㈠ 鲜香草黄油饼干怎么做
千呼万唤shi出来的呱呱饼方子,一直以为任意饼干都适合做底,但换了底口感还是有区别,两次做这款饼向朋友献殷勤都会被无限歌颂,其实制作不难,只是颇费心思,此方量约可做35-40块4.5*4.5cm饼干。
有的植物在烤炙过程中会因萎缩干枯起翘等不可控因素而变型,所以送人我会按这个方子的量来做,这样最后可以挑选较美貌外形的饼干给朋友,自食可以减半。陈年自制香草细砂糖,就是用已挖空香草籽的空壳子和细砂糖密封同存制成的,特别方便又不浪费,香草精的味道还是略带糖精味,我的已经封了九个月多了,方子请看这里
自制陈年香草细砂糖58g
无盐黄油145g
低粉200g
高粉60g
海盐2g
可食鲜植物香草(任意品种会去医院的)若干(不可以用干香草代)
鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法
小心剪下新鲜的香草洗干净用厨房纸小心擦干,(超市进口冷鲜区一般有售新鲜香草,我是自己种的),我的品种有:百里香、迷迭香、柠檬薄荷、甜薄荷、石斛花、长柄盐渍樱花(最好吃,这个是TB买的)、琼花(小区摘的),请查明所用植物是否可以食用,绳命只有一次;鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤1盐渍樱花用温水(可以保留花色花形和味道)泡开,泡过樱花的茶水可以配着饼干吃,把部分樱花的花蕊翻出来作盛开状,图片没有拍到;鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤2黄油室温软化后打至体积略蓬松,呈短短的羽毛状即可,此饼干略脆才好,太酥松容易开裂;加入自制香草细砂糖,如果没有只能滴2-3滴香草精,再加入海盐,用刮刀拌匀;
把混合后的面粉一次性加入上一步中,用刮刀翻拌按压至无干粉后放入保鲜膜整形成两条正方形长条,减半就是一条(形状随意),放入冰箱冷冻半小时,夏天40分钟;鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤4
取出切厚约0.7mm片,如果太硬会碎就室温净置片刻再切;鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤5
预热烤盘170度;
将饼干铺排在烤盘中,留出一些间隙,将植物直接按在饼干表面,动作要轻柔,植物必须贴服,四周不可起翘(配图为四月开琼花);鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤6
烤箱上下管165度,烤20分钟至饼干四周略上色出炉,具体时间请按照各家烤箱判断,取出后放一会儿再移至晒网上晾;(大朵樱花可以这样剥开来贴,呈盛开状会生动一些)鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤7
密封保存,自食或者送人。(就是用两盒呱呱饼俘虏了我葛格和三度的心)鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)的做法 步骤8
小贴士
㈡ 女人适合做什么生意吧
现在创业其实挺好的,但是创业的成功率不高,一定要选择一个对的产品才行,要顺应市场的潮流和发展去选择合适的产品,要顺应大众的需求去选择最合适靠谱的项目,最好是考虑那种小本投资的项目,小投入的项目比较靠谱,风险也比较低的,就算做不好也没多大事。