铁皮石斛英文名(SVIIVshui)鲜条一次吃个五十克左右,干条五克就差不多了。一般吃一个多月就会有效果。
食用方法:
将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便,而且效果显著,但是铁皮石斛价格昂贵,泡饮浪费极大。在中国古代,也只有皇室贵族才用此法服用铁皮石斛。据说慈禧太后晚年就一直泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”,也就是糖尿病。
新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘黏,清新爽口,咬出来的渣可以吞咽下去。 还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后可以再放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。近代名医张锡纯就对这种吃法很赞同。 也可以用铁皮石斛来泡茶,将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖,可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的,别浪费。
将铁皮石斛洗净后切碎或拍破,再加入其他材料加冷水煎汁,连煎两次后弃掉渣。再用小火浓煎,加入冰糖或红糖,继续熬制成膏状服用。 铁皮石斛还可以有来泡酒。将其和其他物料一起泡入高度数白酒中,放置3个月后即可饮用。
最后,铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,烂了后连渣食用。也可以加入其他原料或煮粥,或做羹,或煲汤都可以。
㈡ 石斛煮水煮多久
食材
主料
铁皮石斛5克
方法/步骤
将石斛洗净;
把石斛放入煮水器内,加300-500毫升水;
㈢ 铁皮石斛鲜条煮水喝应该煮多长时间
一般煮20-30分钟就可以了。
㈣ 石斛怎么煲汤呢
石斛是我们常吃的一种蔬菜,它的营养价值比较高,同时它也具有一定的药用价值,在预防胆囊炎,胆结石方面的效果是很好的,对于肝炎患者来说,也可以经常吃一些新鲜的食物来调理身体,具有很好的滋补效果,平时我们可以用石斛来煲汤,具有很好的促进身体营养吸收的效果。
石斛煲汤的做法
石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤,我们现在来看一下它的做法:
1、准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。
2、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。
3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。
4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。
石斛的功效与作用
石斛是一种药材,它的功效和作用有很多,对我们身体非常有益。那么它的功效和作用有哪些?我们现在一起来看一下:
1、石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2、石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
3、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
4、石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
5、石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常,可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
㈤ 石斛如何煲汤
不管是肉类、排骨、蛋、肫都可以和石斛同煮。最好是将石斛洗净,煮汤时用一只带盖的小碗装入少许清水和石斛,放在汤锅的上方另炖,待汤好后,将肉汤与石斛水兑饮效果会更好.
㈥ 石斛汤煲汤大全窍门
用料
枸杞 30粒
排骨 300克
红枣 10颗
铁皮石斛 10克
铁皮石斛排骨养生汤的做法
把新鲜食材备好!红枣切开
小贴士
红枣一定要切开,超级甜入味!这道汤老人小孩都很喜爱!清甜滋阴!
㈦ 石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么
石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么?:铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道。
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道,因此在用鲜石斛煲汤事,不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖,经过一段时间的小火慢炖后,打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时,这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热,补心益气,石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤,补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人,非常适合食用。
用料
鹧鸪(鸡半只)1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
石斛用剪刀剪碎。 鹧鸪,瘦肉焯过水。 炖盅里加入纯净水及所有食材,放入炖锅中,设置炖汤时间为2小时。
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我喜欢用鲜石斛煲汤,切小段用刀背拍扁,放瘦肉,陈皮,红枣,枸杞。炖一两个小时,很清甜。
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洗干净,水开起算最少一个半钟,味道才会出来
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先泡一小时,然后再炖煮一小时,味道会比较浓,可反复炖煮多次,越往后味道越淡。
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一个小时以上吧
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最少一个小时以上
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石斛煲75分钟就可以了
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先侵泡1小时左右,再煲约2小时
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石斛,要用沙煲小火慢煲,1小时以上就可以了。
㈧ 铁皮石斛粉应该多久喝一次,喝多少
干的石斛一次放2~3克就行了,一天不朝超过10克,准备些昌弘的铁皮石斛,云南高原地带种植,胶质多,泡水喝或者炖汤都是非常不错的选择,石斛可以益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
㈨ 石斛怎样煲汤
石斛虫草汤
1、师傅和虫草花是煲汤的理想搭档,在需要的时候可以准备食物,30克,麦冬十克,瘦肉250克,虫草花50克,另外还要准备百合20克,蜜枣五个,食用盐适量。
2、把瘦肉清洗干净以后,切成块状,再把虫草花和十户分别用清水洗净,百合提前用清水浸泡一下,麦冬和蜜枣也清洗干净。把汤包准备好,然后加入适量的水,再把处理好的所有食材全部放到汤煲中,盖好锅盖。
3、用大火加热烧开,打开锅盖会看到上层有一层浮沫,这是需要用勺子把浮沫去掉,然后再盖上锅盖调小火力,煲两小时,关火前五六分钟才能把食用盐加入调味,关火以后等温度略降然后就能取出食用。
石斛老鸭汤
1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝,再做的时候需要准备,十户30克老鸭500克铁棍山药200克,莲子20克,薏米50克,再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。
2、把准备好的十户清洗干净以后,再把薏米淘洗干净,然后把它们一起放到汤煲中,先加入清水加热,烧开以后煮20分钟,卤制的过程中,要把准备好的鸭子处理干净,再把它剁成大块,用沸水焯去血沫。
3、铁棍山药去掉外皮以后切成块状,莲子洗净,把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中,再加入生姜和葱,随后放入料酒一起煮开用小火煲制,一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火,这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。
㈩ 石斛煲汤放多少
石斛煲汤要看煲什么汤,下面有一个煲汤方法,做个参考吧:
红参石斛鸡汤
:补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳的功效。
下面先来看看做法步骤:
石斛红参鸡汤的做法:
1.原料:鸡(母鸡)一只,花胶1-2只,石斛15克,红参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。
2.做法:花胶去腥,切段;鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。
石斛具有滋阴养血的功能,所以它能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫力的功能,补益脾胃,脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉。
石斛能够益胃生津,还能够护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等诸多的功效,长期食用有助于养生和长寿。
红参是人参清洗、蒸熟、晾干以后的熟用品,具有补气滋阴,益血生津,强心健胃,镇静的作用。