石斛响螺煲鸡的做法

『壹』 响螺片煲鸡汤的做法大全

响螺片煲汤的做法，最好是上网络网站查询。

『贰』 石斛鲜鲍炖响螺这个做法相冲吗

1. 响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将。
2. 将螺肉切成片状。
3. 淮山、杞子、石斛用水洗净。
4. 瘦猪肉和生姜分别用水洗净。
5. 生姜去皮，切1片。
6. 加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料。
7. 用中火煲3小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。

『叁』 广东响螺片煲汤的做法是什么

主料：鸡肉500克。

辅料：响螺片20克、淮山30克、枸杞20克、玉竹15克、红枣20克、蜜枣30克、盐适量。

1、将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。

『肆』 响螺片如何煲汤

以响螺片排骨汤为例。

用料：

排骨250克；淮山50克；响螺片100克；红枣3颗；枸杞3克；姜2片。

做法如下：

1、准备好排骨；

『伍』 响螺片鸡肉煲汤的做法

响螺片鸡肉煲汤的做法：
首先把响螺片洗干净泡发好备用，鸡切块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水备用。另起锅烧水，放入鸡块，响螺片，葱姜，大料，大火烧开，小火慢炖30分钟
再放适量枸杞炖十分钟，放鸡精味精，盐调味，放葱花香菜香油即可食用。

『陆』 响螺煲鸡汤放什么材料

By Eva_YiNg

用料

鸡 半个
小黄花胶 适量
响螺肉 适量
桂圆肉 3颗
红枣 3颗
枸杞 少许
姜片 3块
盐 适量
料酒 适量
做法步骤

1、小黄花胶浸泡3个小时，洗净，响螺温水浸泡半个小时，鸡肉洗干净，红枣去核。

2、把鸡肉、花胶、响螺肉、桂圆、红枣、姜片放进电饭锅内，加入半锅水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮饭键。

3、煲大概一个小时左右，把鸡肉捞出，切块，再放入电饭锅内继续煲一个小时，这样煲出来的鸡肉比较嫩，大家可以试试噢！

4、出锅前放枸杞进去煲3分钟，放适量盐调味即可食用。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

2.5万阅读
搜索
花胶响螺煲鸡汤广东
广州正宗花胶煲鸡
广州花胶煲汤做法
广东响螺煲汤做法大全
正宗广东花胶煲汤
鱼胶煲汤绝密配方

『柒』 响螺片煲鸡的做法

用料

响螺片2片

鸡半只

猪骨或猪肉适量

姜5片

陈皮1片

响螺片煲鸡的做法

1.响螺片清洗干净，用水泡发几个小时到变软后，切成条状备用。陈皮温水浸泡刮囊。

2.鸡和猪骨清洗干净。用温水飞水。

3.常温水放入所有备料，大火煮30分钟，转中火煮30分钟，小火焖煮20分钟。

4.观察响螺片与陈皮的软度。

5.煮好的响螺片还可以用耗油香菜翻炒，这样即可以喝汤还可以当作一道菜。

小贴士

响螺片一定要用水泡软。
花旗参响螺片鸡汤
旗参，别名花旗参、西洋人参、洋参、西参、广东人参。

味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。质润气清，降而能升。具有益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。

在众多参中，只有西洋参性凉，所以最适合“热气”---也就是夏季时食用，同时亦较适合燥底、年青、烟酒过多的人。由于西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此很适合工作太忙以致于睡眠不足的人使用（长期服用无妨）。同时，西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。

食材：老鸡1只

配料：响螺片22克，花旗参8克、玉竹8在、淮山8片、姜葱适量，盐适量。

做法与步骤图：

1、老鸡剁块。

2、料包开袋泡一下。

3、锅里加入姜葱，水，烧开。

4、加入鸡块烫一烫后捞出，用温水冲去浮沫。

5、鸡块和料包加入炖盅内。

6、加入适量开水。

7、加盖，通电源，选择功能菜单。

8、时间到加盐调味即可。

9、装碗。

小贴士：

鸡块在姜葱水中烫一下即可去腥。因有响螺片炖盅内还可以加入姜片。

『捌』 响螺片煲鸡汤的做法

响螺乌鸡汤
材料
乌鸡（这次因为人多用了两只，平时自己家喝，1只就够了）

枸杞：适量

姜：适量

蜜枣：两个 （平时一个就够了）

新疆有机大红枣： 4 粒（但是我家阿姨认为平时我们不放红枣比较好吃，因为我这次放的红枣把鸡的鲜和甜盖过去了，所以汤不够鲜， 可以考虑不放）

晒干响螺：16 粒 （平时我们就放大概6粒左右而已， 大的响螺可以放更少），一般参茸行有卖，我们买的是日本的，比较小，感觉质量比较好

干香菇：适量， 我用的是去参茸行买的比较小的香菇，肉厚，感觉比较香， 大的香菇华人超市也有卖，比较便宜，但是感觉没那么香

排骨：少量（瘦肉也可以， 用来提鸡的鲜味的）

做法
1． 鸡过水，取出，洗干净，切块

2． 枸杞， 响螺和香菇：分别泡水。 响螺要泡比较久的时间， 时间赶的话可以用热水泡

3． 水煮开， 把姜，鸡块， 红枣，切片响螺， 排骨放进炖盅，炖3个小时，2 个半小时的时候放枸杞

4． 最后少量盐就可以了（我们在家吃，有时甚至不加盐也很好喝，清甜）

『玖』 石斛怎么煲汤

材料：主料老鸭1只，辅料铁棍山药1根，薏米适量，莲子(干)适量，石斛8颗，葱数根，姜1小块，盐5克。

1、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。

『拾』 响螺汤的做法

响螺片为海螺家庭中的一员，为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品。

食材与明细

1. 将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

2. 主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；

3. 将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可

4. 香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤就煲好啦~