药食同源目录石斛

A. 铁皮石斛归类在食品、保健品还是药品里有依据吗谢绝简单回答。

铁皮石斛是中药石斛的一个规格，归药品类，详见2010版药典，本品味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。 铁皮石斛又是一个药食两用品种，详见药食两用品种公告。

B. 石斛是药食同源吗

药食同源是国家食品药品监督管理部门会同卫生部门根据中药材 的安全性、稳定性、可靠性一起制定的既可做药材入药、又可作为普 通食品食用的中药材目录。根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》的规定，铁皮石斛还未被列入既是食品又是药品 的物品名单，而是被列为“可用于保健食品的物品名单”。

C. 药食同源中药材目录

卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，既是食品又是药品的中药材目录如下：

1、丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）。

2、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）。

3、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桔红、桑椹、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子。

4、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄等等。

(3)药食同源目录石斛扩展阅读

保健食品禁用物品目录如下：

1、八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）。

2、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥等等。

D. 很多老年人，爱喝石斛泡水，具体有何疗效

石斛是一种非常名贵的中草药，很多老人都喜欢用石斛来泡水喝，石斛中含有非常丰富的石斛碱，用石斛泡水可以降低老人身体的血压，还能起到预防高血压的作用，能够帮助老人保护视力，改善近白内障和青光眼，增强老人的体质。

二、结语

老人经常用石斛泡水喝，能够滋阴养胃，补中益气，还能够护肝护胆，强筋健体，预防高血脂，高血压，高血糖，还能够减少癌症的发生率，提高视力。

E. 铁皮石斛是兼具食用价值与药用价值的一种药食同源的食材，怎么吃最好

铁皮石斛有滋阴，强筋骨，降血糖，美容养颜，护肝明目，补益脾胃，增强人体免疫力，抗肿瘤，延年益寿等功效。有做过对比和了解，反响好的，还是数灵享石斛了，铁皮石斛个头均匀，胶质多，性价比高，拿去很多地方验过是正品。吃了半年，老胃病有明显的改善。建议直接放口里嚼着吃，吞胶质，吐出小量渣。这是最好最方便的吃法。

铁皮石斛作为中药材的一部分，拿来泡酒最适合不过了。洗净切块放入在40°左右的白酒里边泡大概三个月，当然中间还可以添加一些其他中药材，不过在添加的时候切记药性要相辅相成不要互冲，这样的药酒喝起来会很伤身体。

在怎么吃的方面我做了以上几种简易的方法。

F. 药食同源的食品需要生产许可证吗

药食两用的商品，你可以按照食品生产申报，这样的话，拿到工业生产许可证（也就是QS）就可以了；如果按照药品申报，那么你必须得取得“药品生产许可证”和GMP（药品生产质量管理规范）才可以生产销售。
国家目前对药食同源的商品，管理的还不是很严格，所以，尽量按照QS申报吧，花费的时间、精力、人力、财力都要小很多。

G. 枸杞石斛，药食同源预包装食品零售，公司已经办理了食品流通许可，还用办理QS食品生产许可证吗，

亲，如果你是作为普通预包装食品的话，肯定需要办理食品生产许可证的！只要是预包装食品都是需要办理的。

H. 关于铁皮石斛是否可以作为普通食品原料的求助

肯定不能，铁皮石斛是中药材，不能添加到普通食品中。卫计委公布的《既是食品又是药品的物质名单》里也没有铁皮石斛这种物质。