龟蛇石斛

① 我发现自己种的铁皮石斛的松树皮里有很多小蜗牛，它吃石斛的根和叶，我该怎么去安全杀死它求大侠们帮帮

你好，最好用蜗牛的天敌对付它。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,萤火虫主要以蜗牛为食。蜗牛最致命的天敌是萤火虫(幼虫蚕食蜗牛身体,,成虫在蜗牛身体内产卵)。望能帮助到你。

② 如何食用鳄龟

高蛋白质、低脂肪。蛋白质质量高，鳄龟肉中B 族维生素以及维生素E 含量极高
，鳄龟肌肉、背甲中均含有22 种以上的矿物元素，肌肉中含量较多的有8 种，按其含量多少依次为：钠（Na ）、钾（K ）、钙( Ca ）、铁（Fe ）、镁（Mg ）、硅（Si ）、锌（Zn ）、磷（P ）。背甲中含量较大的有12 种，按其含量多少依次为：钙（Ca ）、钠（Na ）、磷( P ）、硅（Si ）、钾（K ）、锶（Sr ）、镁（Mg ）、铝（Ai ）、铁（Fe ）、锌( Zn ）、钼（Mo ）、硒（Se ）。与其他食物相比 ，鳄龟肌肉和背甲中的矿物元素含量均高于大部分食品，特别是背甲中的钙质尤为丰富。通常蛋白质高、脂肪少、磷含量低的食品均有利于人体对钙的吸收，而鳄龟正是这种较理想的食品。因此，鳄龟是人体不可多得的钙源，特别对于老年人而言，经常食用鳄龟，可防止骨质疏松。鳄龟体内必需微量元素的含量比大多数食品高。特别是铁和硒等元素的含量远远高于人体。与其他食物相比，鳄龟肌肉中铁的含量是鸡蛋的9 倍、猪肉的15 倍、鳜鱼的52 倍、河蟹的9 倍。
人体内铁元素不足是全球性常见的营养问题之一。人体缺乏铁时，会造成血红蛋白减少，产生贫血、易疲劳等症状。鳄龟肉对体质虚弱、子宫出血、贫血等症有滋补作用，可作为促进病人病启康复的补品，这与其体内含有丰富的铁密切有关。
硒是人体极为重要的必需微量元素。流行病学资料表明，消化道癌症患者血清硒含量明显低于健康人；血清中硒的含量高低与肿瘤死亡率呈明显负相关，即血清中硒含量高，肿瘤死亡率低，反之，则相反。这是因为硒具有抗氧化作用，可使消除人体内有害的“自由基”，从而保护细胞和组织免受损害。此外，动物试验也表明，硒的抗氧化作用可使多种化学致癌物质引起的肝癌、皮肤癌和淋巴肉瘤等病症受到抑制并向正常方向发展。由此可见，鳄龟微量元素含量高大大提高了它的食疗和药用价值。
龟肉不多，炖汤煲汤时最好的做法。
淡菜龟板瘦肉汤

原料：
主料：淡菜50克，龟板20克，瘦猪肉50克。
制作过程：
将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。

洞庭金龟

特点：
此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠长隽永，是滋补佳品。
原料：
金龟金1000克,八角1克,猪五花肉150克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,酱油25克,味精1克,绍酒25克,芝麻油20克,精盐1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟猪油50克
制作过程：
1、 将龟肉下开水烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净滤干，切成3厘米长、2厘米宽的块，猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，冬笋切成梳形片，香菇去蒂洗净，大的切开，葱打结，姜去皮、拍破，香菜洗净。
2、 炒锅置旺火，放入熟猪油，下入葱、姜煸出香味，随即下入龟肉、五花肉煸炒，烹入绍酒、酱油，放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖、适量清水烧开，撇开泡沫，倒入炒锅，移到小火上煨1小时至龟肉软烂，再加入笋片、香菇、味精，撒上胡椒粉，淋入芝麻油，盛入汤盆中，香菜盛入小碟同时上桌。
鳄龟，又称鳄鱼龟，肉龟，小鳄龟，美国蛇龟。原产于北美洲。1996年开始从美国引入我国，它的性情相对温和，不主动伤人，最大体重可达10千克。另外，还有一种大鳄龟，体重可达100千克以上，性凶猛，会咬人。目前在广东，广西，浙江等地均有养殖场养殖鳄龟，并大量繁殖成功！

方法/步骤
鳄龟的栖息习性

鳄龟是典型的水栖龟类。自然条件下，生活在各种淡水水体中，也可生活于含盐浓度较低的咸水中，常常出没在灌木丛和杂草丛中，鳄龟在夜间常常到陆地上活动，觅食。鳄龟虽说性情温和，但在所有龟品种中算是较凶猛，能主动捕食游进的青蛙、鱼等脊椎动物。

鳄龟的养殖技术
鳄龟对水的依赖性较高，最好是建较大的土池或水泥池饲养。在人工繁殖的条件下，一定要做好亲龟的选择与培育，龟蛋的采卵与孵化。在饲养技术方面，由于鳄龟的性情凶猛，彼此之间会有咬斗现象，所以一定要分级分池饲养，同时也要定时，定点，定量投喂！

鳄龟的龟池打理

龟池要定时换水，消毒，通常在大面积饲养中，水池不易变质，可以在20至50天换一次水，如果是几十平方米以内的水池，要在10天左右换一部分水。同时注意，冬季换水的时间间隔可以延长5至7天换一次水。

鳄龟的喂养方法

鳄龟的饲料来源广泛，如新鲜的小鱼虾，螺，蚌，昆虫，蚯蚓以及鸡鸭，牛羊的内脏，配合料也可以用饲料，饲料大的要切小，切碎，硬的要泡软，生熟的均可。

鳄龟的病害防治

鳄龟生命力强，一般严重病害不多。偶有小病也容易治愈，平时应以预防为主，龟池要定期消毒，杀死水中的病菌以及其它的有害微生物，以防止龟体引发炎症。龟池要每隔20至30天用漂白水消毒一次！

③ 铁皮石斛如何煲

石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，所以对于食欲不振，气短乏力，精气虚弱等人比较有用处。

一般来说，可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边，一般都是用来炖乌鸡，但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效，所以不如搭配一点疏通，滋阴的药材一起炖应该更有效果。

另外需要提醒的有点是：石斛忌油，所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多，会影响石斛的功效。

第一道：石斛灵芝鸡汤

石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。

土鸡处理干净后剁成块，下清水锅，放姜片料酒焯水后捞出待用。

锅内重新放入清水，放入鸡块，姜片，料酒，几颗胡椒粒（稍微加一点热气），灵芝大火烧开转小火炖半个小时。

这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了，此时尽量将鸡油撇去，放入石斛继续小火炖两个小时即可。

