三种石斛显微对比

❶ 如何辨别铁皮石斛

1、性状鉴别

鲜品：茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米，外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序，叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表呈灰白色，叶鞘有纹，无嗅，嚼之味淡，无渣或少渣，之后具强黏滞感。

干品(铁皮枫斗)：本品为紧密环绕成弹簧状团物，长1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色，常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分，有时并有须根残留，长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格，但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头，另一端为剪口者，称“头枫斗”或“尾枫斗”，但大多商品两端均为茎的切断部分，为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米，表面可见斜行的细皱纹;质坚实，略韧，但易折断，断面不平坦，但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。

2、显微鉴别

新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米，呈圆形，边缘有不规则波状，每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米，有层纹;表面细胞1 列，扁平，外壁及侧壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，径向4至8.4微米;皮下层有1-2列细胞壁稍厚。薄壁组织细胞大小近似，围绕维管束的一圈细胞较小，其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含硅质体碎块;管孔直径至15.7微米，内侧具1至2列纤维群，纤维直径18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。

3、泡制鉴别

目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者的主要区别是，铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别，铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。

❷ 叠鞘石斛的茎截面显微

新鲜茎横切面直径约10mm) 类圆形，具钝角及深沟。角质层厚3—5 μm，有层纹；表皮细胞 1 列，扁园形或椭圆形，胞壁厚至薄，致胞腔呈缝隙状至圆腔状，木化：皮下层细胞 1 至多列，胞壁稍厚至薄，木化，与邻近基本组织中的薄壁细胞，除胞壁略厚，微木化外．区别不大；基本组织中薄壁细胞直径50一105μm；维管束散在其中；维管束鞘纤维发达，由20—30余个4—6列排列的纤维组成，多角形，胞壁厚至中厚，木化；管孔小，木化；硅质体多见嵌入于维管束鞘纤维的外缘；短柱晶见散布于薄壁细胞中。

❸ 怎样挑选新鲜石斛

石斛是大家常见的中药材，我们通过服用石斛可以起到很强的治病养生效果，所以大家对石斛不会陌生，对我们预防疾病产生是会有帮助的，那么具体我们如何挑选出优质的石斛，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看石斛的情况。

形状辨别

石斛是非常健康的优质中药材，大家在平时就可以通过服用石斛来养生，一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛每团在三到五圈之间，容易折断，但是断开处的横切面不会很平整，具有青草的香气，放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感，我们可以通过这样的方法进行辨别。

泡制鉴别

同时我们还可以发现，现在在市面上存在了紫皮枫斗和石斛，这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的，但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后，汤色成为淡淡的黄色，并且结与结之间存在两公分的距离，而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色，所以我们需要对区分两种中药材有了解才行，这样才可以帮助我们更健康的去吃石斛。

显微鉴别

除了上面介绍的情况，服用石斛的时候我们还要注意，对于新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间，呈边缘不规则的圆形，每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米，并且有一定的纹路。所以这也是我们鉴别石斛的一个好方法，对健康来说有好处。

❹ 铁皮石斛的鉴别方法有哪几种

在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。

最近铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角，成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多，它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用。铁皮石斛日渐成为年轻人、都市人、走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛，需下一番功夫，慧眼识铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子，以假乱真、以次充好，让人防不胜防，一不小心就买到假货。简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法，让大家作为参考：

（1）性状鉴别

鲜品：茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡，无渣或少渣，之后具强黏滞感。

干品（铁皮枫斗）：本品为紧密环绕成弹簧状团物，长1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色，常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分，有时并有须根残留，长1-10毫米；另端或为茎的类端（“龙头凤尾”规格，但很少见）或为茎的切断部分；即一端为根头或茎头，另一端为剪口者，称“头枫斗”或“尾枫斗”，但大多商品两端均为茎的切断部分，为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米，表面可见斜行的细皱纹；质坚实，略韧，但易折断，断面不平坦，但不呈纤维状。略具青草香气；嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。

（2）显微鉴别

（新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米）呈圆形，边缘有不规则波状，每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米，有层纹；表应细胞1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，径向4至8.4微米；皮下层有1-2列细胞壁稍厚。薄辟组织细胞大小近似，围绕维管束的一圈细胞较小。其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含硅质体碎块；管孔直径至15.7微米，内侧具1至2列纤维群，纤维直径18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。

（3）泡制鉴别

目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者的主要区别是，铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别，铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。

