石斛健康养生知识彩色讲座精品课件

① 石斛是很受欢迎的一种养生保健食材，石斛的食用方法有哪些

前不久朋友送了一些新鲜的石斛花来，说是可以炒着吃。看着那鹅黄的花朵，一串串，粉白的花心很可爱，往常遇到这些新鲜的野花野菜都是用鸡蛋炒，可一看这花和蛋黄一个颜色炒了也不好看，于是准备了一些青椒， 我亲自下厨，淘洗净，用开水焯一下，快炒快出，色香味俱全。

泡酒，可长期保存，一年享用。

石斛还可以跟很多食材进行搭配，如：西洋参、枸杞、麦冬、菊花、枸杞、百合等一起吃。

不适合跟萝卜、绿豆等通气的食物吃，会影响石斛的吸收。

另外要注意，药物用量，石斛吃多了容易导致腹泻，过量地食入石斛碱可能会抑制心脏跳动和呼吸。

大自然给人类许多的厚赠，作为人类我们要更好的爱护，保护自然，减少碳排放，和自然和谐相处。

② 石斛养生，会有什么功效

用康顺堂石斛泡茶喝，可以做到滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等。

③ 石斛在合理的食用下，对身体有哪些好处哪些人不能吃石斛

石斛含有大量的维生素、生物性多糖以及矿物质，对皮肤有很好的滋补作用，风热感冒者，因为石斛只针对风寒感冒患者有促进效果，以免加重其症状。 过敏者，以免引发一些过敏反应，如皮疹等。

④ 关于铁皮石斛的知识，你知道哪些

铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为药用干品（枫斗）服用量一般在6~12克即可，鲜品约15~30克比较适宜，每天的用量可分2到3次吃完。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，如果长期服用的话，用量可减量至一般用量的三分之一左右为宜。

铁皮石斛的用量：

铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，可能抑制心脏和呼吸、降低血压。在用来治病时更要谨慎，必须遵医嘱服用，不要擅自增加用量，否则可能造成不良反应，有损健康。

铁皮石斛的食用时间：

早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用，一般饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。

铁皮石斛的采摘年份是否越长越好呢？专家研究表明，铁皮枫斗有一个最佳采摘期，一般以三年的采收效果最好。

据《中华人民共和国药典》（2005年版）记载“铁皮石斛可整簇入药”但传统选料理论讲究道地药材乃至中药材药性之本，通过不断测量数据，反复地考量对比，科研人员发现三年生铁皮石斛有效成分含量、多糖含量已积累到最高点，最符合药典讲究的“道地药材”属性。

铁皮枫斗不同于普通药材，它生长奇特，幼苗从老苗的基础上长出，在养育了三四年的铁皮枫斗原生土壤上，同时会有三年生、二年生、一年生的铁皮枫斗在生长，即使种在同一盆中，每根的有效成分含量都会因年份不同而不同。

石斛不像人参，生长年份越长越好，它有一个最佳采摘期，这关系到铁皮石斛的有效成分含量，如同一个人的成长一样，如果早收，太年轻，不成熟，有效成分没有完全形成；如果迟采收，太成熟了如同年老体衰，有效成分会流失，种植到第三年采收效果最好，当年的冬季到次年开花前这段时间为最佳采收期。

推荐一款好喝又营养健康的汤料给大家：

石斛鲫鱼汤：

石斛鲫鱼需要的原料有野生鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年寿。

配料：鲫鱼5条，蒜苗一棵，生姜3片、石斛10克、红枣5颗、盐适量

做法：

1、锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）

2、放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。

3、转入砂锅内，放入各种调料

4、大火烧开5分钟，转小火30分钟。

5、熬到汤奶白即可关火。

⑤ 铁皮石斛真的有那么神奇吗有什么功效

最近几年，有很多人听到铁皮石斛的传言，且关于它的传言都是好处没有一点坏处，还被传为是保健神药，有着养肝护肝、延缓衰老，甚至是降三高的好处，难道铁皮石斛真的有这么神奇吗？铁皮石斛到底是保健神药还是真正的骗局？

最后还要提醒大家，对于任何的保健品，如果你有这个经济能力可以适量吃，但不要完全的依赖他，否则也容易因为自己错误的观念，影响身体健康，到最后反而会造成一种钱财健康两失的局面。

⑥ 石斛有哪些作用

大家对铁皮石斛应该都是有所了解，说起仙草一词肯定首先想到的就是石斛，但是现在野生的铁皮石斛是非常少的，大多数都是人工种植的，人工种植的功效并没有天然野生的那么好，很多人都喜欢用铁皮石斛泡水喝，这是一种非常好的养生方式，现在也非常的受欢迎。

6.滋阴养胃

似乎这种物质是非常好的中药材，它能够抑制幽门螺杆菌的成分，所以会对胃产生很好的保护作用，能够帮助消化。

⑦ 石斛养生功效很好，但如何科学进行服用呢

鲜榨汁——铁皮石斛鲜榨汁，如榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，不仅比较充分地利用、吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。配生黄芪、焦白术、茯苓、白芍：益气养阴、健脾和肝，治疗慢性肝炎见有面黄、消瘦、乏力、气短、口干苦、便溏等气阴两伤、脾胃虚弱者。

铁皮石斛使用，一般推荐打粉，打粉吞服，用于治疗胃阴不足，胃痛，胃出血等问题。也可以养阴，治疗阴虚的诸多问题！铁皮石斛是石斛的一种，却也是最极品的一种，所以相对于一般的石斛，铁皮石斛的价值比较昂贵，虽然铁皮石斛大多入药，但是石斛的吃法却不止于用药，铁皮石斛虽然好，也不宜服用过量。如果是体质湿热的人，就不宜服用了。它也不宜同萝卜一起食用。

⑧ 石斛有养生保健的作用，和什么一起泡水最好

石斛素有“千金草”“ 软黄金”的美誉，早在唐代《道藏》一书中，便有了“千古一仙草，石斛有奇效”的说法，并把石斛列为“中华九大仙草”之首。《黄帝内经》敬称为“灵兰”，曰能治“消渴”（即糖尿病）。李时珍也在《本草纲目》中强调了铁皮石斛“强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”的功效。《神农本草经》指出， 铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效。

仅仅这样还是不够，在吃石斛的时候，最好是把石斛煮时间长一些，这样更能煮出石斛的营养。泡茶也是，开水冲泡后，不用着急喝，多泡一段时间会更好。

最后还得注意石斛泡的茶最好喝温的，不能喝冰凉的，在喝时最好加热。