石斛金果

㈠ 中草药名称大全

佛手柑 佛手参 佛耳草 佛甲草 伽南香 余甘子 余粮石
龟板胶 角茴香 狗肝莱 辛夷花 宝塔菜 补骨脂 诃子皮
谷精草 怀山药 怀牛膝 灶心土 沙苑子 沙枣叶 没石子
陈仓米 陈棕炭 忍冬花 忍冬藤 驴皮胶 鸡头米 鸡肠风
鸡儿肠 鸡内金 鸡血藤 鸡蛋壳 鸡子黄 鸡冠花 鸡冠石
鸡肫皮 鸡骨草 鸡矢藤 纸末花 青木香 青风藤 青叶胆
青箱子 青礞石 青荚叶 玫瑰花 苦地丁 苦冬瓜 苦杏仁
苦豆草 苦丁香 苦参子 苦楝叶 苦瓜干 苦楝皮 苦楝根
苘麻子 茅针花 茅莓根 茅根炭 枇杷叶 板栗壳 板蓝根
松节油 松花粉 松寿兰 枫香脂 杭菊花 杭白芷 抱石莲
抱茯神 拉拉藤 挂金灯 刺刺溜 刺五加 刺儿荣 刺猥皮
刺蒺藜 郁李仁 软紫草 奇南香 虎耳草 虎掌草 虎杖根
罗汗果 罗布麻 罗锅底 败酱草 明天麻 明党参 肥玉竹
肺形草 肿节风 齿缘草 岩白菜 牧马豆 垂盆草 委陵菜
使君子 侧柏叶 金沙藤 金佛草 金果榄 金荞麦 金莲花
金钱草 金铁锁 金银花 金锦香 金铃子 金钮子 金针菜
金礞石 金樱子 金樱花 金樱根 金雀根 鱼腥草 狗肝菜
制半夏 制没药 制乳香 制附片 制猴头 闹羊花 夜关门
夜交藤 夜来香 夜明砂 京大戟 空心苋 并头草 炉甘石
炒麦芽 油松节 法半夏 洛阳花 泡桐果 波罗蜜 活血草
波罗子 降真香 参三七 细米草 珍珠母 珍珠伞 珍珠杠
帮信草 项开口 荆三棱 荆芥穗 茜草炭 荜澄茄 草三七
草豆蔻 案麻黄 草决明 草河车 草珊瑚 草果仁 草乌叶
草乌芽 草血竭 草红藤 菌陈蒿 茯苓皮 茯苓木 茺蔚子
荔枝草 荔枝核 荠菜花 药玉米 胡芦巴 胡黄连 胡麻仁
南天竹 南大黄 南细辛 南沙参 南鹤虱 柏子仁 枸杞子
枸骨叶 相思子 桂花子 威灵仙 厚朴花 砂仁壳 砂仁花
挖耳草 牵牛子 鸦胆子 鸦蛋子 点地海 省头草 韭菜子
骨碎补 钟乳石 香附子 香青蒿 香青兰 香加皮 香青草
香果脂 香橼皮 香盆子 禹余粮 禹粮土 禹粮石 禹白附
胆南星 胖大海 匍伏堇 独脚金 独脚莲 鬼馒头 蛇麻油
鬼针草 鬼箭羽 急性子 急解索 食茱萸 姜半夏 首乌藤