另外还不放心的话，还可以到有关部门去做鉴定。

❺ 普通石斛和铁皮石斛的主要区别在那里，铁皮石斛的茎的颜色有什么特色，最好给对比比较强的图片。

普通石斛的种类繁多，要想详细了解，搜网络的石斛图片就可以了
最容易辨别的是铁皮石斛的花是淡黄色的，
优质的软脚铁皮石斛鲜品性状：
1.鲜品分为带叶和不带叶，通常价格有所区别。叶子也可食用，但主要营养在于茎杆。
2.茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm或更长，粗0.4~0.6cm，优质品的在外观上应饱满水润。
3.茎外表为淡灰绿色，新鲜品应被有一层薄薄的灰白色叶鞘，茎上棱条不明显。
4.质地柔韧或略坚脆，较易折断，断面绿色，呈细颗粒黏质状物。
5.基本无嗅，嚼之味淡，久后具强黏滞感。
6.通常黏滞感越强，多糖的含量就越高，也意味着品质越好。
7.随着失水、干燥，茎杆可现不规则或不连续的皱缩与皱纹。

本来是可以传图片给你的，但是今天网速不行
你可以搜索“牧歌铁皮石斛”，是和浙大合作的一个项目
这里面的铁皮石斛都是真的，而且可以和他们聊聊

❻ 铁皮石斛与几种常用混淆品的红外光谱鉴别

目的寻找能够鉴别铁皮石斛与几种常用混淆品的新方法,为进一步探索石斛类药材、饮片快速、有效的鉴别方法。方法采用药材原粉末加KBr直接压片法测定铁皮石斛与几种常用混淆品的红外光谱,所获得的指纹图谱进行特征峰指认和对比分析。结果铁皮石斛与几种常用混淆品的红外吸收频率、吸收峰的峰形和相对强度都存在较显著的差异。结论首次采用红外光谱法鉴别铁皮石斛与几种常用混淆品,结果快速、准确,为控制铁皮石斛商品提供了可靠的依据。

❼ 怎样挑选石斛最好

石斛是大家常见的中药材，我们通过服用石斛可以起到很强的治病养生效果，所以大家对石斛不会陌生，对我们预防疾病产生是会有帮助的，那么具体我们如何挑选出优质的石斛，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看石斛的情况。

形状辨别
石斛是非常健康的优质中药材，大家在平时就可以通过服用石斛来养生，一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛每团在三到五圈之间，容易折断，但是断开处的横切面不会很平整，具有青草的香气，放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感，我们可以通过这样的方法进行辨别。
泡制鉴别
同时我们还可以发现，现在在市面上存在了紫皮枫斗和石斛，这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的，但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后，汤色成为淡淡的黄色，并且结与结之间存在两公分的距离，而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色，所以我们需要对区分两种中药材有了解才行，这样才可以帮助我们更健康的去吃石斛。
显微鉴别
除了上面介绍的情况，服用石斛的时候我们还要注意，对于新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间，呈边缘不规则的圆形，每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米，并且有一定的纹路。所以这也是我们鉴别石斛的一个好方法，对健康来说有好处。
石斛大家不会陌生，现在很多人都会服用石斛来养生，这样对我们健康来说是很有好处的，可以有效预防疾病产生，不过我们也要对辨别石斛的方法有了解才行，这样才可以让我们更健康的去吃石斛，需要对辨别石斛方法有了解才行
市面上充斥着很多假冒的石斛，其中霍山石斛以及铁片石斛等，会出现很多“克隆体”，因为它们的功效高，而且价值不菲，所以无论在选购昂贵的霍山石斛，还是其它石斛都要认真看清楚，避免上当受骗。真正的石斛呈橙黄色，而磨成粉末后，石斛茎呈灰绿色。

石斛的茎中、下部是扁圆柱形的，向上稍之字形弯曲，长18~42cm，中部直径0.4~1cm，节间长1.5~6cm。其茎表面金黄色或绿黄色，有光泽，节稍膨大，呈现棕色。摸起来十分的轻，而且很容易弄碎，很脆，断面则比较疏松。闻起来味道比较淡，但是食用的时候有些苦味。

