炖鱼可以加石斛吗

⑴ 铁皮石斛与烧鱼可以食用嘛

可以的，最好的煮鱼，放 斛之乡 霍山铁皮石斛枫斗按照人均 1-3克/人为大概，放在鱼里面一起炖煮即可。

⑵ 石斛可以加鱼胶炖冰糖吗

石斛可以和鱼胶一起炖冰糖的，石斛是兰科植物，养阴清热、生津利咽，鱼胶是鱼类的鱼鳔干制加工品，能全方面提高人体素质，有些鱼胶还具有特殊功效。石斛和鱼胶都属偏中性，一起炖汤不会有食用冲突，你还可以放点枸杞或者虫草花或者银耳，口味更好。

用料：鱼胶8颗、皂角米50颗、铁皮石斛鲜条4条、冰糖（蜂蜜、红糖均可）适量

铁皮石斛炖鱼胶皂角米糖水的做法

1、桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时，中途最好换一两次水，去除杂质。

⑶ 石斛能和鸡水鱼一起煲汤吗

好像不想克，不过一般是煲鸡汤，比如
石斛鸡汤做法一

材料
乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克
A料：盐1/2大匙
做法编辑
1、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2、石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。
煮至开关跳起，取出，加入A料调味。
铁皮石斛西洋参乌鸡汤，可以滋阴健脾。

石斛鸡汤做法二

【原料】：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，滋恩堂西洋参30克，枸杞、龙眼肉各15克；姜8克，盐少许；
【制法】：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。

⑷ 鱼头豆腐可以加入铁皮石斛吗

作法： 1、将鱼头对半开洗净后，先用料酒腌15分钟。 2、红枣浸泡洗净，小菜心洗净。 3、豆腐切块后先焯一下水去豆腥味，捞出漓干水份。 4、热油锅，煸香姜片，再将鱼头下锅煎黄后捞出漓干油，放入沙锅里。 5、另换一只锅，把天麻、红枣加水煮开后，倒入鱼头沙锅里，水量要没过鱼头，大火煮开后，小火慢慢炖。 6、煮炖至汤浓鱼头香，加入豆腐块、菜心，撒上胡椒粉、盐即可。 这道补脑滋养的天麻鱼头豆腐煲的特点是：汤醇鲜味、补脑养颜。
营养成份：
天麻味甘性平，对眩晕头疼，肢体麻木、神经衰弱等有疗效，具有镇疼、补脑增智作用，一般可在药店购买，一次用10克左右。

⑸ 排骨目鱼可以加石斛忳汤吗

排骨目鱼可以加石斛忳汤。

常吃铁皮石斛，常保身体健康。铁皮石斛具有生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰的作用。古人拿它当药，称为“救命草”，现代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，称它为“养阴珍品”。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、具有美容养颜，养气补血，强壮机能等功效。用石斛和花胶搭配一起煲汤具有滋阴固肾、美容滋补的食疗的功效。 要注意的是铁皮石斛不要与萝卜、绿豆同食。

用料：
铁皮石斛 5克
花胶 20克
排骨 500克
姜片 2片
盐 适量
步骤：
0. 干花胶提前12小时以上冷水泡发后切小块备用；（胶质越厚、越好的花胶泡发的时间越长）

1. 排骨洗净、切块，飞水待用；

2. 铁皮石斛洗净，姜切两小片洗净备用；

3. 把上面所有材料一起放进瓦锅，加入足量的冷开水，盖上锅盖大火煮开后，小火再煲1.5-2小时左右，最后加入适量盐调味即可。

⑹ 炖猪脚时里面可以加点石斛和鱼交吗

可以的，十分鲜美有营养

⑺ 铁皮石斛可以炖鱼吗

石斛都是可以作为美食来烹饪的!

⑻ 甲鱼汤里能放石斛和香菇吗

石斛甲鱼汤
原料：甲鱼一只，壹加石斛2包，火腿，香菇，姜，蒜，葱，绍酒，盐，味精。
做法：
1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟捞出；
2、放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉；
3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了；
4、甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，石斛，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒；
5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧；
适应人群：工作太忙、压力太大的女性
比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
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⑼ 鱼胶炖洋参能加石斛吗

可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

⑽ 炖鱼能放石斛吗

石斛能和鱼一起煮，它们一起煮没有相克的问题，石斛有生津益胃，养阴清热除烦的功能。和鱼一起煮增强汤的功效可放心吃食。