美人蕉 美舌藻 洋金花 穿山龙 穿山甲 穿心莲 穿破石
穿地龙 扁豆衣 扁豆花 宣木瓜 祖司麻 退血草 孩儿草
孩儿茶 孩儿参 络石藤 珠子参 素馨花 葵菔子 莱菔根
莪大夏 茛岩子 桂枝汤 桂圆肉 怀香子 夏水仙 夏天无
复枯草 桃儿七 桃树叶 桃金娘 桃树胶 核桃仁 盐云参
破故纸 破布子 破石兰 起风紫 柴胡草 圆豆蔻 鸭舌草
鸭跖草 铁扁担 铁刺苓 铁苋葵 积雪草 称钩风 倒扣草
倒吊笔 臭梧桐 臭椿树 透骨草 透骨消 留术子 徐长卿
狼牙草 狼把草 凌霄花 宽筋藤 高良姜 唐松草 谈婆婆
粉沙枣 粉草薢 料豆衣 益智仁 益母草 浙贝母 浙桐皮
娑罗子 海风藤 海金沙 海桐皮 海人草 海仁草 海浮石
海狗肾 海蛤壳 海螵蛸 浮小麦 浮海石 烧石膏 胭脂菜
胭脂豆 通天藤 通脱木 预知子 陆续断 桑白皮 桑寄生
桑螵蛸 桑椹子 黄芫花 黄常山 黄菊花 黄药子 黄瓜秧
黄秛椤 菖蒲根 菟丝子 萝卜子 继木叶 接骨木 散血草
散寒草 珠子草 救必应 崩大碗 晚蚕草 野马追 野木瓜
野菊花 野牡丹 野山参 野冬青 野苜蓿 野鸡冠 野荞麦
骨稗草 蛇床子 蛇方谷 蛇果草 蛇含草 蛇胆汁 银杏叶
银柴胡 甜瓜子 甜瓜蒂 甜地丁 甜杏仁 甜石莲 猪牙皂
猪殃殃 猪毛菜 猪鬃草 猫眼草 盘龙参 曼陀罗 麻黄根
麻角胶 鹿角霜 鹿茸草 鹿衔草 鹿蹄草 鹿寿草 章表根
章柳根 旋复花 旋复梗 断血流 断肠草 淮山药 淮小麦
密陀僧 密蒙花 望春花 望江南 望江青 遍地锦 剪春罗
剪秋罗 淫羊霍 淡竹叶 淡豆豉 淡竹茹 清半夏 羚羊角
婆婆叶 脱力草 续随子 绵菌陈 绵萆薢 款冬花 葫芦巴
葫芦茶 茅苈子 萱草根 落地花 落得打 朝天罐 朝鲜参
雁来红 硬紫草 楮实子 棉花根 棕榈子 椰馏油 棒棒木
紫贝齿 紫石英 紫苏子 紫苏叶 紫苏梗 紫河车 紫金龙
紫草茸 紫珠叶 紫珠草 紫金牛 紫檀香 酢酱草 黑木耳
黑风藤 黑芝麻 黑草乌 黑胡椒 黑三棱 黑弹木 黑藜芦
番木鳖 番泻叶 番红花 铺地锦 焦大麦 焦神曲 焦山栀
焦山楂 鹅管石 鹅掌藤 筋骨草 象贝母 奥灵丹 猴儿掌
傣肌松 寒水石 窜地香 割人藤 滑石粉 滁菊花 鹧鸪菜