❽ 辩别石斛的真假

真伪鉴别
正品石斛
环草石斛茎呈细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径O．1一O．3cm，节间长O．4～2．3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔软而实，断面较平坦。气无，味淡，有粘性。马鞭石斛茎呈长圆锥形，长40—120cm，直径0．5～0．8cm，节间长3～4．5cm，表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质地疏松，断面纤维性。味微苦。黄草石斛茎呈细长圆锥形，长30一100cm，直径0．2～0．5cm，节间长2～3．5cm。表面金黄色至淡黄褐色，有纵沟。体轻，质实，易折断，断面略呈纤维性。
嚼之有粘性。
耳环石斛(铁皮枫斗、枫斗) 铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。茎呈螺旋形或弹簧状，一般2～4个螺纹，茎拉直后长3．5～8cm，直径0．1～0．3(～0．5)cm，节间长1-3．5cm。表面黄绿色，有细纵皱纹，有的一端可见茎部留下的短须根(习称龙头，茎末梢较细习称凤尾)。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性。
金钗石斛茎下部圆柱形，中、上部扁圆柱形，向上稍呈“之”字形弯曲，长18—42 ca，中部直径0．4-l cm。节间长2．5～3cm。表面金黄色、绿黄色，有深纵沟，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质硬而脆，断面疏松而平坦。味苦。以上五种正品的横切面显微鉴别详见药典，目前，最有效的鉴别方法尚停留与此。
地方习用品及混淆品的主要性状特征：
重唇石斛(瓜兰石斛) 茎无粘性，叶鞘白膜质，松弛抱茎，味淡。细茎石斛(铜皮石斛)茎较细，直径O．1～0．2cm，表面金黄色，味淡。鼓锤石斛茎表面光滑，仅具少数细纵沟，叶鞘膜质，常宿存，质轻而松脆，断面海绵质，味淡。球花石斛茎表面黄褐色，具较深的纵沟和尖锐的纵棱，叶鞘早落或残留呈纤维状，质轻易折断，断面具疏而软的纤维。密花石斛茎表面金黄色，具较圆钝的纵棱，质重难折断，横切面具密而硬的粗纤维。聚花石斛(金石斛) 茎呈纺锤状四棱形，长3～8cm，直径O．1—0．2cm，常由四节组成，节间l～2cm，表面金黄色或黄绿色，有的有光泽和皱纹。体轻，质松，味淡。矮石斛茎矮小，长圆形或纺锤形，长不逾5cm，具2～5节，表面灰黄色，具多数纵棱，叶鞘部分宿存，被棕黑色毛。
伪品石斛
有瓜石斛中的石仙桃属(Pholidota)植株无直立的地上茎，仅具被鳞叶的匍匐根状茎；假鳞茎呈干瘪、有强烈纵皱的纺锤形、长纺锤形或卵形，卵状长圆形，中段粗、两段较细；假鳞茎顶端有2个相互抱合的类圆形的叶痕，叶痕表面有多数凹点，中间有马蹄形的分界线(为二枚叶痕的分界线)；无环节及节间，质轻或较松泡。金石斛属(Ephemerantha)植株具直立的地上茎，根状茎粗短，无鳞叶，假鳞茎顶端有1个马蹄形的芽鳞痕，稍下方一侧残留一簇短纤维状的叶痕，质疏松，断面海绵质。
石仙桃残留的根状茎呈较细的圆柱形，直径O．2一O．4 Cm，有覆瓦状的鳞片包裹，节明显；根状茎先端有金黄色的长纤维样毛状物；假鳞茎生于节上，呈干瘪的纺锤形、长纺锤形，长2～4．5 cm，直径0．5—0．9 cm，表面有不规则纵皱沟，金黄色或淡绿黄色，顶端有类圆形的叶痕，表面有多数类圆形凹点和呈马蹄形的分界线。气微，味淡、微涩，嚼之有粘性。
云南石仙桃假鳞茎呈纺锤状的长圆形或卵状长圆柱形，长2～5cm，直径O．3—0．6cm，表面浅黄褐色至棕褐色，有不规则的细纵皱纹。顶端有类圆形的叶痕，叶痕表面有多数类圆形凹点和略呈马蹄形的分界线。气微，味微甘、微涩，嚼之有粘性。细叶石仙桃假鳞茎较短，呈卵形或卵状长圆形，长1—2cm，直径约为5mm。外表浅灰黄色，具明显纵皱纹，顶端具叶痕，有多数类圆形凹点和略呈马蹄形的分界线。有的假鳞茎被鳞片包裹，鳞片卵形，浅黄棕色，无毛。气微，味淡、微涩。
戟叶金石斛由于金钗石斛与戟叶金石斛形态极为相似，难以区别。我们试用紫外光谱法、薄层色谱法对二者进行比较鉴别，可以明显区别石斛与其伪品戟叶金石斛。
流苏金石斛茎呈假单轴分枝，分枝顶端有1纺锤形的假鳞茎，长3～7cm多压扁，具深纵沟。体轻易折断。茎断面浅黄白色，纤维性；假鳞茎断面灰白色，疏松。显微特征为维管束排列较稀，薄壁细胞波状，有的纹孔清晰可见，偶见簇晶。密花石豆兰(果上叶) 假鳞茎长2—4cm，节明显，节间密，质坚实，断面纤维性，叶革质，厚而脆，无粘性。宽叶耳唇兰药用部分为地上茎的节问。

❾ 天然石斛跟种植出来的石斛，到底有何不同

石斛较见药,始载于《神农本草经》,于石名,列品,具益胃津,滋阴清热功效广东区瓜石斛作药典品石斛替代使用虽瓜石斛与品石斛功效、主治、临床应用等面似相同,其实论原植物源、性状、显微鉴别、功效与临床应用等面两者都差别