徽素源石斛正宗吗

A. 铁皮石斛有假的吗

铁皮石斛的功效与作用很多人都知道，做为一款深受大众追捧的产品，假铁皮石斛在市场是很常见的，特别是在网络上，无法清楚看到石斛产品，很容易上当受骗。根据调查发现80%的人在购买铁皮石斛时上当受骗，另外还有60%以上的人上当受骗还不自知，今天滇森石斛网就给你支招，如何避免买到假石斛。

石斛造假揭秘

假石斛主要是紫皮石斛、水草石斛、金钗石斛、铜皮石斛做成枫斗掺假。毫无食用价值的水草枫斗在石斛交易市场能卖到两三百元一斤，这从侧面反应出了枫斗造假的严重程度，紫皮石斛、水草石斛、金钗石斛、铜皮石斛这四种石斛因产量高，并且做出的枫斗和铁皮枫斗很像，所以在枫斗市场上常有人拿来掺假。这些假枫斗都是照着铁皮枫斗做的，因此平常人很难从外观上区分，但是可以在买枫斗的时候，抽样品尝，铁皮枫斗口尝有香气，味淡无苦味，多具粘性。多嚼一会儿就会基本没有残渣，品尝后有苦味，有残渣的就不是好枫斗。

如何买到好石斛

1.对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。

2.正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味，很可能不是铁皮枫斗。

3.将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

4.将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。

5.出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

假枫斗是有亮光，打蜡处理。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹等。以上五种方法也不能完全避免购买到假石斛，购买石斛的时候一定要让商家提供凭证，并且对商家网站的备案信息，营业资质进行查，再加上对产品溯源，这样基本不可能买到假石斛

B. 石斛十大品牌有哪些

仙斛兰韵、胶春堂、轩庆、虹山本草、聚真宝堂、宝芝林、山葛老、SINOPHARM、洪晟翔、徽元。

“仙斛兰韵”所在公司安徽霞瑞生态农业科技有限公 司是中科院指定霍山石斛种源推广中心，是集生态种植、观光、加工、贸 易、服 务于一体的农业高科技企 业。“仙斛兰韵”是石斛十大品牌之首，正宗的霍山石斛。

(2)徽素源石斛正宗吗扩展阅读：

1、石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。

2、药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

C. 如何区别石斛的质量好坏

相比铁皮石斛干品而言，铁皮石斛鲜条优劣的分辨难度是大大降低了，但由于各种杂交品种的出现，以及种植环境和方式的差异，只是从外形观察的话，还不能完全分辨铁皮石斛鲜条的优劣，因此需要内外兼施来进行识别。

2、味道和口感我国中医药典记载：铁皮石斛，味道稍甜或是平淡，我们通常形容为草香味。而那些吃起来有药味、苦味或是酸味的铁皮石斛鲜条，一定不是好的。而实际的嚼食体验是，味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有较重的粘滞感，会粘牙，长时间咀嚼，其渣滓较少或是没有，这才是优质的铁皮石斛鲜条。

3、所含成分这是从内在分辨铁皮石斛优劣的一个重要指标，也是最有利的证据。优质的铁皮石斛鲜条要求铁皮石斛含有较多的石斛活性多糖，一般是越多越好;含有较少的水分，越少越好。同时，还要求铁皮石斛含有一定量的石斛碱、菲类，以及微量元素等。铁皮石斛所含石斛多糖的多少，直接决定了铁皮石斛鲜条或是枫斗的口感。石斛多糖含量越多，口感越粘稠。而且，有效成分不仅体现在含量的多少上，也体现在成分本身的质量上。

4、重金属含量和农药残留成分虽然铁皮石斛的有机种植和生产，已成为铁皮石斛产业界的共识，并付诸行动和实践中，比如云南铁皮石斛产业龙头企业云南金九地，已将有机理念贯穿到铁皮石斛种植、生产、加工、包装等各个环节，其生产的铁皮石斛产品是可放心购买。但也不排除一些急功近利或是没有有机概念的一些种植户，为了让铁皮石斛生长地更好，产量更高，而在种植过程中使用农药或是在水源、土壤和肥料等环节把控不好，种植出来的铁皮石斛重金属或是农残超标，直接导致了铁皮石斛鲜条的品种低劣。由此可见，铁皮石斛鲜条优劣的辨别，不只是看看外表就完事了，还要看其有效成分检测情况，以及种植过程和方法等各个环节，甚至更多专业的检测。

铁皮石斛的品种分软、硬脚，还出现了一些杂交品种，并且这些杂交品种种类还在呈不断增多的趋势，除此， 还有产地等因素，也会影响到铁皮石斛的品质。但如果把这些因素全考虑进去的话，这种划分就会显得很复杂，甚至是不能实现。因此，我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外，分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。