撇下来的鸡油可以用来炒菜，做油饼，拌馅都可以，非常香的。

第二道：石斛北沙参煲排骨。

沙参提前一天浸泡到软，石斛清洗一下。

排骨剁成块，下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。

锅内重新放入清水，放入排骨，姜片，料酒，沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。

放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。

撇下来的油自行处理就可以了。

第三道：石斛芡实山药鲫鱼汤。

山药去皮后切块，放入清水中浸泡。

石斛芡实清洗一下待用。

野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐，胡椒粉，料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。

放入姜片，倒入清水烧开后放入石斛，芡实烧开后炖半个小时。

放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。

④ 药食两用的原材料有多少种

药食两用类之药食两用食材大全_药食两用原料菜谱_天天美食网
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黄芪
当归
决明子
冬虫夏草
何首乌
肉苁蓉
罗汉果
西洋参
芦荟
人参
天麻
阿胶
益母草
杜仲
紫苏叶
鹿茸
黄精
党参
高丽参
丁香
茯苓
牡蛎
五味子
西瓜皮
甘草
陈皮
槐花
川贝母
荷叶
雪蛤膏
蛇肉
石斛
丹参
三七
白芷
玉米须
薄荷
乌梅
紫河车
干山药
车前草
川芎
枸杞叶
玉竹
仙人掌
红花
槟榔
夏枯草
砂仁
苦杏仁
白术
蛤蚧
穿山甲
鳖甲
太子参
桑叶
桔梗
巴戟天
菟丝子
火麻仁
草果
酸枣仁
淫羊藿
马兰头
生地黄
桑椹子
灵芝
艾叶
熟地黄
松针
锁阳
女贞子
金银花
山茱萸
土茯苓
鸡血藤
鹿筋
穿心莲
牛膝
驴鞭
附子
瓜蒌
佛手
独脚金
车前子
通草
狗鞭
海马
紫苏子
桑寄生
茵陈蒿
肉豆蔻
益智仁
西红花
山楂干
旱莲草
白芍药
肉桂
麦门冬
干姜
黄芩
鸡骨草
百里香
北沙参
山慈姑
红参
五加皮
蒲公英
草豆蔻
桃花
藿香
洛神花
鹿角胶
冬瓜皮
天门冬
柏子仁
牛蒡根
南沙参
土三七
地骨皮
柴胡
辛夷
橙皮
剑花
茉莉花
芦荟花
覆盆子
马钱子
白花蛇
蜈蚣
花椒叶
蚕茧
百合花
白豆蔻
骨碎补
仙鹤草
高良姜
桂枝
青蒿
荆芥
乌梢蛇
万年青
白参
丝瓜络
半夏
淡豆豉
人参须
天花粉
麦芽
桑白皮
金樱子
夜香花
木香
夜交藤
野菊花
香附
地龙
续断
香薷
栀子
胖大海
枇杷叶
荜茇
补骨脂
水蛇
山稔子
麻黄
胡椒根
葱须
白花蛇舌草
莲花
防风
浮小麦
黄连
泽泻
龙骨
百部
白及
海螵蛸
荆芥穗
鲜菊花
芦根
芭蕉花
王不留行
淡竹叶
狗脊
侧柏叶
苍术
白茅根
细辛
薤白
合欢皮
干葛根
羚羊角
月季花
龟胶
藕节
狗肝菜
水蛭
威灵仙
郁金
手掌参
水葫芦
苍耳子
石决明
石榴皮
合欢花
使君子
马鞭草
仙茅
鸭舌草
苦参
灯心草
豕希莶草
沉香
全蝎
川乌头
绿豆花
白僵蚕
生姜皮
禾虫
沙苑蒺藜
蝉蜕
竹茹
桑螵蛸
佩兰
板蓝根
鹅肠草
九香虫
半边莲
朱砂
络石藤
败酱草
紫花地丁
牡丹皮
土大黄
塘葛菜
玄参
香橼
谷精草
萆解
蛇蜕
龟甲
麝香
襄荷
小蓟
葛花
冰片
吴茱萸
桑枝
羌活
百灵草
鸡冠花
地锦草
乌灵参
猪苓
枳实
秦艽
白芥子
白附子
莱菔子
青风藤
桂子
红豆蔻
羊脂
泽兰
露蜂房
石上柏
川牛膝
柑杞
知母
乌药
蒲黄
延胡索
甘松
虎杖
赤芍药
款冬花
石菖蒲
白头翁
磁石
排草香
珍珠母
苎麻根
刺蒺藜
牵牛子
水竹叶
川楝子
地鳖
金雀花
罗布麻
野菊
苦竹叶
蔓荆子
黄荆子
远志
鹿角霜
神曲
升麻
檀香
垂盆草
漏芦
浙贝母
海风藤
地榆
茜草
树子
钩藤
金达莱
冬葵子
伸筋藤
北豆根
青葙子
鹤顶草
小旋花
夜明砂
寻骨风
雀卵
酸模
常山
滑石
椿白皮
防己
银柴胡
藁本
爵床
郁李仁
海桐皮
南藤
萍蓬草根
旋覆花
芫花
前胡
苍术苗
樗白皮
木棉花
仙草
刺老芽