犀角粉 蓝布止 蓝花参 蓝地相 蓖麻子 蓬莪术 蒲公英
墓回头 椿根皮 槐花炭 楝树皮 榆白皮 榄核莲 雷震子
零余子 照山白 路路通 路边青 路边黄 蜀羊泉 蝴蝶花
腽肭脐 鼠粘子 锦灯龙 锡叶藤 矮地茶 鼠曲草 溪黄草
满山红 满山白 满江红 满天星 煨肉蔻 煅石膏 隔山香
蔓荆子 蔊菜素 榧子肉 碧玉散 酸枣仁 酸醋树 豨签草
蜘蛛香 罂栗壳 算盘子 鲜生地 鲜竹叶 鲜竹沥 鲜石斛
鲜首乌 鲜芦根 辣椒秸 睡菜叶 嫩双铃 缩砂仁 缩砂密
樗白皮 樟柳头 槲寄生 震天雷 醋不溜 墨旱莲 箭根薯
熟地黄 熟石膏 寮刁竹 鹤草芽 鹤草酚 潼蒺藜 薏苡仁
薄荷叶 薄荷油 薄荷脑 颠茄草 颠茄酊 橘核仁 潞安茶
潞党参 凝水石 藏红花 藏菖蒲 藏青果 藏糙苏 橹豆衣
藤苦参 覆盆子 蟛蜞菊 翻白草 麒麟竭 露蜂房 糯稻根
霸王鞭 阿芙蓉 阿井泉 安石榴 巴旦杏 白瓷器 白蚁泥
半天河 不灰木 酢浆草 大豆豉 肥皂荚 锻灶灰 伏龙肝
东壁土 甘松香 釜脐墨 寒号虫 诃黎勒 盍藤子 红蓝花
胡颓子 花乳石 黄大豆 黄明胶 黄颡鱼 鸡肠草 见肿消
金星草 金星石 金牙石 锦地罗 井泉水 梁上尘 龙须菜
漏篮子 鹿角菜 螺旋草 鳗鲡鱼 猕猴桃 蘑菰蕈 溺白沂
蓬莪茂 萍蓬草 蚯蚓泥 人中黄 石硫赤 石龙子 石脑油
石首鱼 水银粉 神针火 鼠尾草 苏方木 土蜂窠 乌贼鱼
乌爹泥 乌古瓦 乌臼木 铁线草 无患子 无名精 无名异
夏枯草 徐长卿 玄精石 零陵香 薰陆香 延胡索 盐胆水
盐麸子 蚁垤土 益智子 茵陈蒿 罂子粟 罂子桐 玉蜀黍
坐拿草 皂荚蕈
一枝黄花 十大功劳 八角茴香 九眼独活 大豆黄卷 大金钱草
大白毛蛇 大叶龙胆 山腊梅叶 山腊梅茶 广金钱草 小花排草
小野鸡尾 万年青根 马兜铃藤 马蹄细辛 王不留行 五指毛桃
五爪金龙 叶茅对钩 毛巴豆根 玉葡萄根 打官司草 甘青青蓝
龙丹花根 兆五味子 四川大黄 四叶细辛 仙鹤草根 白花前胡
白云花根 白巨胜子 白花菜子 白菊菊干 白茅花草 冬虫夏草
毕日阳古 西瓜翠衣 竹节香附 全叶青兰 全须人参 多叶棘豆
灯盏细辛 阳春砂仁 红花龙胆 红蓖麻根 如意花根 块根木蓝
块根糙苏 杏叶沙参 杜青木香 沙苑蒺藜 异叶青兰 鸡脚前胡
直立紫董 苦叶细辛 松叶牡丹 刺果苏木 罗布麻叶 侧柏叶炭
金合欢皮 金龙胆草 金毛狗脊 金丝荷叶 金钗石斛 金钱薄荷
狗爪半夏 波棱瓜子 胡颓子叶 南岭茺花 洋地黄叶 荷包牡丹
桃金粮根 索骨丹根 烈香杜鹃 臭灵丹草 臭梧桐叶 皱皮酸模
粉条儿菜 黄花菜根 黄花龙芽 黄花地丁 悬钩子茎 野西瓜苗
狲猴桃根 羚羊角粉 牦牛儿苗 脱皮马勃 绵马贯众 喜树根皮
紫花杜鹃 紫花地丁 紫背天葵 紫背浮萍 紫萁贯众 黑老虎根
黑种草子 黑草乌叶 鹅不食草 新疆紫草 裸衣紫珠 蓼大青叶
酸枣树皮 樗根白皮 暴马子皮 阿月浑子 葛上亭长 胡燕窠土
曼陀罗花 蜣螂转丸 桑上寄生 五色石脂 紫花地丁 昨叶何草
营实墙蘼
二色补血草 丁香罗勒油 七叶一枝花 九头狮子草 三叶刺针草
三枝九叶草 风仙透骨草 打破碗碗花 白毛夏松草 白花蛇舌草
白花曼陀罗 头顶一颗珠 老虎脚爪草 光枝勾儿茶 异叶天南星
驴打滚儿草 金钱白花蛇 金钱吊芙蓉 空心莲子草 细叶目前子
南五味子根 狭叶韩信草 莲生娃子花 莓叶委陵菜 高山辣根菜
掌叶覆盆子 紫花地丁草 鼠牙半技莲 薄叶碎米蕨 剑叶凤尾草
莎草香附子 螳螂桑螵蛸 细叶碎米蕨

