可以的，所谓生石斛一般情况指石斛鲜条。可以食用石斛鲜条来进行煲汤。
霍真堂霍山石斛提供。
⑵ 石斛怎样繁殖才能成功
在南方种植石斛，应选海拔300～700米的低山区，河流山谷的西北或东北坡向，较阴湿的地方。如以树木为附生者，应选树干粗、树冠密、树皮厚多纵沟纹、含水量多、常有苔藓植物生长的阔叶树，如黄角树、油桐、青杠、槲栎、乌桕和银杏等，尤以黄角树、青杠树为佳；如以岩石为附生者，应选阴湿、有苔藓植物生长的岩石或石壁，以有多处凹陷和缝隙者为佳。不长苔藓的可于头年在树干或岩石上先培养一些苔藓和石苇等。少量栽培可采用盆栽，用透气性好的泥盆或多孔洞的小木箱，内装碎石、草炭、腐殖质土等作基质，碎石放在下层、草炭、腐殖质土混合放在碎石上，每盆可栽1株。
石斛主要采用分株繁殖，也可用扦插和腋芽繁殖，近年来也有采用组织培养法进行快速繁殖，但移栽的技术难度较大，经验还不足。
（1）分株繁殖 春秋两季都可进行，以3月下旬至4月上旬发芽前栽种为好，选生长健壮、根系发达、萌蘖多、无病虫害的1、2年生植株作种，连根挖出，视茎数多少分为若干丛，剪去枯茎、断枝和过长的须根，每丛应留有健壮茎2～5支。以树木为附生者，将树皮按30厘米株距砍成鱼鳞口，将石斛种株的根放在鱼鳞口内卡紧或用竹蔑捆上，使根与树皮紧密结合，然后糊上用牛粪、阴沟泥等混合而成的污泥浆，在栽培的树上把过密的枝叶修剪去一部分，使透点光；若在石上栽种，则选生有苔藓的大石包，种在凹处或石缝里，如石上光秃无凹缝，可人造凹缝后，将石斛种株放在凹缝处，用小石块将石斛根部压着，周围敷上泥粪，牢固即可。
（2）扦插繁殖 插床基质可用腐殖质土或蛭石，并搭好荫棚，扦插时将石斛分成单株，每株1茎，按行株距10厘米左右扦插于基质中，深度以茎不倒为度。插后要常浇水，保持湿润，当腋芽萌发并长出白色气生根后，将单株横置畦床上，用小石块压着，上盖细腐殖质土约2厘米厚，待幼芽3～5厘米高时，分割幼芽移栽于树干或石头上。也可在采收时将三年生石斛茎剪为两段，下段加工为商品，上段作为繁殖材料，将上段横置于阴湿的平石板上，摆前于石板上敷一层薄薄的泥粪，摆后用小石头将下部压着进行育苗，当腋芽和气生根长出形成幼苗时即可移栽。
（3）腋芽繁殖 在3年生石斛茎的上端，常会萌发腋芽，并长出气生根，待腋芽长至5～7厘米高时，即可将其从母茎上剪下，进行移栽。
⑶ 石斛能生吃吗
石斛可以生吃。
石斛以鲜品为上。中医用药时，常要求铁皮石斛新鲜入药。把鲜品制成干品，其实是为了运输和保存的方便，它与新鲜石斛功效相比仍有一定的差距。因为石斛的功效成分主要是石斛多糖及生物活性物质，如果烘干了会有所损失，所以吃新鲜的石斛会更具效果。
石斛生吃的好处
1.生吃鲜草不仅可以最大限度地保留石斛的活性细胞，最多量地摄入石斛多糖和石斛碱，而且能清热、养阴、生津，促进人体新陈代谢的作用。
2.并且吃鲜品更直观，能确保真材实料，杜绝假冒伪劣产品。
3.鲜活的铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功能更佳。
1.口嚼：取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2.煎汤：用鲜石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜石斛长时间泡茶饮。
3.煮粥：石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。据说,这样煮出来的牛肉粥,不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处。
1.石斛属于中药的一种，石斛具有小毒，食用石斛不可过量，食用过量会出现急性中毒症状。
2.石斛具有收敛的功效，能收敛身体内的邪气，导致身体内邪气不能发散出去，身体有温热性质疾病的人也不宜食用石斛。
⑷ 干爵新鲜石斛可以给嗓子止痒吗
铁皮石斛属于补益类中药里的补阴药物，具有良好的益胃生津、滋阴清热功效，对阴虚火旺引起的嗓子干痒症状有一定的调理作用。但是，一般这种情况不考虑单独使用，应该结合临床组方使用为妥。平时多休息，合理膳食营养，多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃煎炒油炸、辛辣刺激性食物。咽喉不适应该积极中西医结合综合药物治疗。
⑸ 石斛的繁殖方式
石斛的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前生产上主要采用无性繁殖方法。
1、有性繁殖
