看我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。2闻其次，还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。3拉再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。4咀嚼那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。5价格说了这么多，还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
㈡ 铁皮石斛磨成粉后该如何食用
铁皮石斛磨成粉后可以直接温水泡后当茶饮，或者煲汤的时候放一些都是可以的。51石斛网对石斛的食用这块资料比较多，你也可以搜来看一下。
㈢ 打磨成粉的铁皮石斛怎样分辩真伪
基本简介
石斛，为兰科多年生常绿草本植物。
铁皮石斛，为石斛的一种，因表皮颜色多呈铁绿色而得名。味甘、淡、性微寒（凉），可滋阴益胃，清热生津。 铁皮石斛是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的。
铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总安基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，失眠也有很好的效果，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
体征
铁皮枫斗是铁皮石斛加工后的干品，它是一种名贵的中药材。在民间，被誉为“救命仙草”、药界的“大熊猫”。 石斛在我国约有七十多种，入药典的有铁皮石斛、环草石斛、黄草石斛、金钗石斛、马鞭石斛等几个品种，其中铁皮石斛为石斛中的极品，有“中华九大仙草之首”的美称。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾。
制作
取铁皮石斛的茎经加工炮制，热锅边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。
边加热边扭成螺旋形，烘干，俗称“耳环石斛”。若一端为根头残留根须称为“龙头”，另一端为茎尖较细称为“凤尾”，俗称“龙头凤尾”。
造假
有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗，非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时，务必注意识别，不要花钱买不到效果，贻误或伤害自己的身体健康。
㈣ 买石斛被骗了而且是真的被磨成粉了咋办
㈤ 买石斛被骗了而且是真的被磨成粉了咋办
㈥ 神农架买石斛被骗
到旅游景区不要买土特产，避免上当
㈦ 铁皮石斛可以磨成粉吃吗磨成粉是不是更健康方便
铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉，每天服用1克左右，可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用；同时可以根据不同体质咨询医生，配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；
实例：铁皮石斛炖鲍鱼仔
其实铁皮石斛的这些种种吃法，并非就说只有某些特定的功效与作用，几乎铁皮石斛的所有功效都能发挥的，只是吃法的不同，我爸妈就是用湘 尔康
淀粉空囊，灌装粉服用
简单方便，更易吸收。效果的发挥会有所偏重罢了。
㈧ 铁皮石斛名大景区被骗游客怎么投诉
我在西安临潼被骗，有个药托过来，说这个多么多么好，老丈人高血糖高血脂，老婆听他这么一说，就买了点，当时我带孩子玩也没注意，拿过去，那个药托说要打完粉再称不会有损耗，当时他说他是中医世家，老婆就信了，称过是两百多克，一克16元，一算将近四千元，老婆当时就蒙了，当时她没弄清楚是16元一克还是16元一两，已经打粉了，当时就只好交钱了，回来我想想觉得不对劲，就上网查了一下，一看好多人和我一样上当受骗，第二天我就去找他们，不过他们很快就给我退钱了，一开始还说要扣点损耗，我当时态度很强硬，就是要全款退，后来也就给我退了。我给朋友说了，他们说要是他们估计都不会回去找的，说都不会抱着能退钱的希望，大家以后一定要提高警惕，谨防受骗，还有就是找工商局，看看他们有没营业执照，可以录像或者录音，留好证据
㈨ 买石斛被骗了而且是真的被磨成粉了咋办
你好！
买石斛尽量不要购买有粉的石斛，因为石斛粉参杂不同的石斛，你无法分辨，就是石斛枫斗(干品)有时候都不是能够很好的分辨，如果是石斛粉就更加难以分辨出来了。如果想购买正宗真正的霍山石斛请找【霍真堂】
希望我的回答对你有所帮助，望采纳！