石斛川贝海底椰炖雪梨

① 海底椰肉煲汤有什么做用和什么一起煲会好一些

a:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟，很嫩.
b:海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。
做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。
3、瘦肉飞水后洗净。
4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法：
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；
2、无花果切开边，用清水洗干净；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；
无花果有养阴、润肠的作用；
响螺肉又有清热养阴的作用；
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。
材
料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法：1、苹果洗乾净、剖开四角
、
去皮去心。
2、海底椰
、密枣、准山、南北杏洗乾净。
3、瘦肉洗乾净，飞水
。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用。
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② 请问海底椰煲汤有多少种做法

海底椰北芪参贝鸭汤

自5.1放假后，全家人相继染上流感，现在大家终于基本痊愈，但留下一个小毛病就是动不动大汗淋漓，身无力，且舌苔白，没胃口，估计是因为前段时间吃消炎药吃多了。据我所知，此次“有幸”得此流感的人均有此毛病。时值热天，过于厚腻的食物肯定不行，正好前段时间在超市里买了一包海底椰参贝汤料，于是自行加北芪、鸭肉煲汤，作为食疗。

材料：

海底椰 40g

西洋参 30g

川贝母 10g

北芪（黄芪）25g

蜜枣 2个

鸭肉 500g

盐 适量

做法：

先将洗干净的鸭肉切块，在热锅里炒干水至微黄，与海底椰、切成片的西洋参、川贝母、北芪、蜜枣，加适量的水（煮好约3人份量），放进煲汤的瓦煲，大火烧开后，慢火煮约1个半钟头，加盐调味即可。

说明：

鸭肉，性味甘，咸，微寒，有滋五脏之阴，利水消肿，清虚之热，补血行水养胃生津之功。

海底椰，止咳润喉。

西洋参，味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经,功能补气养阴、清火生津。

北芪，补中益气，固表止汗。

川贝母，润肺散结、止咳化痰。

该汤清淡而又不失美味，适合热病愈后体虚之用，腹胀腹泻者禁用。

原料：
·竹丝鸡一只
·海底椰
·干百合
·瘦猪肉
·蜜枣
·沙参
·玉竹
·姜片

主料：竹丝鸡
香料：姜
调味料：盐 鸡粉
工具准备：
种类：晚饭
风味/料理： 粤菜
准备时间：15分钟
烹制时间：3时30分钟
1、先将竹丝鸡洗净，去掉内脏，用刀将竹丝鸡腹部劈开，不要斩断。再次冲洗干净。

2、瘦肉洗净，切成四厘米见方的块，干百合用温水浸泡至软，备用。其他配料洗净即可。

3、将竹丝鸡放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。

4、将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火烧约20分钟，改小火，煲煨2至3个小时，调味后，即可食用。

参贝海底椰炖雪梨

材料：
花旗参---6克 川贝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2个
瘦肉---200克 凉开水---4杯～适量

作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。

2 ）花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水
，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

功效：
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效， 适中老年人食用。

③ 海底椰跟什么煲汤最好

海底椰和什么煲汤好：木瓜海底椰排骨汤
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量

做法：

1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。

2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4、加入适量盐调味即可。

海底椰和什么煲汤好：海底椰雪梨炖瘦肉
材料：海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量

做法：

1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4、加入适量盐调味即可。

海底椰和什么煲汤好：海底椰百合煲鸡
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量

做法：

1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时;

2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，氽水捞起;

3、蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

海底椰和什么煲汤好：海底椰乌鸡汤
材料：海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干

做法：

1、把所有东西洗干净备用。

2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下，去掉血水)

3、在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚。

4、然后放入所有材料，大火煮滚5分钟，然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话，可以先按煮饭键煮滚汤5分钟，再按煮汤键慢煮1-2小时。

④ 雪梨海底椰煮水煮多久

方法/步骤
1/5 分步阅读
把所有材料清洗干净备用。（梨1个，海底椰75克，芦根25克，甘蔗干20克，蜜枣2颗）。梨切成小块。

2/5
锅中加水，把水烧开后，加入刚才洗干净的材料大火煮60分钟 。
3/5
中间可以加入冰糖，小火煮2小时
4/5
时间差不多了就过滤汤汁，装入碗中晾凉，冰镇后可感会更好哦。

5/5
海底椰炖雪梨有着止咳润肺，防燥养阴的功效，非常适合干咳无痰，唇干咽燥或皮肤干燥人士，对烟酒过多，睡眠不足者亦有一定疗效。海底椰炖雪梨对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效， 适中老年人食用。

⑤ 海底椰炖雪梨做法

【菜名】 海底椰炖雪梨

【所属菜系】 精品靓汤

【特点】 清习润肺，清热化痰

【原料】
水发鲨鱼皮300克,虾子15克,葱姜油15克,盐3克,料酒12克 ,姜汁8克 ,味精4克,葱姜各8克,白糖2克,高汤,水淀粉,油各适量.

