是甜的。
铁皮石斛,味甘,性微寒,又称黑节草。现代医学研究表明,铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分,具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。
由于铁皮石斛自然繁殖率低,野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。而现在,国内许多地方组织开展培养基苗,如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等,已有一定的规模。
实验数据分析表明,人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似,各种氨基酸组成及含量一致,微量元素含量上大致相近。
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铁皮石斛食用
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、泡茶
铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
3、入膳
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,在不知不觉中达到强身健体的功效。
B. 石斛为什么有的是苦的.有的就不会..
你买的是什么样的石斛?在那里买的??多少钱???
环草石斛:呈细长圆柱形段,直径0.1--0.5cm,表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面平坦。无嗅,味淡。
马鞭石斛:呈圆柱形段,直径0.5--0.8cm,表面金色至暗黄色,有深综槽,质疏松,断面呈纤维性。味微苦。
黄草石斛:圆柱形段,直径0.5--0.8cm,表面金色至淡黄褐色,有纵沟,体轻质实,易折断,断面略呈纤维性。嚼之有粘性。
金钗石斛:呈扁圆柱型段,直径0.4--0.6cm,表面金黄色或黄中带绿色有深纵纹,质地硬而脆,断面较平,味苦。
耳环石斛:呈螺旋形或弹簧状,一般2--4个旋纹,茎拉直后3.5--8cm,直径cm表面黄绿色,有细纵皱纹,质坚实,嚼之有粘性。
以耳环石斛为最好,价格也最高。
C. 铁皮石斛味会苦能吃吗
能。
石斛被誉为“中华九大仙草”之首,它的药效和养生功效不容置疑。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中,石斛一直是中药材里面的良品,铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此,2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”,2015版药典仍然沿用这一设定。
石斛在《神农本草经》中无毒性记载,长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看,脾胃虚寒的患者不适合长期服用。
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选择铁皮石斛的方法:
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、 软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
D. 这是铁皮石斛吗为什么是苦的
这个绝对不是铁皮石斛,石斛分了70 多种。而且铁皮石斛是粘性的,根本就不是苦的。你上当了
E. 这种石斛很苦,能吃么有什么药用价值
切片片泡水喝,对身体很好的(滋阴清热,生津止渴),有点苦,木有怪味道,开花很漂亮哦,目测是金钗石斛。另外不要用玻璃鱼缸养,太闷啦,种不活的,去花店买那种最差的棕红色花盆(白拿也可,花店多半不哟的,也可以用塑料瓶打孔种),盆壁打孔,花盆直径大概8-10cm就好了,石斛是附生植物,需要根部透气
养石斛的其他问题欢迎追问
F. 蜂腰石斛有药用价值吗
我自己家就是种石斛的,不过是霍山石斛,不是蜂腰石斛。
石斛的作用主要是滋养肌肤,提高抵抗力,缓解疲劳。
石斛只是滋补品,可以补养身体,但是不能当做药!
G. 石斛发苦如何判断是霉变发苦还是冒牌的时候本身就是苦的
石斛如果发苦的话,如果是霉变所导致的,也是很正常的,还有就是并不是真货
H. 马鞭石斛,又称-流苏石斛、这种石斛是苦的,还是甜的,有谁吃过吗
非常苦,一般做提取用
I. 正宗的霍山石斛嚼起来会苦吗
您好,你可千万不要被霍山石斛给迷惑了,霍山石斛是有严重歧义的,它其实包括了霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛、霍山米斛。所以你倒是买了什么,不要花了大价钱被人骗了。我们是种植铁皮石斛的,鲜条两三百一斤,铁皮枫斗一千多一斤