⑤ 女性更年期食疗与用药的图书目录

初识女性更年期
了解更年期从卵巢开始
1．卵巢的生殖功能[2]
2．卵巢的内分泌功能[2]
什么是女性更年期
中医是怎样论述女性更年期的
1．肾虚是更年期综合征发生、发展的主要原因[4]
2．情志变动也是更年期综合征常见因素[4]
更年期的时期划分
更年期的身心变化
1．更年期心血管有何改变[5]
2．更年期消化器官
有何改变[6]
3．更年期泌尿器官
有何改变[6]
4．更年期生殖器官有
何改变[6]
5．更年期内分泌激素
有何改变[7]
6．更年期神经系统
有何改变[7]
7．更年期骨组织
有何改变[8]
8．更年期心理特点
有何变化[8]
9．更年期皮肤
有何变化[8]
浅析激素替代疗法
1．何为“激素替代疗法”[8]
2．激素替代疗法五大好处[8]
3．激素替代疗法的种类[9]
4．掌握合理应用方法[9]
5．使用激素替代疗法的原则[10]
6．适应症与禁忌症[10]
更年期的认识误区
1．更年期症状之误识[10]
2．激素治疗之滥用[11]
3．激素治疗之恐惧[11]
轻松度过更年期，饮食很重要
1．纠正不良饮食习惯[11]
2．平衡膳食、合理搭配[12]
3．从食物中寻找雌激素[12]
怎样知道自己进入了更年期
更年期常做哪些检查
1．一般检查[13]
2．妇科检查[14]
3．基础体温测定[14]
4．女性激素测定[14]
5．妇科B超[15]
6．子宫内膜活检[15]
7．阴道B超检查[15]
8．阴道细胞涂片检查[16]
9．宫颈TCT刮片[16]
10．宫腔镜检查[16]
11．乳腺B超[16]
12．乳腺钼钯检查[16]
13．骨密度检查[16]
14．血脂检查[17]
15．血清无机元素检查[17]
16．贫血化验检查[17]
17．诊断性刮宫[17]
更年期月经紊乱
中医对于更年期月经紊乱的认识
1．气血不足[18]
2．脾不统血[18]
3．血热妄行[19]
发病原因
临床表现
辅助检查
用药原则
西药治疗
1．止血[21]
2．纠正贫血[23]
中药治疗
1．当归补血汤[23]
2．人参养荣丸[23]
3．乌鸡白凤丸[23]
4．宁坤丸[24]
5．调经丸[24]
6．归脾丸[24]
7．独参汤[25]
8．益气健脾汤[25]
9．十灰散[25]
10．四生丸[25]
11．断血流胶囊[26]
12．更年女宝片[26]
推荐药材及药膳
当归[26]
1．当归白芍鳝鱼羹[26]
2．女贞子当归粟子粥[27]
3．四味鹌鹑蛋羹[27]
4．黄芪当归猪肉汤[27]
5．归黄瓜络蒸鸡[28]
6．黑豆当归煲鸡蛋[28]
7．当归猪腰[28]
8．当归党参粥[29]
9．熟地当归牛肉汤[29]
10．当归白术粥[29]
红枣[30]
1．红枣阿胶墨旱莲粥[30]
2．红枣熟地黄茶[30]
3．红枣糯米饭[30]
4．银耳红枣甜汤[31]
5．红枣红糖煮南瓜[31]
6．全麦红枣饭[31]
7．黑芝麻枣粥[32]
8．桂花芝麻糕[32]
9．人参红枣黑豆饮[32]
10．红枣木瓜炖鲜奶[32]
侧柏叶[33]
1．侧柏叶赤豆粥[33]
2．侧柏叶莲子粥[33]
3．侧柏叶葵子汤[33]
4．侧柏叶茶[34]
5．侧柏叶苦瓜薏莅粥[34]
6．豆米侧柏叶汤[34]
7．侧柏叶橘皮茶[34]
8．侧柏叶何首乌汤[35]
9．侧柏叶冬瓜皮汤[35]
10．侧柏叶菊花绿豆汤[35]
地榆[35]
1．地榆当归猪蹄汤[36]
2．冬瓜地榆粥[36]
3．地榆陈皮绿豆粥[36]
4．紫苏地榆粥[36]
5．小米薄荷地榆粥[36]
6．槟榔地榆糯米粥[37]
7．地榆粥[37]
8．地榆菊花蜜粥[37]
9．地榆槐花粥[37]
10．地榆苦瓜粥r38]
推荐食材及食谱
乌鸡[38]
1．木耳金针乌鸡汤[38]
2．木瓜炒乌鸡丁[39]
3．决明五味炖乌鸡[39]
4．麦冬海带煲乌鸡[39]
5．海带煲乌鸡[40]
6．菜心炒鸡肝肉[40]
7．乌鸡山药汤[41]
8．清炖蛇龟鸡[41]
9．瓜皮乌鸡汤[41]
10．辣子乌鸡[42]
鸭血[42]
1．鸭血粉丝汤[42]
2．鸭血羹[43]
3．韭菜炒鸭血[43]
4．鸭血煮鳝鱼[44]
5．鸭血豆腐汤[44]
6．鸡肾鸭血[44]
7．菠菜鸭血汤[45]
8．四季豆血鸭[45]
9．鸭血肥肠煲[45]
10．鸭血炒香芹[46]
荠菜[46]
1．山药炒荠菜[47]
2．荠菜炒豆腐[盯]
3．荠菜拌马兰[47]
4．石斛荠菜豆腐羹[47]
5．荠菜黄瓜粥[48]
6．荠菜黄瓜汤[48]
7．荠菜莲藕粥[48]
8．面筋炒荠菜[49]
9．荠菜熘鱼片[49]
10．荠菜炒鸡片[49]
菠菜[50]
1．海米菠菜粥[50]
2．松菇拌菠菜[50]
3．姜汁菠菜[51]
4．菠菜辣汁鸡[51]
5．蒜泥菠菜[52]
6．金丝菠菜[52]
7．八宝菠菜[52]
8．百合花莲蓬豆腐[53]
9．菠菜丸子汤[53]
10．素炒菠菜[54]
更年期潮热汗出
中医对于更年期潮热汗出的认识
1．阴虚火旺[55]
2．肺肾阴虚[55]
发病原因
临床表现
辅助检查
用药原则
西药治疗
1．雌激素、结合雌激素、天然雌激素[58]、
2．其他[59]
中药治疗
1．更年宁[59]
2．大补阴丸[60]
3．六味地黄丸[60]
4．秦艽鳖甲汤[60]
5．滋阴降火丸[60]
6．百合固金丸[61]
7．麦味地黄丸[61]
8．养阴清肺丸(膏)[61]
推荐药材及药膳熟地黄[62]
1．熟地黄山药炖乳鸽[62]
2．熟地黄当归灵芝饮[62]
3．熟地黄荠菜玉米粥[63]
4．山药熟地黄饭[63]
5．加味熟地黄粥[63]
6．洋参熟地黄丝瓜汤[64]
7．当归熟地黄蒸鹤鹑[64]
8．熟地黄白芍粥[64]
9．玫瑰花熟地黄茶[64]
10．红枣熟地黄汤[64]
浮小麦[65]
1．女贞子浮小麦养阴茶[65]
2．黑豆山楂浮小麦饮[65]
……

⑥ 井岗山有什么特产

井冈山的土特产很丰富,有猕猴桃、金桂、山梨、杨梅、石耳、木耳、香菇、玉兰片、黄连等,如果有兴趣不妨带些回去。 另外,还有一些用当地植物加工成的工艺品也很不错,像用井冈山方竹加工成的各种手杖、竹席和竹筷等,美观而实用；此外还有黄杨木雕、檀木壁扇,都是不错的旅游纪念品。