即种子繁殖。石斛种子极小，每个蒴果约有20000粒，呈黄色粉末状，通常不发芽，只在养分充足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。不过，尽管石斛繁殖系数极高，但其有性繁殖的成功率极低。
2、无性繁殖
（1）分株繁殖在春季或秋季进行，以3月底或4月初石斛发芽前为好。选择长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的1～2年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留3cm左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有茎4～5枝，即可作为种茎。
（2）扦插繁殖在春季或夏季进行，以5～6月为好。选取三年生生长健壮的植株，取其饱满圆润的茎段，每段保留4～5个节，长15～25cm，插于蛭石或河沙中，深度以茎不倒为度，待其茎上腋芽萌发，长出白色气生根，即可移栽。一般在选材时，多以上部茎段为主，因其具顶端优势，成活率高，萌芽数多，生长发育快。
（3）高芽繁殖多在春季或夏季进行，以夏季为主。三年生以上的石斛植株，每年茎上都要萌发腋芽，也叫高芽，并长出气生根，成为小苗，当其长到5～7cm时，即可将其割下进行移栽。
（4）离体组织培养繁殖金钗石斛可采用下述方法组培快繁试管苗。将金钗石斛的嫩茎经常规消毒后，切成0。5～1cm段作外植体，采用MS或B5作为基本培养基，并分别附加植物激素如NAA（0。05～1、5mg/L）、IAA（0。2～1、0mg/L）、6-BA（1、0～5、0mg/L）等不同激素组合的多种培养基，培养基pH5、6～6、0，在25～28℃，每天光照9～10h，光照强度1800～1900lx条件下进行组织培养。19d后，茎叶处出现小芽点，约1个月后，小芽伸长，尖端分叉，2个月后，小芽长成高约2、0～2、7cm，具4～8个叶片的试管苗。并发现，在培养基不同配方组合中，MS比B5基本培养基对生长速度具有明显优势。
⑹ 我没生病，我长期生嚼石斛吃会有什么效果
久服厚肠胃，轻身延年。
⑺ 石斛能生嚼着吃吗
但不建议石斛生吃建议泡水对身体是很有帮助的。
⑻ 生吃石斛有什么好处，怎么吃效果好
方法一:鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤--洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
(功效:补虚养阴，清热。)
方法三:泡茶--洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏--洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒--洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
方法六:入膳--洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
⑼ 生石斛炖汤做法
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道，因此在用鲜石斛煲汤事，不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。
鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖，经过一段时间的小火慢炖后，打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时，这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热，补心益气，石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤，补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人，非常适合食用。
用料
鹧鸪（鸡半只）1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
石斛用剪刀剪碎。
鹧鸪，瘦肉焯过水。
炖盅里加入纯净水及所有食材，放入炖锅中，设置炖汤时间为2小时。
⑽ 石斛可以生吃吗
如果不是花芽而是芽的话你就把长芽的一节剪下种植，其余的可以吃。