㈡ 治嗓子哑最有效的方法是什么

咽炎主要症状表现有：咽痛；咽部异感症；吞咽困难及不适；声音异常；饮食反流；痰中带血或回吸鼻涕中带血丝六大症状。
（1）风热型:咽部干燥灼热，微痛，吞咽感觉不利，有异物阻塞感。检查咽部微红，微肿，悬壅垂色红，肿胀，喉底红肿，可有颗粒突起，舌红，苔薄黄，脉浮数，治以咽炎汤合银翘散加减。（2）热毒型:咽部疼痛较重，吞咽困难，言语艰涩，咽喉梗塞感，咽部红肿，悬壅垂肿胀，喉底滤泡肿大，可伴口干、痰黄稠，大便秘结，舌赤苔黄，脉数有力;治以咽炎汤合五味消毒汤加减。（3）虚火型:咽部不适，微痛，干痒，灼热异物感，可有咳嗽，恶心，干呕，咽部微暗红，喉底颗粒增加，垂红相连合成帘珠状，脉细数;治以咽炎汤加知柏地黄汤加减。
1.3
治疗方法
急性咽炎症状特点是咽部红肿，灼热疼痛，喉中有堵塞感，吞咽疼痛不利，声音嘶哑，常有发热，恶寒，舌质红，脉多浮数，这些多是由于患儿内有郁热，复感外邪，内外夹攻于咽喉。治疗时，宜选用疏风解表药，同时加用清热利咽药物。
药物：锦灯笼10g，山豆根6g，玄参6g，蝉蜕5g，牛蒡子3g，桔梗6g，薄荷2
4g
，麦冬10g，射干6g，金果榄10g。
其中薄荷、牛蒡子、蝉蜕、桔梗疏风解表，锦灯笼、山豆根、金果榄清热利咽，玄参、射干生津利咽。若里热重者，可去牛蒡子、蝉蜕，加生石膏、黄芩；痰盛者加瓜蒌、杏仁。
慢性咽炎多是由急性咽炎治疗不彻底转化而来，也有因反复感冒，虚火上炎，灼伤肺阴，薰蒸咽喉所造成的。主要症状特点是咽部异物感，痒而作咳，无痰，声音或嘶哑或变调。此时治疗着重养阴清肺。
药物：山豆根6g，麦冬10g，石斛6g，金果榄6g，桔梗3g，射干5g，生地10g，丹皮6g，炒栀子3g，生甘草3g。水煎留液15
0～200ml，分2～3次温服。
方中山豆根、金果榄、射干、桔梗利咽消炎止痛，麦冬、石斛、生地、丹皮滋阴生津清热，栀子、生甘草清热利窍解毒。

㈢ 金果石斛有什么药用

1. 药用石斛产于四川、贵州、云南，功能主治益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

   名称：石斛

   别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花

   药用部位：茎

   鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。环草石斛：呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较乎坦。无臭，味淡。

2. 铁皮石斛多糖成分:多糖成分是铁皮石斛的主要有效成分,多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力,防治亚健康,减少疾病的产生,抑制肿瘤,延缓衰老。杨虹等运用糖组成分析、甲基化分析等方法对铁皮石斛多糖结构进行研究,首次从中分离出DT2、DT3,主要含有葡萄糖、半乳糖、木糖及少量阿拉伯糖和甘露糖。

3. 氨基酸及其他成分:铁皮石斛中除含有多糖外,还含有17种氨基酸及Mg、Ca、Fe、Mn、Zn等多种矿物质。氨基酸通过肽键连接可成为肽与蛋白质,这些都是生命体组织细胞的基本组成成分;矿物质在人体生理功能的调节和多种疾病的防治中也都占有重要的地位,是人体必不可少的营养成分。

   
   

   石斛的药用价值

   1、“滋阴生津”一向被认为是铁皮石斛最大的药性物点,历代医家在用铁皮石斛治病时也多取其“滋阴生津”的功能,因为改善人体的阴虚的症状,主要是通过“滋阴生津”来实现的。现代医学研究成果显示,铁皮石斛中提取出的石斛碱具有降血压,护血管,解热镇痛的作用。因此铁皮石斛在中医临床上应用上更具有普遍性,且更能显示出铁皮石斛独特的药用价值。

   2、药用石斛的应用,早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载,《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了石斛的药用功能。千百年来,在南方民间,就有这样的传说,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名叫做“铁皮石斛”。近代医学研究权威还发现:石斛确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材,其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

㈣ 银黄清肺胶囊和清肺化痰丸有什么区别

银黄清肺胶囊功能主治：本品清肺化痰，止咳平喘。本品用于慢性支气管炎急性发作之痰热壅肺证，症见：咳嗽咯痰，痰黄而粘，胸闷气喘，发热口渴，便干尿黄，舌红，苔黄腻等。主要成分：本品主要成份葶苈子、麻黄、杏仁、浙贝母、银杏叶、枇杷叶等。羚羊清肺胶囊<br>【成份】浙贝母，桑白皮(蜜炙)，天冬，天花粉，地黄，玄参，石斛，桔梗，枇杷叶(蜜炙)，苦杏仁(炒)，金果榄，金银花等。【功能主治】清肺利咽，清瘟止嗽。用于肺胃热盛，感受时邪，身热头晕，四肢酸懒，咳嗽痰盛，咽喉肿痛，鼻衄咳血，口干舌燥。

㈤ 猕猴桃是否属于寒性食物

猕猴桃是寒性水果。

寒性水果和热性水果的分类是很明显的,如果是寒性水果,就算是煮熟了,依然是寒性水果,但是如果是热性水果的话,就算是冷藏了还是热性的。

寒热性的分类其实为了我们的健康着想,我们的体质也是分不同的属性,如果体质偏寒性,就不适合吃寒性、凉性的水果,如果是热性体质,就不适合再吃热性水果,否则容易助长体内的热。

