鳄鱼干煲石斛

Ⅰ 鳄鱼干怎样炖汤

鳄鱼干炖汤具体做法如下：

1、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。

Ⅱ 鳄鱼干多久煲一次

鳄鱼干两个小时煲一次。中医认为鳄鱼肉可以治疗哮喘具有止咳补气清热润肺的功效，一般可以做无花果川贝炖鳄鱼汤鳄鱼干用温水浸泡2个小时，五花果还有川贝用热水清洗一下瘦肉切块冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去另外烧开水除去陈皮其它的材料放进炖里加热，盖好盖子水开后再炖2个小时就可以了。

鳄鱼特征

鳄鱼是高等的爬行动物它用肺呼吸心脏分为四个室它的口腔顶壁上有一块骨质的腭，把鼻腔和口腔隔开它的牙齿只生在上下颌的齿槽内而这些都和哺乳动物相似，这说明哺乳动物是由爬行动物进化来的鳄鱼的两只眼睛长在头部的上端，它除了眼睑以外还有透明的瞬膜这种结构使它能适应水中的环境。

由于鳄鱼的鼻孔位于上端的背面里面有瓣膜所以在它潜入水中时瓣膜自动关闭，可以防止水流入鼻孔内在它的咽部还有一个薄而富有弹性的膜，当这块膜一关闭那么其口腔和呼吸道便隔开因此它在水中即使张大了嘴水也不会进入呼吸道及肺部，它那长而粗的尾巴既是游泳时的舵又是捕食的工具和御敌的武器。

Ⅲ 鳄鱼干怎样煲汤

主料：瘦肉400g、鳄鱼干60g

辅料：盐适量、姜适量、淮山适量、莲子适量、百合适量

步骤：

1.瘦肉切适量大小块，并切姜两片；

Ⅳ 鳄鱼干煲汤的做法

功效：

化痰定喘，润肺止咳，强壮筋骨

大厨提醒：

干片牛大力要选择粉质的，木质的不要，也不要选择打有硫磺的，若打有硫磺的煲汤会有酸味。

川贝不能选择太白的，因为太白的川贝可能是经过硫磺熏制过的。川贝的天然颜色是略微偏黄。

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牛大力是著名的药膳同源滋补佳品，具有平肝润肺、强腰健肾、舒筋活络、抗疲劳和增强人体免疫力等功效，素有“南方人参”之称。对熬夜、应酬烟酒过多、咳嗽、慢支气管炎、腰腿疼痛等具有明显改善作用，常用来煲汤，能让你时刻充满活力，更好的工作和生活。

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4、便捷卫生，免切、免清洗，直接下锅煲汤；

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Ⅳ 鳄鱼干怎么煲

有的孩子一感冒就会咳嗽，即使感冒好了，咳嗽症状也要好几天才会好，如果咳嗽一直治不好，就会影响小孩儿气管炎、扁条体发炎等多方面疾病，这个时候，家长不仅会给小孩儿吃一些止咳的药，还会给宝宝做一些止咳的食物，都说鳄鱼干煲汤是止咳的，那么鳄鱼干怎么煲汤才能止咳呢？

小孩子最近一直咳嗽，还有很多痰，听说鳄鱼肉做汤治咳嗽效果非常不错，有助平喘化痰、止咳润肺的作用，于是买了一些鳄鱼参考网上配方做了三款鳄鱼肉煲汤治咳嗽的汤汁，下面把制作方法分享给大家参考一下。

鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。

鳄鱼肉好贵的说，不同部位不同价格，头的位置是35元一斤;肉98元一斤;鳄鱼掌最贵，128元一斤，朋友说难不成是熊掌?
下面介绍三款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水：
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤(供4至6人食用)
原料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)
做法：
1、特选鳄鱼肉干剪成小块。
2、灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3、生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片，备用。
4、用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
二、鳄鱼肉川贝汤供(2-3人份量)
材料(2-3人份量)
特选鳄鱼肉干–100克川贝–20克南北杏–25克陈皮–1小块无花果–1两瘦肉–适量
做法：
1、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2、南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3、无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4、将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
三、海龙海马鳄鱼肉汤
材料：
瘦肉300克鳄鱼肉80克川贝30克大南杏，北杏40克干海底椰30克无花果干6粒海龙30克海马30克蜜枣3粒姜片2片果皮1块
做法：
1、将鳄鱼肉，海龙，海马，瘦肉用热水灼一下，其它各材料洗净待用。果皮浸软。
2、水三大汤碗，放入果皮先煲沸。
3、煲沸后，将各材料放入再煲沸，此时改用细火煲2个小时。
4、最后放盐调味即可。
功效：
可化痰止咳，消积润燥，益气强肺，增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿，补中益气等功效。

Ⅵ 炖石斛鳄鱼干可以放冰糖吗

喜欢就放

Ⅶ 炖鳄鱼肉可以加新鲜石斛一起吗

可以，石斛鳄鱼肉汤是一道菜品，主料为鳄鱼肉。
材料
鳄鱼肉150克、石斛10克、沙参15克、麦冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陈皮3克、芡实10克，食盐适量。

做法
将洗净的上述诸食材共置砂锅内，加入清水适量后武火煮沸改文火炖约3小时，加入适量食盐即成。

Ⅷ 鳄鱼干要怎么炖

鳄鱼干加瘦肉炖汤具体做法是：1 鳄鱼干 精肉10克两片老姜花生油两滴沌三个小时就可以了这个小BB也可以喝，化痰效果超好。 2 金嗓子鳄鱼干水鸭汤 配料：金嗓子，鳄鱼干，川贝，灵芝，水鸭，调味料适量做法：将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净；金嗓子洗净，用纱布袋装好；将水鸭洗净，斩块；将全部用料放入炖盅内，加上适量清水，先用大火炖开，再用小火炖煮2.5小时，加入调味料即可食用。功效：清咽利嗓，润肺止咳 3 也可以煲粥哦 鳄鱼干的发制 ： 冷水泡3-4个小时之软 反复洗净 即可

Ⅸ 鳄鱼干有什么功效

鳄鱼干含有大量的蛋白质和人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。具有补血、壮筋骨、驱湿的功效。

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效地防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。

(9)鳄鱼干煲石斛扩展阅读：

鳄鱼身体部位其它营养：

1、鳄鱼骨

强筋健骨、填精益髓，通和血脉；对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。

2、鳄鱼脂肪

有疏通经络、消炎止痛、提神醒脑的功效。鳄鱼油有促进血液循环、舒筋活络、消除疲劳的疗效，对筋骨痉痛、组织挫伤、青紫瘀肿、冻疮、头痛、胃脘痛、蚊虫叮咬、皮肤风疹等，用鳄鱼油少许，涂抹于太阳穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不断擦拭效果显著。

3、鳄鱼掌

鳄鱼掌集各种精华于一身，富含丰富的动物胶原蛋白，有滋阳壮阳、补肾固精和护肤养颜的功效，可以增强皮肤弹性，消除和护肤养颜的功效，可以增强皮肤弹性，消除皱纹，非常适合快节奏的都市男女 。