① 猪肉皮能和石斛一起吃吗
一般没有这种吃法的 以下是常见搭配吃法
石斛淮山杞子猪骨汤
材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克
烹制:猪骨洗净后飞水,其他材料用清水洗净后稍浸泡,在瓦煲内加水2500ml,水沸后将所有材料放进煲里,慢火煲2小时,加盐即可。
石斛冰糖茶
功效:养阴清热,生津益胃
适应症:温热病后期低热不足,口干渴,及虚劳烦热,梦遗滑精。亦可用于妇女不明原因低热,心烦、口干者
材料:石斛15克,冰糖适量
烹制:将石斛剪碎,置保温杯中,再加冰糖适量,用沸水冲泡,15分钟后代茶频饮。
禁忌:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用
石斛麦冬瘦肉汤
功效:清热养胃,生津止渴
适应症:糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结。
材料:猪瘦肉60克、石斛10克、麦冬15克、红枣4枚
烹制:瘦肉洗净,药材洗净,红枣去核。全部材料放进瓦煲内,加清水2500ml,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐即可。
石斛花胶炖瘦肉
功效:滋补养阴、养胃益气
材料:石斛15克、花胶40克,瘦肉300克、生姜3片
烹制:石斛洗净;花胶浸泡一夜,洗净,切段;瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(4碗水),隔水炖2小时,加盐即可。
石斛麦冬煲猪心
功效:定神定志,清热养心,对紧张情绪有良好的调节作用
材料:石斛25克、麦冬30克、生地25克、莲子20克、猪心一个、猪瘦肉250克、生姜3片
烹制:各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净、飞水,瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水300毫升(12碗水),武火煲沸后,改文火煲2个半小时,加盐即可。
太子参石斛瘦肉汤
功效:补脾益胃、不燥不寒,是秋日防治胃部不适的养生靓汤
材料:太子参40克(也可用花旗参代替)、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片
烹制:药材洗净,稍浸泡,红枣去核;瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500ml(10碗水),武火煲沸后改为文火煲2小时,加盐即可。
石斛玉竹沙参煲瘦肉
功效:对牙肉肿痛、口腔溃疡有辅助疗效
材料:石斛15克、玉竹、沙参各25克,瘦肉500克
烹制:药材洗净,稍浸泡,瘦肉洗净,一起放进瓦煲内,加入清水2500ml(10碗水),武火煲沸后改为文火煲2小时,加盐即可。
石斛倒扣草炖瘦肉汤
功效:解表利水、滋阴清热
材料:石斛25克、倒扣草30克、瘦肉500克、生姜3片
烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;瘦肉洗净不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500ml(6碗水),隔水炖3小时,加盐即可。
石斛淮山党参煲水蛇
功效:滋阴、养胃、清热
材料:石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片
烹制:各药材稍浸泡,洗净;水蛇宰洗净,飞水晾干。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500ml(约10碗水),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,加盐即可,3~4人量。
西洋参石斛淮山煲鸡(或瘦肉)
功效:养阴滋润
适应症:阴虚火旺、睡眠不足、容易喉咙痛(也可用灵芝圆肉煲鸡或瘦肉)
另外石斛最好选用品质好的,例如臻吾堂铁皮石斛,胶多几乎无渣,1g相当于其他的7-8g。
② 石斛沙参玉竹瘦肉汤4岁小孩能吃
指导意见: 吃应该是可以的,不过需要到医院确认一下是不是需要,可以吃也应该不能多吃的。
③ 铁皮石斛煲肉汤可以隔夜吃吗
最好不吃隔夜的东西,不保鲜,营养流失了,容易造成肠胃不适
④ 石斛炖鳄鱼肉瘦肉汤能天天吃吗
他娘的我还没吃过鳄鱼肉,可以给一天我吃吗
⑤ 石斛虫草花瘦肉汤功效及做法 老人可以吃吗
石斛虫草花瘦肉汤的做法
把瘦肉切成块,然后放进锅里面焯一下,准备好红枣、虫草花、石斛、蜜枣等材料,然后把锅里面放上水,把瘦肉放进去,之后把所有的食材都放进去,然后加上一些清水,之后盖上盖子,然后开火慢慢的炖,炖几个小时了以后放上适量的调味品就可以了。
老年人可以吃石斛虫草花瘦肉汤吗
其实石斛虫草花瘦肉汤非常的适合老人,因为这些食物并不相克,一起吃的话是不会引起什么不舒服的感觉的,因为石斛虫草花瘦肉汤里面有非常多的营养成分,石斛虫草花瘦肉汤可以消炎杀菌、清热解毒、利尿消肿、补血益气等功效,所以石斛虫草花瘦肉汤非常的适合老年人和妇女食用。
