赤嘴鱼胶可以炖石斛吗

Ⅰ 鱼胶海参可以炖石斛吗

可以的。
1，石斛是兰科植物。石斛和鱼胶都属偏中性，一起炖汤不会有食用冲突、生津利咽，口味更好。
2，而海参与醋相克，不宜与甘草同服的。
3，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
4，海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

Ⅱ 石斛可以和鱼胶一起吃吗妇科疾病老是反复不好听说石斛和鱼胶一起炖吃了会好，真的吗

效果不是很明显，有疾病最好还是医院系统就诊。

Ⅲ 鱼胶有什么营养价值，又有什么做法呢

鱼胶也叫做花胶、鱼肚，但跟牛肚、羊肚的情况不同，鱼胶并不是鱼的胃，而是鱼鳔的干制品。而人们常说的珍馐美味“鲍参翅肚”中的“肚”指的就是鱼肚，也就是鱼胶。

制作鱼胶的鱼种类也没有强制的规定，几乎只要是有鳔的大鱼都可以。不过在一些行家眼中还是以黄唇鱼所产的金钱鳘鱼胶为最佳，其次还有大白花鱼所产的白花胶、鲟鱼的黄鲟胶等等。

材料：花胶50克、排骨250克、淮山4片、姜4片、大葱一根，另外可备党参、枸杞之类的温和汤料。

做法：

1. 花胶提前用冷水浸泡一夜，隔天锅里加葱、姜和清水煮沸；
2. 水开之后下花胶煮20分钟左右，关火静待水温降下来，然后捞出花胶过冷水，切块备用；
3. 另起锅把排骨焯水处理，冲洗干净血沫，然后把排骨、花胶、淮山、姜片以及搭配的党参、冬虫夏草之类的一起放入炖锅；
4. 大火烧开之后，转小火炖煮大约2个小时左右就可以调味出锅了。

鱼胶同样可以跟鸽子、鸡、鸭等等一起炖煮，做法也都比较简单，也可以用红枣、桂圆之类的炖煮成甜品似得来吃也不错。最主要的是就是发鱼胶要有耐心，容器要干净。其次就是鱼胶比较容易沉于锅底，所以长时间炖煮的话最好用竹笪之类的垫在锅底，以免鱼胶被炙热锅底烧焦。

Ⅳ 石斛可以和鱼胶一起吃吗

可以的，我看过电视节目就是推荐石斛跟鱼胶一起炖着吃，我自己也试过，味道还蛮好的。

Ⅳ 石斛可以加鱼胶炖冰糖吗

石斛可以和鱼胶一起炖冰糖的，石斛是兰科植物，养阴清热、生津利咽，鱼胶是鱼类的鱼鳔干制加工品，能全方面提高人体素质，有些鱼胶还具有特殊功效。石斛和鱼胶都属偏中性，一起炖汤不会有食用冲突，你还可以放点枸杞或者虫草花或者银耳，口味更好。

用料：鱼胶8颗、皂角米50颗、铁皮石斛鲜条4条、冰糖（蜂蜜、红糖均可）适量

铁皮石斛炖鱼胶皂角米糖水的做法

1、桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时，中途最好换一两次水，去除杂质。

Ⅵ 石斛可以和胶一起炖汤吃吗

可以的，大部分食物都可以和石斛在一起煲汤，其中石斛搭配老鸭煲汤效果不错。

1、准备材料：老鸭、猪肚、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、生姜。

2、首先将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段，生姜洗净拍松。

3、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟。

4、最后加入胡椒粉、精盐、味精、调味即可。

Ⅶ 赤嘴鱼胶的功效与作用及食用方法是什么

赤嘴鱼胶是鱼胶中的精品，也是市场上销量最大的一种鱼胶，这种鱼胶的营养价值极高，保健功效极为出色，，但也有很多人对赤嘴鱼胶并不了解，今天我会对他做详细介绍，能让大家对它的功效，作用及食用方法都有一个全面了解。

赤嘴鱼胶的功效与作用

1、补益气血

赤嘴鱼胶是一种能补益气血的养生食材，它能缓解人类中气不足，并能提高身体造血功能，也能缓解人体经常出现的气血亏损，对人类经常出现的面色暗黄和体虚无力等症有特别好的调理作用。另外人们出现外伤时多吃些赤子鱼胶，还能加快伤口愈合，能防止伤处感染。

2、美容养颜

是嘴鱼胶还是一种能美容养颜的健康食材，因为这种食材中含有大量的胶原蛋白，提高人体皮肤的弹性，并能防止皱纹生成，能放慢人类皮肤衰老速度也能让人类皮肤变得爽滑细嫩能让肤质变得越来越好。

赤嘴鱼胶的食用方法

1、清炖

赤嘴鱼胶特别适合清炖，在做的时候需要提前用清水把它泡发，再放入锅中加适量清水炖煮，开锅后用小火炖煮一小时加适量冰糖调味，炖好以后直接出锅就可以食用。在炖赤嘴鱼胶的时候还可以搭配红枣的西洋参等食材，这样能让炖好的鱼胶营养价值更高。

2、鱼胶炖当归

赤嘴鱼胶还能和当归搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备当归和鱼胶十克，把它们提前用清水泡发，再准备十个红枣，把三种食材一起入锅加清水煎煮，煮开以后再用中小火煎煮半小时，煮好以后取出食用，能补血活血也能提高人体的造血功能。

上面为大家介绍赤嘴鱼胶的功效与作用及食用方法，能让大家对这种鱼胶有更全面的了解，如果大家平时也喜欢吃鱼胶，就试着购买一些赤嘴鱼胶来食用吧。

Ⅷ 石斛 能炖鱼胶吗

1 食材明细
野生鲫鱼5条蒜苗1棵
生姜3片
石斛10克
红枣5颗
盐适量
2 做法
1锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
3转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5熬到汤奶白即可关火。
3 营养
常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

Ⅸ 请问下:白花鱼胶和鸡煲可以下石斛一起煮吗

可以的。石斛能够增强身体免疫力，降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。

具体做法如下

1. 花胶切块洗干净，备用

2. 将鸡肉飞水，去腥味，备用。

3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时，

4. 加入石斛，炖半小时即可食用

注意，如果是老的白花胶就不需要泡，直接切就可以炖，因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好，而是老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，炖好后可以加一点盐，少量即可。