牛大力和石斛煮鸡汤可以吗

① 石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法

主料
鸡肉
120g
辅料
石斛
适量
盐
适量
红枣
适量
黄芪
适量
北沙参
适量
步骤
1.鸡肉下水焯一下，这样煮出来的汤会清。图片上的鸡肉是我焯过的。辅料都洗干净放碗里。我煮的是一个人的汤，所以分量都是比较少的，大家可以根据人数来加量。
2.鸡肉切好，和辅料放在锅里加入适量的水。家里的汤锅坏了一直没去买，都用电饭锅来煲汤。有汤锅用汤锅更好。
3.选好时间，大概2小时。最后的15分钟可以加入适量的盐。其实不加也很鲜甜。
4.煮好，装在碗里。很清的汤。

② 牛大力能与铁皮石斛煲汤吗

1.可以没问题
2.都是补药
3.只要是不相克就可以
4.石斛很贵的建议适量
5.如果是为了治病的话最好找医生开药

③ 牛大力煲鸡汤的做法

牛大力生滚鸡汤，清甜可口又营养，很适合滋补身体，一起来看看怎么做吧！

食材：

主料：文昌鸡半只、牛大力鲜切片150克

辅料：肉排150克

小料：姜片5克、枸杞3克、红枣7克

调料：盐10克

制作过程：

1、文昌鸡切块洗净；

2、锅中加入1750克水烧开后，放入牛大力鲜切片煮20分钟；

3、将切好文昌鸡及小料倒入汤水中；

4、牛大力鸡汤煮熟后加入调料，即可食用。

功效：

牛大力生滚鸡汤是用牛大力和文昌鸡蒸煮而成,补中有清，风味独特，有平肝补虚、补虚润肺、养肾强骨、活血通经络等效果。

熬好的鸡汤金黄鲜美，食欲十足~汤味十足，浓郁的土鸡香气，喝一口，唇齿间一阵暖流，汤汁顺着喉咙直下胃里，顿时全身毛孔张开，整个人舒服的不得了。

④ 牛大力鸡汤功效与做法

牛大力煲汤具有清热解毒，润肺止咳，养肾补肾，疏通经络的功效。可用于治疗腰酸腿痛，风湿性关节炎，类风湿性关节炎，痛风，慢性肝炎，肺结核，慢性咽炎，慢性支气管炎，肺热咳嗽，湿疹，荨麻疹，风疹，痤疮等。它含有丰富的食物纤维，蛋白质，多甘糖，生物碱，香豆素等促进肠胃的消化和蠕动，加快体内垃圾和毒素的排出，改善便秘。
牛大力,又叫大力薯、山莲藕,广东恩平山区盛产的野生土药材,有南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。广东人用它来煮汤给小孩吃,说能体格强健,少生病。家里小MM经常要训练,岳父大人说多点用它煮汤吃,有好处,上次就专门拿了些新鲜的过来。我逛超市的时候,看到有干品卖,于是买了些放家里,合适的时候拿来用,今天就拿来炖鸡。

牛大力猪骨汤 牛大力枸杞炖鸡汤的做法
老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量

1.将鸡切块。 2.牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。

⑤ 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

食材：野生淮山、土鸡、石斛、红枣。

具体做法：

1、准备野生淮山一根，正好一斤。

注意事项

1、如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。

2、家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。

⑥ 牛大力煲乌鸡汤的功效

俗话说“三九进补 ，来春打虎”

“三九补一冬，来年无病痛”，

冬季进补，

尤其是三九后进补 ，

是进补的最佳时期。

明日小寒

对于中国而言，

小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子

但是看如今咱们大南宁的天气

27°！！！

萌编问你

冷吗？

若是往年，此时的人们的饮食是偏重于暖性食物的，提起暖性食物，羊肉自然成了主打的食物，也是最常见的。

然而现在，吃完羊肉你不流鼻血，也要燥热不安了！

你问萌编还能吃啥？

乌鸡咯！

按照咱们传统中医理论上的滋补大约有四类：“补气、补阴、补阳、补血。”而与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、 维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

最重要的是

乌鸡汤温补不燥热

以下是萌编收集的一些常见乌鸡汤做法

收好不谢

1

栗子乌鸡汤

材料：乌鸡一只、红枣15颗、板栗200克

做法：将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。在砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可。

功效：是一款特别对女性有食疗保健功效的美味煲汤。而鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等也有不错的食疗功效。

2

黄芪党参乌鸡汤

食材：乌鸡半只，黄芪10克，党参10克，大枣6颗，食盐、水适量。

做法：将乌鸡洗净后切块，黄芪、党参洗净后备用，大枣洗净后挖开去核备用；将食材全部放入炖锅中，加水至完全淹没食材，开中火隔水炖一个半小时后，取出加少量食盐调味后即可食用。

功效：此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜，尽可放心食用，不会发胖。

3

天麻乌鸡汤

材料:天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

做法:麻用温水泡2 4小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的;乌鸡洗净切成大块，氽水;取砂锅，加入 适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时;加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