海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！

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参贝海底椰炖雪梨

材料：
花旗参---6克 川贝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2个
瘦肉---200克 凉开水---4杯～适量

作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。

2 ）花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水
，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

功效：
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效， 适中老年人食用。

⑥ 怎么做海底椰炖雪梨呢

海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦!

材料

冰糖，雪耳，雪梨，海底椰

做法

1、海底椰、雪耳放热水泡洗至少半个钟头。

2、雪梨切小块。

3、雪耳、雪梨、海底椰全放进去锅里一起慢炖一个钟头。

4、最后再放冰糖，待融化后即可。

简介

功效1.海底椰：滋阴润肺、除燥养颜，清热止咳。2.雪梨：润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、养阴清热3.南北杏：止咳润肺

材料

海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量

做法

1.海底椰洗净；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。

2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。

3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4.加入适量盐调味即可。

⑦ 海底椰雪梨瘦肉汤功效

有时候我们会感到口渴难忍，嗓子发痛，不知道如何缓解，这需要从日常饮食进行着手。海底椰炖雪梨是很常见的一种去火的食品，可以快速的达到缓解嗓子疼痛的效果。海椰子和雪梨都是比较常见的食材，但它们混合在一起会有绝妙的功效。那么，海底椰跟雪梨应该如何制作呢？有哪些功效呢？

一、海底椰炖雪梨的功效

秋冬养阴，海底椰炖雪梨能止咳润肺，防燥养阴，适合干咳无痰，唇干咽燥或皮肤干燥人士，对烟酒过多，睡眠不足者亦有一定疗效。

海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
二、海底椰炖雪梨的食用禁忌
海底椰炖雪梨有清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质腥臭，坚硬。就是类似椰子的一种植物果实，产于非洲塞舌尔，陆上的植物来的海底椰是一种海边生长的矮小植物结出的带壳果实,不长在海底,也和椰子无关。海底椰一般人都可以食用，雪梨就更不用说了，是大众喜爱的百搭水果，海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
海底椰炖雪梨一般人都适合饮用的健康养生糖水，有清燥润肺的效果，一般家庭都会炖的炖品，而且简单又营养，对女生又十分滋补。如果想吃海底炖雪梨只要准备好食材都可以随时吃。

⑧ 海底椰和什么煲汤好

海底椰和雪梨煲汤好

秋天是梨子上市的季节，雪梨对于生津润燥、清热化痰的效果很好，连皮一起吃还能帮助清洁口腔牙齿上的牙菌斑，防治蛀牙。而海底椰味道清香，是广东人很喜欢的煲汤料，能除燥清热，止肺热咳嗽，和梨子搭配能起到滋阴润肺、润肤养颜的效果。

立秋以后，人往往会感到口干、唇干、咽干、肤干，有些人还会出现鼻塞、流涕、咳嗽等症状，这都是秋燥的表现。因此，秋季主要的养生要诀就是补水，秋燥引起的咳嗽特别有效的补水养肺蜜汤就是海底椰炖雪梨。

(8)石斛川贝海底椰炖雪梨扩展阅读：

挑选海底椰的注意事项

1、确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味,如果海底椰拿起来时，里面流出许多水而有异味，就是不新鲜的海底椰。

2、海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分,主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片，可根据个人需要挑选。

3、海底椰需要挑选白色透明的肉质，不要挑选太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又的肉质，而是硬硬的肉渣。

参考资料来源：人民网-海底椰炖雪梨 滋阴养肺润肤养颜

⑨ 海底椰煮梨水怎么煮

一.海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
二、海底椰炖雪梨的食用禁忌
海底椰炖雪梨有清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质腥臭，坚硬。就是类似椰子的一种植物果实，陆上的植物来的海底椰是一种海边生长的矮小植物结出的带壳果实,不长在海底,也和椰子无关。海底椰一般人都可以食用，雪梨就更不用说了，是大众喜爱的百搭水果，海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
海底椰炖雪梨一般人都适合饮用的健康养生糖水，有清燥润肺的效果，一般家庭都会炖的炖品，而且简单又营养，对女生又十分滋补。如果想吃海底炖雪梨只要准备好食材都可以随时吃。

⑩ 雪梨苹果可以和枸杞海底椰石斛一起煮汤吗

你好，只要自己口味适合，没有合不合适的说法的，苹果雪梨是水果，对人体有益
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