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石斛可以冷冻保存吗

发布时间:2022-04-08 15:16:36

新鲜铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛这种中草药是大家非常熟悉的,在中医有广泛的运用,这种中药里面含有石斛多糖,另外还有种氨基酸,这种中药能够提高人的免疫能力,能够缓解人体衰老,能够改善糖尿病的症状,还能够增强人的记忆力,所以好处非常多,那么这种中药如何保存呢?

一、新鲜铁皮石斛保存方法

新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分,将铁皮石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

为了不让其发芽,家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品,先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏,可确保3个月内无变质;若服用期超过3个月,用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。不带叶品真空包装,于0-7℃条件下可保质2半月,于冷冻条件下可保存8个月。
二、新鲜石斛的功效
铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖,吸附体内的垃圾与毒素,并帮助排出体外,还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。
但鲜石斛汁多鲜嫩,容易腐烂变质,特别是霉雨季节,更不易保存。为了延长其食用时间,要用正确的方法保存。下面为大家介绍新鲜铁皮石斛的储存方法。
三、新鲜铁皮石斛的吃法:
1、口嚼
将铁皮石斛鲜品洗净,直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。
2、榨汁
将铁皮石斛鲜品洗净,并剥去老皮,剪成2-3cm的小段,放入榨汁机内,加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶
铁皮石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将铁皮石斛嚼服。
4、入膳
药补不如食补,可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效。
5、熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。

② 鲜铁皮石斛可以冷冻吗

我们家是种植铁皮石斛的,对这个有所了解。鲜条的铁皮石斛最好是冷藏保鲜,不要冷冻。
新鲜铁皮石斛的保存方法
1、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存;(注:切勿放入冷冻层贮藏)

2、冷藏室温度应维持在2~5℃左右;
3、放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸(或用纸、布包裹)以吸收水分,防止铁皮石斛霉变;
4、如遇潮湿天气,则应取出放在阴凉通风处晾干后,再放入冰箱,以防止剪口处霉变。
希望我的建议对你有所帮助,望采纳,谢谢~~

③ 鲜石斛怎么保存

石斛是一种非常好的药材,而且对人体健康大有益处,平时买一些囤在家备用都是不错之选。大部分人都有过头疼脑热的经历,人的身体健康一直都是头等大事。对于很多人来说,中药补品一直是治疗方法当中的首选。那么对于鲜石斛这种药材,一定会有人疑问,鲜石斛怎么保存呢?现在就来给大家具体介绍一下!

【鲜石斛如何保存】

鲜石斛这种东西不懂的人可能还真的不太知道怎么保存,而且它的保管确实比较复杂。如果数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。

1、春秋季
春天的气温是比较潮湿的,而秋天则比较干燥阴凉,大家可以根据气候去处理。可预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。

2、夏季
对于夏天来说,处于黄梅季节的石斛是最不好保管的,处理不当或疏漏保管的话,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。

3、冬季
至于冬季的话,气温则开始比较低了但也要注意保管细节。大家在保存时可平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。

通过以上的介绍,相信大家对石斛的保存方法有了一定的了解,想要把食材发挥到最好的作用,并且食用到新鲜的食材,掌握这些基本的保存方式是非常有必要的,而且对于平时有养生意识的人群来说这更是不可不学的常识哦!

④ 鲜枝石斛储藏冷冻好吗

鲜枝石斛储藏冷冻都可以。可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品,先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏,可确保3个月内无变质;若服用期超过3个月,用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。不带叶品真空包装,于0-7℃条件下可保质2半月,于冷冻条件下可保存8个月。
铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖,吸附体内的垃圾与毒素,并帮助排出体外,还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。

⑤ 石斛可以冷冻保存吗

可以摊开晾着,可存放10天阳光下晒干,可长久存放,一定要保证很干燥了。或者用保鲜袋装好,放在冷藏保鲜层,可以存放40天千万不能放急冻(冷冻)室

⑥ 铁皮石斛放冰箱是冷冻还是冷藏保存 空腹可以吃铁皮石斛吗

放冰箱之前应该妥善密封,如果能接近真空封存,效果会更好。若无特殊要求,铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜,不要冷冻,因为各种药材都含有不同程度的水分,经低温冷冻后水分结成冰,会对药材的有效成分造成损伤。铁皮石斛若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米,待凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
肠道正常的人饭前服用吸收较好,但石斛性寒,对胃寒的人群慎服或者饭后服用,也可以选择配方石斛产品,如配合了灵芝的枫斗颗粒产品看你是吃铁皮石斛还是新鲜石斛,如果是铁皮石斛一般用于泡水,这样一天都是可以当茶饮用的,不用在意饭前还是饭后,如是服用新鲜石斛,可以榨汁或者直接吃,饭前服用最好。

⑦ 铁皮石斛如何保存新鲜的

铁皮石斛是非常好的药材,也是补品。下面我们就来看看铁皮石斛放冰箱是冷冻还是冷藏保存,新鲜的铁皮石斛怎么保存。

铁皮石斛自古以来就是非常珍贵的药材,但是铁皮石斛不好保存,那么铁皮石斛放冰箱是冷冻还是冷藏保存?新鲜的铁皮石斛怎么保存?下面小编为大家解答!

铁皮石斛放冰箱是冷冻还是冷藏

冷藏。

首先放冰箱之前应该妥善密封,如果能接近真空封存,效果会更好。若无特殊要求,铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜,不要冷冻,因为各种药材都含有不同程度的水分,经低温冷冻后水分结成冰,会对药材的有效成分造成损伤。

铁皮石斛若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米,待凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

新鲜铁皮石斛怎么保存

1、铁皮石斛常温保存

新鲜铁皮石斛在常温条件下保存的话,要放于通风阴凉的环境下,有利于保持铁皮石斛本身的干燥,温度最好保持在5-20度左右会好一些。

2、铁皮石斛冷藏保存

新鲜铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层,要注意调节好温度,一般在3-5度,是保存铁皮石斛的理想状态。

3、铁皮石斛保存不能密闭

新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭,有很多朋友担心新鲜铁皮石斛会失去水分,则将铁皮石斛密闭在塑料袋中,结果就导致新鲜铁皮石斛霉变。

保存铁皮石斛小贴士:

如果新鲜铁皮石斛在存放期间发芽或开花是属正常现象,可以把芽和花一起服用。铁皮石斛的营养成分不是固定的,自然也不是长期有效的,只有合理保存,才能发挥其药效作用。

1、新鲜铁皮石斛不宜长时间放置

新鲜铁皮石斛不能无限制的时间放置,它也有自己的保质期,因此一定要在保质期范围内食用。保存时间越长,铁皮石斛的营养流失越多,效果就会大打折扣,越是新鲜的铁皮石斛,效果就越好。

2、新鲜铁皮石斛早点食用效果更佳

新鲜铁皮石斛不仅要保存好,还要安排好食用的时间,越早效果越好。大家存放的铁皮石斛可以用来炖汤喝以及熬粥食用,少量的加入对于我们的身体保健可以起到很好的作用,有护肝利胆、补益脾胃、降血脂、降血糖的作用,大家也可以选择将新鲜铁皮石斛泡茶榨汁饮用,可以缓解我们的疲劳,治疗失眠症,滋养皮肤,还是一种护胃养胃的u>虾靡贰/p>

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⑧ 铁皮石斛新鲜的能急冻吗

铁皮石斛新鲜的能急冻。这样有利于锁住营养。
铁皮石斛的功效:

1.滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。
2.增强体质
石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3.补益脾胃
石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
4.护肝利胆
石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。
6.强筋壮骨
人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。
7.促进循环
石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。

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