特等一级铁皮石斛

种植在森林里的树干、或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛，生长缓慢，周期长，产量低，基本属于野生的原产地铁皮石斛，品质与野生的几乎无差异，属上上品。

特等二级铁皮石斛

同样是树上或是石上仿野生种植，但种植过程人工干预会稍多一些，会进行适当浇水，甚至是施用少量的农家肥。因此，生长速度也稍快一些，产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好，仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛，因此把它划分为特等二级。

一级铁皮石斛

大棚有机种植，完全的人工种植，人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等，但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮石斛选取短而粗壮一类的，有效成分含量高、品相好，一般不超过30厘米，并且无农残和重金属超标。

二级铁皮石斛

种植模式与一级铁皮石斛的相同，铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标，但长度更长，在30厘米以上，有效成分虽高，但不如一级铁皮石斛。

三级铁皮石斛

同样是大棚种植，甚至是地栽，但管理过程没有严格按有机标准执行，施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处，甚至会出现农残和重金属超标。

由于石斛产品众多，品质也参差不齐，所以需要购买石斛的朋友们在选择购买铁皮石斛和铁皮石斛产品时要注意分辨和判断，选择正规产家生产，品质有保障的购买渠道。

石斛的鉴别方法：性状鉴别

(1)金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形，向上稍“之”字形弯曲，长18～42cm，中部直径0.4～1cm，节间长1.5～6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。

(2)环草石斛①美花石斛：茎细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径1～3mm，节间长0.4～2.3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味较苦，有粘性。②铁皮石斛：叶鞘常短于节间，留有环状间隙，味淡或微苦。

(3)黄草石斛 茎细长圆柱形，中、上部不规则弯曲，长23～120cm，直径2～5mm，节间长2～3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹，体质轻实，易折断，断面略纤维性。气微，味微苦，嚼之有粘性。

(4)马鞭石斛茎细长圆锥形，上部有少数分枝，长30～150cm，直径2～8mm，节间长2～4.5cm。表面棕黄色，有8～9条纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5～3cm长段，切面灰白色。

(5)耳环石斛 茎经加工呈螺旋弹簧状，习称“西枫斗”，一般2～4个旋纹，拉直后长3.5～8cm，直径1.5～3mm，节间长1～3.5cm。有的呈纽结状或扭卷成圆形，习称“结子斗”或“圆枫斗”，表面黄绿色黄色。有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性，无渣，味甘。

(6)鲜石斛 茎圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。

干石斛均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。鲜石斛以色黄绿、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。

D. 哪里能买正宗的霍山石斛

太平乡，六道河村何云寺老人家中，霍山石斛就是他发现发展起来的。

E. 霍山石斛有哪些信得过的品牌

霍山石斛信得过的品牌推荐：霍之宝、十二街、雷允上、胡庆余堂石斛、寿仙谷石斛。

1、霍之宝

优点：人工种植，1-2年种植，枫斗表面裂痕较少，胶质中等偏上。很多实体药店都可以买到。

缺点：单位重量一般，粘牙程度一般，含渣一般，口感一般，总体质量一般。

市场口碑反馈：整体质量还算可以，但是性价比总的说来不高，在同类品牌中不具备竞争优势。

5、胡庆余堂石斛

优点：3年大棚种植，含渣少，颜色铁绿色，粘牙程度较好，胶质多，质量信得过，优势在于品质好、没有以次充好，老字号，值得信赖。

缺点：包装过于奢华，价格特别昂贵，不适宜大众消费。

市场口碑反馈：产品质量有保障，老字号，用心经营产品，安全正品保证。、

选购技巧：

1、外形、成色

品质好的铁皮石斛，因久经风吹日晒，外皮粗糙厚实，颜色深沉，多呈暗铁青色或暗红色。外形上观看根部没有泥土，只有细砂石，根系像手掌向外展开，鲜条长短不一，最长处不超过15cm。

2、地理、环境

铁皮石斛种植区域分布有限，其中以江西龙虎山为例。龙虎山位于东经116°，北纬28°，产区内规模庞大的深山岩石、天然弱碱性水源、微量元素丰富的土壤等物候条件，产出的铁皮石斛茎秆铁红，粗壮，味甘，嚼之黏牙。

F. 哪里产的铁皮石斛才是正宗的

铁皮石斛，不管是哪里产的，只要是科学的种植方法，都是好的！
其中：野生种植的质量远远高于大棚种植的。
如要一定要说个地方，那应该说浙江产的最好！

1、安徽气温冬天太低，如果不用大棚加温种植，野种的话，冰雪一冻，必死无疑，不可能长出3年的老鲜条来；市场上常用见的六安产的，基本上都是大棚种植的一年条，这是自然地理因素决定的！不信的可以去实地看看！