⑦ 井岗山有什么特产

井冈山不仅是革命的名山，而且是一座资源富饶的宝山。层峦 叠嶂，万木葱笼，云雾缭绕， 气候温和湿润，土地肥沃，这儿，满 山竹木长， 遍野 药材生；飞禽又走兽，虫蛇鱼蛙多。其中石蛙、石耳、石鱼、大鲵， 便是井冈山风味独特的四大山珍，盛产冬笋、玉 兰片、香菇、木耳、茶叶、生姜、 金桔、 杨梅、猕猴桃、青果等。 其中长坪玉兰片、黄坳香菇、井冈翠绿与碧玉、下七生姜、 洪坪金桔、荆竹猕猴桃等有名的土特产品。蕴产的各种中药材主要有：石松、荷蕨、水 龙骨、金毛枸杞、观音坐莲、抱石莲、支柱寥、红花昌、何首乌、虎杖、马铃 、细辛、庐山小蘖、十大功劳、毛轮环藤 、苍白秆钩风、黄常山、 吴茱萸、 飞龙掌血、黄连、钻山风、隔山香、独活、七叶一枝花、竹节人参、三七、山苍籽、毛萼珊瑚兰、 瓜萎、白接骨、石斛、纤细萼芋、牛尾菜、野百合、山豆根，斑叶 兰、紫背天葵、盘蛇龟、白花蛇舌草、江南散血丹、草珊瑚、石韦 、筋骨草、莲钱草、阴地蕨、蛇根草等名贵中药材。 珍贵土特产： 井冈杜鹃花 杜鹃花性喜温暖湿润气候及酸性土壤，在井冈山分布面广，品种丰富，主要生长在井冈山主峰、笔架山、坪水山、黄洋界风车口、茨坪东山、严岭嶂等地，已发现的杜鹃花品种有三十多个，如映山红、马银花、云锦杜鹃、武杜鹃、高缨杜鹃、猴头杜鹃、鹿角杜鹃、岭南杜鹃、江西杜鹃、井冈杜鹃、背绒杜鹃等。杜鹃花有较高的观赏价值，可美化环境。井冈山市园林所、市农办花卉公司培植的各种杜鹃花和盆景，是一种有发展前途的旅游花卉产品。 珍贵土特产：井冈兰花 兰花是我国的传统名花，形态优美，香味清幽，素有“香祖”之称，为观赏植物之上品，井冈山广大山谷地含腐殖质丰富而带微酸的土壤，适于兰花生长，品种也较多。有2至3月开花的春兰，4至5月开花的惠兰，7至9月开花的建兰，有冬季至早春开花的墨兰。春夏秋冬四季那有开花的兰花。井冈山市园林所、市农办花卉公司培植的各种名贵兰花，在旅游市场上价值较高，很有发展前途。 珍贵土特产：井冈竹笋 竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋，属蔬菜半成品，可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美，组织脆嫩，且含有大量的纤维素，不仅人们喜爱食用，还有健胃作用，井冈山旅游市 场需求量大。井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品，国际销售市场广阔。 珍贵土特产：黄坳香菇 井冈山雨量充沛，万木葱茏，适于培植香菇，全市各乡镇都盛产香菇，其中以黄坳、长坪、茅坪、柏露、东上的香菇量多质好，年产十万余斤，成为井冈山旅游、出口的畅销产品。 井冈山香菇按品质不同，分为花菇、厚菇、薄菇三种。每种又分为大菇、中菇、小菇、统菇四个等级。以中花菇为优，它呈半球形状，菇边往里卷，肉丰厚，伞面花纹明显，喷香。其中又以呈菊花形的最佳。 香菇，各种名菜都离不了它，作菜味美、脆嫩、爽口，人人喜爱。香菇除食用外，还有良好的药用价值。香菇中含有丰富的维生素、矿物质、植物蛋白等，有助于幼儿骨骼发育，防止软骨病；还具有促进血液循环、降低人体内胆固醇和对心脏病、高血压、糖尿病症都有一定的疗效。 珍贵土特产：井冈碧玉、翠绿茶 名茶----井冈翠绿、碧玉茶，以其条索紧细微弯，白毫显露，外形美观;冲泡后茶叶直冲水面，叶柄朝下，毫尖朝上，悬空竖立，然后徐徐下沉，竖立杯底，宛如群兰盛开、碧绿荡漾而得名。 饮口井冈茶，顿觉神怡体爽，满口清香。这主要是井冈山高山云雾绕，溪水环山转，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，生长的茶叶肥壮，持嫩性强，终年翠绿绿。不仅如此，“翠绿、碧玉”在管理、采摘、制作上也均有独到之处。茶园每年都要进行“一耕四锄四施”；采摘要求清明至谷雨进行；制作从茶叶分拣到制成，十多道工序，道道标准严格。所以，茶叶冲泡后，似群兰吐艳，翠绿清香。 井冈翠绿茶，产于花果山的茨坪茶场，多次被评为全国优质茶，这里有兰花坪、桂花坪和金竹湖，湖周、坪外千余亩茶园一片翠绿。1962年朱德重上井冈山时，就曾在这里赏兰品茶。井冈碧玉茶产于黄坳井冈山茶厂，被评为中国农业博览会金奖。井冈山名茶除翠绿、碧玉外，还有绞股篮茶、井冈云雾、石姬绿茶、井冈山红茶等十多个品种，年产茶叶十万斤以上。唱遍全国的井冈山《请茶歌》： 同志哥! 请喝一杯茶；井冈山的茶叶甜又香。 井冈山的各种名茶，飘香全国各地，深受消费者欢迎。 珍贵土特产：黄坳豆腐乳 井冈山客籍豆腐乳久负盛名。井冈山豆腐乳，质地细滑松软，味鲜而有异香，色呈淡黄透亮，而且营养丰富，是极好的调味品。井冈山豆腐乳，有辣酱腐乳，五香腐乳之分。 其做法将老水豆腐切成小块放人霉房，把经过发酵后的乳坯（霉豆腐）裹上炒过的食盐、五香粉、辣椒粉，用单料酒浸泡，装入缸中，密封三月即成。它与北京的酱豆腐、湖南的霉豆腐、江浙的南乳比较，有迥然不同的风味。 珍贵土特产：拿山红脚板薯 为井冈山拿山有名的农家品种，拿山、厦坪、石市口栽培较广。红脚板薯从块茎上长出的幼苗，鲜红发亮，引人注目，可供观赏。块茎呈不规则的扁块形，状似脚板，故得名。表皮褐色，肉紫红色，一般薯块重1至5斤，富含淀粉，胶质多，质细味美，既可代粮。又可作菜。以其磨粉制成的“薯包米果”，尤为旅游者所喜爱的菜肴。 珍贵土特产：下七生姜 井冈山生姜栽培历史悠久，分布也广。主要产区在下七、黄坳、茨坪、朱砂等地，年产五百五十万斤以上，井冈山生姜以下七、黄坳生姜最佳。姜茎肥大，皮橙黄，芽浅红，味浓香辣，抗逆力强，属姜中上等品。井冈山姜农常说：“夜食萝”，朝食姜，胜过人参汤。井冈山的姜含有挥发姜油、姜辣素等成分，不仅是调味的佳品，而且是祛寒散热、止呕解毒和健胃的良药。 井冈山生姜易贮存和加工。井冈山蜜饯厂、罐头厂加工的五味姜、酱姜、糖姜、干姜块和姜油等，味美香辣。在国内外市场都享有很高的声誉。 珍贵土特产：井冈竹荪 竹荪是一种灵草，成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩、味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌。曾有诗赞道： 面罩自纱体态娜，冰肌玉骨银丝身。 日月香汤沐玉体，美味清香席上珍。 竹荪的食用方法有多种，主要用温水泡10分钟，洗净后切成一寸左右，将排骨500克切成方块，和切好的竹荪一起放入锅中，加入500克100℃的热水，烧20分钟加入盐、味精，即可食用。二是将干竹荪50克用温水泡10分钟，洗净，把它切成很碎并加入盐和味精的细猪肉放人竹荪的空心中，一条条摆好，蒸25分钟，等温度达50度时切成方块，即可食用。 珍贵土特产：新城茶油 茶油是井冈山一种主要木本食用油脂。井冈山现有油茶面积达6万面，面积较多的有新古城、长坪、砻市、葛田等地。油茶林不与粮食争地争肥争劳力，一年种植，百年受益，是摧不垮、炸不烂的天然油库。新城的桥上，砻市的石陂、相公，不仅盛产茶油，而且油质特好，被誉为井冈山三大“油池”。 井冈山茶油，色清味香，营养丰富，食用茶油，不会使人体胆固醇增加，适合高血压病患者，故有“茶油肥嘴不肥肚”的说法。茶油还是制作高级食品，人造奶油及肥皂、凡士林、润滑油和防锈油等优质原料。 珍贵土特产：山苍籽油 山苍籽树俗称香叶籽、山胡椒、山鸡椒，是一种落叶乔木。井冈山山苍籽野生资源十分丰富，遍及全市，特别是下七、黄坳等地，较为集中。山苍籽油是一种经济价值很高的香料油源，广泛应用于食品、化工和医药工业上。经科研部门证实：此油可用来熏蒸粮食，可达到使污染粮食的致癌物质---黄曲霉素完全解除的效果。全市年产万多斤，远销欧美等地。近年来，国内外市场需求量增大，下七洪坪不少地方己变野生为家种，培育良种，提高产量，是一种很有发展前途的香料原料。 珍贵土特产：客家茶菇 茶树菇又名薪菇，茶菇。据《客家通志》记载：“茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇叶大柄，浓郁中得清气，尤胜香菇。所产不多，不堪装载。”自古以来，客家民间称为“神菇”。 茶树菇适合烹任各种佳肴。干品用清水快速冲洗后，放入温水浸泡十分钟左右，将菇放入肉类中煲汤，也可炒、烩、凉拌等，味美、香浓、柄脆，味极鲜，含有人体必需的丰富营养元素，是营养价值极佳的超级天然保健食品。 珍贵土特产：井冈红米酒 红米酒系井冈山所产优质红米和井冈泉水酿制。“红米本是红军粮，制成佳酿美名扬。”红米酒色泽深红，醇香甘甜，香气浓郁，酒性平稳，余味绵绵，酒度为16°，服饮适量，有益健康。是井冈山旅游市场畅销佳酿。 珍贵土特产：厦坪冬酒 冬酒是井冈山厦坪、拿山的传统佳酿。因是在寒冬腊月酿制成酒，有的要封闭经三伏后成陈品，故称冬酒。此酒耐贮藏，经久不坏，贮藏期越长，色、香、味越佳。酒色金黄，绵软醇厚，饮之，和血养气，暖胃辟寒。冬酒采用“淋饭法”酿造而成，酒度为15°左右。 珍贵土特产：荆竹（茅坪）猕猴桃 井冈山猕猴桃分布在常绿乔灌木阔叶林中，多生长在山谷及流水旁。猕猴桃在井冈山主要集生地于梨坪、下庄、大井、荆竹山、小溪洞、石溪、茅坪、白石、柏露、东上等地，面积达三十万亩左右。其中梨坪、荆竹山、下庄、茅坪、白石等自然村的四周山林里为最多，总产量可达三十万斤。特别是荆竹山、茅坪一带，绵亘几十个山头，都有成片数里的野生猕猴桃，仅这两处的产量可达十多万斤。 猕猴桃是一种时兴的水果和珍贵的药物。它果实产量高，味道鲜美，营养丰富，含有大量的维生素。它不仅具有调中理气、生津润燥、解热降烦之效，而且对麻疯病、消化道癌症、高血压、心血管病、肝炎和尿道结石等具有一定的防治和辅助医疗作用。因此，近年来猕猴桃已成为世界市场上的畅销佳果，被人们誉为“水果之王”。

