秋石斛和春石斛能吃吗

A. 春石斛的栽培与秋石斛有什么不同

春石斛是一类较喜欢冷凉的低温类洋兰，冬季或干旱季节会落叶休眠，而且耐寒力较强，被誉为耐寒洋兰而流行于日本和欧美各国。适宜栽培的温度在5～25℃范围之内，冬季可耐2～3℃的低温。研究表明，春石斛需要在10℃左右的环境下2～3周才会诱发花芽分化而开花。春石斛的茎肉质，喜欢充足的光照，除夏季要适当遮荫30%～40%之外，其他季节无需遮荫，以便增加光合作用产生更多营养物质，作为花芽分化和开花时消耗。施肥也是种好春石斛的关键因素之一，每当花凋谢后新芽出现时，每月应用稀释1000～2000倍的肥料追肥2次，至生长旺盛期要增加到3次，直至冬季休眠期完全停止。为了赶在春节开花，可将已有花芽的春石斛植株移入有暖气的温室或室内，将室温保持在20℃以上，促使花芽生长，从而提早在春节开花。
秋石斛与春石斛不同，它们原产于大洋洲和亚洲热带地区，是喜欢温暖潮湿和忌寒冷的高温类洋兰。秋石斛全年需要在20～25℃的环境下栽培，冬季最少要维持在15℃以上，否则极易产生寒害或由于全年积温不足而不开花。秋石斛喜光，除夏季要遮荫20%～30%外，其他季节可在全日照的环境下生长。浇水要视季节而定，生长旺盛季节浇水每天要1～2次，寒冷季节可减少或暂停浇水，维持植料稍湿之状会有利于兰株越冬。施肥在3～9月生长期内约每月2次，冬季和花期要暂停施肥，直至来年春暖期新芽出现时恢复。如果正值花期置于室内摆设观赏时，要尽量选择离窗台较近的光照充足处，以免造成由于光照不足导致植株徒长和花色暗淡的现象发生。秋石斛与春石斛不同之处还有，已开过花的秋石斛棒状茎可以多次开花，而春石斛开完1次就不开了。于是，在秋石斛栽培过程中，如果能够及时将已凋萎的花枝剪除，避免消耗过多的养分，间隔一段时间后又会抽出花序而开花，直至其棒状茎老朽、皱缩为止。

B. 为什么石斛兰被划分为春石斛和秋石斛两大类

石斛兰属的野生原种约有1000多个，全部产于亚洲和大洋洲地区，美洲和非洲无野生原种分布，主要是附生或石生的气生兰。我国也是石斛兰的分布区域，约有70多个原生种，广泛分布于秦岭以南各省区，尤以云南、广东、广西、海南、贵州和福建等地种类较多。

在园艺上，石斛兰属洋兰常按其开花季节的不同，划分为花期主要在春夏季的春石斛和花期集中在秋冬季的秋石斛类（图22）。在地理分布上，春石斛主产于亚洲的热带和亚热带地区，而秋石斛的原种多产于大洋洲各国，如澳大利亚、巴布亚新几内亚和新西兰等。由于春石斛的花序多生于叶腋，故又称为节生花石斛，它们多作为盆花品种栽培。秋石斛的花似蝴蝶，故又有蝴蝶石斛的雅称，由于它的花序多生于茎顶，故又称为顶生花石斛，主要用于切花品种而被广泛栽培，出产地以泰国、新加坡、美国的夏威夷，以及我国的海南、台湾和云南南部最多。秋石斛的品种花形多变，在品种分类上可划分为羚羊角扭瓣类和蝴蝶型花类两大类群，这两大类群可相互杂交，产生了很多居于这两大类群之间的居间品种，在划分上左右为难，只能看其花形似那一类群较多来笼统地分类。春石斛的人工杂交品种繁多，其分类多以其花色来划分，分别有红花系、黄花系和白花系三大系列。其中品种最多为红花系，颜色有粉红、深红、浅红和紫红等；其次为白花系，分别有雪白、绿白、黄白等颜色；最少的为黄花系品种，主要有金黄、浅黄、杏黄和褐黄等色。

图22 春石斛和秋石斛

C. 石斛种植冬季应该怎样防寒

石斛冬季保护：

石斛分为春石斛和秋石斛，两者的冬季管理应区别对待。

一、春石斛

春石斛在冬季已完全停止生长，花芽也开始出现，此时茎上的叶片会开始掉落。

1、日照：当花芽开始出现后，最好将植株移入室内光线明亮的窗户边，以利于花芽顺利生长。

2、温度：纵然移入室内，仍须注意温度的变化，以日温不超过25℃、夜温不低于5℃为最适宜的栽培温度。否则温度过低时，会导致开花延迟，同时也会影响来年植株的生长状况。

