、红枣、山药、薏米、芡实、蜜枣可以一起煲鸡汤

没有什么不可以的
沙参、玉竹是去热清凉的
山药是健脾胃的
薏米、芡实是除湿的
红枣补血
蜜枣调味
主要还是看个人口味和你想要达到什么效果，一般红枣的都是会跟枸杞、龙眼肉这些一起煲，这是补的和甜的

㈣ 老鸭煲玉竹怎么煲

​这里要分享的热天滋补汤是：玉竹芡实煲老鸭。除了用到老鸭之外，我们还搭配了玉竹、芡实和陈皮一起，玉竹和芡实一起煲汤对健脾祛湿也很有帮助，另外陈皮也有健脾、燥湿化痰的作用。这几样食材搭配在一起煲汤，清甜解渴不油腻，热天一周喝个2次，养人身体好，适合全家人一起享用，每回煲一锅都喝个精光。入夏前，这道汤要多喝，贵也要舍得，隔三差五喝一次，养人身体好。接下来一起来看看详细做法吧。

【玉竹芡实煲老鸭汤】

准备食材：老鸭一斤、玉竹适量、芡实适量、陈皮2瓣

准备配料：盐少许。

1、老鸭洗干净斩件，冷水下锅焯水后捞起备用。

2、芡实和陈皮放入水里泡软，陈皮刮去白囊待用。（陈皮里的白囊有点苦，可以去掉，不介意也可以不去）。

3、准备一个煲汤的砂锅，把焯水好的鸭肉、玉竹、芡实和陈皮一同下锅。加入适量水，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：玉竹芡实煲老鸭汤就做好啦。这样煲出来的老鸭汤鲜香，搭配了橙皮一起，还有甘甜的口感，清甜解渴还不油腻，入夏前不妨多喝一些，鲜甜又养人，适合全家人一起享用，做法也很简单，我们家隔三差五准煲一锅，每回都喝个精光。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、鸭肉建议选择农村散养的那种老鸭，贵是贵了点，但是老鸭煲出来的汤味道更好，更香更营养。

2、也可以加入适量的沙参，红枣和枸杞一起煲，也是很营养的。

3、鸭肉需要先焯水一下，将血水和杂质去掉，冲洗干净再煲汤，这样煲的汤味道更好。

㈤ 茯苓、百合、薏米、沙参、玉竹、银耳、芡实可以一起煮水喝吗

茯苓百合，薏米，沙参，玉竹，银耳，此时可以一起煮水喝吗？他们几位可以一起煮水喝，喝起来对身体是有益无害的

㈥ 沙参玉竹石斛炖鸡汤的作用

用料
主料

乌骨鸡1只

辅料
玉竹
适量
沙参
适量
枣(干)
适量
枸杞子
适量
调料
食盐
适量
水
适量
玉竹沙参乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净备用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质
3.沙参用同样方法处理，清水浸泡，去除杂质

4.洗净的乌鸡斩小块
5.锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫
6.乌鸡焯水的同时，在砂锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入砂锅中，同时放入玉竹和沙参

7.放入两三颗红枣，适量枸杞大火烧开，撇去表面油脂和浮沫
8.大火烧开后，转小火煲2—3小时，加入适量盐调味即可
9.盛入碗中即可食用

㈦ 石斛薏米与鸭肉一起能吃吗

石斛建议吃鲜条或者泡茶带吃渣，不要煮熟吃，当然这三样可以一起吃。煮熟的石斛基本丧失了增强免疫力的功效，生吃石斛效果最好。另外石斛虽好但被夸大了功效。

㈧ 鸭肉猪骨引以和玉竹沙参石斛可以一起炖吗

鸭肉猪骨引以和玉竹沙参石斛可以一起炖

㈨ 薏米老鸭汤的功效用八个字来说

滋补养颜，养胃生津

因为老鸭汤具有滋补养颜，养胃生津的作用，而且男女老少都可以吃哦，另外老鸭汤也可以说是一样保健的补品了，而且营养价值也是蛮高的哦，所以在夏季吃老鸭是再好不过的了。

功效

大暑宜食老鸭汤，由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。

营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。

老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

(9)玉竹沙参芡实薏米石斛煲鸭扩展阅读

立秋之后，天气渐凉，气候干燥，易出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等津伤失润等一系列秋燥不适症状。这时，可以煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥。此汤十分适合干燥气候饮用，也适用于病后体虚、气阴两虚人群，症见神疲乏力、口干少饮、大便干结、舌质红或淡者。

制作方法：取老水鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片，先将北沙参、玉竹洗净，将老鸭去毛及内脏洗净，切成大块备用；把沙参、玉竹、老鸭等一起入锅，加清水适量，武火煮沸，改文火煲两个小时，加盐调味即可。

功效：沙参玉竹老鸭汤是广东传统的老火靓汤，主料是老鸭肉、北沙参和玉竹。汤中沙参味甘、微苦，性微寒，能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。玉竹性微寒，味甘，质润多液，具有养阴润燥、生津止渴等功效，两味合用滋补养阴力大。

㈩ 石斛鸭煲汤的做法

石斛甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，清相火而摄元气， 滋肾水而柔肝阴，其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说更适宜。有研究报道称，铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体免疫力、抗衰 老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。
用料
鸭肉
石斛
盐
石斛老鸭汤的做法
鸭肉洗净焯水，把血水煮出来。
把焯过水的鸭肉捞出来放入炖罐里，加3颗石斛、两片姜片。再加水盖上盖子，放入隔水电炖锅里，炖四个小时（石斛放几颗就够了，味道就很清甜了）
出锅在放入适量的盐调味即可。

做法二：
用料
石斛
鸭子
姜
葱
料酒
香醋
盐
石斛水鸭汤的做法
石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时石斛水鸭汤的做法 步骤1
连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时石斛水鸭汤的做法 步骤2
新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块石斛水鸭汤的做法 步骤3
锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子石斛水鸭汤的做法 步骤4
加入香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水石斛水鸭汤的做法 步骤5
鸭子加入步骤2的石斛汤中石斛水鸭汤的做法 步骤6
加适量料酒、拍散的姜块石斛水鸭汤的做法 步骤7
加入葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时石斛水鸭汤的做法 步骤8
小贴士
1、鸭子最好选老鸭或者比较瘦的水鸭。
2、焯水的时候加适量醋和料酒可以有效的去腥，不会有酸味。
3、老鸭子需要适当延长煲制时间。