石斛晒干还是湿的好

1. 听说铁皮石斛有新鲜的，也有晒干的，这两种哪种使用效果好些啊

石斛好不好主要看产地。现在好多人买云南的石斛，因为云南有种植区，产量大，其实这种人工种植的普遍是催熟，营养成分含量少，喝了没多大用。真正的原生态霍山石斛，目前都在安徽的霍山，你想买好的石斛，还是要买霍山的。

2. 铁皮石斛老的好还是嫩的好

嫩的渣少，不到采收期的可能会有酸味，口感不是太好；老的渣多，但是老条粘液质更多点，看你是在什么时候买了

3. 野生鲜铁皮石斛晒干好吗

晒干，是个很漫长的过程。通常是用碳火烤干的。

干品加工过程中，铁皮石斛的有效成分多少会流失一些。

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4. 石斛新鲜吃好还有晒干好

鲜食是最简单直接的。对一些家里有铁皮石斛盆栽或是种植户来说，鲜食石斛是最好的，原汁原味，但新鲜铁皮石斛不易保存，若没有种有石斛，推荐食用石斛干品。

5. 新鲜石斛可以晒干吗

新鲜石斛可以晒干，但是会降低其营养价值。

石斛是营养非常丰富的一种草药，功效作用是很出色的，它是兼性CAM植物，石斛假鳞茎在高温、干燥环境下具有活性，白天暴晒，夜晚降温后，假鳞茎可吸收空气中的水分延续其生物代谢，这个过程会消耗其储存的营养物质包括石斛多糖、石斛碱等药物成分。

想把新鲜石斛保存得更好，以便长时间食用的话，方法还是很常规的，即把石斛鲜条放在通风的地方，温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。切忌不要把鲜条用真空包装。

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石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。

石斛产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。

6. 新鲜石斛能否晒干

不能直接晒干，石斛是兼性CAM植物，石斛假鳞茎在高温、干燥环境下具有活性，白天暴晒，夜晚降温后，假鳞茎可吸收空气中的水分延续其生物代谢，这个过程会消耗其储存的营养物质包括石斛多糖、石斛碱等药物成分。

7. 铁皮石斛花晒干泡水还是鲜的花直接泡水可以吗

可以直接泡水喝，铁皮石斛花泡水跟石斛一样具有很高的营养价值，炎热的夏季，石斛花泡水喝，不仅口感好，保健功效也最强。

8. 石斛天然晒干好吗铁皮石斛从山上摘回，直接晒太阳，直至干品，好不

直接暴晒不太好，流失掉一些有益成份，最好的是放通风处，自然慢慢风干，当然不可能很干。

9. 铁皮石斛可不可以晒干保存

可以的，但是口感不是特别的好了。

生长环境

铁皮石斛多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上，一般均能耐－5℃的低温。铁皮石斛叶生长在山地湿润的原生性阔叶林中，以较发达的气根着生于满布藓苔的树干或岩石上。出现叶片掉落枯死，与寒潮带来的－2℃低温无关，也与煤气、通风不良、湿度过大、昼夜温差太大等因素有关。只要其茎干和根茎未枯死，可望春暖后重新萌发，但应控制浇水，防止出现烂根。

10. 新鲜石斛可以脱水晒干吗

当然可以，不过得处理好，不能发霉