3、浇水：此时植株已完全停止生长，需水量也大大减少，可待介质已干燥发白后，约2～3天再浇水即可。浇水时间则以接近中午为宜。

二、秋石斛

冬季植株于花谢后，即进入休眠状态。花谢后的残梗必须剪除，以避免消耗更多的养分。

1、放置场所：进入休眠期后，秋石斛可置于室外培养，当温度太低时，必须将植株移至室内或增设防寒设施，以便安全越冬。

2、浇水：浇水量可减少至每隔3～5天浇水1次，当寒流来袭时,则须暂停浇水，避免植株遭受寒害。

3、施肥：休眠期间，秋石斛的生长势变弱，所以可暂停施肥，以免浪费肥料或造成肥害。

4、病虫害防治：冬季各种病菌及害虫的活动力较差，所以只需要注意夜间对蛞蝓和蜗牛的捕杀，不必再施用农药。

D. 石斛适合在什么环境中生存家里养石斛要注意什么

石斛常生长于海拔480~1700米的林中树干上或山坡的岩石中的腐殖土。喜温暖湿润和半阴环境。空气湿度大概在65%以上。生长适温18~30℃，温差保持在10~15℃最佳。白天温度超过32℃对石斛生长开始停滞，高温35℃会晒伤。冬季温度低于10℃开始冬眠，低于5℃会冻伤。

阳台石斛看起来没活力是什么原因？

第一，植料的应用：

很多花友养护石斛的时候植料喜欢使用“土”。石斛长生有气生根，本身的根系穿透力不是很强。细腻的土壤让石斛的根系无法去穿透，加上根系的呼吸作用比较明显，透气性不足的土壤，也能让石斛的根系有良好的生长环境。因此在种植石斛的时候，不使用细腻的土。而是要团粒结构适中的颗粒土。

第四，适量的施肥：

石斛的根系对养分的吸收效率不是很高，施肥的时候建议使用肥效长久，肥性温和的有机肥。在石斛的浅表土上放上几颗“沤熟的羊粪球”，就能很好的解决石斛的养分问题。一般建议每个月施用一次，每次的量大约盆面平铺3/5的面积。

在石斛的生长旺盛期的时期，可以再通过“有机肥水”的补充，促进石斛的生长。建议大家可以使用“沤熟的淘米水”，兑水1:3的比例，浇灌在石斛的植料上。建议每个月增加一次就可以。

石斛分为春石斛和秋石斛，顾名思义春石斛春季开花，秋石斛秋季开花。在石斛的花期前大约1个月，可以使用“磷酸二氢钾”来促进石斛开花。将“磷酸二氢钾”兑水1500倍左右，喷雾打湿在呼吸根，茎秆上叶片上，就能增加石斛的细胞活性。促进开花，延长花期。

E. 比较耐寒的石斛有哪些

一、 铁皮石斛

铁皮石斛可谓是石斛中的佼佼者，素有“九大仙草之首”之称，药理功效在石斛种类中首屈一指。因其表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。皖斛堂铁皮石斛的产品主要有：铁皮石斛鲜品系列、铁皮石斛枫斗系列、铁皮石斛超微粉系列、铁皮石斛养生花茶系列等;食用方法有很多，如榨汁、茶饮，煲汤，入膳，浸酒等，其中茶饮使用简单方便，没有地点时间的限制。

二、 霍山石斛

霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群适用。因其生张速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。

三、 水草石斛

水草石斛又称光节石斛，属石斛系列普通品种，产地容易种植，生长速度快、参量高，一般当年种植当年采收，现在云南德宏等地被大量种植。

四、 鼓槌石斛

鼓槌石斛，生长于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。鼓槌石斛对温差敏感，最好能在10-15度的昼夜温差范围内，否则很难枝繁华茂。

五、 金钗石斛

金钗石斛又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.3厘米。有生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥。四川、贵州人工种植较多，产地种植较容易。

F. 家庭种植石斛可以吃吗

石斛兰与卡特兰、蝴蝶兰、万带兰并列为四大热带观赏兰类，是兰科中最大的属之一，有1500～1600个原生种，其中约有60种产于我国。石斛根据其生物学特征及对生态要求的不同，分为落叶类石斛与常绿石斛两大类。落叶类石斛每年从假鳞茎上部抽出花序，花后从基部长出新芽，并生长成新的假鳞茎，在生长期结束时叶片脱落或于翌年春季脱落。常绿石斛的叶片可维持数年不凋，花序常于假鳞茎的顶部或上端的节处抽牛。 石斛兰品种较多，目前常见观赏栽培的有密花石斛、球花石斛、蝴蝶石斛、金钗石斛、报春石斛、美花石斛、香石斛等。石斛花形、花姿优美，艳丽多姿，许多种类气味芳香，是重要的切花种类，也可盆栽。 要想养好石斛应根据不同种类石斛的生物学特性，做到以下几点： 遮光 石斛兰在原产地常附生在热带雨林中的树干或岩石上，因而喜半阴的环境，在春、夏生长旺盛期，应进行遮光，可遮光60％～70％，但在冬季休眠期需要较多的阳光，一般可遮光20％～30％，或不遮光。 保温 石斛兰喜高温高湿，落叶种类越冬的温度夜间可低至10℃左右或更低，常绿种类则不可低于15℃，同时要注意保持较大的昼夜温差（10～15℃），温差过小时会严重影响石斛兰的生长和开花。 适当浇水 石斛兰既喜欢有充足的水分，又忌过于潮湿，过湿时会引起烂根而生长不良，甚至死亡。落叶种类在冬季可适当干燥，少浇水，但盆栽材料不应过分干燥，空气湿度不应太低。常绿种类冬季只要温室温度高，仍需保持充足水分。 经常喷雾 天晴干热的生长季节，应经常向盆株的周围喷水，以提高空气湿度。雨季湿度较大，可停止喷雾，并注意盆中不要积水。 合理施肥 石斛兰喜薄肥勤施，生长期间每隔7～10天可施一次腐熟的饼肥水，或根外追施0.1％的全元素复合肥。落叶种类在休眠期间及常绿种类在由于低温而强迫休眠时，应停止施肥。