(5)石斛金果扩展阅读：

猕猴桃的功效与作用

1、降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2、促消化

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。

3、降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

㈥ 为什么我一咳嗽就吐

你这种情况很有可能是咽炎

急性咽炎症状特点是咽部红肿，灼热疼痛，喉中有堵塞感，吞咽疼痛不利，声音嘶哑，常有发热，恶寒，舌质红，脉多浮数，这些多是由于患儿内有郁热，复感外邪，内外夹攻于咽喉。治疗时，宜选用疏风解表药，同时加用清热利咽药物。

药物：锦灯笼10g，山豆根6g，玄参6g，蝉蜕5g，牛蒡子3g，桔梗6g，薄荷2 4g ，麦冬10g，射干6g，金果榄10g。

其中薄荷、牛蒡子、蝉蜕、桔梗疏风解表，锦灯笼、山豆根、金果榄清热利咽，玄参、射干生津利咽。若里热重者，可去牛蒡子、蝉蜕，加生石膏、黄芩；痰盛者加瓜蒌、杏仁。

慢性咽炎多是由急性咽炎治疗不彻底转化而来，也有因反复感冒，虚火上炎，灼伤肺阴，薰蒸咽喉所造成的。主要症状特点是咽部异物感，痒而作咳，无痰，声音或嘶哑或变调。此时治疗着重养阴清肺。

药物：山豆根6g，麦冬10g，石斛6g，金果榄6g，桔梗3g，射干5g，生地10g，丹皮6g，炒栀子3g，生甘草3g。水煎留液15 0～200ml，分2～3次温服。

方中山豆根、金果榄、射干、桔梗利咽消炎止痛，麦冬、石斛、生地、丹皮滋阴生津清热，栀子、生甘草清热利窍解毒。

㈦ 金石斛多少钱一斤

你说的应该是金钗石斛吧.这个价值不如铁皮石斛高.价格在几百元一公斤.干品!

㈧ 贵州省安顺适合种植哪些果树

贵州那边比较适合种苹果，还有李子

贵州地处云贵高原东部，境内多高山河，气候垂直差异明显。那么贵州适合种植什么水果树和中药材呢？据文献记载，目前贵州适合种植核桃、石榴、桃子、杨梅、枇杷、樱桃等水果树，中药材资源已超过4500余种。

三、贵州药材种植建议

1．发展质优木本药材生产贵州的气候、土壤条件适合多种木本药材生长。杜仲、黄柏、吴茱萸、厚朴、乌梅是贵州传统的5大木本药材，以质量优越在国内外享有盛誉，吴茱萸产量居全国首位。桃仁、木瓜、喜树、枳壳、栀子、银杏、川楝子、木蝴蝶、辛夷、官桂等也能提供相当数量的商品。结合植树造林、退耕还林、农业产业结构调整、GAP基地建设，发展优质木本药材生产，有着广阔前景。

2．开发别具特色的“小三类”品种“小三类”品种是不属国家统管的地方品种，基本来源于野生。贵州是此类品种的著名产区。能出口的有钩藤、白藤、地榆、夏枯草、天南星等。供应国内的有独角莲、山豆根、乌头、小玉竹、土茯苓、黄药子、白茅根、百部、白及、石韦、鹿衔草、九香虫、斑蝥等。开发“小三类”品种既是“贵药”的传统，也是“贵药”的特色。

3．开发矿物药材品种贵州有矿物药78种，居全国第一位。除朱砂、雄黄驰名全国外，铅丹、代赭石、自然铜、胆矾、鹅管石、石膏、长石、钟乳石、云母、石英等都能提供商品。

㈨ 金果石斛与铁皮万斛功效那个好

当然是铁皮石斛比较好了。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。由于石斛生长环境较为特殊，产量较少，市面上很少有买正宗的铁皮石斛，如昌弘铁皮石斛，是胶质很多的铁皮石斛，粘度刚刚好。在选择枫斗的时候我们可以选择黄绿的，不要全是金黄的，甚至是看到上面明显呈开裂状，那样的枫斗是含胶量不多的。不要看到大就选大的。

㈩ 晚上吃苹果好吗而且，抽过烟，喝过酒的人。

喝过酒可以吃的，但是晚上要少吃，苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的