⑧ 求问这是什么乌龟

俗称乌龟是我国龟类中分布最广，数量最多的一种。全身是宝，是《神农本草经》、《本草纲目》等中奉为食补和药补的上上品。中国历来把其当做健康长寿的象征。在国际市场上，中华草龟十分畅销。日本、菲律宾以及欧美各国人民将其视为象征“吉祥，延年益寿”之物。
目录
乌龟简介
乌龟外貌
生活习性
场地要求
养殖技术
饲养管理
病害防治
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乌龟简介
乌龟外貌
生活习性
场地要求
养殖技术
饲养管理
病害防治
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乌龟简介
中
中华草龟
华草龟(Chincmysreevesii)俗称乌龟、金龟，属龟鳖目、龟科。李时珍说过这么一句话：“介虫三百六十， 而龟为长龟，介虫之灵长者也。”
在国际市场上，中华草龟也十分畅销。日本、菲律宾以及欧美各国人民将其视为象征“吉祥，延年益寿”之物。
中文名称：
中华草龟,又名、金龟、金线龟、墨龟、泥龟、山龟、臭青龟等
学名：
Chinemys reevesiis
界：
动物界 Animalia
门：
脊索动物门 Chordata
纲：
爬行纲 Reptilia
目：
龟鳖目 Testudines
科：
地龟科 Geoemydidae
属：
乌龟属 Chinemys
种：
草龟 C. reevesii
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乌龟外貌
乌龟（草龟）体为长椭圆形，背甲稍隆起，有3条纵棱，脊棱明显。头顶黑橄榄色（有的为青色），前部皮肤光滑，后部其细鳞。腹甲母的平坦，公的稍微内凹，后端具缺刻。颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。雄性体型较小，尾长，有臭味，性成熟时背甲以及腹甲墨黑色（俗称墨化），皮肤橄榄绿纹消退，变黑色。雌性背甲由浅褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾较短，体无异味.中华草龟对环境的适应性强，水质条件要求比较低，对不良水质有较大的耐受性，高密度养殖时，无互相残杀现象，患病率低。
性成熟的雄性龟
雌草龟
中华草龟(19张)
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生活习性
1.水陆两栖性
乌龟是用肺呼吸，体表又有角质发达的甲片，能减少水分蒸发。性成熟的乌龟将卵产在陆上，不需要经过完全水生的阶段。
乌龟(20张)
2.食物的广泛性
乌
中华草龟清晰图片
龟属杂食性动物，在自然界中，动物性饲料主要为蠕虫、小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血等；植物性饲料主要为植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。特别是多年的野生龟，因从小鱼、小虾等通过食物链摄取了一种叫Astaxanthin简称ASTA的物质，其更是有很高的食用和药用价值。
3.明显的阶段性
一是摄食阶段。4月下旬开始摄食（水温十五度开始摄食，十八度以上正常摄食），约占其乌龟体重的2—3%；6—8月摄食量旺盛，约占5—6%；10月摄食量下降，约占1—2%。二是休眠阶段。乌龟是变温动物，其体温随着外界温度而变化。从11月到翌年4月，气温在10度以下时，乌龟潜入池底淤泥中或静卧于覆盖有稻草的松土中冬眠；5 月到10月，当气温高于35度，乌龟食欲开始减退，进入夏眠阶段（短时间的午休）。这一阶段乌龟忙于发情交配、繁殖、摄食、积累营养，寻求越冬场所。
4.社会性
乌龟喜集群穴居，为社会性动物。[1]（见扩展阅读第6条链接）
5.乌龟脱壳
乌龟脱壳（The turtle peels off the shell ；Turtle Shelling）是自然界中极为罕见的现象，可能也是生物的一种异常现象。

