营养价值
有健脾化湿,下气补中
利胸隔,安肠胃
用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
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Ⅱ 石斛炖排骨的做法
石斛炖排骨做法1:
原料:排骨500克,石斛15克,生姜5克,盐2克。
制作:把排骨飞水,石斛洗净,姜切片。把材料放入炖盅,加入适量的水,炖三个小时,最后加入适量的盐即可。
石斛炖排骨做法2:
原料:排骨400g,石斛20g,麦冬20g,蜜枣1个,太子参20g,油盐适量,姜少许。
制作:准备好材料,排骨剁成小段,用油盐腌10分钟,姜切片,汤锅内加入适量清水,水烧开后,加入石斛、太子参、麦冬和姜片,加入剁成小块的蜜枣,煲10分钟,加入排骨段,猛火煲10分钟后,改中火煲20分钟,加入盐调味即可。
石斛等材料要煲久一些更出味,所以要先煲10分钟再加入排骨同煲。
Ⅲ 石斛骨头鲍鱼炖汤老人可以吃吗
石斛骨头汤一般人都可以食用,但是加入鲍鱼就得另议。
有些人每吃鲍鱼就胃痛这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼,只宜少量喝汤,
如果有感冒发烧或者阴虚喉痛的人也不宜食用。
如果家中老人没有上述症状的话,是可以放心服用的,满意请采纳
Ⅳ 青橄榄可以和石斛一起炖鲍鱼汤吗
青橄榄可以和石斛一起炖鲍鱼汤。
做法如下:
材料:
排骨 300克 鲍鱼 200克 青橄榄 100克 石斛 20克 姜片 6克 枸杞 5克
葱花 3克 盐 10克
步骤:
1.排骨飞水沥干备用
2.鲍鱼刷洗干净沥干备用
3.将鲍鱼、石斛、排骨、姜片、枸杞一同放入电炖煲中,炖1至1个半小时,调入盐、葱花调味即成
石斛在我们老家号称不死草,还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的,但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨,定惊去虚,滋阴补胃,疏清虚热等。它特别能补虚滋阴,大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
《本草纲目》中就有记载铁皮石斛不仅能养阴生津、还能护肝养胃,增强体质,延年益寿。在民间铁皮石斛被称为“救命鲜草”,被列为“九大仙草”之首,可见铁皮石斛的作用非同小可。
Ⅵ 排骨石斛炖汤的做法
石斛,能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。
石斛用量:一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
小贴士
石斛适合人群:
热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者,均禁服。
Ⅶ 西洋参石斛鲍鱼排骨可以一起炖汤吗谢谢
可以的好不好!不过排骨排骨和鲍鱼一起炖会把鲍鱼额炖化掉,建议把排骨去掉,或者把排骨先炖熟在和其他的一起炖
Ⅷ 鲍鱼石斛汤的作用有哪些
功效:补肝肾,明目生津,促进消化
为了更好的增加效果建议再加点海马。
原料:野生海马1两(分2次),石斛2两,鲍鱼6只
做法:
1.直条石斛一两,用水略为清洗。浸水约一小时,再用热水泡一至两分钟。作用是除去石斛的火焙味,因石斛含丰富胶质,日晒是不能乾的,必须用火焙乾。
2.海马半两浸水一至两个小时。
3.洗净鲍鱼,去除内脏和外壳。
4.加水六至八碗,隔水炖两至三个小时。
海马在传统中药中,海马是壮阳药。具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。催生,可治妇人难产。肾虚,夜尿频繁,妇女体虚白带多亦适用。鲍鱼用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等。石斛能清热养阴,益胃生津。石斛除了对声音好外,对胃亦甚佳:理胃气,清胃火,除心中烦渴,安神定惊。石斛亦可明目。老人津液不足,消化不良,又老眼昏花,喝石斛汤最有裨益。而且,石斛可促进胃液分泌而助消化,使肠道蠕动而通便。
Ⅸ 海参鲍鱼排骨黄豆石斛怎么煲汤
排骨炖黄豆家常做法就好 海参不知道你买的干货还是新鲜的,干海参要泡发,最好找有经验的厨师,以免浪费食材
Ⅹ 石斛煮排骨汤的做法
这个直接把排骨焯水了之后,嗯跟石斛一起炖,大概两个小时左右就可以了。