淮山煲石斛

① 石斛可以和山药一起炖吗

淮山跟石斛不冲突，是可以一起煲汤的，淮山中含有大量的淀粉，和胶质丰厚的石斛一起煲汤，汤会很粘稠，味道也很鲜美。淮山和石斛搭配，一起煲排骨、大骨、瘦肉汤，很简单的几步就能做成营养健康、美味可口、适合一家人喝的石斛淮山汤，也可以不放荤料，二者合用做成健康美味的素汤，下面跟小编一起来看下吧。

石斛淮山花旗参汤
原料：石斛、淮山、莲子、花旗参片、红枣、枸杞。盐、蘑菇精。
做法：莲子提前用温水泡三小时，去心，淮山洗净去皮切块，其它材料洗净待用。砂锅加水烧开，放入石斛、花旗参、红枣、莲子、淮山大火烧开，小火煲40分钟，加枸杞再煲5分钟，调入盐、蘑菇精即可出锅。
特色：当今社会，虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要，本汤就很适合喜欢素食的人食用，石斛和洋参都是滋阴降火的药材，过玩年或者应酬后，拿来调理肠胃也很好。
粉葛石斛淮山汤
材料：粉葛400克，石斛20克，鲜淮山400克，生姜2片。
做法：所有的材料清洗干净，粉葛和淮山去皮切块，然后所有的材料逐一放进汤煲，加入矿泉水2000毫升左右，武火煲滚后改文火慢熬2小时，就可以放盐喝靓汤了。
特色：这也是小编喜欢的一碗靓汤，很适合大鱼大肉的节后食用。现在的人大多营养过剩，肉食过量，这时若能饮用一些清补的素食汤饮不失是一种清肠胃、消浊脂、去湿滞的简易养生保健方法。
小麦石斛淮山煲鹧鸪
材料：小麦30克,石斛20克,淮山50克,鹧鸪1-2只(约600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜枣3粒,陈皮、姜适量。
做法：鹧鸪宰净,连同瘦肉、脊骨置沸水中稍滚沸,焯去血水;其他材料洗净。汤煲内加入6~8海碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时,再转大火煲30-45分钟即可。
特色：眼看夏天就到了，天气炎热,人体喜凉，五脏属心宜清补。养心益脾的小麦加上石斛和淮山一起煲水禽汤，能缓解不少夏天燥热带来的身体不适。
石斛淮山鲜鱼汤
原料：铁皮石斛超细粉1小包、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。
做法：淮山和党参洗净，用清水浸泡30分钟；洗净鲜鱼肉，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水待用；烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟，盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水，放入铁皮石斛超细粉、淮山和党参大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
特色：夏天到了，我们的饮食应该以清淡为主，石斛淮山煲鱼汤，清淡又不失营养，很适合做为晚餐的汤品。
石斛淮山杞子猪骨汤
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陈皮10g、猪骨500g;
做法：猪骨洗净后开水烫过待用，其他材料用清水洗净后略浸待用；清水煲至滚沸后，将所有材料放入同煲约2个小时，放盐调味即成。
特色：用石斛淮山煲骨头汤是很简单的吃法，猪骨可以换成排骨瘦肉等，经过2小时精心烹制后，基本上不会油腻。
清淡的饮食对我们的肠胃很有裨益的，而石斛和淮山刚好适合拿来煲清淡的汤。石斛具有清热养阴、益气除烦、益胃等功效，淮山生者性凉，熟则化凉为温。入肺、脾、肾经，也是我们比较常见的食材。淮山跟干石斛一起煲汤比较适合烟酒多、口苦口干、 咽痛，熬夜虚火上炎的人。

② 扇骨煲鲜淮山石斛汤

扇骨、鲜淮山石斛可以一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾，消炎解毒的功效，特别适合老人妇女儿童食用

③ 石斛淮山杞子瘦肉汤的做法，石斛淮山杞子瘦肉汤怎么做

主料
鲜品石斛
50g
瘦肉
350g
辅料
盐
适量
枸杞子
10g
淮山
50g

步骤

1.鲜石斛 枸杞子，淮山，瘦肉（或是猪骨，禽类）
调料：盐

2.瘦肉洗净切块

3.鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净 拍扁

4.石斛是比较耐煲的药材，拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好

5.枸杞子洗净备用

6.将瘦肉，石斛，淮山放进砂锅

7.放足够的清水 大约2500毫升左右

8.大火煲开改小火煲1.5小时

9.加入枸杞

10.煲半小时 关火 放盐调味
我们口味比较清淡 煲汤基本不放盐调味
小贴士
石斛拍碎或用搅拌机加水搅碎煲更容易出味

④ 石斛海马淮山枸杞煲汤好吗

菟丝子补肾益精，养肝明目，适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛，腿脚软弱无力、阳痿遗精等，可与山药配伍，以健脾止泻。芡实、山药健脾益胃，祛湿利尿。枸杞补气养肝，增强免疫力。龙眼安神气，有益脾胃。 茨实、枸杞、淮山、菟丝子和龙眼可以一起煲汤，有益脾胃，也可以补肾。

⑤ 鲜石斛淮山排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

鲜石斛淮山排骨汤的做法

• 排骨过水放炖盅里，放两片姜。

  

• 时间到了，放一小勺盐拌匀即可。这个汤是清淡型的，但味道很鲜。石斛可以嚼食，嚼到里面的胶质吃完了，就可以吐掉了，因为那个胶质才是最重要的。

⑥ 石斛淮山杞子猪骨汤的介绍

石斛淮山杞子猪骨汤是一道家常菜肴，主要材料是石斛，淮山