G. 石斛不能和什么一起吃 相克食物

1、萝卜

萝卜是切记不要碰的，尽管说石斛与萝卜之间且没有实验表明拥有直接的冲突。不过，萝卜的主要作用就是通气，这种效果会很好的促进体内胃肠道的蠕动，促进排便，不利于石斛营养吸收。

2、拥有清热解毒效果的中药材，比如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。

这些春季食物具有发散下泻的作用，会大大的缩短石斛在人体肠道中所存留的时间，这样药效就不要够彻底被小肠所吸收，影响身体恢复；

3、辛辣物

辛辣物如葱、蒜、酒、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等辛辣刺激食物。若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辛辣刺激物会加重热象，从而抵消石斛的功效。

4、油腻物

脂肪和胆固醇含量高的食品都是油腻食物，如油炸食品、猪板油、肥肉等。吃铁皮石斛期间，忌食油腻食物。

(7)秋石斛和春石斛能吃吗扩展阅读

喝中药常见的饮食禁忌

1、服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，从而影响病人的康复速度。

脾胃虚的患者，更应少食该类食物热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加重服解表透疹药时，应少食具有收敛作用的生冷及酸味食物服温补药时。

应少饮茶，因有些茶性凉下气，能降低药物温补脾胃的功效吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。

2、服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辣物。因为辣的食物性热，而中医辨证为热证的病人（有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），服辣的食物会抵消清热凉血药（石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。

H. 秋石斛可以食用吗

当然可以，秋季养生，最重要的莫过于滋阴、去燥，而作为滋阴圣品的铁皮石斛在秋季养生的重要性无疑是不可置疑的。有句古话叫“北有人参，南有枫斗”，据唐朝开元年间的经典《道藏》记载，铁皮石斛为九大“仙草”之首，是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。秋季滋阴养生，最适宜。
1、吃铁皮石斛，缓解衰老

铁皮石斛中富含的石斛多糖、石斛碱、氨基酸、微量元素等，会作用于人体各个器官，调节内分泌，恢复人体机能，缓解衰老速度，让青春暂缓脚步。

2、吃铁皮石斛，提亮肤色

铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，能使皮肤光滑、永葆青春。用铁皮石斛制作面膜，能够使其有益成分被皮肤充分吸收，改善肤质，提亮肤色，祛除脸上的斑点，还能够祛除疤痕，让你的皮肤得到全面改善。

3、吃铁皮石斛，改善睡眠
失眠会使人体内分泌失调，每天都疲惫不堪，大脑得不到充分休息，体现在面部则会出现面色灰暗、皱纹增多。铁皮石斛的镇静安神作用和免疫调节作用，有助于改善睡眠和情绪，并增强抵抗力。铁皮石斛中的有益成分还有降郁解燥、宁神静气等作用，就像水一样的滋润着人体内部。
4、吃铁皮石斛，调节新陈代谢

新陈代谢对人体的衰老起着至关重要的作用。新陈代谢良好，人体的衰老速度会很缓慢，一旦新陈代谢紊乱，会加快人体的衰老速度。铁皮石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，调节人体新陈代谢。

5、吃铁皮石斛，清肺保肝

铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒精对身体的伤害；长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝铁皮石斛茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出，相当于清洗了肺。

6、吃铁皮石斛，养护慢性胃病

好多人都说，有胃病或感到胃不舒服的人不宜喝茶，其实不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了却很有帮助，如铁皮石斛茶对有胃病的人就很好。在饭前饭后喝点铁皮石斛茶，能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。

7、吃铁皮石斛，排忧解郁

当一个人心情烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝铁皮石斛花茶，铁皮石斛花除了拥有铁皮石斛的功效外，它还有一个最大的功效—解郁。喝石斛花茶不仅能将肾上腺素和毒物一起排出，还能排忧解郁，放松心情。

I. 品种不一样的石斛能放在一起吃吗

建议不要放一起。有些品种石斛只具有观赏价值，且味苦涩，药性寒凉，服用容易损伤机体。有些石斛味甘，药性平和，这类石斛可以服用。但是服用石斛需要注意：感冒病人病初发，脾胃虚寒腹泻的病人不要服用石斛。