功效:天麻有医治 惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病;天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

4

花旗参片乌鸡汤

材料:乌鸡1只(约800克)、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。

做法:乌鸡洗干净后切去鸡 头和屁股;红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条;乌鸡斩成6块，生姜 一块拍扁。把所有材料放进 锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味即可。

功效：花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。

作为一名合格的吃货，除了会做乌鸡汤，还得会选乌鸡。

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马山县古零镇乔老村小都百屯位于大石山区，山多地少，资源贫乏，曾是个贫穷落后的小山村。

偶然的一个机会，让他接触到贫困户“山乌鸡养殖培训”，经过培训后，在人社厅驻马山县古零镇乔老村第一书记范永华的帮助下尝试养殖山乌鸡。

班秀建饲养的山乌鸡，生长期180天以上，平均每只重达1.5公斤。自然放养于乡间，除了食用虫子、草、草籽、玉米和米糠外、还食用牛大力药材，所以也叫它“牛大力·山乌鸡”。

”

牛大力，是一种常用的山草药，具有壮阳、养肾补虚、强筋活络的功效。山乌鸡食用牛大力之后，除味道更佳外，因鸡吸收并储存部分牛大力的营养，也成为食疗和药疗结合的特殊滋补保健品。

人食用这种山乌鸡后，可有效地提高人体免疫功能，增强对疾病的抵抗能力，有着很好的食疗保健功效。山乌鸡纯属自然喂养，不含任何激素和抗生素。山乌鸡鸡肉香味浓郁、香甜、皮爽肉脆，味道非常鲜美，山乌鸡的蛋白质比普通鸡高，脂也比普通鸡少，有较多的营养成分，不需要放任何调料，烹调出来原汁原味的“山乌鸡鸡汤”分外清香甘甜。

近期《新闻夜班》关注了马山县古零镇乔老村小都百屯里自强不息的贫困户班秀建。从第一书记范永华那里了解到这样的情况之后，我们南宁电视台和新闻夜班栏目也去到了马山小都百屯，希望能够帮帮忙。

记者跟随着第一书记范永华来到马山了解到，如果在春节前还不能销售完这批乌鸡，班秀建不仅收不回成本，还要亏损一大笔钱。

班秀建告诉记者，喂养这些乌鸡一天需要一包米糠和四五十斤玉米,一包米糠现在的成本是六十块，还有四五十斤玉米的成本一共一百多块钱。

这对原本就已经贫困的家庭来说难以承受。目前，班秀建滞销的这批乌鸡数量有一千多只。对于班秀建来说，找到销售渠道就能找到解决的办法。为了帮班秀建拓展销路，记者想办法联系到了一些商家。

为了帮助这个贫困的家庭，《新闻夜班》栏目组决定和班秀建一起销售这批乌鸡。如果您近期有购买的需要，可以拨打新闻夜班的热线电话进行预定，《新闻夜班》工作人员将在1月6日、7日把这批乌鸡运送到南宁，购买爱心乌鸡的市民可以自提。

南宁电视台新闻栏目“爱心改变命运”主题活动启动“帮扶贫困户，助力脱贫路”主题行动，联合人社厅驻村第一书记、旅行let's go(人人游）邀你参与以购代捐，助推贫困户脱贫，解决贫苦户销售难题。

爱心义卖方式：关注“南宁头条”以及“新闻夜班”官方微信号

价格：送货上门118元/只；自己提货98元/只

提货地点：南宁电视台门口

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⑦ 牛大力能和鸡一起煲汤吗

你好，当然可以了。鸡肉和牛肉之间没有相克关系，两者可以一起煲汤。希望能帮到你，谢谢采纳

⑧ 石斛炖鸡汤的搭配

石斛竹荪老鸭汤
材料
鸭子半只，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升，清水2升，盐1，1/2茶匙，味精少许

做法
1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段
2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内
3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时

石斛煲汤的方法
4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙
5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
小诀窍
1、“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。
2、鸭子在炖汤前最好先焯烫出血沫，这样既可以去掉生鸭的腥臊味，也可以去除多余的油脂
3、竹荪是一种菌类食物，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效

山竹石斛生鱼汤
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克

石斛煲汤的方法
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克
调料：盐4克
做法
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6、加水于瓦煲内，煲至水滚。

7、放入全部材料，候水滚起。
8、用中火煲3小时。
9、入细盐调味，即可饮用。

石斛煲汤的方法
小诀窍
健康提示
1、此汤健脾开胃，生津解渴。
2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3、如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4、感冒初起的人，不宜饮用。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
铁皮石斛的功效与作用

1.增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2.促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

⑨ 石斛可以煲鸡汤吗

你好，这个石斛是可以煲鸡汤的，稍微煲久一点，味道会更浓一些

⑩ 牛大力能与铁皮石斛煲汤吗

您好！牛大力和一般和土茯苓一起
煲汤的。希望能够帮到你，望采纳，谢谢！