石斛性状特征

㈠ 铁皮石斛形状特征是什么

铁皮石斛呈扁圆柱形或粗纺锤形，长20-40cm，直径0.4-0.6cm，节间长2.5-3cm，有3-7节，质硬而脆，表面呈金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

铁皮石斛简介：

铁皮石斛茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。

总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

㈡ 石斛的鉴别

1、药材性状：
鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
金钗石斛：呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。
鼓槌石斛：呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。
流苏石斛：呈长圆柱形，长20～150cm，直径0.4～1.2cm，节明显，节间长2～6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面平坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。
2、饮片性状：
干石斛：呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。
鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形的段。直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。 1、鲜石斛：用于热病津伤者。
2、干石斛：用于胃虚夹热伤阴者。
相关论述
《本草通玄》：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”

㈢ 石斛的形态特征

茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2~4厘米，具1~4朵花；花序柄长5~15毫米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，长6~13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3~6毫米；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色；中萼片长圆形，长2.5~3.5厘米，宽1~1.4厘米，先端钝，具5条脉；侧萼片相似于中萼片，先端锐尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣多少斜宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽1.8~2.5厘米，先端钝，基部具短爪，全缘，具3条主脉和许多支脉；唇瓣宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽2.2~3.2厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘中央具1个紫红色大斑块；蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。

㈣ 黄草石斛的性状

为铁皮石斛、罗河石斛、广东石斛、细茎石斛等的加工品。干燥茎长一般在30厘米以上，直径约3～5毫米，圆柱形，略弯曲，表面金黄色而略带绿色，有光泽，具深纵沟纹，节明显，节间长约2～3.5厘米。横切的厚片断面类圆形，边缘有多数角棱，形成齿轮状，中间散布有类白色小点。气无，味微苦，嚼之略带粘性。以条匀、金黄色、致密者为佳。

㈤ 霍山石斛的形态特征

霍山石斛茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上逐渐变细，基部上方粗3-18毫米，不分枝，具3-7节，节间长3-8毫米，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形，长9-21厘米，宽5-7毫米，先端钝并且微凹，基部具抱茎的鞘；叶鞘膜质，宿存。
总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花序柄长2-3毫米，基部被1-2枚鞘；鞘纸质，卵状披针形，长3-4毫米，先端锐尖；花苞片浅白色带栗色，卵形，长3-4毫米，先端锐尖；花梗和子房浅黄绿色，长2-2.7厘米；花淡黄绿色，开展；中萼片卵状披针形，长12-14毫米，宽4-5毫米，先端钝，具5条脉；侧萼片镰状披针形，长12-14毫米，宽5-7毫米，先端钝，基部歪斜；萼囊近矩形，长5-7毫米，末端近圆形。
花瓣卵状长圆形，通常长12-15毫米，宽6-7毫米，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，1-1.5厘米、基部楔形并且具1个胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，近基部处密生长白毛；中裂片半圆状三角形，先端近钝尖，基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4毫米，具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密生长白毛，两侧偶然具齿突；药帽绿白色，近半球形，长1.5毫米，顶端微凹。花期5月。

㈥ 石斛有哪些特征

（叶代峻、邓锡青）

石斛（Dendrobium nobile Lindl.）别名吊兰花、金钦石斛、扁草、黄草等。为兰科多年生附生草本。分布于四川、贵州、云南、湖北、台湾、广东、广西等省区。本种栽培已有悠久历史，据《本草纲目》记载：“处处有之，以蜀中者为胜，今蜀人栽之，呼为金钗花”。以茎入药，含十多种生物碱，主要有石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、金钗碱、石斛高碱、石斛次碱、N-甲基石斛碱、石斛宁等，此外尚含粘液质及淀粉等。药理试验，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化；低浓度使家兔离体十二指肠兴奋，高浓度使其抑制；能引起豚鼠、家兔等中程度的血糖过多症，大剂量能抑制心脏、降低血压、抑制呼吸。味甘、淡，性微寒；有滋阴养胃、清热生津功能。主治热病伤津、口干燥渴、病后虚热。