⑥ 孕妇可不可以吃铁皮石斛
孕妇在怀孕期间前三个月最好不要吃石斛,前期胎儿还未完全发育,不应该食用任何药物,包括药食同源的食物。怀孕后期可以适当吃一些石斛,这个时候胎儿发育趋于完全,而且这个时期对于营养的需求也是比较大的,可以吃一些石斛,可以起到消火养阴,补充孕妇所需的营养,缓解孕妇妊娠反应。
生完宝宝之后也可以食用铁皮石斛,因为产妇生完宝宝后大伤元气,常常感觉乏力、体虚,铁皮石斛能够提高人体免疫力,
是滋补产妇的佳品,能增强产妇体质,不因生产而留下病根。
⑦ 石斛炖瘦肉汤石斛也可以起吃吗
可以的
⑧ 石斛花旗参炖瘦肉汤孕妇可以吃吗
石斛花旗参炖瘦肉汤,营养价值是非常丰富的,味道口感也不错。
孕妇是否能吃,必须要根据自身的实际情况,在专业的指导下有效进食,才更有利于健康补益作用。
瘦肉一般指猪瘦肉,性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、烟酸、多种矿物质等营养成分。
含有的蛋白质,可以快速的为人体提供营养,促进受损伤细胞修复,改善营养不良及体虚症状;
含有的维生素B2,可以治疗口腔炎、皮炎、口角炎、口腔溃疡、阴道瘙痒等病证;含有的维生素B1,可以增进食欲,缓解消化不良,提高记忆力等;
含有的维生素A,可以提高视力,预防视力减退及夜盲症的发生;
含有的多种矿物质,可以补铁、补钙等,可以起到预防缺铁性贫血及促进儿童生长发育的作用。
瘦肉指的是猪肉、牛肉等肉制品中含脂肪量比较低的部位。
这种瘦肉中蛋白质含量非常高,适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸,
并且可以促进铁元素的吸收,可以促进血红蛋白的生成,改善缺铁性贫血。
瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2,可以有效的营养神经,起到缓解失眠多梦的作用。
但是需要注意瘦肉的膳食纤维比较粗,对于一些脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。
⑨ 铁皮石斛能炖汤吃吗
铁皮石斛是可以炖汤的。
一、山竹石斛生鱼汤
[主料]:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
[辅料]:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克
[调料]:盐4克
[具体做法]:
1、生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、山竹和铁皮石斛用水洗净,山竹切片。
4、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
5、加水于瓦煲内,煲至水滚。放入全部材料,用中火煲3小时,入细盐调味,即可饮用。
[功效]:
1.此汤健脾开胃,生津解渴,利于糖尿病、肝硬化的治疗康复。
2.此汤补而不燥,润而不腻,适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3.如患上肝硬化病,肝部有轻度的胀痛和不适,日渐消瘦,精神疲乏,食欲不振,齿龈出血,可用此汤佐膳。
4.感冒初起的人,不宜饮用。
二、石斛洋参乌鸡汤
[原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;
[做法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内加水烧开后放入乌鸡煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
[功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
三、石斛瘦肉汤
石斛性平味甘,有养胃阴、生津液、除虚热之功。
近年来一些地方十分推崇以其炖或煲汤,并以选用铁皮石斛为佳,其形甚细,而色泽金黄,望之润泽,嚼之味厚。铁皮石斛味厚而富脂膏,养胃液,却无清凉碍脾之虑,确为佳品。
[材料]:铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。
[做法]:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不切刀。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
[功效]:
1.养胃阴、沮胃热、除烦止渴。
2.糖尿病属胃阴虚,虚火上炎者,症见烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干,脉细数。
3.石斛以鲜用为佳,可用鲜石斛栽于沙石内,以备随时取用,若无鲜品,可用干品代之。
4.糖尿病初期,若见舌苔黄腻,脉滑属于胃火炽盛,津液末伤者不宜饮用本汤。
5.使用本汤以多饮多食,舌红苔白干,脉细数属于胃阴虚,虚火上炎者为要点。