这相对来说只是个代谢功能嘛,代谢出去现在来说剩下的营养就被吸收掉了呀。
㈡ 石斛怎么吃
石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
石斛的功效与作用
1、生吃,功效:强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤,功效:补虚养阴,清热。
3、泡茶,功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏,功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒,功效:补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳,功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
㈢ 什么人不能吃石斛
1、阴盛阳虚者不可服用服用
石斛是有助于我们健康的,特别石斛滋阴清热,胃寒的效果,不过按照中医的理论来说,在我们服用中药材之前,首先就需要先审阴阳,阴盛阳虚的人群,不建议服用石斛,否则不仅没有办法达到养生的效果,反而会让身体健康受到一定的影响。还有一部分体质比较好的人群,在服用了石斛一段时间后,阴虚的症状就会逐渐的改善,但是在服用的期间,我们对于个人的身体状况也需要特别的重视,一旦出现了阴盛阳衰的现象,必须要马上停止服用,这是大家服用石斛需要小心的一个情况。
2、身体强壮的儿童或者是青少年
同时服用石斛的时候我们还要小心了,一般来说身体强壮的儿童或者是青少年,本来就中气十足,而阴阳往往处于平衡的一个状态,这类的人群除了因为生活方式的不正确或者是营养过剩,导致自己出现了阴虚的现象,其他的人群往往根本就不需要服用石斛,否则的话反而会影响到自身的健康,所以说这类人群对石斛不适合服用。
㈣ 石斛根怎么吃 石斛根的功效
1、生吃——取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤——取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根;将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里用文火先煎煮30分钟之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。
3、泡茶——取药店里买来的石斛,洗净去除杂质切薄片或拍破成颗粒煮90度以上开水冲泡后,过上4-5分钟即可饮用。可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏——将石斛洗净去杂质后切碎或拍破加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
(4)石斛吃后小便味浓扩展阅读:
石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。作为一味药,根据传统的中医理疗方法,可创造出不同的吃法,同时保持营养最大化。
根据其生长习性,石斛栽培地宜选半阴半阳的环境,空气湿度在80%以上,冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可,树种应以黄葛树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树,石块地也应在阴凉、湿润地区,石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。
主要采用分株繁殖法。石斛种植一般在春季进行,因春季湿度大、降雨量渐大,种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛,剪去3年以上的老茎作药用,二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根,留2~3厘米,将种蔸分开,每克含2~3个茎,然后栽植,可采取贴石栽植和贴树栽植法。
贴石栽植。 在选好的石块上,按30厘米的株距凿出凹穴,用牛粪拌稀泥涂一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽,力求稳固不使脱落即可,可塞小石块固定。
贴树栽植。 在选好的树上,按30~40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物,然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮,再覆一层稻草,用竹蔑捆好。
㈤ 吃石斛能养胃生津,哪些人不适合吃石斛
铁皮石斛以茎入药,性微寒。它具有生津养胃、明目壮腰、滋阴清热、润肺补肾的作用,还能增强机体免疫力。但因其微寒,脾胃虚弱、寒湿不足者宜忌。另外,铁皮石斛具有滋阴清热的作用,对于患有湿邪的高血压患者应慎用,以免加重病情。同时,对于感冒发烧的患者,也要谨慎食用。对于儿童和孕妇,应在医生的指导下服用。中老年人:石斛能提高SOD水平,清除氧自由基,从而具有抗氧化作用,延缓衰老,适合中老年人服用。
体质较冷的人应少量食用石斛,或与人参、大枣等热补剂一起服用,以获得石斛等补剂的养生效果。阳虚寒湿。胃寒,胃寒痛,大便稀,舌淡,苔白腻,脉弱。湿热体。口粘苦,舌红,苔黄腻厚。感冒的症状没有解决,感冒是有意识地发冷,发烧,鼻塞,全身四肢疼痛或头痛,脉搏浮动。青少年大多气壮,阴阳基本平衡。铁皮石斛是补药,但是青少年食用铁皮石斛会破坏他们的平衡。所以铁皮石斛除了部分青少年基础营养过剩,生活方式不当导致阴虚外,不能食用。孕妇前三个月容易流产,不要吃任何药物和保健品。
㈥ 铁皮石斛味会苦能吃吗
能。
石斛被誉为“中华九大仙草”之首,它的药效和养生功效不容置疑。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中,石斛一直是中药材里面的良品,铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此,2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”,2015版药典仍然沿用这一设定。
