现在石斛苗可以吃吗

『壹』 新鲜石斛的叶子能吃吗

能啊，可以泡水、榨汁、煲汤，只是叶子药效远低于花和茎。

『贰』 新鲜铁皮石斛的叶子可以吃吗

当然能吃！铁皮石斛叶子效果要比茎差，但也可以吃的，有些甚至还被炒制成茶叶来泡茶喝的

『叁』 家庭种植石斛可以吃吗

石斛兰与卡特兰、蝴蝶兰、万带兰并列为四大热带观赏兰类，是兰科中最大的属之一，有1500～1600个原生种，其中约有60种产于我国。石斛根据其生物学特征及对生态要求的不同，分为落叶类石斛与常绿石斛两大类。落叶类石斛每年从假鳞茎上部抽出花序，花后从基部长出新芽，并生长成新的假鳞茎，在生长期结束时叶片脱落或于翌年春季脱落。常绿石斛的叶片可维持数年不凋，花序常于假鳞茎的顶部或上端的节处抽牛。 石斛兰品种较多，目前常见观赏栽培的有密花石斛、球花石斛、蝴蝶石斛、金钗石斛、报春石斛、美花石斛、香石斛等。石斛花形、花姿优美，艳丽多姿，许多种类气味芳香，是重要的切花种类，也可盆栽。 要想养好石斛应根据不同种类石斛的生物学特性，做到以下几点： 遮光 石斛兰在原产地常附生在热带雨林中的树干或岩石上，因而喜半阴的环境，在春、夏生长旺盛期，应进行遮光，可遮光60％～70％，但在冬季休眠期需要较多的阳光，一般可遮光20％～30％，或不遮光。 保温 石斛兰喜高温高湿，落叶种类越冬的温度夜间可低至10℃左右或更低，常绿种类则不可低于15℃，同时要注意保持较大的昼夜温差（10～15℃），温差过小时会严重影响石斛兰的生长和开花。 适当浇水 石斛兰既喜欢有充足的水分，又忌过于潮湿，过湿时会引起烂根而生长不良，甚至死亡。落叶种类在冬季可适当干燥，少浇水，但盆栽材料不应过分干燥，空气湿度不应太低。常绿种类冬季只要温室温度高，仍需保持充足水分。 经常喷雾 天晴干热的生长季节，应经常向盆株的周围喷水，以提高空气湿度。雨季湿度较大，可停止喷雾，并注意盆中不要积水。 合理施肥 石斛兰喜薄肥勤施，生长期间每隔7～10天可施一次腐熟的饼肥水，或根外追施0.1％的全元素复合肥。落叶种类在休眠期间及常绿种类在由于低温而强迫休眠时，应停止施肥。

『肆』 石斛发芽了，还能吃吗

石斛发芽了可以吃。无论是石斛鲜条还是石斛枫斗，发芽了都还是可以吃的，但石斛发芽会消耗掉一部分养分，所以发芽的石斛的养生功效会有所降低。
石斛保存方法：
新鲜的铁皮石斛买回来后最好放在冰箱0—4度的环境里保鲜，2-6个月内吃完，这样即能保证功效，又比较新鲜!石斛枫斗买回来后放在密封袋、或瓶子里密封保存，注意防潮即可。

『伍』 石斛苗种到可以吃的时候要多久

一般是两到三年，可以采摘！

『陆』 铁皮石斛的叶子能不能吃

一直以来，人们只取铁皮石斛的茎服用，而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用，不少朋友购买石斛鲜条的时候都会疑问：叶子能吃吗？怎么吃？今天就给大家介绍介绍。

铁皮石斛叶子可以吃吗?

很多人在买铁皮石斛鲜条的时候，都会把叶子剔除；而且在加工枫斗的时候，叶子也是被遗弃的。看上去像是不能吃、或者吃了没什么效果一样。

那这是否说明铁皮石斛的叶子不能食用了呢？

不然，铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分，和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子是可以吃的。下面，我们来详细说说。

铁皮石斛叶的营养成分

现代植化分析证实，铁皮石斛叶含有多种营养成分：

1、蛋白质10%，并含人体所需的8 种必需氨基酸；

2、还原糖近15%，石斛多糖10%以上；

3、脂肪3%左右；

4、含维生素 B1、B2、C、E 等多种维生素；

5、含钙、铁、硒、镁、锰、锌等多种微量元素。

6、含有丰富的黄酮类成分，具有较高的营养价值和医疗保健价值。

可见，铁皮石斛叶营养成分丰富，而且含量高，是天然植物中不可多得的新食品原料。

传统民间对石斛叶的利用

在我国浙江、贵州、云南、福建、广东、广西、安徽等铁皮石斛主产产区，多年来一直有采用炒、烘等工艺将铁皮石斛叶加工成袋泡茶，热水泡沏饮用。具有铁皮石斛相似作用，用于降火，解渴，养生保健，对于热病伤阴，口干烦渴，病后虚热，口舌生疮者尤为适宜，并已成为当地人养生保健习惯。