2、云南气温不错，但是一年四季疯长，没有沉积，铁皮石斛长得跟紫皮差不多长了，市场上云南产的短鲜条，大多是一年的鲜条，药效极差！

3、浙江因为冬天不会太冷，空气较海洋性湿润气候，比如：台州、温州等地，冬天不至于把石斛苗冻死，所以野生种植成活率是非常高的，又因为四季气候，生长也较慢，这样更有利于药效的沉积，自然品质要高于其他地区产的铁皮石斛！

这个大家可以仔细分析对比就知道结果了！

G. 正宗的铁皮石斛品牌有哪些

长生龙（专业的，原产地）；同仁堂（广泛的，名气大的）

H. 想买正宗铁皮石斛有没有推荐的

铁皮石斛作为传统中药材和滋补品一直被各大医药典籍所提及，包括最近出版的2020年《中国药典》中提到“益胃生津，滋阴清热。 用千热病津伤，口 于烦渴，胃阴不足，食少干呕， 病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痪软。”同时现代研究也说明合理剂量铁皮石斛有提高免疫力、缓解体力疲劳的效果。

铁皮石斛的原产地主要有 安徽、浙江、福建、广西、四川、云南，对铁皮石斛品质起到决定作用的主要有几个因素：


1、种苗：种子好成品才会好，比如康恩贝高山铁皮采用的是自主知识产权的的”高山一号“”高山二号“，通过选育筛选优质种苗；

2、种植环境：铁皮石斛对种植环境相对苛刻，依然以我们自己的基地为例，选址在铁皮石斛的原产地之一的云南，周围30公里无工业污染和城镇生活污染，降雨充沛，年降雨量1100-2780毫米，日照充足，年日照时间2200-3000小时空气质量好，负氧离子含量在七级以上，优质的环境保障的铁皮石斛的生长，同时由于规模化种植的严格管理（GaP认证、有机种植认证）杜绝了化肥 、农药、和土地污染的等情况，保证的产品的安全性

3、种植管理：现代大型铁皮石斛种植基地都具备完整的研发育苗中心、炼苗\培植 中心、种植智能大棚，科学严格的进行温度湿度以及浇灌管理，并且深入和科研机构合作优化种植方法，继续以康恩贝高山铁皮为例，种植方面就和云南农业大学\中科院昆明植物研究所合作优化铁皮石斛仿野生种植技术；

以上几个因素决定了铁皮石斛的质量，而铁皮石斛的品质主要以有效物质含量的多寡决定，铁皮石斛的标志性有效物质的是石斛多糖，石斛多糖的含量很大程度上决定了铁皮石斛的品质，康恩贝高山铁皮和其他规模化种植的友商，如： 森山、寿仙谷规模化所种植的铁皮石斛粗多糖含量一般都在40%——49%，药典的标准是25%，所以部分商家所谓的自己家种的霍山石斛含量高于浙江和云南的说法并没有实际依据

食用铁皮石斛以铁皮石斛的茎秆为主（鲜条、干条、枫斗），按《中国药典》的要求，入药标准是至少种植满三年且铁皮石斛粗多糖含量高于25%，同时还要通过重金属含量和农药残留检测。


一般常用的服用方式有以下几种：

1、铁皮石斛鲜条：榨汁或者煲汤食用；

2、铁皮石斛干条或者铁皮枫斗：煲汤食用；

3、铁皮石斛干条或者铁皮枫斗：煎煮\泡茶服用；

4、铁皮石斛干条或者铁皮枫斗：配以西洋参或其他补品打粉用水冲服或者罐装到硬胶囊内服用；

以上几种常见的服用方法，有几个弊端，

保存问题：打粉保存不当容易霉变，鲜条保存期不长；

剂量问题：由于服用方式和产品本身的含量多寡，很难做到每日剂量 平均稳定；

吸收问题：由于煎煮煲汤的时间长度很难让大部分有效物质释放，实际服用的吸收率是不高的；

药性互补问题：单一服用铁皮石斛或者自己配比很难达到理想状态；

I. 石斛哪个产地的好

石斛的正宗产地在云南，云南是我国铁皮石斛产量最高的地方，该地区出产的铁皮石斛外表粗壮，品质颇佳。
一：最好的铁皮石斛来自哪里

因为云南本身的气候比较好，所以，比较适合铁皮石斛生长，也因为这样，云南是铁皮石斛产量最高的地方，而且，这里所产的铁皮石斛给人一种比较粗壮的感觉，整体卖相非常不错，很多使用过云南所产的该产品的朋友表示，它的疗效也不错。
除了云南以外，浙江所产的铁皮石斛也非常不错，虽然它所产的该产品无论是卖相还是水分含量都不及云南所产，但是，它也有属于自己的优势，其优势在于它的多糖含量比较高，故，浙江所产的也是一个不错的选择。
二：铁皮石斛栽培条件

铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。