石斛在《神农本草经》中无毒性记载,长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看,脾胃虚寒的患者不适合长期服用。
(6)石斛吃后小便味浓扩展阅读:
选择铁皮石斛的方法:
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、 软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
㈦ 经现代药理学研究发现石斛是一味临床常用的中药,石斛怎么吃
铁皮石斛,又名黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年附生草本植物。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药。铁皮石斛洗净后,可以直接放入口中咀嚼,这样可以摄入大量石斛多糖和石斛碱,有助于清除体内垃圾和毒素、净化血液、加速伤口复原、促进人体新陈代谢。
㈧ 石斛和茯苓都是无色无味的吗
似乎和涪陵并不都是无色无味的,还有一种淡淡的那个泥土味。
㈨ 铁皮石斛怎样吃才能治幽门螺旋杆菌
你好~·我建议你去看医生..这是看别人的建议
胃窦炎治疗养护方法(1)消除诱因:最常见的胃窦炎的诱因是不良的生活和饮食习惯。如饮食过快、少咀嚼,喜吃过冷、过热的饮食,吃得太饱,进食时间无规律,经常吃有刺激性的酸、辣食物或饮用过浓的茶、咖啡等饮料。过度紧张,过度疲劳或无规律的生活方式,均可造成胃运动和胃酸分泌失调,导致粘膜营养障碍、抵抗力减弱而形成胃窦炎。经常地酗酒和过度地吸烟均可刺激胃粘膜导致胃窦炎。要治好胃窦炎,就必须消除以上这些诱因。(2)对症治疗:部分轻型的浅表性胃窦炎患者不需药物治疗,只要注意防止上述的诱因,胃窦炎便可不治而愈。中、重度的胃窦炎患者一定要坚持长期服药。对胃窦炎一般采用镇静、解痉、抗酸、止痛等对症治疗。情绪紧张者,可用小量镇静剂;有暖气、恶心和腹胀者(即胃排空障碍),用胃复安10毫克,每日2—3次口服,也可选用吗丁啉20毫克,每日2—3次口服。服用胃复安应注意其副作用(椎体外系的反应)的发生。亦可选用麦滋林-s0.67克,每日3次,连服6—8周。如有腹痛伴返酸者,可加用泰胃美400毫克,每晚1次,连服1个月。如合并有幽门螺杆菌感染的,可选用德诺2片,每日3次,连服4—6周,或迪乐(或得乐)冲剂1包,每日3次。为防止铋剂中毒,迪乐或得乐服用时间不得超过6周。(3)中药治疗:中医把胃窦炎分成虚寒型、气滞型和阴虚型三种。虚寒型者发病常与冷暖有关,遇冷或进冷食时发作,遇暖或进暖食时缓解。常用的方药为:白术9克、香附:9克、陈皮6克、砂仁1.5克、吴茱英1.5克。如寒甚加肉桂6克,久病气虚加党参9克、黄芪9克。气滞型指症状较严重者,如中上腹部剧烈疼痛,常伴返酸、暖气、呕吐等症状.可用琉肝和胃、理气止痛的药物,处方为:白芍9克、柴胡9克、香附9克、郁金9克、延胡索9克、川楝子9克、枳壳9克返酸甚者加乌贼骨9克;疼痛严重时加孔香;克、没药3克。阴虚型指久病体虚,常伴明显厌食等,多见于萎缩性胃炎者。应用滋补胃阴的药物,如党参9克、北沙参9克、玉竹9克、麦冬9克、天花粉9克、知母6克、乌梅6克、石斛9克等。缺酸者可酌加用五味子、木瓜、生白芍等。中药治疗可以替代西药治疗有困难者,也可以中西药同治。
㈩ 石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么
石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么?:铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道。
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道,因此在用鲜石斛煲汤事,不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖,经过一段时间的小火慢炖后,打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时,这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热,补心益气,石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤,补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人,非常适合食用。
用料
鹧鸪(鸡半只)1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
石斛用剪刀剪碎。 鹧鸪,瘦肉焯过水。 炖盅里加入纯净水及所有食材,放入炖锅中,设置炖汤时间为2小时。
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我喜欢用鲜石斛煲汤,切小段用刀背拍扁,放瘦肉,陈皮,红枣,枸杞。炖一两个小时,很清甜。
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洗干净,水开起算最少一个半钟,味道才会出来
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先泡一小时,然后再炖煮一小时,味道会比较浓,可反复炖煮多次,越往后味道越淡。
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一个小时以上吧
6
最少一个小时以上
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石斛煲75分钟就可以了
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先侵泡1小时左右,再煲约2小时
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石斛,要用沙煲小火慢煲,1小时以上就可以了。