导航:首页 > 石斛百科 > 沙虫干石斛煲鸡汤

沙虫干石斛煲鸡汤

发布时间:2022-08-07 07:35:25

石斛可以煲鸡汤吗

你好,这个石斛是可以煲鸡汤的,稍微煲久一点,味道会更浓一些

⑵ 石斛煲鸡的做法与功效

提前准备好食材:乌鸡,葱,姜,山楂,西洋参,石斛,盐。

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。


功效:鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。

石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。

⑶ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛虫草花鸡汤
需要的材料:石斛约20g,虫草花30g,姜10g,鸡肉1/4只,盐

做法:先将石斛洗净切小段备用,虫草花也淘一下控水,若是干虫草花则需泡一泡,生姜用刀拍两下,拍碎即可。

鸡腿洗净剁大块,这里我只用了半只的一半,家里人少,多了吃不完。

鸡块冷水入锅,倒1勺料酒,大火煮开捞出冲洗干净

另起砂锅,注入适量矿泉水,放入焯过水的鸡肉,生姜,加盖煮开

然后放入石斛条,转中小火炖煮1小时以上

直到鸡肉软烂,放入虫草花煮10分钟,加少许盐调味即可。

最后盛入碗中,开始品尝吧,除去鸡肉不说,光汤我能喝2大碗呢!

小贴士:

如果用普通的汤锅煲汤的话,清水要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。

家里有砂锅,最好用砂锅煲汤,小火慢炖味道才香。

如果煲汤时发现水量不够怎么办?这时只能添加开水,开水哦!

石斛还具有一定的助湿作用,如果属于湿热体质,最好不要喝石斛水,同时孕妇禁食哦!石斛虽好,但也要适量,过量食用会得不偿失!

⑷ 沙虫和铁皮石斛一起煮汤可以吗

两者都有滋阴的功效,沙虫是动物性的药材,铁皮石斛是植物性药材。但是大多滋阴性药物都有偏滋腻的问题,所以最好可以配合健脾的的药物一起吃,这样有利于有效成分更好地吸收。希望对你有帮助。

⑸ 石斛煲乌鸡汤的做法

乌鸡杀好去毛内脏并洗净焯一下水,石斛洗净与乌鸡加水一起放入汤煲里,煲开后加入姜片八角桂皮或十三香,加入适量盐料酒和食物油,继续煲汤3个小时即可!

⑹ 石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法

主料
鸡肉
120g
辅料
石斛
适量

适量
红枣
适量
黄芪
适量
北沙参
适量
步骤
1.鸡肉下水焯一下,这样煮出来的汤会清。图片上的鸡肉是我焯过的。辅料都洗干净放碗里。我煮的是一个人的汤,所以分量都是比较少的,大家可以根据人数来加量。
2.鸡肉切好,和辅料放在锅里加入适量的水。家里的汤锅坏了一直没去买,都用电饭锅来煲汤。有汤锅用汤锅更好。
3.选好时间,大概2小时。最后的15分钟可以加入适量的盐。其实不加也很鲜甜。
4.煮好,装在碗里。很清的汤。

⑺ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛煲鸡汤的做法有很多种,下面介绍4种一起来看一下吧:

一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效:

1)石斛洋参母鸡汤的做法:

1.原料:母鸡一只,花胶1-2只,石斛15克,西洋参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。

2.做法:花胶去腥,切段;母鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。

2)石斛洋参母鸡汤的功效:

补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳

二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效:

1)绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法:

1.材料:乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。

2.做法:

1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时;

2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片;

3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中;

4、把绿甘蔗段,每段劈开4份;

5、压力够调到最后一档,普通沙煲煮一个小时;

6、煲好后,分食。吃的时候撒盐,如果吃不完放入冰箱,不要加入盐,否则隔夜会亚硝酸盐过多。

2)绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效:

清肺去火润燥、补气补血健脾

三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效:

1)麦冬石斛鸡汤的做法:

1.材料:

麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量。

2.做法:

鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。

2)麦冬石斛鸡汤的功效:

滋阴清热、养胃生津。

四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效:

1)石斛枸杞鸡汤的做法:

1.材料:石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,食盐适量。

2.做法:

将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。

2)石斛枸杞鸡汤的功效:

益胃生津,滋阴清热,补血养气,提高免疫力,增加人体活力。

⑻ 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

食材:野生淮山、土鸡、石斛、红枣。

具体做法:

1、准备野生淮山一根,正好一斤。

注意事项

1、如果用普通的汤锅煲汤的话,清水要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。

2、家里有砂锅,最好用砂锅煲汤,小火慢炖味道才香。

⑼ 石斛炖鸡汤的做法大全窍门

食材清单:

石斛适量,乌骨鸡一只、枸杞适量、生姜、葱丝适量

第一步:石斛、枸杞洗净备用


斛小姐家的铁皮石斛,只选择三年以上拥有白衣的生的鲜条,不仅石斛纹理深,密度大,而且还具有渣少胶多的特点,直接干吃食入口微嚼时就能感受到其饱满的浆液,略微有点粘牙,且越嚼越甜, 而且用来煲汤刚刚好哦。



铁皮石斛性微寒,枸杞性凉,;两者一起搭配用来煲汤,不仅能鸡汤的口感更鲜美,而且还有美容养颜的功效哦。来自宁夏的百瑞源的枸杞,人工新鲜采摘选用9成熟枸杞鲜果,通过509项次农残检测和历经18道锁鲜工艺后,色泽红艳果肉香甜的新鲜枸杞完美的锁住了枸杞的营养,每一颗果肉都格外的饱满。


第二步:乌骨鸡洗净,切块,锅内烧水开后放入乌骨鸡肉煮5分钟后捞出沥干备用。


乌骨鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩,因此用来搭配铁皮石斛一起煲汤是不可多得的美味。源自“十全乌”鼻祖的黑毛纯种乌骨鸡,在高海拔的川南竹海中生态放养长达150天以上,富含多种营养物质,美味更健康。

第三步:将所有食材料放入电锅内锅中,然后倒入3/4的清水大火煮开,之后调制小火继续煲汤,大致一小时左右即可。


一个好的炖锅会让煲出来的汤格外的鲜美,选用宜兴原矿的紫砂泥高温烧制而成的康庄砂锅,全部锅身都是紫砂本身的颜色,无涂层不上釉,让你煲汤时无食用负担。而且紫砂锅在煲汤时还能吸收汤汁中多余的油脂,让汤清亮而不浊。

阅读全文

与沙虫干石斛煲鸡汤相关的资料

热点内容
野生石斛多少钱一棵 浏览:873
石斛可不可以和茶叶一起泡水喝 浏览:42
采摘野生石斛图片 浏览:356
石斛花旗参孕妇可以喝吗 浏览:49
甲鱼石斛炖灵芝的做法大全 浏览:434
河南可以种植石斛吗 浏览:28
田七丹参石斛花旗参功效 浏览:875
新鲜铁皮石斛如何保存吗 浏览:761
铁皮石斛水鸭母炖汤 浏览:875
安徽霍山石斛食用方法 浏览:851
石斛炖鸡汤的的功效与作用 浏览:648
生松树皮怎样处理再可以种石斛 浏览:185
采集野生石斛图片 浏览:401
三七石斛粉一起服用吗 浏览:832
新鲜石斛出芽能吃吗 浏览:892
铁皮石斛与麦冬可以同煮吗 浏览:777
野生石斛市场价多少钱一市斤 浏览:351
感冒期间能服用铁皮石斛吗 浏览:908
霍山铁皮石斛茶叶 浏览:383
霍山石斛2020价格报价 浏览:404

友情链接