❶ 铁皮枫斗和阿胶能一起吃吗
铁皮枫斗和阿胶能一起吃吗?
能不能一起吃,看体质。
秋冬进补,养阴是关键!铁皮石斛是滋阴圣品,秋冬进补最好的食材,可"补五脏虚劳羸瘦",补肾积精、调降三高、清肺润喉、改善睡眠,迅速补充机体消损。"气血不足、体弱多病者"可搭配阿胶服用。。
两者相互搭配食用为佳!
铁皮石斛的功效很多,滋阴是精髓所在。秋冬就应该吃一些滋润脏腑、生津养血的药材。在所有具有滋阴生津作用的滋补品里面,铁皮石斛在历代医书典籍记载效果为最好。在冬季,正是进补铁皮石斛的最佳时机,滋补效果会更好。
一说到补气血的药物,我们首先会想到阿胶, 阿胶味甘,性平,具有补血止血、滋阴润肺之功效。但普遍反映有火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
铁皮石斛有滋阴生津、益气除热的功效;将阿胶和铁皮石斛一起服用,能有效解决服用阿胶出现的"上火"症状。
食用方法之一:熬制阿胶糕
主要材料:铁皮石斛粉30克;阿胶250克。
配料 核桃150克;枸杞100克;黑芝麻200克;红枣150克;冰糖150克;黄酒500克。
清洗干净红枣并且晾干,准备核桃、黑芝麻、枸杞,红枣去核剪粒状,阿胶需粉碎备用,冰糖捣碎。
第一步:先将黄酒倒在锅中大火加热,沸腾后改为文火,将阿胶粉,冰糖粉加入一直搅拌,再分两至三次倒入铁皮石斛粉与阿胶充分搅拌至匀,重要的是掌握火候不要糊锅。
第二步:阿胶糕熬制的最高境界就是达到这样的"挂旗"状态,用炒勺舀起阿胶时,阿胶凝结成透明的片装缓缓下落,像一面旗子一样,这个时候就可以加入一些配料。
第三步:定型盘里铺好油纸,熬好的阿胶糕倒入其中,趁热用勺子压制平整定型。放入冰箱冷冻2小时后,切块。
噔噔噔噔...滋阴养血、美容养颜的阿胶糕制作完成!
还可以将石斛和阿胶打粉冲服:
主要材料:铁皮石斛粉2克;阿胶3克;温水200毫升。
❷ 阿胶糕制作方法配比
1、将所需要的食材称重备好,开始制作前的准备工作,将阿胶块包入棉布中敲成小块,放入容器中倒入黄酒浸泡2天,如果是阿胶粉只需要浸泡24小时即可,生核桃放入烤箱中,上下火150度烤10-15分钟即可取出来晾凉备用,黑芝麻放入炒锅中小火炒至成熟晾凉备用,大枣去枣核后切成小块备用,枸杞清洗干净后晾干备用。
阿胶糕制作的第一步就是进行浸泡阿胶,使用黄酒浸泡阿胶不仅可以去除腥味,还可以起到氧化的作用,使阿胶变软溶化。
2、阿胶被连续搅拌后,必须把它放在锅里,以防受热。这个过程需要足够的耐心。继续搅拌,慢慢煮沸。煮沸时间越长,颜色越深,浓度越高。最后将阿胶熬至挂旗状态就是最佳的状态,这种状态下生产的阿胶口感最好。如果太稠,阿胶会有硬味,所以这一步是决定阿胶成败的关键。
3、阿胶煮熟后,火候应调至最低。先加入最大的红枣,搅拌均匀,再加入核桃仁,继续搅拌均匀,最后倒入黑芝麻搅拌均匀。阿胶中加入的原料按从大到小的顺序排列,便于搅拌。如果先加入黑芝麻,再加入其他材料,就不容易搅拌均匀了。
这里需要注意的是,阿胶冷却后会变厚,这就增加了搅拌的难度。因此,有必要保持一个小火搅拌。如果你怕糊锅,可以熄火,把材料放进去后搅拌均匀。
4、阿胶完全翻拌均匀之后,装入提前铺好油纸的模具中,可以使用专用的阿胶模具,也可以使用蛋糕模具,表面盖上一张油纸,用刮板或者擀面杖将表面擀平,晾凉后取出来切块即可。
❸ 铁皮石斛和阿胶糕能一起吃吗
他们都是去有营养功能的。有。铁皮石斛比较全面,适合于各种人群。尽量不要喝阿胶糕一起吃单独去吃才能适合自己的体质并且也能见病虫吃服用完后的效果
❹ 阿胶糕制作方法,材料都需要什么
熬制阿胶糕需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖,但坚果类的添加也是看每个人的喜好。制作步骤如下:
1、先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎,然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。
❺ 石斛可以和阿胶一起使用吗
不能一起熬汤。阿胶一般是别的药熬好后,趁热放入汤液中溶化。直接熬,会粘锅的。
❻ 铁皮石斛和阿胶糕能一起吃吗
铁皮石斛和阿胶糕都是啊很名贵的保健品他们人可以在一起吃的都是对身体有益的
❼ 阿胶糕的配料都可以放些什么来熬
阿胶糕中的主要原材料就是阿胶,但是它的配方并不固定,可以根据自身需求及喜好进行搭配,一般常见的经典配方是阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。
如果自身有畏寒怕冷的症状,可以在其中加入枸杞、桂圆等。
如果平日睡眠不佳者,可以在其中加入酸枣仁等安神药物。
如果有大便干结、便秘者,还可以加入松子仁、杏仁、花生等润肠作用的药物。
想起到更好的美容养颜功效者,可以在其中加入玫瑰花、月季等。
❽ 阿胶糕加不加添加剂
熬阿胶时加的一般都是麻油,一般麻油在这里的用处是作润滑和矫味用的 如果你买的是现成的阿胶熬膏那么只是在熬好后将要倒入的容器内表面涂一层麻油即可
❾ 阿胶糕配料里面都有啥啊
阿胶的配料有,黑芝麻、驴皮、核桃仁、冰糖、黄酒,阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了。
阿胶用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
用于多种出血症。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。
❿ 阿胶糕有哪些配料
一、原料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(或者水)
原料比例1:1:1:1:1,冰糖可根据个人口味添加,如果不喜欢酒味太重而影响口感,黄酒可以少加(一半黄酒一半水也可以)或直接用水替代也可以。
注意:核桃仁要选用当年产新鲜核桃仁,不变味、不出油。
黑芝麻必须淘洗干净晾干再用,核桃仁也必须干净,以防止有细沙而牙碜
黄酒最好选绍兴加饭酒或古越龙山、会稽山等品牌,量不能多,以防酒味太重