花胶石斛淮山排骨汤的做法

❶ 怎么做花胶淮山元贝排骨汤的

主料：排骨 200克、花胶 15克、元贝 10克、淮山 100克
辅料：姜片适量、盐适量、红枣适量
1.排骨绰水

2.绰水后的排骨洗净，去除血水

3.炖盅中放入几片姜，加入绰水后的排骨

4.鱼胶剪成条状，用水浸泡半个小时

5.加入10来粒元贝，浸泡几分钟

6.淮山洗净，切片，加入炖盅

7.将红枣加入炖盅，由于红枣比较大，红枣上用刀划了几刀，可以让红枣的成分更好的融入汤中

8.将泡好水的花胶和元贝加入炖盅

9.加入开水

10.将炖盅放入隔水炖锅，设置炖3个小时

11.快炖好时候加入盐适量

12.营养美味的花胶汤做好啦

❷ 铁皮石斛排骨汤的做法

一、材料：

主料：

新鲜石斛50克、排骨300克、红枣10颗。

辅料：盐适量、姜3片、黄酒适量。

二、做法：

1、拿刀将石斛拍碎，切成小段。

2、红枣洗干净，用水泡一下备用。

3、排骨洗干净，锅中放入姜片，黄酒烧开，将排骨过水，捞出洗干净备用。

4、将所有原料，比例均匀放置蒸盅里。

5、烧开的矿泉水倒入蒸盅，上蒸锅蒸两个小时，出锅前二十分钟撒上少许盐。

❸ 铁皮石斛排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料
铁皮石斛
6根
排骨
1根
玉米
半根
胡萝卜
半根
铁皮石斛排骨汤的做法
排骨先冷水下锅，煮开后继续煮几分钟，捞出排骨。
将排骨、胡萝卜、玉米、铁皮石斛放入高压锅中煮45分钟。加少许盐，即可。

❹ 石斛煮排骨汤的做法

这个直接把排骨焯水了之后，嗯跟石斛一起炖，大概两个小时左右就可以了。

❺ 花胶排骨汤的做法复制的别来！

一、材料
200g花胶、200g排骨、5g盐、2棵香菜
二、做法
1 花胶切小。
2 用温水洗泡五分钟。
3 起一锅，下排骨焯水。
4 将花胶和凉水一起煮开。
5 下焯过水的排骨，大火煮开。
6 下适量盐调味，下香菜点缀即可。

❻ 石斛炖排骨的做法

石斛炖排骨做法1：
原料：排骨500克，石斛15克，生姜5克，盐2克。
制作：把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时，最后加入适量的盐即可。
石斛炖排骨做法2：
原料：排骨400g，石斛20g，麦冬20g，蜜枣1个，太子参20g，油盐适量，姜少许。
制作：准备好材料，排骨剁成小段，用油盐腌10分钟，姜切片，汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入石斛、太子参、麦冬和姜片，加入剁成小块的蜜枣，煲10分钟，加入排骨段，猛火煲10分钟后，改中火煲20分钟，加入盐调味即可。
石斛等材料要煲久一些更出味，所以要先煲10分钟再加入排骨同煲。

❼ 石斛排骨汤的做法

1.准备排骨石斛姜就可以了。 2.排骨飞水，最好用凉水小火煮，这样里面的血水才会出来，排骨没血腥味。 3.放到炖盅里加水 4.放到炖盅里加水 5.设定时间一个钟，如果一早上炖一个钟就可以了，因为保温的时候还可以闷一下。 6.汤炖好了，喝的时候加些盐就可以了。

❽ 花胶排骨汤的做法

花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶,也叫鱼胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。
花胶与燕窝(燕窝产品，燕窝资讯)、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白(胶原蛋白产品，胶原蛋白资讯)、多种维生素(维生素产品，维生素资讯)及钙(补钙产品，补钙资讯)、锌(补锌产品，补锌资讯)、铁(补铁产品，补铁资讯)、硒等多种微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后(产后产品，产后资讯)便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
花胶肚浸发方法：
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

❾ 石斛花胶煲汤的做法大全滋润

材料：石斛、花胶、桂圆肉、猪展肉一块，鸡脚五只，玉竹，淮山，杞子、红枣，葱，姜。

做法：煲好一煲沸水，把浸好的花胶放进去，密封，停止加热。待沸水转凉后，取出花胶。之后切成一块块，大小随你喜欢。猪展切块，和鸡脚一起飞飞水。把所有材料放进炖盅，最后才放上花胶片，因为花胶胶质强，怕粘底，所以要用其他材料垫起它。放上3/4的水，炖上两个小时就可以啦。炖汤时候落石斛,喝完不会太燥,晚上好睡点.因为炖汤太补了,不是一般人能承受,所以落石斛之后,人人都可以喝了

花胶，又名鱼肚。即鱼鳔的干制品。富胶质。故名花胶。中国人从鱼中剥摘鱼肚食用，可追溯到汉朝之前。1600多年前《齐民要术》就记载有现今说的鱼肚。花胶与燕窝，鱼翅齐名。是“八珍”之一。有“海洋人参”之誉。花胶的主要成分为高级胶原蛋白，多种维生素及钙，锌，铁，硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，有滋阴，固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

桂圆肉：富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。

杞子：味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，用于头昏，目眩，耳鸣，视力减退，虚劳咳嗽腰脊酸痛，遗精，糖尿病。

石斛，又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。

道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。“九大仙草”指:石斛，天山雪莲，三两人篸，百年首乌，花甲之茯苓，苁蓉，深山灵芝，海底珍珠，冬虫草。

❿ 鲜石斛淮山排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

鲜石斛淮山排骨汤的做法

• 排骨过水放炖盅里，放两片姜。

  

• 时间到了，放一小勺盐拌匀即可。这个汤是清淡型的，但味道很鲜。石斛可以嚼食，嚼到里面的胶质吃完了，就可以吐掉了，因为那个胶质才是最重要的。