鸡腿炖鱼胶加石斛

⑴ 花胶煲鸡可以放黄芪和石斛吗

可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

⑵ 石斛 能炖鱼胶吗

1 食材明细
野生鲫鱼5条蒜苗1棵
生姜3片
石斛10克
红枣5颗
盐适量
2 做法
1锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
3转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5熬到汤奶白即可关火。
3 营养
常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

⑶ 石斛可以加鱼胶炖冰糖吗

石斛可以和鱼胶一起炖冰糖的，石斛是兰科植物，养阴清热、生津利咽，鱼胶是鱼类的鱼鳔干制加工品，能全方面提高人体素质，有些鱼胶还具有特殊功效。石斛和鱼胶都属偏中性，一起炖汤不会有食用冲突，你还可以放点枸杞或者虫草花或者银耳，口味更好。

用料：鱼胶8颗、皂角米50颗、铁皮石斛鲜条4条、冰糖（蜂蜜、红糖均可）适量

铁皮石斛炖鱼胶皂角米糖水的做法

1、桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时，中途最好换一两次水，去除杂质。

⑷ 鱼胶,石斛,鸡,,一起炖,可以加香菇吗

最好是不要再加香菇啦，毕竟鱼胶石斛鸡都是比较补的，香味也比较浓，再加香菇的话，香菇的味道就把那些鸡的味盖住了。当然啦，如果你自己比较喜欢吃的话，应该是可以加的。

⑸ 石斛可以和鱼胶一起吃吗妇科疾病老是反复不好听说石斛和鱼胶一起炖吃了会好，真的吗

效果不是很明显，有疾病最好还是医院系统就诊。

⑹ 老鸡人参汤放石斛和鱼胶行吗

鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

⑺ 石斛和花胶鸡肉煲汤可不可以

这个当然可以啊！大补啊！滋阴补阳！

⑻ 请问下:白花鱼胶和鸡煲可以下石斛一起煮吗

可以的。石斛能够增强身体免疫力，降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。

具体做法如下

1. 花胶切块洗干净，备用

2. 将鸡肉飞水，去腥味，备用。

3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时，

4. 加入石斛，炖半小时即可食用

注意，如果是老的白花胶就不需要泡，直接切就可以炖，因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好，而是老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，炖好后可以加一点盐，少量即可。

⑼ 鱼胶炖鸡汤的做法大全

鱼胶炖鸡汤的做法：

用料
花胶（鱼胶） 10只（根据大小自行增减哈）
板栗南瓜也叫贝贝南瓜 100g
老母鸡 1/3只，约500g（2-3人份）
姜 3片
枸杞 10粒
干贝 20粒
红枣 2颗
盐 适量
做法步骤

1、老母鸡切块洗净焯水（冷水下锅），捞出冲去浮沫待用。

2、干贝洗净温水泡发15分钟，变软后清除杂质待用。

3、南瓜去瓤去皮切小块加水放入微波炉转10分钟（水要没过南瓜）变软即可。

4、将转软的南瓜连汤汁一起倒入搅拌机打成南瓜汁。

5、将鸡块、干贝（连泡发水）、姜片、红枣、枸杞一起放入炖盅，倒入打好的南瓜汁。水量根据炖盅大小自行增减哈，一般没过食材即可。按煲汤键，自动设置是煲2.8小时。

6、煲汤的同时处理花胶，小花胶冲洗之后放入大碗中。

7、倒入刚烧开的开水，覆上保鲜膜，放置15分钟。

8、变软后，撕去上面黑膜之类的杂质，洗净，放入冰水中继续泡发。（可放冰箱冷藏泡发）

9、出锅前15分钟，放入泡发好的花胶。出锅时根据个人口味加盐调味。

鱼胶（别名鱼肚、花胶）是鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡）的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。