猪脚筋可以炖石斛吗

⑴ 猪脚筋煲什么汤好

1.牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片
2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，
3.猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下
这样煲出来的汤没那么油腻。
4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片
5.全部材料放进汤锅 放足够的水 大概2500毫升
6.开大火煲开10分钟 改小火煲2小时
7.煲2小时 爱心汤水煲好了 可适当放些盐调味，我们习惯不放盐，更清甜。
8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋，特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌

⑵ 铁皮石斛可以跟猪脚煮炖吗

石斛是保健养生食品！怎么使用都不失药效！所以可以跟猪脚一起炖

⑶ 猪蹄筋怎么炖好吃

壮腰健肾广东老火靓汤一一新鲜猪脚筋煲杜仲、 花生、 核桃
现在虽然是夏天，都要煲D老火靓汤补补，今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤，夏天出汗多，应该煲多D靓汤水滋润滋润！

材料
新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个

做法
1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。
4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

小诀窍:
1、感冒发热者不宜用本汤。
2、如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。

⑷ 猪脚筋与什么煲汤最好

在我们的日常生活有很多人到吃猪蹄的情况下都是挑选熬汤这类食用方法，由于猪蹄里边带有的营养元素较为高，并且绝大多数全是猪蹄金，因此熬汤的情况下可以将猪蹄煮的时间更长，那样我们啃猪蹄便会较为便捷，针对一些脱了骨的猪蹄，吃起来口味也是美味，那麼猪蹄筋煲哪些较为美味呢?

牛大力眉豆花生仁煲猪蹄筋
主要材料：牛大力25g、眉豆60g、花生仁60g、猪蹄筋120g、猪扇骨250g
辅材：盐适量、大枣5个、茯苓一小块、生姜片4片
流程
1。牛大力，猪蹄筋，扇骨，大枣，眉豆，花生仁，茯苓，生姜片
2。眉豆花生仁提早侵泡，或立即清洗入锅煲都能够。侵泡以后再煲更易煲绵。红枣去核，
3。猪蹄筋用小量的酒抓洗，放宽水锅里焯下
那样煲出去的汤没那麼油腻感。
4。牛大力刮掉表皮清洗切片状，猪蹄筋焯过清洗，生姜切成片
5。所有原材料放入火锅 放充足的水 大约2500ml
6。开火灾煲开10分钟 改文火煲2钟头
7。煲2钟头 善心滋补汤煲好啦 可适度放些盐调料，习惯性不加盐，更香甜。

8。眉豆花生仁牛大力煲猪蹄筋，非常合适体力活恢复元气，提高腰椎间盘
专用工具/原材料：猪蹄筋 (适当)，黑豆 (少量)，盐 适当
方式/流程
1/5 将准备好的猪蹄筋清理干净(猪蹄筋较为难买，因此要提早去农贸市场搜集好)
2/5筛出颗粒物圆润的黑豆预留。
3/5把清理干净的黑豆放到锅中侵泡一个小时。(最好用温开水侵泡)
4/5将泡开好的黑豆和清理干净的猪蹄筋放到一起，添加适量的水和适当的冷水预留。
5/5最终，火灾烧开以后，变为文火熬煮1个钟头，就可以起锅。

⑸ 猪脚筋煲汤的家常做法

猪脚筋煲汤的家常做法
食材
猪蹄 2只
黄豆 200克
花生 200克
姜片 适量
香叶 1片
八角 1片
冰糖 适量
老抽 适量
蚝油 适量
食用盐 适量
方法/步骤
准备食材，既然是猪蹄筋汤，购买猪蹄的时候一定要购买带筋的猪蹄，为什么这么说呢，因为有的猪蹄不带筋，我炖的时候放了花生和黄豆。调料准备了姜片，香叶，八角，冰糖，老抽，蚝油，食用盐。
首先将猪蹄剁块，也可以买的时候让卖肉的老板给剁一下，提前1个小时，将黄豆和花生泡上。
锅中加入适量水，放入切好的猪蹄，放入姜片去腥，水开后捞出，冷水冲洗血末控干水分备用。
因为是喝汤，不希望汤汁太油腻，我没有将猪蹄过油，直接放在电饭煲里开始炖了，这样也非常的简单省事。
将猪蹄放入电饭煲里，放上少量冰糖，一粒八角，一片香叶，少量蚝油和老抽，适量鸡粉，倒入泡好的花生和黄豆，然后加入适量水，按至煲粥键。
我们家的电饭煲煲粥键是1小时20分钟，炖至1个小时的时候放入适量盐，继续再炖20分钟。炖熟之后不要着急打开盖子，焖1个小时，这样猪脚会更软烂好吃。

⑹ 炖猪脚时里面可以加点石斛和鱼交吗

可以的，十分鲜美有营养

⑺ 请问猪脚筋煲汤的功效

猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白.猪脚筋有丰富的胶原蛋白，经常吃有养颜美容之功效，就是对于皮肤有很好！相关链接：胶原蛋白的作用和疗效：1.可以作为一种补钙食品
2.胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，妇科疾病的根源来自于内分泌失调，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
3.胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。
4.胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。
5.胶原蛋白会与血小板作用而产生凝血现象，胶原蛋白快速止血绷带可在10至15秒之内止住动脉流血，在急救和治疗身体创伤时特别有效。目前的急救止血方法除了向伤口施压以外，没有任何有效的方法。预计此产品可以进入庞大的急救材料与 军事医疗市场。

⑻ 石斛花猪脚汤里能放吗

可以的，石斛花较石斛更昂贵，建议泡茶，泡酒，当然放汤里完全没有问题。

⑼ 石斛能和猪蹄一起煮吗

石斛能和猪蹄一起煮，做法如下：

1.猪蹄提前泡冷水里，泡出部分血水。

2.洗净猪蹄并切成合适的大小。

3.冷水下入高压锅。

4.煮沸，捞去浮沫。

5.石斛放料理机里打碎。

6.煮沸捞去浮沫的猪蹄加入料酒、冰糖、红枣、荔枝干、石斛、食盐，盖上锅盖大火烧开转小火继续炖半个小时。

⑽ 猪脚筋的营养价值与功效是什么

1、食疗作用：猪蹄筋有养血补肝、强筋壮骨之能。

2、相关性群：老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

3、制作指导：猪蹄筋多用于烧、酿等。

注意事项：

水发蹄筋食用时先用木棒将蹄筋砸一砸，使之松软(这样易于涨发，且成品酥脆，出品率高)，再放入水中浸泡12个小时，然后加清水，蒸或炖4个小时。

当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可使用。蹄筋带有残肉要去除。因为这部分肉不仅食用口感差，并且其中的营养成分也并不是很高。

以上内容参考资料来源：网络-猪蹄筋