一、形态特征

石斛属植物我国有70余种，能供药用的有20余种，多为野生，栽培者主要的有石斛（D.nobile Lindl.）、迭鞘石斛（D.denneanum）、铁皮石斛（D.candim）和霍山石斛（D.huoshanense）等。其形态特征简述如下：

1.石斛

茎直立丛生，高30—50cm，直径1.3cm，肉质稍扁，黄绿色，有节，常具气生根，有槽沟，三年生茎上端腋芽处常生长具有气生根的小植株。单叶，3—5片互生于茎的上端；无柄；叶鞘抱茎；叶片革质，狭长椭圆形或近披针形，长6—12cm，宽1.4—2.2cm，光滑无毛，全缘。腋生总状花序，通常有花2—3朵，白色，被片端部呈淡红紫色。蒴果，长圆形，有4—6棱，不常见。种子多而细小〔图16—12（A）〕。

表16—14 不同加工方法的石斛生物碱含量

一般认为石斛以鲜用为好，因经加工后的石斛商品，其中应含的化学成分往往大都遭受损失或被破坏。其生物碱含量随着贮存时间的增加而降低，据报道，贮存15年的石斛商品的总生物碱含量由0.92%降至0.14%。

每丛可收鲜石斛0.25—0.75kg；每5—7kg鲜石斛加工lkg干品。

㈦ 石斛属的形态特征

附生草本。茎丛生，少有疏生在匍匐茎上的，直立或下垂，圆柱形或扁三棱形，不分枝或少数分枝，具少数或多数节，有时1至数个节间膨大成种种形状，肉质（亦称假鳞茎）或质地较硬，具少数至多数叶。叶互生，扁平，圆柱状或两侧压扁，先端不裂或2浅裂，基部有关节和通常具抱茎的鞘。总状花序或有时伞形花序，直立，斜出或下垂，生于茎的中部以上节上，具少数至多数花，少有退化为单朵花的；花小至大，通常开展；萼片近相似，离生；侧萼片宽阔的基部着生在蕊柱足上，与唇瓣基部共同形成萼囊；花瓣比萼片狭或宽；唇瓣着生于蕊柱足末端，3裂或不裂，基部收狭为短爪或无爪，有时具距；蕊柱粗短，顶端两侧各具1枚蕊柱齿，基部具蕊柱足；蕊喙很小；花粉团蜡质，卵形或长圆形，4个，离生，每2个为一对，几无附属物。

㈧ 石斛—金钗石斛的性状

茎下部圆柱形，中部及上部扁圆形，稍曲折略呈“之”字状，长18～50cm，直径4～12mm，节间长1.5～6cm。表面金黄色或绿黄色。基部有光泽,具纵沟及纵纹，节膨大，棕色，有花序柄及膜质叶鞘。质轻而脆。鲜品茎绿色。味苦。

㈨ 铁皮石斛形状特征是什么

铁皮石斛的茎直立，圆柱形，长9～35厘米，粗2～7毫米，不分枝，具多节，节间约长1～3厘米，常在中部以上互生3～5枚叶。

叶二列，纸质，长圆状披针形，长3～7厘米，宽9～15毫米，先端钝且少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。

铁皮石斛的吃法

1、生吃。新鲜的铁皮石斛最大程度上保留了其自然的精华，而且据现研究表明，生吃可以清热生津。并且，还能清除体内的垃圾和毒素，加速伤口的复原，促进人体内的新陈代谢。早晚空腹吃铁皮石斛，还能够起到退烧的作用。

2、泡茶。铁皮石斛用来泡茶，能够品尝出其特有的草木清香，令喉咙清爽、身心舒畅。长期饮用铁皮石斛，还能够有益身体健康，滋阴益胃。

3、榨汁。铁皮石斛用来榨汁，能够让人体充分的吸收铁皮石斛内的有效成分，夏天饮用铁皮石斛汁还能够起到消暑解渴的作用。

㈩ 怎么判断石斛的性质

看
我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
闻
其次，还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
拉再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

咀嚼
那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。
价格
说了这么多，还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。