蛇和蝉脱壳是动物生长的自然规律，但乌龟接二连三的脱壳，还真是有点奇怪。在饲养条件下，乌龟完全可以排除病菌感染或是接触污染的水源、食用被污染的、有毒的食物等情况。
2008年4月20日，江西省余干县齐国英老人家中养的黄喉水龟已经连续4年脱去了背部的“硬甲”。当人民网记者赶到齐国英老人的家中，老人正在摆弄这只黄喉水龟，把一块块现已脱下的背壳摆成乌龟形，并对这只黄喉水龟新长出的外壳进行了逐一的编号，以作留念。
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场地要求
应选择避风、向阳、灌水方便之处养龟池。（1）土地。一般水深1—1.5米，池底坡度为1：2或1：3要设进、出水口。池内用约占池面积1/3的地方放养浮萍、水花生或水葫芦遮荫，池周围砌0.5—1米高的墙，墙基入土30厘米，防龟外逃。墙内留长1.5米、宽1米左右的空地（面积大可留几个）；或池中留一个约占总面积5%左右的小岛，在空地河小岛上堆积适量沙子供乌龟产卵。（2）水泥地。池深1.3—1.5米，水深0.5—0.8米，泥土20厘米，池内要有排灌方便的进出水口，池中设小岛，岛上长杂草，草丛中放沙堆。成龟池放养密度一般每平方米5—7只，最多不超过10只。
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养殖技术
概述
首先要选好种。最好选250克以上的亲龟，因为这种龟性腺发育已经成熟，卵巢呈澄黄色，略带灰色，可以交配交卵。选用人工繁殖的种龟，产卵次数多，也易驯化。
雌性成龟不论交配成功与否都要产卵。产卵期各地有所不同，平原水域地带一般五月底开始产卵，七，八月时产卵的高峰期，九月产卵结束。雌龟一年可产三、四批，每批一穴，每穴3—7个。在人工饲养的条件下，乌龟往往有集群产卵的习性，有时能有几只雌龟在同一穴中产卵几十枚。
乌龟卵的孵化有自然孵化和人工孵化两种。
1.自然孵化
自然孵化也有两种方法，其一：在亲龟池向阳的墙脚下挖20—40厘米宽，20厘米深（长度不限）的沙坑，然后用黄沙将坑填平，将龟卵按1厘米的距离，排在沙土里，保持一定的湿度，由太阳照晒增温，50—60天时间即出稚龟。其二：在亲龟池周围堆若干个小沙堆，供成熟的种龟夜间爬上岸，在沙堆处挖穴产卵，任其自然孵化，大约50—70天即出幼龟。
2.人工孵化
将采回龟卵放在高25厘米（长度不限，宽度因地制宜）的木箱中，箱底钻若干个小孔，底铺15—20厘米厚（或者高）的砂，将龟排在砂中，再向卵上撒放2厘米左右厚的细纱，砂上盖湿毛巾，保持室内温度27—32度，湿度80%。空气干燥的晴天，每天向砂上洒水1—2次，空气湿度较大，可减少洒水次数。箱上盖好湿布，在稚龟出壳时，可防稚龟逃跑，防敌害侵袭，防蚊虫叮咬，这样50—60天稚龟出壳，出龟率达90%以上。
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饲养管理
出壳后的稚龟很娇嫩，应单独饲养和精心管理。一般采用另砌一块水泥池，池内陆地占三分之一，水占三分之二，同时，适当投喂熟蛋白、蛋黄、熟面条、米饭、碎鱼、虾等精细饲料。一般当年稚龟最好和成龟分开越冬。稚龟越冬的方法大都采取室内放小木盘一只，盘中放20-30厘米厚的砂，将稚龟放入沙中，再在稚龟身上撒0.5厘米厚的细沙，上面用纱布遮盖，适量喷些温水，就能安全越冬。
成龟食性广，小鱼、小虾、螺蛳、蚌肉、蔬菜、稻麦等都能吃，尤其喜爱泥鳅。一般当水温上升到15度以上开始吃食。6—9月是盛食期，11月开始食量下降。当水温下降到15度以下进入冬眠。春秋两季气温较低，喂食时间放在上午8—9时，盛夏期间，乌龟早晚活动，投饵应在下午4—5时。乌龟吃食时在水中吞咽。乌龟的吞饵量时约为体重的4%左右，隔日投喂，喂后要及时清理残食，防止污染造成伤害。要勤换水保持水质新鲜。乌龟的生长与喂食质量有关，一般常喂动物性饵料，每月可增重量50克左右。
乌龟的敌害主要是蛇、水鼠、黄鼠狼、野猫等。夏季乌龟常在夜间活动而水鼠、黄鼠狼也夜间出入，乌龟虽有硬壳保护，但仍容易被敌害咬伤以至死亡。另外，在龟卵腐败变质时，往往招引大量蚂蚁危及卵和稚龟，对龟的饲养大为不利。因此必须注意清除这些敌害，使养殖的乌龟得到一个良好的生态环境，以利于乌龟的繁殖和生长。
1.水对中华草龟的影响
草龟属于半栖水龟，用肺呼吸，因此对水的倚赖就是很自然的了。有趣的是草龟的饮食与大小便基本上都要在水中进行。因此如果你想饲养草龟的话，别忘了给它创造一个有水的环境。
2.对水质的要求
草龟生活的水体要清新，水的透明度要在30厘米左右。龟是变温动物，水温变化会直接影响龟体温度的变化，因此，水深要随季节而增减。春季温度较低，水要浅；夏季温度高，水要深，秋季水温逐渐下降，水又要浅；冬季水位要稳定，因为龟的体温随气温、水温的升降而变化，如果气温剧烈下降，水位时高时低，龟只能用自身积累的营养物质来调节体温，当体内营养物质消耗尽时，就会死亡。
一般饲养水龟多用自来水，基本上属于中性水，其硬度、酸碱度都符合饲养水龟的要求，所以在这方面不必过多担心（除一些例外品种，如钻文，玛塔，日本石龟，钉颈等），但是，自来水用来饲养水龟时，必须除掉其中的氯气。主要方法是晾晒法、化学法。
喂乌龟小游戏（已不存在）截图
晾硒法即在烈日下晒二天，或者在缺光处晾4一6天才可使用。
化学法即用硫代硫酸钠除氯，其比例为每10公斤水加1克硫代硫酸钠，搅拌溶解后，即可使用。
3.中华草龟的水位
草龟水性好，很多人认为只要有露出水面的石头或者平台，水可以很深(水深一点确实观赏性强，而且水质也不容易恶化，还可以鱼龟混养，本人也非常喜欢)，但是，如果水比较深的话，龟势必要多消耗体力去水面换气，这样会对龟造成过量的体力消耗，对于体质不好的草龟，也有呛水溺水而淹死的可能。
个人认为还是留一小块刚过背的浅水比较理想。草龟毕竟是喜水的，小苗的时候水深过背就可以。简单养的话水超过龟壳1CM就行，要想深水养，可以考虑在水中搭一块“陆岛”给龟用，形成深水区、浅水区、沙地、晒背石等，让他们能上来休息、换气和晒壳，这才是龟理想的养护环境。
4.中华草龟的换水次数
水龟不断排泄粪便，水中残留的饵料也在不断地氧化和腐烂，所有这些都会产生有害物质，使水质变坏，影响龟正常的活动，使龟患病以至死亡。所以要经常的及时的给其换水，以保持水质清新，使龟龟能正常地生长。