在铁皮石斛主产区，人们常年还有把鲜铁皮石斛叶与黏米粉一起加工蒸煮制成青团食用的习惯。

铁皮石斛叶的茶文化、饮食养生保健文化已深深融入产区群众的日常生活。

铁皮石斛叶的作用

1、铁皮石斛叶有理气和中、养阴清热、抗氧化、清除自由基、提高胃肠的排空、缓解胃肠胀满等作用，用于延缓衰老养生保健和功能性消化不良等疾病的辅助治疗等；

2、铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效，对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有辅助疗效。

3、长期食用铁皮石斛叶对眼睛有保护视力的好处。有研究证明，铁皮石斛叶具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。药理学研究证实：铁皮石斛叶对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果，比常用的滴眼药功效更强大，可起到长时间保护作用。

铁皮石斛叶怎么吃？

1、口嚼：取新鲜铁皮石斛叶若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煎汤：近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。

3、入膳：药补不如食补，可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。

4、炒制成茶：以现代炒茶工艺制成石斛叶茶，开水冲泡，像普通绿茶一样饮用，用量根据自己口味增减。

5、磨粉：将石斛叶子磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效。

总之，铁皮石斛一身都是宝，不仅茎秆、花、叶子，就连根都对人体有很大的帮助！你们想了解一些什么呢？可以在下面留言，下次为大家继续讲解！

『柒』 盆栽石斛可以吃吗

盆栽石斛可以吃,处理方法不好，营养就会流失。
随着人们生活水平的提高，对生活的质量也随之提高，最直接的表现就是在饮食上面。大家都知道石斛是名贵的中药材，作用很多.

石斛的讲究吃法

铁皮石斛如果不做任何处理就直接放到水里面的话,不管炖的时间有多长,到最后将近三成的营养成分会损失。如果稍做处理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的话,营养成分损失会少一些,但也会达到两成左右。如果只是沸水冲泡,里面的营养更不能有效析出。

石斛煲汤

1.石斛洋参乌鸡汤

[原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

[制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入
瓦煲,加入姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

[功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

2.铁皮石斛鳝鱼汤

[原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

[制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

3.铁皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的还是吃新鲜铁皮石斛。

口嚼

将铁皮石斛直接放于口中细嚼即可，直至石斛变成残渣吞咽。

煎汤

近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮;

4.石斛的药膳食用方法

把铁皮石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。据说,这样煮出来的牛肉粥,不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处。这位“铁丝”的做法是有科学依据的,铁皮石斛对调理肠胃有很好的效果,而牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以补中益气,健脾和胃的粳米,对肠胃自然有好处了。铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛是野生的,价格也不菲,目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

5.石斛泡水

将铁皮石斛洗净。

将洗净的铁皮石斛放入煮水器，放入适量的水，微火煮20-30 分钟。

将煮好的石斛和水倒入保温杯，加入适量冰糖，浸泡3个小时。

『捌』 新鲜的铁皮石斛发芽长叶了,还能吃吗

石斛发芽是可以吃的。

鲜石斛一般能存放2-6个月，发芽之后是可以吃的，无论是石斛鲜条还是石斛枫斗，发芽了都还是可以吃的，但石斛发芽会消耗掉一部分养分，所以发芽的石斛的养生功效会有所降低。

新鲜的铁皮石斛买回来后最好放在冰箱0—4度的环境里保鲜，2-6个月内吃完，这样即能保证功效，又比较新鲜，石斛买回来后放在密封袋、或瓶子里密封保存，注意防潮即可。

(8)现在石斛苗可以吃吗扩展阅读：

铁皮石斛这样吃效果好：

1、鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

3、入膳

民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，可在不知不觉中达到强身健体的功效。

『玖』 鲜石斛发芽了还能吃吗

可以吃。
鲜石斛是指新鲜石斛，属微子目，兰科多年生附生草本植物。如：铁皮石斛，紫皮石斛，金钗石斛，霍山米斛等。
金钗型的鲜石斛茎呈稍扁的圆柱形，基部较细，直径约1～1.5厘米，表面黄绿色，光滑，有纵棱，节明显，节上有棕黄色的环，节基部包围有灰色膜质的叶鞘，长度约占节间的1/2。

『拾』 这是什么菜，有的说是石斛苗，可以吃吗

1、看
我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
2、闻
其次，还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品石斛会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮石斛。
3、拉
再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼
那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。

注：枫斗是石斛的加工品。