『壹』 乳鸽杜仲炖石斛可以吗
可以的,但杜仲、石斛建议不要加太多,这个东西药性还是很大的,大概控制在每升三至四克左右。
杜仲石斛作用和常见使用方法,
1、滋养阴津2、增强体质3、补益脾胃4、护肝利胆5、清虚热6、强筋壮骨7、降低血糖8、、抑制肿瘤9、明亮眼目10、滋养肌肤11、延年益寿。解酒和明亮眼目效果也很好。
食用:
1、鲜食最有效
2、泡茶
铁皮枫斗粉碎成末,3~5克
用料
乳鸽 一只
新鲜鸡爪 四只
灵芝 50克
石斛 20克
姜片 少许
香菇 两个
红枣 六颗
灵芝石斛炖乳鸽的做法
灵芝石斛先煲三个小时,再放其他食材煲半个小时即可,一个乳鸽感觉汤不够浓,加了几个鸡爪。
『叁』 花胶石斛炖白鸽可以吗
花胶石斛炖白鸽可以。
1、花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
2、胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
3、石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
3、鸽肉解药毒。疗疮疥,食用后立愈。调精益气。炒熟用酒服,治恶疮癣、白癜风等。
4、鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
花胶石斛炖白鸽
制作方法:
主料:鸽子1只(去毛和内脏),石斛15克 ,花胶100克,
辅料:枣干10个 黄酒1汤勺 食盐5克 姜3片 清水1000克
制作过程:
1、花胶提前一天浸泡至软,剪成小片,
2、和葱姜一起在开水中过水去腥,花胶卷起来;
3、准备其他辅料,石斛、大枣,清洗后沥干水分备用,
4、鸽子清洗斩成大块,在生姜水中焯水后捞出,放入炖锅;
5、将所有食料放入炖锅;
6、加黄酒、清水,隔水炖1小时
7、最后五分钟,加盐调味即可。
健康功效:补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精以及产后风痉,含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能,腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用
『肆』 石斛鹅汤可以加白鸽煲汤吗
石斛鹅汤是完全可以加白鸽煲汤的,并不会影响石斛鹅汤的营养价值与作用,还会增加这种汤的营养成分,没有任何问题。
『伍』 石斛麦冬太子参沙参玉竹花胶炖鸽子可以吗
可以的。
用料
花旗参,石斛,玉竹,麦冬,鸽子
花旗参石斛玉竹炖鸽子汤的做法步骤
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步骤 1
鸽子洗干净沥干水分,把全部材料放入炖盅,炖两小时加盐可以饮用。此汤经常熬夜,肝火旺可以炖来喝。
『陆』 小朋友可以食石斛煲白鸽汤
石斛是味中药,其功能是益胃生津,滋阴请热,如孩子没病,最好不要随便给孩子吃药膳类的补食。
『柒』 请问炖鸽子汤时能放铁皮石斛吗是鲜的。能放多少
可以放。新鲜的铁皮石斛放30-50克左右。
根据个人口味喜好铁皮石斛可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,可在不知不觉中达到强身健体的功效。
(7)乳鸽煲石斛可以吗扩展阅读:
选择铁皮石斛
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。