很多龟友都认为养水龟的水应该是越干净越好。其实不是那样。自然界的水中有些细菌是正常的。其中有些细菌是对草龟有益的。自然界的龟，因为其体内的细菌保持平衡而得以维持健康状态。如果人工饲养情况下，龟体内没有了有益菌或平衡被打破，则会导致龟生病或营养不良。
换水分部分换水和全部换水。
部分换水又叫“兑水”，就是用虹吸管将鱼缸底的龟粪便、残饵料及其它污物吸出。吸水量以缸内水量的四分之一左右为宜，大鱼缸则可少吸一定的比例，总之要视具体情况而定。脏水吸出后，要加入同量、同温的经过晾晒或化学除氯的新水，若水温低，可加开水或用加热器将水加热至缸里水温为止，再将新水兑入缸内。兑水的次数以秋冬季每周二次为宜；春夏季每周三次为宜。
全部换水是缸里污物较多，水草和底沙需要重新清洗时所应进行的，全部换水应将鱼缸里所有设备全部取出，将水草拿出，将龟龟全部捞出，暂时放在与原水同温的其它容器里，用海绵或沙布将缸壁及缸底擦洗干净，然后将水全部吸出。必要时再用少量浓盐水清洗一遍、再用清水冲洗一遍。底沙及水草都应清洗一遍，底沙最好用浓盐水洗一遍，然后冲净，再重新装缸。全部换水的次数以两周至一个月一次为宜，但若水质发生变化则应随时换水。
因此，在饲养过程中，如果容器中有过滤器则不必每天换水，通常每半月更换1/2或1/3的水，再增加新鲜水即可。但如果龟在缸中饲养同时在同一个缸中吃食，吃剩的食物很难清理干净或者会污染水质的话则应酌情增加换水次数。也可以每天换1/3的水。如果没有过滤器，则应视水的干净程度而定。
如果要全部更换水，则最好将自来水晒两天以达到除氯的效果。彻底换水一般在夏季每10～15天换水1次。若水色为褐绿色或蓝绿色，表明水质过“肥”，应及时全部换水。6～9月，因温度较高，换水宜在喂食后3～4小时进行。冬季，龟冬眠期可少换水或不换水。
在养龟过程过，要注意一下，水不脏，不要常换，换水的温差不要太大，尽量控制在五度之内，以免造成感冒，导致肺炎。最好提前一天准备好水，早上换水为好。
5.生长发育与水温
草龟是集观赏和取乐于一身的小动物，因此受到人们的欢迎和喜爱。其身价也逐年上扬。目前，饲养草龟的农牧渔民和专业户不断增多，这是令人高兴的大好事。立春以后，天气逐渐变暖，草龟也逐步从冬眠中苏醒过来开始生长发育和繁殖。养龟生产的实践证明，草龟的生长与水温有直接的关系。
那么，在什么温度下草龟生长最快呢？将成龟和稚龟分别放在23℃、26℃、29℃、32℃、35℃五个温度组下各饲养30天，结果表明；成龟（雄）在23℃～26℃时增重明显，以23℃时生长最快，26℃时次之，35℃时最差。成龟（雌）在23℃～29℃时增重明显，以23℃时生长最快，29℃时次之，35℃时最差。在相同温度23℃和饵料一致的条件下，雌龟比雄龟生长快34.2%。稚龟则以26℃时生长最快，29℃时次之，35℃时最差。
不同水温下草龟生长发育情况
增重明显 生长最快 次之 最差
成年雄龟 23～26 23 26 35
成年雌龟 23～29 23 29 35
稚龟26 29 35
6.草龟饲养技巧
1.用软水来养（即白开水）
2.给它吃有营养的食物（鱼、虾、生猪肉）
3.给它喂食后，最好立刻换水，特别是喂猪肉的时候，猪肉泡久了会在水面上形成一层油膜，乌龟泡久了会对眼睛不好，你会看到它的眼睛上面有一层白色的膜，这个时候给它点眼药水就好了。
4.不要让它时时刻刻泡在水里，放的水只要到它身体的一半就够了。
5.每天换一次水。
6.要坚持每天和它，培养感情，很重要哦！
7.有空的时候陪它晒一晒太阳或者放它到大水缸里面游泳...
8.换水的时候记得用水帮它冲一冲，如果水质不好，带浓重的漂白水的味道，就最好不用。
（1）稚龟的管理
刚出壳的稚龟，抗病力不强，为了提高其抗疾病能力，可用10%生理盐水或用1ppm的高锰钾水消毒，
草龟稚龟
消毒期间不喂食，3天后可喂熟蛋黄、蛋白，也可喂些熟畜、禽血，7天后移进暂养池。暂养池一般为5—10平方米的长方形水泥池，其中水面占2/3，放养前需用10%生石灰消毒，放养密度100只/米平方米左右。放养后第4天开始投食，食台可用木板或竹筏漂在水上，食台一般占总面积的1/10左右。投喂的饲料一般要精细，如熟禽蛋、面条、米饭、豆渣、碎鱼虾肉等。当年出壳的稚龟越冬时可移到室内，室内放一只木盘，盘内背上均匀地洒0.5厘米厚的细沙，沙用纱布遮盖，适量喷些温水就能安全越冬。
（2）成龟的养殖
龟池一般为土池，水深1—1.5米，池堤坡度1：3，池内设进出水口，放部分水浮萍或水花生遮荫，四周砌0.5米高的围墙，墙内留1*1.5米的小岛，岛上放砂供龟产卵；若是水泥池，池深1—1.5米，水深0.8米左右，放泥20厘米，池内设进出口，池中留1*1.5的小岛，岛上四周长草，中间放砂供龟栖息产卵。土地、水泥池的放养密度均不宜太大，一般10只/米（平方米）左右。
乌龟的食性较广，小鱼、虾、螺蛳、蚌肉、蔬菜、稻麦等都能吃，一般当水温上升到15度以上开始摄食，6—9月是盛食期，11月开始食量下降，当水温降到5度以下时进入冬眠。春秋两季气温较低，喂食时间最好在上午8—9时，盛夏期间乌龟早晚活动，投食时间应在下午4—5时，日投饵量约占体重的4—5%。盛食期乌龟每月的体重可增长50—70克左右。
乌龟生活的水体要清新，水的透明度要在30厘米左右。龟是变温动物，水温变化会直接影响龟体温度的变化，因此，池水水深要随季节而增减。春季温度较低，水要浅，一般0.5米左右；夏季温度高，水要深，秋季水温逐渐下降，水又要浅；冬季水位要稳定，因为龟的体温随气温、水温的升降而变化，如果气温剧烈下降，水位时高时低，龟只能用自身积累的营养物质来调节体温，当体内营养物质消耗尽时，就会死亡。
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病害防治
乌龟的主要敌害是蛇、黄鼠狼、水鼠、野猫等。乌龟虽有坚硬的外壳保护，但头尾和四肢在夏天夜间活动时易被敌害侵袭受伤直至死亡；人工孵化时因少数腐败变质龟卵常招来大批蚂蚁，危害龟卵和稚龟，对龟的饲养大为不利，因此，必须注意清除这些东西。
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经济价值
中华草龟在食用肉龟市场属于常见龟，具有一定的食用、药用价值，价格一般比较低，平常群众的食用量也大。繁殖速度慢，喂养成本比较高。近年，中华草龟供大于求，滞销问题比较突出，养殖效益下降。
不过，由于近些年，宠物龟市场的日趋成熟发展。使中华草龟的价值得以体现。中华草龟以其文化传承价值，温顺不爱咬人的性格，寿命长久，寓意吉祥，容易饲养等特点。得到广大爬宠爱好者的喜爱与追捧。可以说是国龟的代表与典范。
特别值得一提的是，中华草龟与许多其它国龟和外国龟不同的特点在于：其越长大，外表越美观。不少外国龟的幼体五颜六色，惹人喜爱。长大了却变得不是十分美观可爱。大多显得巨大，粗犷，暴躁。所以，在宠物龟玩家中流行着一句话“美洲水龟玩苗子，中华草龟玩一辈子。”
中华草龟野生个体日渐稀少，价值极高。在人工饲养的方面，一般养殖场大批量温室繁殖的，其外表平平，很多龟投喂了激素饲料。少数养殖场将龟苗在温室饲养一段之后，投放到池塘中模仿野生放养的草龟（温转塘），也极具价值。
另有一部分，爬宠玩家自己饲养的“纯外塘”的草龟（所谓纯外塘，既是从出壳不久的龟苗起，根据气候让草龟自然冬眠，投喂自然饲料，鱼，虾，螺等，严格控制草龟的饮食次数，并且保证有充足的日光浴），其亚成体与成体十分美观可爱极具灵性，是选择宠物龟的最好选择。
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食疗价值
龟科动物乌龟的肉。乌龟又称龟、水龟、金龟、神龟。分布于我国河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。获得后，杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。
[性能]味甘，性平。能滋阴补血，止血。
[参考]含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。
[用途]用于虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，经闭。
[用法]煮汤，蒸食，入菜肴。
[附方]
1、烧龟肉：乌龟1只，取肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀，加水适量，以小火煨炖熟。
源于《便民食疗》。龟肉能滋肝肾之阴以降火。用于虚劳发热，咳嗽咯血；亦可用于吐血、便血，痔疮出血。
2、水龟羊肉汤：乌龟1只，取肉切块；羊肉250g，切块。加水适量，以小火炖汤，放猪脂、食盐调味服食。
乌龟肉偏补肾阴，羊肉偏补肾阳，配伍应用，有阴阳双补之妙。用于精血不足，肾阳虚衰，眩晕耳鸣，阳痿尿频，或小儿遗尿等。
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适合人群
适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血之人食用；适宜妇女产后体虚不复，脱肛或子宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效；适宜癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用；适宜多尿之人，或虚弱小儿遗尿者食用；适宜糖尿病人，或久疟不愈者食用。
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食疗作用
龟肉味甘、咸、性平；入肝、肾、肺经。
具有养阴补血、益肾填精、止血之功效
用于血虚体弱、阴虚骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血等症。
龟1只，取肉，加调料，红烧食可治虚劳咯血、骨蒸潮热
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食物相克
龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食
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依据
《神农本草经》的部分上品目录
草（上品）
菖蒲 鞠华人参天门冬甘草干地黄术 菟丝子牛膝充蔚子女萎 防葵柴胡麦门冬车前子木香 署豫 薏苡仁 泽泻 远志龙胆细辛石斛巴戟天白英白蒿赤箭奄闾子析蓂子 蓍实 赤芝卷柏蓝实芎 蘼芜黄连络石蒺藜子黄耆肉松蓉防风蒲黄香蒲续断叶漏芦营实 天名精 决明子丹参茜根 飞廉 五味子旋华 兰草 蛇床子地肤子景天 茵陈 杜若沙参白兔藿 徐长卿 石龙刍薇衔 云实王不留行升麻青蘘 姑活 别羁 淮木
木（上品）
牡桂 菌桂 松脂 槐实 枸杞柏实 伏苓榆皮 酸枣蘖木 干漆 五加皮蔓荆实辛夷桑上寄生 杜仲
女贞实 木兰蕤核 橘柚
人（上品）
发髲
兽（上品）
龙骨 麝香牛黄熊脂 白胶 阿胶
禽（上品）
丹雄鸡 雁肪
虫鱼（上品）
石蜜蜂子 蜜蜡 牡蛎 龟甲 桑蜱蛸 海蛤 文蛤蠡鱼 鲤鱼
果（上品）
藕实茎 大枣 葡萄 蓬蔂鸡头实
米谷（上品）
胡麻 麻贲
菜（上品）
冬葵子苋实 瓜蒂 瓜子 苦菜
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做法
龟蛇大补汤
原料:
山龟1只（重约2000克）、花蛇1条（重约750克）、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤1200克、姜3片、葱3条、味精、精盐、米酒适量。
特色:
龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。
操作:
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。[2]

⑨ 头啖汤的目录

第一篇 养心苦夏变乐，养心正当令灵芝茯苓炖蝎子蛇龟莲子百合玉米煲猪肚虫草花炖水鸭麦冬沙参玉竹煲猪瘦肉小麦石斛淮山煲鹧鸪无花果鲍鱼煲水鸭双莲赤小豆煲猪心青橄榄南北杏炖猪肺玉竹番薯煲猪心花旗参无花果炖斑鸠莲合红枣煲羊心沙参枣仁炖斑鸠黄精茯苓生蚝煲鸡